Bú GIẫO D|C V òO TẹO V vđn v (TÊng ChỊ bi™n) VÚ Ỉ¯c L≠u (ChỊ bi™n) Nguy‘n nh≠ hin ng vđn hng nguyn ặnh quyn trôn qu thổng S inh hc 10 Nâng cao (Ti bn lôn th t∏m) NHÄ XUƒT BÅN GIÉO D|C vi÷t nam Chfiu tr∏ch nhiữm xut bn : Chề tch Hẩi ặng Thành vin kim Tấng Gim ặậc NGảT NGĐ TRĂN ẫI Ph Tấng Gi∏m ỈËc ki™m TÊng bi™n tÀp GS.TS vÚ v°n hƠng Bin lôn ặôu : LÊ THở PHảỳNG - TRĂN NGñC OANH Bi™n tÀp t∏i b∂n : nguy‘n thfi hÂng - ng th linh phăng Thit k sch : NGUYN BêCH LA Tr◊nh bµy b◊a vµ minh hoπ : NGUYŸN BêCH LA Sˆa b∂n in : Ch’ b∂n : nguy‘n thfi hÂng C§NG TY C‡ PH¡N Mè THUÜT VÄ TRUY≈N THĐNG Bn quyn thuẩc Nhà xut bn Gio dc Viữt Nam - Bẩ Gio dc òào to Trong sch c„ sˆ dÙng mÈt sË t≠ li÷u h◊nh ∂nh tr™n mπng internet vµ cỊa c∏c t∏c gi∂ kh∏c SINH HđC 10 - Nâng cao M sậ : NH009T4 Sậ ặđng k› KHXB : 01-2014/CXB/574-1062/GD In cuËn, khÊ 17 x 24cm In tπi In xong vµ nÈp l≠u chi”u th∏ng n®m 2014 L Íi ni ặôu Sinh hc, mẩt nhng ngành khoa hc mÚi nh‰n cỊa th’ kÿ XXI Ỉang Ỉ≠Ĩc s˘ quan tâm khng ch cềa gièi khoa hc mà cn cềa c x hẩi Trong sinh hc, ặc biữt lnh v˘c nghi™n c¯u vi m´, cÙ th” lµ sinh h‰c phân t t bào, ặ ặt ặểc nhng thành t˘u kh´ng chÿ c„ t«m quan tr‰ng v“ m∆t l› luÀn mµ cfln c„ nh˜ng gi∏ trfi th˘c ti‘n r†t lÌn lao V◊ vÀy, mÈt ph«n tri th¯c l‹nh vc sinh hc phân t t bào ặ ặểc ặa vào lèp ặôu cp cềa Trung hc phấ thng ò nẩi dung chề yu cềa trnh Sinh h‰c 10 Sinh h‰c 10 Ỉ“ cÀp tÌi c∏c nÈi dung sau : l GiÌi thi÷u chung v“ th’ giÌi sËng l Sinh h‰c t’ bµo l Sinh h‰c vi sinh vÀt Khi t◊m hi”u c∏c l‹nh v˘c nµy, c∏c em ph∂i lu´n h≠Ìng tÌi nhÀn th¯c vµ gi∂i thch ặểc cc ặ că bn ặt : l Th’ giÌi sËng bao gÂm nh˜ng c†p ỈÈ tÊ chc tnh ặa dng sinh hc ặểc biu hiữn ẻ cc nhm sinh vt khc ? l Cu trc nhng hot ặẩng sậng cềa t’ bµo nh≠ th’ nµo ? Tπi n„i t’ bµo sinh tı t’ bµo ? l C†u tπo hot ặẩng sậng cng nh s sinh trẻng sinh s∂n cỊa vi sinh vÀt nh≠ th’ nµo ? Th´ng qua nghi™n c¯u c∏c th´ng tin Ỵ k™nh ch˜ vµ k™nh h◊nh s∏ch gi∏o khoa (SGK) c∏c em phi cậ gổng t tr li cc lữnh ặểc ặa ra, ặ cch hc c hiữu qu tật ặ ặt ặểc mc tiu cềa bài, cềa cng nh cềa toàn trnh ặ Nhng hnh, nh SGK c∏c t∏c gi∂ t˘ thi’t k’ vµ thu thp t nhiu ngun t liữu nèc Nhm tc gi SGK xin tà lng bit ăn cc tc gi cềa cc ngun t liữu ặ Cuậi cƠng, xin l≠u ˝ c∏c em mÈt sË Ỉi“u sau ặây s dng sch : l Vèi nhng c bng côn ặin tip, cc em nn k sn bng ặ vào vẻ hc (theo mu SGK), khng nn ặin trc tip vào sch l Mẩt vài k hiữu ặểc dễng sch : Nhng ặiu côn th˘c hi÷n tr™n lÌp (quan s∏t, th∂o ln, tr∂ lÍi câu hÃi ) 1*, 2* Nhng câu hÃi, tÀp kh„ ChÛc c∏c em thµnh c´ng C∏c t∏c gi∂ Phôn mẩt chung Gièi thiữu v th gièi sậng Th gièi sậng hữ thậng v cễng ặa dng khc vèi hữ khng sậng ẻ nhiu ặc ặim, chề yu tnh tấ chc cao, trao ặấi cht, cm ng, sinh trẻng, pht trin sinh sn Hữ sậng hữ mẻ, t ặiu chnh cân bêng ỈÈng, c„ kh∂ n®ng th›ch ¯ng vÌi m´i tr≠Íng Bµi C∏c c†p tÊ ch¯c cỊa th’ giÌi sËng MÈt nh˜ng Ỉ∆c Ỉi”m nÊi bÀt cỊa s˘ sËng c tấ chc phc gm nhiu cp tăng tc vèi tăng tc vèi mi trng sậng Ngi ta thng chia hữ sậng thành cc cp tấ chc chnh t thp ặn cao nh t bào, că th, quôn th loài, quôn x, hữ sinh thi - sinh quy”n (h◊nh 1) I - C†p t’ bµo T’ bào ặăn v tấ chc că bn cềa s sËng T†t c∂ vi khu»n, nguy™n sinh vÀt, n†m, th˘c vÀt cÚng nh≠ ỈÈng vÀt Ỉ“u Ỉ≠Ĩc c†u tπo tı t bào Cc hot ặẩng sậng ặu din t bào dễ cềa că th ặăn bào hay ặa bào T bào ặểc cu to t cc phân t, ặi phân t, bào quan, cc yu tậ to nn thành phôn cu trc : màng sinh cht, t bào cht nhân Cc ặi phân t bào quan ch thc hiữn ặểc chc nđng sậng mậi tăng tc ln tấ chc t bào toàn vón Cc phân t : Cc phân t c t bào cc cht v că nh cc muậi v că, nèc cc cht hu că Cc cht hu că ặăn phân hểp to thành cc cht hu că ặa phân nh phn ng trễng ngng Cc ặi phân t : Chề yu prtin axit nuclic cc cht ặa phân (gm cc ặăn phân nh axit amin, nucltit) c vai tr quyt ặnh s sậng cềa t bào nhng chng ch thc hiữn ặểc chc nđng cềa mnh tấ chc t bào Cc phân t ặi phân tˆ tÀp hĨp lπi tπo n™n c∏c bµo quan Bào quan : Là cu trc gm cc ặi phân t phc hểp trn phân t c chc nđng nht ặnh t bào V d, ribxm gm rARN prtin, c chc nđng năi tấng hểp prtin IV V + III II I Hnh Să ặ v d v cc cp tấ chc cềa hữ sậng I T bào (t bào că tim) : Phân t (ADN) ; Bào quan (nhân) ; II Că th (nga vên) : M că tim ; Că quan (tim) ; Hữ că quan (hữ tuôn hoàn) ; III Quôn th - loài (nhiu nga vên) ; IV Quôn x (tt c cc quôn th thuẩc cc loài khc nhau) ; V Hữ sinh thi (rng savan ẻ châu Phi) II - Cp că th Că th cp tấ chc c cu to t mẩt ặn hàng trđm nghn tÿ t’ bµo, tÂn tπi vµ th›ch nghi vÌi nh˜ng ặiu kiữn nht ặnh cềa mi trng Ngi ta phân biữt că th ặăn bào că th ặa bào Că th ặăn bào : Că th ặăn bào ch gm mẩt t bào nhng thc hiữn ặôy ặề chc nđng cềa mẩt că th sậng V d, amip chÿ lµ mÈt t’ bµo nh≠ng hoπt ặẩng nh mẩt că th sậng toàn vón Că th ặa bào : Khc că th ặăn bào ẻ chÁ chÛng c†u tπo gÂm r†t nhi“u t’ bµo V› d, că th ngi c khong 1013 t bào Trong că th ặa bào, cc t bào khng giậng mà chng phân ho to nn rt nhiu loi m khc c chc nđng khc M hĨp nhi“u t’ bµo cƠng loπi (vµ c∏c s∂n ph»m cềa t bào) cễng thc hiữn mẩt chc nđng nht ặnh Trong că th, nhiu m khc hểp li thành că quan ; nhiu că quan li hểp thành mẩt hữ că quan, thc hiữn mẩt chc nđng nht ặnh cềa că th Că th mẩt th thậng nht Că th gm nhiu cp tấ chc nh t bào, m, că quan, hữ că quan nhng hot ặẩng rt hoà hểp thậng nht nh c s ặiu hoà ặiu chnh chung, ặ că th c th thch nghi ặểc vèi ặiu kiữn sậng thay ặấi Nu t bào că tim, m că tim, qu tim, cng nh hữ tuôn hoàn b tch khÃi că th, chng c hot ặẩng sậng ặểc kh´ng ? Tπi ? III - C†p qu«n th” - loµi C∏c c∏ th” thc cƠng mÈt loµi, sËng chung vÌi mÈt vƠng Ỉfia l› nh†t Ỉfinh to nn quôn th sinh vt Quôn th ặểc xem ặăn v sinh sn tin ho cềa loài Trong mÈt qu«n th” chÿ tÂn tπi nh˜ng c∏ th” cễng loài c kh nđng giao phậi sinh c∏i h˜u thÙ IV - C†p qu«n x∑ Qu«n x∑ cp tấ chc gm nhiu quôn th thuẩc cc loài khc cễng chung sậng mẩt vễng ặa l nht ặnh Nh vy, tấ chc quôn x c mậi tăng tc gia cc c th (cễng loài hoc khc loài) mậi tăng tc gia cc quôn th khc loài ụ cp quôn x, cc sinh vt gi ặểc cân bêng mậi tăng tc ln Ỉ” cƠng tÂn tπi V - C†p H÷ sinh th∏i - Sinh quy”n H÷ sinh th∏i : Sinh vÀt vµ m´i tr≠Íng sËng cỊa chÛng tπo n™n mÈt th” thậng nht ặểc gi hữ sinh thi Cc sinh vt quôn x khng ch tăng tc ln mà cn tăng tc vèi mi trng sậng cềa chng Sinh quy”n : TÀp hĨp t†t c∂ h÷ sinh th∏i kh› quy”n, thu˚ quy”n, Ỉfia quy”n tπo n™n sinh quyn cềa Tri òt, cp tấ chc cao nht lèn nht cềa hữ sậng Hữ sậng hữ mẻ c tấ chc phc theo nhiu cp tăng tc vèi tăng tc vèi mi trng sậng Ngi ta thng phân biữt cc cp tấ chc chnh th hiữn s sậng nh : t bào, că th, quôn th - loài, quôn x, hữ sinh thi - sinh quyn T bào ặểc xem cp tấ chc că bn, sinh quyn ặểc xem cp tấ chc cao nht lèn nht cềa hữ sậng Hữ sậng hữ thậng nht t ặiu chnh, th hi÷n mËi quan h÷ mÀt thi’t gi˜a c†u trÛc vÌi chc nđng, gia hữ vèi mi trng sậng hữ lun tin ho Câu hÃi Hy n™u c∏c c†p tÊ ch¯c ch›nh cỊa h÷ sËng theo th t t thp ặn cao mậi tăng quan gia cc cp ặ Ti xem t bào cp tấ chc că bn cềa cc că th sậng ? Hy chn ặp n ặng nht Că th” ng≠Íi gÂm nh˜ng c†p ỈÈ tÊ ch¯c dèi ặây ? a) T bào, m, că quan, hữ că quan b) Quôn th c) Că quan d) Quôn x ặ) M e) Hữ că quan Cho bi’t : la (lµ cỊa lıa lai vÌi ng˘a) th≠Íng b†t thÙ (kh´ng c„ kh∂ n®ng sinh con), hy chn ặp n ặng sau ặây : a) La vµ ng˘a thc cƠng mÈt loµi b) Lıa vµ ng˘a thuẩc hai loài khc Hy ặin vào trậng c†p tÊ ch¯c th›ch hĨp : Nhi“u c∏ th” cƠng loài sậng vễng ặa l nht ặnh to nn Nhiu quôn th thuẩc cc loài khc sËng chung vƠng Ỉfia l› nh†t Ỉfinh tπo n™n C†p tÊ ch¯c cao nh†t vµ lÌn nh†t cỊa s˘ sËng lµ g◊ ? Th’ nµo hữ sinh thi ? Bài 45 virut gây bữnh, ng dng cềa virut I - Virut gây bữnh Virut k› sinh Ỵ th˘c vÀt H∑y k” tn nhng bữnh virut gây ẻ thc vt Bẩ gen cềa hôu ht virut k sinh ẻ thc vt ARN mch ặăn T bào thc vt c thành xenlulză nn rt bn vng, virut khng th t chui qua thµnh t’ bµo mµ ph∂i chỊ y’u nhÍ vµo v’t ti™m ch›ch cỊa c´n trƠng ho∆c c∏c v’t xèc (do thin tai hay că hc) V d sâu, rữp, b rôy ht nha km theo c virut Cng c trng hểp nh dây tă hng, hay virut truyn bữnh thng qua ht giậng, cề giậng, cành chi’t, mỉt ghäp, c· dπi Sau nh©n l™n t’ bµo, virut lan sang c∏c t’ bµo kh∏c qua côu sinh cht Hiữn ngi ta ặ bit 600 - 1000 bữnh ẻ thc vt virut gây Virut gây tổc mch làm cho hnh thi l thay ặấi : ặậm cht, làm xođn l hay ặậm l ri rng gây nhiu thiữt hi cho trng nh bữnh khm thuậc l, bữnh xođn l khoai tây, khm sp lă, khm da chuẩt hoc làm cho thân b lễn, ci cc nh bữnh ci cà chua Hi÷n nay, ch≠a c„ thuËc chËng c∏c loπi virut k› sinh ẻ thc vt Khi pht hiữn dch bữnh ch c cch thu gom ặật ò phng tr∏nh virut Ỵ th˘c vÀt th◊ ng≠Íi ta ph∂i ch‰n giậng sch bữnh, luân canh trng, thc hiữn vữ sinh ặng ruẩng, tiu diữt cc cn trễng truyn bữnh Virut k sinh ẻ vi sinh vt (phagă) Ngi ta ặ bit khong 3000 loi phagă Chng c th k sinh ẻ nhiu loi vi sinh vt nhân să nhân thc nhng ặểc nghin cu k hăn c cc phagă cềa E.coli Chng thng c ADN xoổn kọp 90% c ặui Phagă ặểc coi m hnh v s nhân ln cềa virut ngày trẻ thành cng c thun lểi cho s ph∏t tri”n k‹ thuÀt gen Nh˜ng th´ng tin v“ virut Ỵ vi khu»n Ỉ≠Ĩc dƠng Ỉ” kh∏i qu∏t cho virut ặẩng vt Nhiu loài phagă gây nhng tht lèn cho nhiu ngành cng nghiữp vi sinh : m chnh, sinh khËi, thuËc trı s©u sinh h‰c, thuËc kh∏ng sinh Virut k› sinh Ỵ c´n trƠng C„ th” chia làm nhm virut ẻ cn trễng : - Nhm virut chÿ k› sinh Ỵ c´n trƠng : Ng≠Íi ta Ỉ∑ t◊m th†y nhi“u loπi virut chÿ k› sinh Ỵ c´n trÔng V› dÙ nh≠ virut Baculo sËng k› sinh ẻ nhiu sâu b đn l Mẩt sậ virut Baculo c„ dπng tinh th” 152 - Nh„m virut k› sinh ẻ cn trễng sau ặ mèi nhim vào ngi ặẩng vt : Ngi ta ặ pht hiữn kho∂ng 150 loπi virut k› sinh tr™n c´n trÔng (muÁi, b chọt) truyn bữnh cho ngi ặẩng vt Nhng virut thng sinh ặẩc tậ Khi mui hoc b chọt ặật ngi ặẩng vt th virut s xâm nhim gây bữnh nh virut vim no nga, virut òengi (DHF) gây bữnh sật xut huyt Virut k sinh ẻ ngi ặẩng vt Hy cho bit nhng dch bữnh lèn virut gây ẻ ngi ặẩng vt ? Càng ngày, ngi ta phi ch tèi nhng bữnh virut gây ẻ ngi ặẩng vt v kh nđng lây lan nhanh mc ặẩ nguy him cềa n Chng ta ặ chng kin mậi quan tâm cềa c nhân loi vèi bữnh AIDS gôn ặây bữnh SARS òn ngi ta ặ bit tèi hăn 500 bữnh virut gây ẻ ngi ặẩng vt Æ„ c„ nhi“u b÷nh nguy hi”m nh≠ ung th≠, vi™m no Nht Bn, bữnh di Nhiu bữnh tẻng nh bnh thng nhng d lây lan thành dch gây nh hẻng ặn sc kho, sn xut c rt nguy him nh ặau mổt ặÃ, sẻi, quai b, sật xut huyt Tu tng loi virut gây bữnh mà chng c cch lây nhim gây tc hi vèi cc mc ặẩ khc V d, cc bữnh lây qua ặng tnh dc (LQòTD) nh AIDS, vim gan B, vim gan C Hôu ht, cc bữnh virut gây ẻ ngi gia sc ặ ặểc nghin c¯u kh∏ k‹ nh≠ng cÚng c„ b÷nh hi÷n v…n cha c phăng php ặiu tr hiữu qu nh AIDS, SARS, sËt Ebola II - ¯ng dÙng cÒa virut thc tin Bo vữ ặi sậng ngi mi trng Nhiu loi virut gây bữnh cho ngi ÆÈng vÀt Æ∑ Æ≠Óc nghi™n c¯u Æ” s∂n xu†t vacxin phng chậng c hiữu qu cc bữnh Nh ặ ặ hn ch ngđn chn ặểc hôu ht cc Æπi dfich Æ∑ tıng lµ mËi Æe doπ lfich s loài ngi nh : ặu mễa, dch cm, dch sật ặiu tr mẩt cch hiữu qu mẩt sậ bữnh ặểc coi nan y nh : bữnh dπi, vi™m gan B, vi™m gan C MÈt sË virut ẻ ặẩng vt ặểc nghin cu ặ gim thiu s˘ ph∏t tri”n cỊa mÈt sË loπi ỈÈng vÀt hoang d∑ nh≠ virut pox Ỉ” hπn ch’ s˘ ph∏t tri”n qu mc nhng ặàn thà t nhin Bo vữ th˘c vÀt Tı nh˜ng ki’n th¯c v“ virut k› sinh ẻ cn trễng, hy ặ xut phăng php s dng virut ặ diữt cn trễng c hi ? Virut c th ặểc dễng ặ tiu diữt cc cn trễng gây hi cho thc vt V d, ngi ta ặ tπo mÈt loπi virut t∏i tÊ hĨp vÌi kh∂ nđng diữt sâu ặo ẻ bổp ci N ặểc thit k’ Ỉ” t˘ hu˚ sau mÈt thÍi gian nh†t Ỉfinh ụ Viữt Nam, chng ta ặ sn xut thuậc tr sâu sinh hc c cha virut Baculo ặ diữt nhiu loi sâu đn l Ngi ta phun thuậc dng tan ln l cây, sâu đn l này, virut s vào ruẩt gây cht cho sâu Thuậc tr sâu 153 sinh hc c nhiu u ặim : ch diữt mẩt sậ loi sâu nht ặnh nn khng ặẩc hi cho ngi mi trng nh thuậc tr sâu ho hc, virut ặểc bo vữ mẩt th bc cho n™n d‘ b∂o qu∂n, d‘ s∂n xu†t, gi∏ thµnh hπ S∂n xu†t d≠Óc ph»m Virut c„ vai trfl quan tr‰ng k‹ thuÀt di truy“n vµ thi’t lp bn ặ gen òc biữt, chng c vai tr quyt ặnh viữc sn xut mẩt sậ loi dểc phằm : intefron, insulin Trèc ặây, viữc sn xut insulin intefron rt kh khđn v intefron ch c th chit xut t huyt tăng ngi insulin t tuyn tu˛ cỊa ng≠Íi, v◊ vÀy, s∂n l≠Ĩng ›t, gi∏ thµnh cao Ngµy nay, nhÍ k‹ tht chuy”n ghäp gen cho phäp ng≠Íi ta c„ th” s∂n xu†t intef™ron vµ insulin vèi sậ lểng lèn, gi thành h, nh vy ặ cu sậng ặểc nhiu bữnh nhân Mẩt sậ phagă cha c∏c Ỉoπn gen kh´ng th˘c s˘ quan tr‰ng n™n n’u c cổt ặi th cng khng nh hẻng ặn qu trnh nhân ln cềa chng Lểi dng tnh cht này, ngi ta cổt bà cc gen ặ ặ thay bêng c∏c gen mong muËn vµ bi’n chÛng thµnh vÀt vÀn chuyn gen l tẻng Virut k sinh gây nhiu bữnh cho vi sinh vt, thc vt ặẩng vt Chng gây nhiu thiữt hi cho nng nghiữp cng nghiữp vi sinh Virut cng tc nhân gây nhiu bữnh nguy him cho ngi gia sc Virut cng c„ nhi“u ¯ng dÙng vi÷c b∂o v÷ s¯c khoŒ ngi mi trng Chng c vai tr ặc biữt quan trng k thut di truyn ặ sn xut dểc phằm Câu hÃi Trnh bày tc hi cềa virut gây ặậi vèi thc vt Trnh bày tc hi cềa virut gây ỈËi vÌi ng≠Íi, ỈÈng vÀt Tr◊nh bµy nh˜ng ng dng cềa virut viữc bo vữ ặi sậng ng≠Íi vµ m´i tr≠Íng Tπi nhÍ k‹ thut di truyn mà ngi ta ặ cu ặểc rt nhiu bữnh nhân mổc bữnh tiu ặng ? Hy chn phăng n ặng Virut thng khng th t xâm nhp că th thc vt v : a) Thành t bµo th˘c vÀt r†t b“n v˜ng b) Kh´ng c„ thÙ th thch hểp c) Kch thèc virut thng lèn hăn d) Bẩ gen cềa virut thng ARN mch ặăn rt dài 154 Bài 46 niữm v bữnh truyn nhim dch I - Khi niữm v bữnh truy“n nhi‘m H∑y k” t™n nh˜ng b÷nh truy“n nhi‘m mà em bit T ặ cho bit th b÷nh truy“n nhi‘m ? Kh∏i ni÷m B÷nh truy“n nhi‘m bữnh lây truyn t c th sang c th khc Khng phi c c tc nhân gây bữnh vào că th c th gây bữnh Muận gây bữnh phi hẩi t ặề ặiu kiữn : ặẩc lc (môm bữnh ặẩc tậ), sậ lểng nhim ặề lèn ặng xâm nhim thch hểp Tc nhân gây bữnh c th rt ặa dng : virut, vi khuằn, ặẩng vt nguyn sinh, nm Cc phăng thc lây truyn phng trnh - Mi loi bữnh truy“n nhi‘m c„ mÈt c∏ch l©y truy“n ri™ng : L©y truyn theo ặng h hp Lây truyn theo ặng tiu ho∏ L©y truy“n qua ti’p xÛc tr˘c ti’p (qua da nim mc b thăng, qua vt cổn cềa ỈÈng vÀt vµ c´n trƠng, qua Ỉ≠Íng t◊nh dÙc) Truy“n tı mã sang thai nhi (khi sinh nỴ ho∆c qua s˜a mã) L†y v› dÙ c∏c b÷nh truy“n nhi‘m theo cc ặng trn ặ xut cch phng trnh Ghi vào bng 46 : Bng 46 Cc bữnh truyn nhim, phăng thc lây truyn cch phng trnh Tn bữnh vi sinh vt gây bữnh Triữu chng tc hi Phăng thc lây nhim Cch phng trnh 155 C∏c b÷nh truy“n nhi‘m th≠Íng g∆p virut H∑y k” t™n mÈt sË dfich b÷nh virut gây ẻ ngi gia sc ò xut cch phflng tr∏nh II - Mi‘n dfich Kh∏i ni÷m Mi‘n dch kh nđng t bo vữ ặc biữt cềa că th chậng li cc tc nhân gây bữnh (cc vi sinh vt, ặẩc tậ vi sinh vt, cc phân t l ) chng xâm nhp vào că th C∏c loπi mi‘n dfich a) Mi‘n dfich kh´ng Ỉ∆c hi÷u : Mang t›nh ch†t b»m sinh, bao gÂm c∏c yu tậ bo vữ t nhin cềa că th : da, nim mc, cc dch că th tit (dfich ti™u ho∏, dfich mÀt, n≠Ìc mỉt, n≠Ìc b‰t ), dch nhôy lng rung ẻ hữ h hp, cc ặi thc bào, cc bch côu trung tnh ặu c tc dng tiu diữt cc tc nhân gây bữnh Min dch khng ặc hiữu c vai tr dch Æ∆c hi÷u ch≠a kfip ph∏t huy b) Mi‘n dfich Æ∆c hi÷u : Bao gÂm loπi : mi‘n dfich t’ bµo vµ mi‘n dfich dfich th” D˘a vµo ki’n thc ặ hc ẻ lèp 8, hy cho bit th nµo lµ kh∏ng nguy™n, kh∏ng th” ? - Mi‘n dfich dfich th” : lµ mi‘n dfich c„ s˘ tham gia cềa cc khng th nêm dch th cềa că th t bào limph B tit ra, chng ặểc Æ≠a vµo t†t c∂ c∏c ch†t l·ng (th” dfich) că th : mu, hữ bch huyt, dch tu sậng, mµng phÊi, mµng bÙng, dfich khÌp vµ dfich mµng Ëi Chng c th c cc cht lÃng că th” bµi ti’t nh≠ n≠Ìc ti”u, n≠Ìc mỉt, dfich mÚi, dfich ti™u ho∏ (n≠Ìc b‰t, dfich mÀt, dπ dµy, ) ChÛng c„ nhi÷m vÙ ng≠ng k’t, bao b‰c c∏c loi virut, vi sinh vt gây bữnh, lổng kt cc loπi ỈÈc tË virut sinh Mi‘n dfich t’ bµo : lµ mi‘n dfich c„ s˘ tham gia cỊa t bào limph T ặẩc Cc t bào tit prtin ặẩc tiu diữt : cc virut, vi sinh vt gây bữnh, bêng cch tit loi prtin làm tan cc t bào b nhim ặẩc, ngđn cn s nhân ln cềa virut Trong nhng bữnh virut gây ra, dch t bào ặng vai tr chề lc v virut nêm t bào nn thot khÃi s tn c´ng cÒa kh∏ng th” - III - Intef™ron (IFN) Khi niữm Nđm 1935, Phinặălây (Findlay) Mac Calum (Mac Callum) ặ pht hiữn thy kh ặ tng b nhim virut gây sật trèc b nhim virut sật vàng s khng b cht bẻi bữnh sật vàng Sau ặ cc nhà khoa hc thy rêng nu ặa virut cm b†t hoπt, ho∆c Ỉ≠a b†t c¯ mÈt axit nucl™ic lπ (thÀm ch› p´lisaccarit) vµo t’ bµo cÚng tπo 156 intefron Hiữn nay, intefron ặ ặểc sn xut bêng ặng ln men ặ phng chậng bữnh ung th b÷nh virut V Ày theo em hi”u th’ intefron ? - Khi niữm : Intefron loi prtin ặc biữt nhiu loi t bào cềa că th tit chậng li virut, chậng t bào ung th tđng cng kh nđng dch Vai tr cc tnh cht că bn cềa intefron (IFN) - Intef™ron c„ b∂n ch†t lµ c∏c pr´t™in, khËi l≠Ĩng ph©n tˆ lÌn Intef™ron b“n v˜ng tr≠Ìc nhi“u loπi enzim (tr prtaza), chu ặểc pH axit, nhiữt ặẩ cao (ẻ 56oC gi ặểc hot tnh) òc tnh sinh h‰c quan tr‰ng cỊa intef™ron lµ c„ t∏c dÙng kh´ng ặc hiữu vèi virut c ngha c th km hm s nhân ln cềa bt k virut C tnh ặc hiữu loài N c th bo vữ t bào sinh n cc t bào lân cn khÃi s nhân ln cềa virut nh că ch enzim mÈt thÍi gian ngỉn ch¯ kh´ng th” b∂o v÷ t’ bµo cỊa loµi kh∏c V› dÙ, IFN t’ bµo ng≠Íi sinh chÿ c„ t∏c dÙng chËng virut gây bữnh ẻ ngi N làm tđng sc ặ khng cềa că th bêng cch kch thch tđng sậ lểng cềa mẩt lot t bào dch : ặi thc bµo, t’ bµo gi’t t˘ nhi™n, t’ bµo limph´ V◊ vy, n ặểc coi yu tậ quan trng nht sc ặ khng cềa că th chậng virut t’ bµo ung th≠ Trong mÈt sË tr≠Íng hĨp t›nh ặc hiữu khng cao Bữnh truyn nhim bữnh c th lây truyn t c th sang c th” kh∏c MÁi loπi vi sinh vÀt c„ mÈt c∏ch lây truyn ring Min dch tấng hểp cc phn ng cềa că th nhêm chậng li s xâm nhp cềa cc tc nhân gây bữnh Min dch gm c dch ặc hiữu khng ặc hiữu Intefron nhng prtin ặc biữt xut hiữn t bào b nhi‘m virut N„ c„ kh∂ n®ng chËng virut, chËng t’ bào ung th tđng kh nđng dch Câu hÃi Th bữnh truyn nhim ? Bữnh truyn nhim ph thuẩc vào cc yu tË nµo ? V◊ ? Tπi xung quanh trn că th chng ta c rt nhiu vi sinh vt gây bữnh mà chng ta khng b mỉc b÷nh ? Tπi ng≠Íi ta n„i hi÷n cc bữnh truyn nhim kh c th lây lan thành dch lèn (tr nhng bữnh dch virut gây ra) ? Th’ nµo lµ mi‘n dfich ? C∏c loπi mi‘n dfich Vai trfl cÒa mi‘n dfich Th’ nµo lµ intef™ron ? N™u t›nh ch†t vµ vai trfl cỊa intef™ron 157 Bµi 47 Th˘c hµnh : t◊m hi”u mẩt sậ bữnh truyn nhim phấ bin ẻ ặa phăng I - MÙc ti™u - T◊m hi”u, ph∏t hi÷n, m´ t ặểc cc triữu chng biu hiữn, tc hi cềa mẩt sậ bữnh truyn nhim phấ bin virut cc vi sinh vt khc gây ẻ ặa phăng ặ xut cch phng trnh - Rn cc k nđng tm hiu, ghi chọp k nđng giao tip vÌi ng≠Íi kh∏c So s∏nh ỈËi chi’u nh˜ng ki’n th¯c v bữnh truyn nhim ặ hc vèi thc tin ẻ ặa phăng - C thc biữn php phng tr∏nh b÷nh truy“n nhi‘m II - Chu»n bfi - Gi∏o vin lin hữ trèc vèi cc că sẻ y t ặa phăng (bữnh viữn, trm y t) - Gio vin hèng dn hc sinh cch ặt câu hÃi, ghi chọp, quan st ặin nẩi dung vào bng thu hoch - H‰c sinh ´n lπi c∏c ki’n th¯c Ỉ∑ h‰c v virut bữnh truyn nhim, su tôm mẩt sậ tranh nh, tài liữu v mẩt sậ bữnh truyn nhim phấ bin ẻ ngi, vt nui trng III - Cch tin hành - òn mẩt sậ că sẻ y t tm hiu ly sậ liữu tnh hnh bữnh truyn nhim ẻ ặa phăng thi gian gôn Ỉ©y - H·i nh˜ng ng≠Íi lÌn ti gia Ỉ◊nh v cc bữnh truyn nhim t xa ặn - Tm hiu cc bữnh truyn nhim phấ bin ặang ặểc quan tâm ẻ ặa phăng nh cm, sẻi, di, SARS, hÈi ch¯ng AIDS, vi™m gan B MÁi loπi b÷nh t◊m hi”u v“ tÿ l÷ ng≠Íi mỉc b÷nh (ho∆c sậ ngi mổc bữnh), nguyn nhân, triữu chng, cch lây nhi‘m, c∏ch phflng tr∏nh IV - Thu hoπch Vi’t b∏o c∏o theo m…u cÒa b∂ng 47 158 B∂ng 47 Tn bữnh tc nhân gây bữnh Bữnh Chlamydia (Vi khu»n Chlamydia) MÈt sË b÷nh truy“n nhi‘m th≠Íng g∆p ẻ ặa phăng Triữu chng tc hi Gây nga, c th chuyn thành vim phôn ph, thăng vfli tr¯ng d…n tÌi v´ sinh, c„ th” g©y c„ thai t cung Phăng thc lây lan Lây truyn qua ặng quan hữ tnh dc Phng trnh - Gi vữ sinh - Thc hiữn tnh dc an toàn Bữnh vi™m gan B (Virut HBV ) B÷nh dπi (Virut Rhabdo) B∏o c∏o tr≠Ìc lÌp MÁi nh„m cˆ mÈt Ỉπi diữn trnh bày ngổn gn trèc lèp bn bo co cỊa m◊nh C∂ lÌp th∂o ln, bÊ sung Em c„ bit ? S gia tđng HIV/AIDS trn toàn côu Ngi bữnh ặôu tin mổc bữnh AIDS ặểc pht hiữn vào nđm 1981 Mi nđm sau (1991) sậ ngi mổc bữnh ặ ln tèi hăn 10 triữu ngi òn ngày 28/11/2002, sậ ngi mổc bữnh ặ ln tèi 42 triữu, 95% nh˜ng ng≠Íi nhi‘m HIV thc c∏c n≠Ìc Ỉang ph∏t tri”n Hiữn châu Phi châu ẫ ặểc coi trung tâm bữnh dch AIDS cềa toàn th gièi Nhiu nèc ẻ Châu Phi ặang b tàn ph v AIDS ngi ta d ặon nhng nđm tèi phôn lèn nhng ngi nhim HIV s ẻ châu ẫ Tnh ặn nđm 2000, ẻ Thi Lan - triữu ngi mổc bữnh, chim - 10% dân sậ n òẩ c khong triữu bữnh ụ Viữt Nam, t›nh Ỉ’n 30/12/2005, kho∂ng 103 000 ng≠Íi nhi‘m HIV Nh˜ng sË thËng k™ nµy chỉc lµ cfln thp hăn nhiu so vèi thc t òây tht s nhng hi chung bo ặẩng vèi nhân loi k c∂ vÌi nh˜ng ng≠Íi tı tr≠Ìc tÌi v…n coi HIV/AIDS kh´ng ph∂i lµ mËi lo ngπi cỊa m◊nh vµ gia ặnh mnh 159 Bài 48 Đn phôn ba I - Hữ thậng ho kin thc Chăng I Chuyn ho vt cht nđng lểng Cc kiu dinh dẽng ẻ vi sinh vt (VSV) Hy ặin nẩi dung phƠ hĨp vµo nh˜ng ´ trËng theo b∂ng m…u sau : Cc kiu dinh dẽng Ngun nđng lểng cacbon C∏c vi sinh vÀt Quang t˘ d≠Ïng Quang dfi d≠Ïng Ho∏ t˘ d≠Ïng Ho∏ dfi d≠Ïng Trao ặấi cht chuyn ho nđng lểng ẻ VSV DƠng d†u (+) vÌi ngh‹a "c„", cfln d†u (−) vèi ngha "khng" ặ ặin vào bng sau : òc ặim òng ho D ho Tấng hểp cht hu că Phân gii cht hu că Tiu th nđng lểng Gii phng nđng lểng Cc qu trnh phân gii tấng hểp ẻ VSV Hy ặin nẩi dung phễ hểp vào nhng trậng theo bng mu sau : òc ặim ng dng Qu trnh Phân gii Tấng hểp 160 òc ặim `ng dng sn xut ặi sậng Chăng II Sinh trẻng sinh sn cềa VSV C∏c h◊nh th¯c sinh s∂n H∑y Ỉi“n nÈi dung phƠ hĨp vµo nh˜ng ´ trËng theo b∂ng m…u sau : òậi tểng òc ặim cc hnh thc sinh sn Vi khu»n N†m Sinh tr≠Ỵng cỊa vi khu»n H∑y Ỉi“n nÈi dung phƠ hĨp vµo nh˜ng ´ trËng theo b∂ng m…u sau : Nu´i c†y kh´ng li™n tÙc Nu´i cy lin tc òc ặim `ng dng Hy ặin nẩi dung phƠ hĨp vµo nh˜ng ´ trËng theo b∂ng m…u sau ặ cp tèi ặng cong sinh trẻng cềa vi khuằn nui cy khng lin tc sau ặây : Cc pha Tim pht Luá tha Cân bêng Suy vong òc ặim Chăng III Virut bữnh truyn nhim S nhân ln cềa virut t bào Hy ặin vào nh˜ng ´ trËng theo b∂ng m…u Ỉ“ cÀp tÌi chu k sậng cềa virut sau ặây : Cc giai ặon òc ặim Hp ph Xâm nhp Sinh tấng hểp Lổp r∏p Ph„ng th›ch 161 II - C©u h·i ´n tÀp La chn câu tr li ặng Vi sinh vt quang t dẽng côn ngun nđng lểng ngun cacbon chỊ y’u tı : a) Énh s∏ng vµ CO2 b) ẫnh sng cht hu că c) Cht v că CO2 d) Cht hu că Vi sinh vt quang d dẽng côn ngun nđng lểng ngun cacbon chỊ y’u tı : a) Énh s∏ng vµ CO2 b) ẫnh sng cht hu că c) Cht v că CO2 d) Cht hu că Vi sinh vt ho t dẽng côn ngun nđng lểng ngun cacbon chỊ y’u tı : a) Énh s∏ng vµ CO2 b) ẫnh sng cht hu că c) Cht v că CO2 d) Cht hu că Vi sinh vt ho d dẽng côn ngun nđng lểng ngun cacbon chỊ y’u tı : a) Énh s∏ng vµ CO2 b) ẫnh sng cht hu că c) Cht v că CO2 d) Cht hu că Trong nui cy khng lin tc, vi khuằn bổt ặôu sinh trẻng ẻ pha ? a) Pha tim pht b) Pha luá tha c) Pha cân bêng d) Pha suy vong 162 Trong nu´i c†y kh´ng li™n tÙc vi khu»n trao ặấi cht din mnh nht ẻ pha ? a) Pha ti“m ph∏t b) Pha lu¸ thıa c) Pha cân bêng d) Pha suy vong Trong nui cy khng lin tc tậc ặẩ sinh trẻng cềa vi khuằn gim dôn ẻ pha ? a) Pha tim pht b) Pha luá tha c) Pha cân bêng d) Pha suy vong Trong nu´i c†y kh´ng li™n tÙc sË l≠Ĩng t’ bµo vi khu»n ch’t v≠Ĩt sË t’ bµo mèi ặểc to thành ẻ pha ? a) Pha tim pht b) Pha luá tha c) Pha cân bêng d) Pha suy vong Phagă bm ln b mt t’ bµo chỊ nhÍ thÙ th” th›ch hĨp vÌi thÙ th cềa t bào chề din ẻ giai ặon ? a) Giai ặon hp ph b) Giai ặon xâm nhp c) Giai ặon tấng hểp d) Giai ặon lỉp r∏p e) Giai Ỉoπn ph„ng th›ch 10 S˘ h◊nh thành ADN prtin cềa phagă din ẻ giai Æoπn nµo ? a) Giai Æoπn h†p phÙ b) Giai Ỉoπn x©m nhÀp c) Giai Ỉoπn tÊng hĨp d) Giai Æoπn læp r∏p e) Giai Æoπn ph„ng th›ch 163 11 Bao ặui cềa phagă co li ặằy bẩ gen vào t bào chề din ẻ giai ặon ? a) Giai ặon hp ph b) Giai ặon xâm nhp c) Giai Ỉoπn tÊng hĨp d) Giai Ỉoπn lỉp r∏p e) Giai Ỉoπn ph„ng th›ch 12 ADN Ỉ≠Ĩc pr´t™in bao li thành phagă hoàn chnh din ẻ giai ặon ? a) Giai ặon hp ph b) Giai ặon xâm nhp c) Giai ặon tấng hểp d) Giai ặon lỉp r∏p e) Giai Ỉoπn ph„ng th›ch 164 M Ùc lc Trang Li ni ặôu Phôn mẩt Gièi thiữu chung v“ th’ giÌi sËng Bµi C∏c c†p tÊ chc cềa th gièi sậng Bài Gièi thiữu cc gièi sinh vt Bài Gièi Khẻi sinh, gièi Nguyn sinh vµ giÌi N†m Bµi GiÌi Th˘c vÀt Bµi Gièi òẩng vt Bài Thc hành : òa dπng th’ giÌi sinh vÀt Ph«n hai 10 13 16 19 21 23 Sinh hc t bào Chăng I Thành phôn ho hc cềa t bào 24 24 28 33 36 39 Chăng II Cu trc cềa t bào Bài 13 T bào nhân să Bài 14 T bào nhân thc Bài 15 T bào nhân thc (tip theo) Bài 16 T bào nhân thc (tip theo) Bài 17 T bào nhân thc (tip theo) Bài 18 Vn chuy”n c∏c ch†t qua mµng sinh ch†t Bµi 19 Th˘c hµnh : Quan s∏t t’ bµo d≠Ìi k›nh hi”n vi Th nghiữm co phn co nguyn sinh Bài 20 Thc hành : Th nghiữm s thằm thu tnh thm cềa t bào 45 Bài 21 Chuyn ho nđng l≠Ĩng Bµi 22 Enzim vµ vai trfl cỊa enzim qu∏ tr◊nh chuy”n ho∏ vÀt ch†t Bµi 23 H´ h†p t’ bµo Bµi 24 H´ h†p t’ bµo (ti’p theo) Bµi 25 Ho∏ tÊng hĨp vµ quang tÊng hĨp Bµi 26 Ho∏ tÊng hĨp vµ quang tÊng hĨp (ti’p theo) Bài 27 Thc hành : Mẩt sậ th nghiữm v enzim 86 89 Chăng IV Phân bào 91 Bài 28 Chu k t bào cc hnh thc phân bào 91 Bài 29 Nguyn phân 95 Bài 30 Gim phân 100 Bµi 31 Th˘c hµnh : Quan s∏t c∏c k◊ nguyn phân qua tiu bn tm thi hay cậ ặnh 105 Bài 32 Đn phôn mẩt phôn hai 107 Phôn ba 111 Sinh hc vi sinh vt Bài C∏c nguy™n tË ho∏ h‰c vµ n≠Ìc cỊa t’ bào Bài Cacbohiặrat (saccarit) lipit Bài Prtin Bµi 10 Axit nucl™ic Bµi 11 Axit nucl™ic (ti’p theo) Bài 12 Thc hành : Th nghiữm nhn bit mẩt sậ thành phôn ho hc cềa t bào Chăng III Chuyn ho vt cht nđng lểng t bào Trang 41 45 49 54 57 60 Chăng I Chuyn ho vt cht nđng lểng ẻ vi sinh vt 120 123 125 Chăng II Sinh trẻng sinh sn cềa vi sinh vt 127 67 Bài 38 Sinh trẻng cỊa vi sinh vÀt Bµi 39 Sinh s∂n cỊa vi sinh vt Bài 40 nh hẻng cềa cc yu tậ ho hc ặn sinh trẻng cềa vi sinh vt Bài 41 nh hẻng cềa cc yu tậ vt l ặn sinh trẻng cềa vi sinh vt Bài 42 Thc hành : Quan st mẩt sậ vi sinh vt 69 Chăng III Virut bữnh truyn nhim 63 71 71 74 78 81 83 112 Bµi 33 Dinh d≠Ïng, chuy”n ho∏ vt cht nđng lểng ẻ vi sinh vt Bài 34 Qu∏ tr◊nh tÊng hĨp c∏c ch†t Ỵ vi sinh vt ng dng Bài 35 Qu trnh phân gii cc cht ẻ vi sinh vt ng dng Bài 36 Th˘c hµnh : L™n men ™tilic Bµi 37 Th˘c hµnh : L™n men lactic Bµi 43 C†u trÛc c∏c loi virut Bài 44 S nhân ln cềa virut t bào chề Bài 45 Virut gây bữnh, ng dng cềa virut Bài 46 Khi niữm v bữnh truyn nhim vµ mi‘n dfich Bµi 47 Th˘c hµnh : T◊m hi”u mẩt sậ bữnh truyn nhim phấ bin ẻ ặa phăng Bài 48 Đn phôn ba 112 116 127 131 134 137 141 143 143 148 152 155 158 160 ... x, cc sinh vt gi ặểc cân bêng mậi tăng tc ln ặ cễng tÂn tπi V - C†p H÷ sinh th∏i - Sinh quyn Hữ sinh thi : Sinh vt mi tr≠Íng sËng cỊa chÛng tπo n™n mÈt th” thËng nh†t ặểc gi hữ sinh thi Cc sinh. .. v˘c sinh hc phân t t bào ặ ặểc ặa vào lèp ặôu cp cềa Trung hc phấ thng ò nẩi dung chề yu cềa trnh Sinh hc 10 Sinh h‰c 10 Ỉ“ cÀp tÌi c∏c nÈi dung sau : l GiÌi thi÷u chung v“ th’ giÌi sËng l Sinh. .. triữu loài sậng sinh quyn Ring ẻ Viữt Nam, 10 nđm gôn ặây cc nhà sinh hc ặ pht hiữn hàng chc loài mèi òa dng sinh vt cn th hiữn ẻ ặa dng quôn x ặa dng hữ sinh thi Mi mẩt quôn x, mẩt hữ sinh thi c