NGHIÊN CỨU HOẠT ĐỘNG DU LỊCH ĐIỆN TỬ TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN

Du lịch điện tử cung cấp cho người học những kiến thức tổng quát về chính trị, pháp luật, kinh tế, xã hội. Trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về quản trị, kinh doanh, và những kiến thức chuyên sâu về quản trị, kinh doanh trong lĩnh vực du lịch dịch vụ trên môi trường điện tử và thông qua Internet. Những năm qua du lịch Việt Nam đã có sự tăng trưởng nhanh, từng bước nâng cao hình ảnh và vị thế của mình trên thương trường Du lịch trong khu vực và quốc tế, đồng thời khẳng định vai trò và vị trí của nó trong nền kinh tế quốc dân

TRƯỜNG DU LỊCH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH SINH VIÊN THỰC HIỆN : CAO THỊ KHÁNH QUỲNH MÃ SINH VIÊN : 18D4021120 LỚP : K52 QL&TCSK BÀI TIỂU LUẬN ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU HOẠT ĐỘNG DU LỊCH ĐIỆN TỬ TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN TÊN LỚP HỌC PHẦN : NHẬP MÔN DU LỊCH ĐIỆN TỬ GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: ThS NGUYỄN THỊ MINH NGHĨA HUẾ, THÁNG 07 NĂM 2021 MỤC LỤC Cao Thị Khánh Quỳnh- 18D4021120 PHẦN I GIỚI THIỆU - Du lịch điện tử cung cấp cho người học kiến thức tổng quát trị, pháp luật, kinh tế, xã hội Trang bị cho người học kiến thức quản trị, kinh doanh, kiến thức chuyên sâu quản trị, kinh doanh lĩnh vực du lịch dịch vụ môi trường điện tử thông qua Internet - Những năm qua du lịch Việt Nam có tăng trưởng nhanh, từng bước nâng cao hình ảnh vị của mình thương trường Du lịch khu vực quốc tế, đồng thời khẳng định vai trò vị trí của nó kinh tế q́c dân - Trên thực tế hiện nay, xu hướng đặt tour internet cho hoạt động du lịch ngày tăng nhanh Không thế, Việt Nam, nhiều người còn có thói quen tìm kiếm thông tin đến tour du lịch, khách sạn, resort nghỉ dưỡng website du lịch lớn sau đó mới định đặt tour Một khảo sát khách du lịch quốc tế Việt Nam năm 2017 cho thấy: “71% du khách tham khảo thông tin điểm đến internet có 64 % lựa chọn đặt tour du lịch trực tuyến đến Việt Nam Với phát triển mạnh mẽ của thương mại điện tử du lịch, tỉ lệ - ngày nâng cao đẩy mạnh năm Vinpearl thương hiệu dịch vụ du lịch nghỉ dưỡng – giải trí lớn Việt Nam Vinpearl sở hữu chuỗi khách sạn, resort trung tâm hội nghị đẳng cấp sao, khu vui chơi giải trí q́c tế tọa lạc danh thắng du lịch tiếng của Việt Nam Sau 15 năm phát triển, Vinpearl có 43 sở, cơng suất 17.000 phòng tồn q́c, dự kiến tiếp tục mở rộng quy mô Việt Nam - giới thời gian tới Tọa lạc lòng xứ Huế cổ kính với vị trí đắc địa “hướng sơng Hương, tựa núi Ngự“, tòa tháp Vinpearl Hotel Huế với 33 tầng vươn lên kiêu hãnh lòng thành phố Thiết kế hình khối vững thấm đượm thở hiện đại, mạnh mẽ Vinpearl Hotel Huế vẫn ôm trọn mình nét tinh hoa của Đại Việt với họa tiết sông nước núi non, kim long phụng bảo ẩn hiện không gian nghỉ ngơi của khách hàng Cao Thị Khánh Quỳnh- 18D4021120 Địa chỉ: 50A Hùng Vương, Phường Phú Nhuận, Thành Phố Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam (Nguồn: VinaStay) Cao Thị Khánh Quỳnh- 18D4021120 PHẦN II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Chương 1: Hệ thống hóa sở lý luận đề tài - Du lịch điện tử (E-tourism) tập hợp số hóa quy trình chuỗi giá trị ngành du lịch, lữ hành, doanh nghiệp du lịch tối đa hóa hiệu suất hiệu - lao động (Buhalis, 1998) Du lịch trực tuyến (Online Tourism) hình thức phân phối sản phẩm du lịch mới mà nhà cung cấp/nhà cung cấp dịch vụ cung cấp sản phẩm/dịch vụ chủ yếu thông qua phương tiện Internet cho nhóm khách hàng, vị trí thực tế của họ (Singh 2003) Là việc thực hiện giao dịch mua, bán tư vấn du lịch - dịch vụ Internet, công nghệ Web di động Doanh thu từ hoạt động du lịch trực tuyến Đông Nam Á năm 2019 đạt khoảng 29,7 tỷ USD ước tính đạt 78 tỷ đô vào năm 2025 Tại Việt Nam, loại hình hàng hóa/dịch vụ, du lịch trực tuyến chiếm 6% tổng số lượng sản phẩm dịch vụ giao dịch phổ biến website, ứng dụng di động, tỷ lệ người - mua sắm trực tuyến từng đặt chỗ khách sạn/tour du lịch chiếm đến 31% Một khảo sát với khách du lịch quốc tế đến Việt Nam năm 2018 cho thấy: có tới 71% du khách tham khảo thông tin điểm đến Internet; 64% đặt chỗ mua dịch vụ trực tuyến chuyến đến Việt Nam Với phát triển chung của thương mại điện tử du lịch, tỷ lệ dự báo tiếp tục tăng mạnh giai đoạn tới Chương Đánh giá hoạt động du lịch điện tử doanh nghiệp Cao Thị Khánh Quỳnh- 18D4021120 2.1 - Thực trạng ứng dụng công nghệ thông tin phát triển du lịch Việt Nam Ứng dụng công nghệ thông tin có vai trò quan trọng tất lĩnh vực trị, kinh tế - xã hội của quốc gia, đặc biệt việc phát triển ngành Du lịch Ở Việt Nam, vai trò thể hiện thông qua Quyết định 1671/QĐ TTg 2018 phê duyệt “Đề án tổng thể ứng dụng công nghệ thông tin lĩnh vực du lịch giai đoạn 2018 - 2020, định hướng đến năm 2025” của Thủ tướng Chính - phủ Năm 2019, du lịch Việt Nam có bước phát triển đột phá, đóng góp vào tăng trưởng chung của kinh tế (Bảng 1) Bảng 1: Thống kê du lịch Việt Nam năm 2019 Chỉ tiêu Khách du lịch quốc tế Khách du lịch nội địa Tổng thu từ khách du lịch Tăng trưởng so với Đơn vị Năm 2019 Triệu lượt 18 16,2 Triệu lượt 85 6,3 Nghìn tỷ đồng 726 17,1 năm 2018 (%) ( Nguồn: Tổng cục Du lịch tổng hợp tác giả) - Số liệu từ Bảng cho thấy, du lịch ngày khẳng định vai trò ngành kinh tế quan trọng Theo thống kê của Hiệp hội Thương mại điện tử Việt Nam (VECOM), tỷ lệ khách du lịch nước đặt phòng khách sạn đặt tour trực tuyến đạt 60%; tỷ lệ khách du lịch quốc tế sử dụng hai dịch vụ đạt 75% Theo Cao Thị Khánh Quỳnh- 18D4021120 khảo sát khác với khách du lịch quốc tế đến Việt Nam, có tới 71% du khách tham khảo thông tin điểm đến Internet; 64% đặt chỗ mua dịch vụ trực tuyến chuyến đến Việt Nam  Có thể thấy, khách du lịch sử dụng Internet, tiện ích thơng minh, thiết bị thông minh để tìm kiếm thông tin du lịch, tham khảo điểm đến, so sánh lựa chọn dịch vụ du lịch hợp lý, thực hiện giao dịch mua tour, đặt phòng, mua vé máy bay, toán trực tuyến… ngày có xu hướng gia tăng Điều chứng tỏ tầm quan trọng của ứng dụng công nghệ thông tin phát triển du lịch - của Việt Nam Việc ứng dụng công nghệ thông tin phát triển du lịch của Việt Nam thời gian qua đạt sớ kết sau: • Thứ nhất, hỗ trợ cung cấp thông tin góp phần quảng bá du lịch • Thứ hai, hình thành phát triển nhiều phần mềm, tiện ích thơng minh du lịch Thứ ba, góp phần phát triển hồn thiện hạ tầng mạng 2.2 Hoạt đợng du lịch điện tử (ứng dụng CNTT-TT) khách sạn Vinpearl 2.2.1 Ứng dụng CNTT-TT lễ tân Bộ phận lễ tân (Front Office) của khách sạn Vinpearl sử dụng hệ thống phần • mềm quản lý khách sạn CiHMS - CiHMS giải pháp quản trị khách sạn xây dựng tảng điện toán đám mây đầu tiên công ty TNHH Sản xuất Kinh doanh phần mềm VinHMS (Tập đoàn Vingroup) thiết kế xây dựng Giải pháp có khả “số hóa thông tin”, thống liệu từ tất hoạt động quản lý vận hành khách sạn - Ưu điểm của CiHMS hóa giải khơng tương thích vận hành khách sạn, hệ thống quản trị quan trọng quản lý đặt phòng, quản lý nhà hàng, hệ thống ghi nhận yêu cầu khách, hệ thống phân ca, hệ thống bảo trì thiết bị… từ nhiều công ty khác xây dựng Bên cạnh đó, CiHMS ưu việt an tồn thơng tin, giao dịch liệu hệ thống mã hố lưu trữ Tất thơng tin liệu hành khách đảm bảo an toàn với chứng nhận đạt chuẩn bảo mật PCI/DSS (tương đương với chuẩn bảo mật liệu của ngân hàng) Cao Thị Khánh Quỳnh- 18D4021120 - Giải pháp “số hóa” khách sạn CiHMS cung cấp dưới hình thức dịch vụ (Software-As-A-Service) Theo đó, khách sạn thay vì đầu tư hạ tầng thiết bị máy móc hệ thớng truyền thớng, phải trả khoản phí hàng tháng để sử dụng Mô hình cho phép khách sạn tiến hành chuyển đổi sớ với chi phí thấp, phù hợp với giai đoạn kinh doanh khó khăn hiện Hệ thớng CiHMS với cơng nghệ điện tốn đám mây cập nhật kỹ thuật mới để đáp ứng nhu cầu thay đổi liên tục vận hành kinh doanh (Nguồn: Vingroup) • Ngoài phận lễ tân của Vinpearl còn ứng dụng vài CNTT-TT cắt khóa IOSS, cắt ăn sáng, VHC (thẻ bơi), Smart Card (cấn trừ Voucher), 2.2.2 Ứng dụng CNTT-TT hoạt động bán hàng, phân phối marketing - Dùng mạng xã hội Facebook, Website, Email, Timepage mảng Marketing Ứng dụng hệ thống CiHMS DCM (Distribution Channel Manager) kết nối kênh phân phối tồn cầu Tăng doanh thu khách sạn cách đờng phòng giá tất kênh bán phòng trực tuyến • Một sớ tính của CiHMS DCM: Kết nới đờng bộ; Tới ưu chi phí thời gian; Kết nối nhiều hệ thống PMS; - Ứng dụng hệ thống đặt phòng trung tâm CiHMS CRS cung cấp giải pháp toàn diện quản lý đặt phòng tập trung cho toàn kênh phân phới Cao Thị Khánh Quỳnh- 18D4021120 • Một sớ tính của CiHMS CRS: Quản lý đặt phòng chi tiết; Kết nối đa chiều & Bảo mật; Bảo mật theo chuẩn quốc tế; - Ứng dụng hế thống đặt phòng dành cho đại lý CiHMS PTA (Portal for travel agents) - Là hệ thống đặt phòng trung gian kết nối đại lý với khách sạn, CiHMS PTA thiết kế nhằm giúp đại lý chủ động việc đặt phòng • Một sớ tính chính: Cổng đặt phòng dành cho đại lý du lịch; Hệ thống quản lý đại lý dành cho khách sạn; Cao Thị Khánh Quỳnh- 18D4021120 (Nguồn: Vinhms) - Ứng dụng CNTT-TT hoạt động văn phòng Dùng ứng dụng ILoveVingroup - Phiên Mobile App của công thông tin Nhân - Đào tạo Bộ phận nhân kết hợp với Chuyển đổi số cho mắt ứng dụng di động 2.2.3 MyVingroup, với mục tiêu mang lại cổng thơng tin hữu ích cho tất CBNV Ứng dụng liên tục phát triển mở rộng tính mới để đáp ứng nhu cầu của CBNV 2.2.4 Các ứng dụng công nghệ khách sạn - Khóa phòng sử dụng khóa thẻ từ, dòng khóa điện tử chuyên dùng thẻ để xác nhận quyền truy cập cách đọc thông tin thẻ Người dùng cần đưa thẻ trước đầu đọc thân khóa để đối chiếu liệu Sau vài giây xác nhận thông tin, khóa tự động mở cửa Cùng với nhiều tính vượt trội khác phù hợp với nhu cầu sống hiện đại của người dùng nên dòng khóa thẻ từ cho 10 Cao Thị Khánh Quỳnh- 18D4021120 khách sạn chủ đầu tư chú trọng ngày yêu thích sử dụng 2.2.5 An ninh bảo mật - Ứng dụng hệ thống quản lý khách sạn toàn diện CiHMS PMS - Được thiết kế giúp tăng hiệu việc quản lý kinh doanh của khách sạn Bằng cơng nghệ điện tốn đám mây, PMS hỗ trợ giảm thiểu thời gian vận hành nhằm tập trung nâng cao trải nghiệm của khách hàng • Một sớ tính chính: Quản lý đặt phòng; Quản lý Hờ sơ khách hàng; Quản lý, phân bổ đầu công việc; Quản lý B̀ng phòng; Tích hợp đa chiều, đa phương tiện; 11 Cao Thị Khánh Quỳnh- 18D4021120 2.2.6 Ứng dụng CNTT-TT bảo vệ môi trường tiết kiệm lượng - Chưa ứng dụng CNTT-TT bảo vệ môi trường tiết kiệm lượng 12 Cao Thị Khánh Quỳnh- 18D4021120 Chương Đề xuất giải pháp  Đề xuất giải pháp ứng dụng CNTT-TT bảo vệ môi trường tiết kiệm - lượng: Eindhoven, Hà Lan - Ngành công nghiệp khách sạn phải đối mặt với thách thức giảm 66% lượng khí thải carbon vào năm 2030 90% vào năm 2050 để trì ngưỡng 2˚C theo thỏa thuận COP21 - sáng kiến Biến đổi Khí hậu của Liên Hợp Q́c Được ủy quyền bởi Signify (Euronext: LIGHT), tập đoàn hàng đầu giới chiếu sáng, theo nghiên cứu của Cundall cho thấy, đối với khách sạn hạng trung cao cấp, thì việc sử dụng Interact Hospitality có thể giúp tiết kiệm lượng đáng kể mà không ảnh hưởng đến chất lượng thoải mái của khách hàng Hệ thống quản lý kết nối phòng ở cho phép quản lý trực quan thông qua bảng điều khiển So với phòng không có điều khiển thông minh, khách sạn cao cấp có thể tiêu thụ 28% lượng cho phòng khách với tỷ lệ sử dụng phòng 80% Khi khách sử dụng chế độ Green Mode - điều chỉnh nhiệt, có thể tiết kiệm thêm 10% lượng Khách sạn lĩnh vực tiêu thụ nhiều lượng, xếp hạng cao tiêu thụ lượng lĩnh vực tòa nhà thứ ba, lĩnh vực cung cấp dịch vụ Một cách giải thích cho việc sử dụng lượng cao vận hành lượng không hiệu khách sạn thường ưu tiên thoải mái trải nghiệm của khách thứ khác Tuy nhiên, khách sạn có thể làm nhiều yêu cầu khách hàng giảm yêu cầu thay đổi khăn tắm tăng cường việc sử dụng thiết bị vệ sinh có thể cung cấp lại nhiều lần Nghiên cứu của Cundall cho thấy việc tích hợp hệ thớng điều khiển vào dịch vụ khách sạn (điều hòa khơng khí, chiếu sáng ng̀n điện) có thể đóng vai trò việc giúp đạt mục tiêu giảm lượng Hiệp Hội Du lịch Quốc tế đặt - ra, mà vẫn trì thoải mái cho khách “Giải pháp Interact Hospitality Signify có tác động lớn đến việc giảm chi phí lượng, kiểm sốt ánh sáng phịng, điều hịa khơng khí, ổ cắm điện rèm cửa Ví dụ, khách sạn tối ưu hóa việc sử dụng lượng phịng khơng có khách cách tự động điều chỉnh mức nhiệt độ 13 Cao Thị Khánh Quỳnh- 18D4021120 phòng mở rèm khách vào phòng."- Jella Segers, Giám đớc tồn cầu - phân khúc chiếu sáng khách sạn Signify Thông qua giao diện lập trình ứng dụng mở (API), giải pháp Interact Hospitality có thể tương tác với nhiều hệ thống CNTT khác khách sạn, từ phận dọn phòng đến phận kỹ thuật, máy tính bảng của khách hàng Ngồi việc tới đa hóa hiệu lượng đáp ứng mục tiêu phát triển bền vững, hiệu suất làm việc của nhân viên trải nghiệm của khách hàng cải tiến Việc vận hành có thể tinh giản vòng quay công việc nhanh điều khả thi mà gián đoạn đến khách hàng thì hạn chế, vì giải pháp Interact Hospitality cung cấp bảng điều khiển trực quan thể hiện yêu cầu của khách hàng điều kiện phòng ở thời điểm thực tế (Nguồn: Signify) PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ - Công nghệ lữ hành ứng dụng của CNTT-TT lĩnh vực khách sạn, du lịch lữ hành Phương thức du lịch ban đầu kết nối với hệ thống đặt chỗ máy tính của doanh nghiệp hàng khơng Tuy nhiên, đến thời điểm này, nó sử dụng thông dụng hơn, đa dạng du lịch đặc biệt ngành khách sạn Sự xuất hiện của hình thức kinh doanh với tiến của công nghệ di động, kinh doanh trực tuyến tạo nên đa dạng lựa chọn đối với khách hàng hình thành hệ thớng phân phới tồn cầu du lịch Đây có thể coi bước tiến lớn lĩnh vực mà hầu hết dịch vụ trình du lịch của khách hàng (đặt phòng khách sạn, xe vận chuyển, vé hàng không…) xử lý hệ thống qua đầu mối Đờng thời gia tăng giải pháp tích cực phản ứng nhanh 24/7 đối với cố phát sinh kế hoạch - du lịch của khách hàng Mặt khác, dịch COVID-19 làm thiệt hại cho du lịch toàn cầu năm 2020 khoảng 1.000 tỷ USD, du lịch Việt Nam thiệt hại 61% doanh thu so với năm 2019 Thách thức bối cảnh dịch COVID-19 đòi hỏi ngành du lịch phải thực 14 Cao Thị Khánh Quỳnh- 18D4021120 hiện giải pháp chuyển đổi sớ, hình thành hệ thớng tích hợp trao đổi liệu du lịch thông minh, qua đó tạo giá trị gia tăng cho sản phẩm dịch vụ của ngành 15