Chiến lược làm giảm nguy cơ gây bệnh từ chất thải gia súc, gia cầm.

ĐẠI HỌC NƠNG LÂM TPHCM KHOA CN-TY Mơn: Xử lý chất thải Chủ đề 2: Chiến lược làm giảm nguy gây bệnh từ chất thải gia súc, gia cầm GVHD: PGS.TS Dương Nguyên Khang Thành viên: Phạm Thanh Vủ Nguyễn Thị Thu Hiền Lương Văn Hoàng Lê Văn Giáp Võ Thành Chín Nguyễn Phi Hùng • • • • • • 14112379 14112094 14112432 14111240 13112027 15111052 Tóm tắt I II III IV Tình hình chăn ni Chất thải chăn ni Ảnh hưởng chất thải chăn nuôi Chiến lược tương lai Tình hình chăn ni • Thế gới Tổng đàn (triệu con) Trâu 182.2 Bò 1164.8 Dê 591.7 Cừu 847.7 Heo 887.5 Gà 14191.1 Vịt 1008.3 (FAO:2009) • Tốc độ tăng số lượng vật nuôi hàng năm giới thời gian vừa qua thường đạt 1% Tình hình chăn ni • Việt Nam 385.5 triệu 27 triệu 228triệu (gà thịt) Chất thải chăn ni • Chất thải rắn (phân, thức ăn thừa,…) • Nước thải (nước tiểu, nước rửa chuồng,…) • Khí thải STT Tỉnh, thành phố Số lượng trang trại Tỷ lệ(%) Cả nước 27114 100 ĐB Sông Hồng 6133 22,6 Miền núi trung du miền núi 1456 5.4 Bắc Trung Bộ Duyên Hải Miền Trung 2900 10.07 Tây Nguyên 2928 10.08 Đông Nam Bộ 6098 22.5 ĐB Sông Cửu Long 7599 28 Chất thải chăn ni • Chăn ni nơng hộ : triệu hộ • Vẫn cịn khoảng 23% số hộ chăn nuôi không xử lý chất thải phương pháp mà xả thẳng môi trường bên ngồi…gây sức ép đến mơi trường Ảnh hưởng Mơi trường đất  Tăng độ phì nhiêu, nhiên nhiều làm cân hệ sinh thái đất  Phát tán vsv tăng nguy gây bệnh  Nồng độ nitrat đất tăng cao, gây độc cho hệ sinh vật đất trồng Ảnh hưởng Mơi trường nước Ảnh hưởng Mơi trường khơng khí  Bốc mùi hôi thối  Phát tán vsv  Ảnh hưởng đến sức khỏe người động vật Ảnh hưởng Con người  Các bệnh thường gặp lao động nông nghiệp: tiêu chảy, mẫn ngứa ghẻ lở  Các bệnh thường gặp nhiễm khơng khí nơi làm việc: ngứa mũi, ngứa mắt, họng, khó chịu vỉ mũi, hắt hơi, đau họng  Các bệnh thường gặp vi sinh vật gây ra: tả, lị, thương hàn Ảnh hưởng Sản xuất chăn nuôi Giải pháp Qui hoạch chăn nuôi  Quy hoạch phù hợp theo vùng sinh thái số lượng, chủng loại để không bị tải gây ô nhiễm môi trường  Xây dựng trang trại chăn nuôi cần phải đủ xa khu vực nội thành, nội thị, khu đông dân cư  Người chăn nuôi phải thực tốt quy định điều kiện chăn nuôi, ấp trứng, vận chuyển, giết mổ, buôn bán gia súc, gia cầm sản phẩm chúng Giải pháp Biogas Giải pháp Chế phẩm sinh học Xử lý môi trường men vi sinh  Chế phẩm EM (Effective Microorganisms) có nghĩa vi sinh vật hữu hiệu  Dùng bổ sung vào nước thải, dùng phun vào chuồng nuôi, vào chất thải để giảm mùi hôi, dùng trộn vào thức ăn Giải pháp Chế phẩm sinh học Chăn ni đệm lót sinh học sử dụng phế thải từ chế biến lâm sản (phôi bào, mùn cưa…) phế phụ phẩm trồng trọt (thân ngô, đậu, rơm, rạ, trấu, vỏ cà phê…) cắt nhỏ để làm đệm lót có bổ sung chế phẩm sinh học Giải pháp Chế phẩm sinh học Chăn ni đệm lót sinh học Nhiều sở nghiên cứu chọn tạo nhiều tổ hợp vi sinh vật (men) phù hợp với giá thể khác thị trường chấp nhận chế phẩm sinh học Balasa No1 sở Minh Tuấn; EMIC (Công ty CP Công nghệ vi sinh môi trường); EMC (Cơng ty TNHH Hóa sinh Việt Nam); GEM, GEM-K, GEM-P1 (Trung tâm Tư vấn CTA)… Giải pháp Chế phẩm sinh học Ủ phân hữu Giải pháp Chế phẩm sinh học Ủ phân hữu Là sử dụng chủ yếu bã phế thải thực vật, phân động vật mà thông qua hoạt động trực tiếp hay gián tiếp vi sinh vật phân hủy làm tăng cao chất lượng sản phẩm, tạo nên phân bón hữu giàu chất dinh dưỡng cung cấp cho trồng Giải pháp Ép tách phân  Dựa nguyên tắc “lưới lọc” máy ép tách hầu hết tạp chất nhỏ đến nhỏ hỗn hợp chất thải chăn nuôi  Khi hỗn hợp chất thải vào máy ép qua lưới lọc chất rắn giữ lại, ép khơ ngồi để xử lý riêng lượng nước theo đường riêng chảy xuống hầm KSH xử lý tiếp Giải pháp Xử lý nước thải oxi hóa Xử lý sục khí: Giải pháp Xử lý nước thải oxi hóa Xử lý ơ-zơn (O3): • Bổ sung khí ơ-zơn (O3) vào q trình sục khí • Ơ-zơn chất không bền dễ dàng bị phân hủy thành ôxy phân tử ôxy nguyên tử: O3 → O2 + O • Ơxy ngun tử tồn thời gian ngắn có tính oxy hóa mạnh làm cho trình xử lý chất thải nhanh hữu hiệu Giải pháp Xử lý nước thải oxi hóa Xử lý Hiđrơ perơxit (H2O2) bổ sung Hiđro peroxit H2O2 (Oxy già) vào nước thải để xử lý môi trường H2O2 → H2O + O2 + Nhiệt lượng oxy nguyên tử tạo tồn thời gian ngắn nhanh chóng thành khí oxy O2 Oxy ngun tử có tính oxy hóa mạnh oxy hóa chất hữu cơ, diệt khuẩn, khử mùi hiệu dung dịch chất thải The end Cảm ơn thầy bạn theo dõi ... nước 27 114 100 ĐB Sông Hồng 6133 22 ,6 Miền núi trung du miền núi 1456 5.4 Bắc Trung Bộ Duyên Hải Miền Trung 29 00 10.07 Tây Nguyên 29 28 10.08 Đông Nam Bộ 6098 22 .5 ĐB Sông Cửu Long 7599 28 Chất... (H2O2) bổ sung Hiđro peroxit H2O2 (Oxy già) vào nước thải để xử lý môi trường H2O2 → H2O + O2 + Nhiệt lượng oxy nguyên tử tạo tồn thời gian ngắn nhanh chóng thành khí oxy O2 Oxy ngun tử có tính oxy... lai Tình hình chăn ni • Thế gới Tổng đàn (triệu con) Trâu 1 82. 2 Bò 1164.8 Dê 591.7 Cừu 847.7 Heo 887.5 Gà 14191.1 Vịt 1008.3 (FAO :20 09) • Tốc độ tăng số lượng vật nuôi hàng năm giới thời gian