Quản lý Tài nguyên rừng & Môi trường ĐIỀU TRA SỬ DỤNG LOÀI CÂY THUỐC VÀ TRI THỨC BẢN ĐỊA Ở SAPA, LÀO CAI Lương Thị Hoan1, Nghiêm Tiến Chung1, Nguyễn Minh Khởi1, Trịnh Văn Vượng1 Viện Dược Liệu TÓM TẮT Lào Cai tỉnh Tây Bắc, nơi có nhiều đồng bào dân tộc thiểu số sinh sống Mỗi dân tộc nơi lưu giữ nét riêng tri thức kinh nghiệm việc sử dụng loài thực vật rừng để chữa bệnh Mục tiêu nghiên cứu nhằm điều tra sử dụng loài thuốc kiến thức địa dân tộc H’mông Dao Sapa Kết ra, thực vật sử dụng làm thuốc 116 loài có 52 lồi sử dụng dân tộc Dao, 54 lồi sử dụng nhóm dân tộc H’mơng, 11 lồi sử dụng chung nhóm dân tộc Các phận sử dụng để làm thuốc đa dạng thân, lá, củ, rễ… tập trung nhiều hai phận thân, dùng phổ biến Đồng bào dân tộc H’mông sử dụng 21 thuốc Dao sử dụng 18 thuốc chữa bệnh, hầu hết thuốc chữa bệnh nhóm dân tộc tập trung bệnh đau nhức xương khớp, phụ nữ sau sinh, bệnh mẩn ngứa, lợi tiểu, bệnh gặp gan, rắn cắn, hô hấp, tim mạch đồng bào sử dụng thuốc để chữa trị Kinh nghiệm chữa bệnh ơng lang, bà mế có nét đặc trưng góp phần trì tri thức địa từ đời qua đời khác đồng bào dân tộc Sapa, Lào Cai Thêm vào đó, việc sống chung địa bàn dẫn tới giao thoa văn hố nói chung, có giao thoa kinh nghiệm việc điều trị bệnh thực vật Điều thể qua việc một nhóm sử dụng để điều trị chung cho bệnh dân tộc khác Từ khóa: thuốc, dân tộc thiểu số, kiến thức địa, Sapa ĐẶT VẤN ĐỀ Việt Nam nước đa dạng văn hóa, nơi cư trú 54 dân tộc mà phần lớn dân tộc thiểu số với khoảng 24 triệu người chiếu 1/3 dân số quốc gia (Nguyễn Thị Thanh Văn, 2005) có truyền thống phong tục tập quán khác Mỗi dân tộc tồn phát triển, sáng tạo tích lũy riêng cho hệ thống tri thức kinh nghiệm sử dụng thực vật để phịng chữa bênh theo q trình khai thác tự nhiên (Lê Thị Thanh Hương & Nguyễn Trung Thành, 2016; Lưu Đàm Cư, 2009) Sapa, Lào Cai nơi có nhiều đồng bào dân tộc sinh sống bao gồm H’mơng, Dao, Tày, Kinh, Giáy, Xá Phó; dân tộc H’mơng chiếm 52%, dân tộc Dao chiếm 22,4% Từ lâu đời đồng bào dân tộc thiểu số Sapa, Lào Cai có truyền thống chữa bệnh thuốc, dân tộc lại có kinh nghiệm riêng, đặc trưng cho dân tộc Việc tư liệu hóa kiến thức địa kinh nghiệm sử dụng thuốc dân tộc H’mông, Dao đóng vai trị quan trọng góp phần nâng cao hiệu sử dụng bền vững nguồn tài nguyên thuốc Vì vậy, mục tiêu nghiên cứu điều tra tri thức địa 88 kinh nghiệm sử dụng loài thuốc cộng đồng dân tộc H’mông Dao Sapa, Lào Cai để bảo tồn phát triển bền vững nguồn tài nguyên thực vật PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Phương pháp điều tra cộng đồng Điều tra vấn thu thập cách sử dụng thuốc cộng đồng theo phương pháp đánh giá nhanh nông thôn (Rural Rapid Appraisal) phương pháp đánh giá nhanh có tham gia người dân (Participatory Rapid Appraisal) bao gồm: a) Quan sát trực tiếp: sử dụng công cụ suốt thảo luận nhóm vấn tìm hiểu tranh chung điều kiện tự nhiên địa hình, lịch sử, điều kiện kinh tế, xã hội hoạt động hàng ngày cộng đồng b) Phỏng vấn: đặt câu hỏi trực tiếp với người dân địa phương sử dụng phiếu điều tra: + Phỏng vấn mở: phương pháp vấn tự hỏi câu hỏi tùy thuộc vào hoàn cảnh, thứ tự nội dung câu hỏi thay đổi dựa câu trả lời người cung cấp thông tin + Phỏng vấn bán cấu trúc: phương pháp TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ - 2020 Quản lý Tài nguyên rừng & Môi trường vấn sở sử dụng sườn thông tin cần vấn, thường danh mục câu hỏi chuẩn bị trước cách đặt câu hỏi (thứ tự câu hỏi) câu hỏi phát sinh trình vấn thay đổi tùy theo đối tượng vấn + Phỏng vấn bảng câu hỏi: Là phương pháp vấn sử dụng câu hỏi chung tất người cung cấp tin sử dụng câu hỏi thiết kế phiếu điều tra Các vấn thực chủ yếu ngôn ngữ dân tộc (H’mông Dao) với giúp đỡ người phiên dịch địa phương ghi lại tiếng phổ thông Mỗi người cung cấp thông tin vấn suốt thời gian nghiên cứu để xác định thông tin cung cấp + Đối tượng vấn người có kiến thức việc sử dụng thuốc (hay gọi người cung cấp thông tin quan trọng) bao gồm ông lang, bà mế, người thu hái thuốc, người dân địa phương dân tộc vấn 50 người có độ tuổi từ 35 đến 60 tuổi c) Điều tra theo tuyến người cung cấp thông tin quan trọng: người cung cấp thông tin người am hiểu thuốc khu vực gồm thầy lang, bà mế, người thu hái thuốc… Các bước thực bao gồm: Xác định tuyến điều tra: tuyến điều tra xác định dựa thực trạng thực vật, địa hình phân bố thuốc khu vực Các tuyến điều tra qua địa hình thảm thực vật khác nhau, lấy trung tâm cộng đồng làm tâm theo hướng khác Các tuyến điều tra hai dân tộc thực xã Sa Pả nằm tọa độ 22°20′32″B 103°51′6″Đ, Hầu Thào thuộc tọa độ 22°18′49″B 103°53′56″Đ đại diện cho nhóm dân tộc H’mơng, xã Tả Phìn nằm tọa độ 22°23′58″B 103°50′15″Đ đại diện cho nhóm dân tộc Dao Thu thập thông tin thực địa theo tuyến vấn người cung cấp thông tin tên tuổi, địa chỉ, dân tộc, giới tính người cung cấp thông tin: tên (tên địa phương, phiên âm); phận dùng, cách sử dụng, thời gian thu hái, cách thu hái, tình hình mua bán, giá cả, nguồn thông tin thương mại loại thuốc: mối đe dọa ảnh hưởng đến tài nguyên thực vật làm thuốc 2.2 Phương pháp kế thừa Kế thừa tài liệu nghiên cứu khoa học (báo cáo, báo, dự án…) xuất liên quan đến thuốc Sapa, Lào Cai, kinh nghiệm sử dụng thuốc, thuốc ông lang, bà mế cộng đồng dân tộc thiểu số H’mông Dao Sapa Lào Cai tài liệu khác có liên quan đến đề tài nguyên tắc có chọn lọc phê phán 2.3 Phương pháp thu thập ghi chép mẫu vật Phương pháp thu mẫu: Sử dụng phương pháp thu thập mẫu vật theo Nguyễn Nghĩa Thìn (2007) Mẫu vật thu hái theo danh lục vấn theo dẫn thầy thuốc, ông lang, bà mế người dân tộc H’mông Dao tỉnh Lào Cai Sử dụng máy ảnh để ghi lại hình ảnh loài thuốc, cách sơ chế, sử dụng hoạt động tập thể trình nghiên cứu - Mô tả mẫu vật: Mẫu vật thu thập mô tả chi tiết đặc điểm: thân, rễ, lá, hoa, quả, hạt… (nếu có), đặc biệt số đặc điểm bị sau khô như: mùi vị, màu sắc, nhựa mủ Việc mô tả mẫu vật có vai trị quan trọng, giúp nhận diện xác mẫu vật nghiên cứu KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Sử dụng lồi thuốc dân tộc H’Mơng Dao Điều tra tri thức sử dụng thuốc y học cổ truyền dân tộc H’mông Dao Sapa, Lào Cai kết thực xã gồm: Hầu Thào, Sa Pả Tả Phìn cho thấy cộng đồng dân tộc H’mơng Dao có tri thức sử dụng thuốc chữa bệnh phong phú Kết ghi nhận khoảng 100 loài thuốc (Bảng 1) sử dụng để chữa bệnh, thông tin điều tra cho thấy họ sử dụng chủ yếu dạng thuốc sắc, tắm chữa loại bệnh cảm sốt, bệnh ra, xương khớp, tiểu đường, bồi bổ thể, chữa vơ sinh… TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ - 2020 89 Quản lý Tài nguyên rừng & Môi trường Bảng Danh lục tên thuốc công dụng thuốc điều tra Sapa Acanthopanax trifoliatus (L.) Voss Tên tiếng Việt Ngũ gia bì gai Aeschynanthus sp Má đào Aganonerion polymorphum Pierre ex Spire Achyranthes aspera L Chua ngót, giang Cỏ xước Amaranthaceae Balanophora laxiflora Hemsl In F Forbes & Hemsl Ngọc cẩu Balanophoraceae Bauhinia sp Móng bị Fabaceae Bacopa monnieri L Rau đắng Urticaceae Chloranthus sp Sói rừng Chloranthaceae Clematis sp Hoa ơng lão Ranunculaceae Đau lưng, nhức mỏi, khó tiêu Rễ, thân Dao 10 Clinopodium sp Lamiaceae Tắm chữa ghẻ Thân Dao 11 Clerodendrum sp Codonopsis javanica (Blume) Hook f & Thoms Costus speciosus (Koenig) Smith Rễ Dao Rễ củ Dao Thân rễ Dao Cả Dao Thân, rễ Dao Rễ Toàn dây, rễ dạng thân Dao Cả Dao Cả Quả, Dao Dao TT 12 13 Tên khoa học Họ thực vật Araliaceae Gesneriaceae Apocynaceae Rau phong ln Mị Verbenaceae Đảng sâm Campanulaceae Mía dò hoa Costaceae Lục lạc, sục sạc Fabaceae 14 Crotalaria sp 15 Disporopsis longifolia Craib 16 Dichroa febrifuga Lour Hoàng tinh hoa trắng Thường sơn 17 Dregea sp Bù ốc 18 Desmodium sp Thóc lép 19 20 Elephantopus tomentosa L Elaeagnus loureiri Champ Cúc thiên Nhót Asteraceae Elaegnaceae 21 Embelia sp Rẻ Myrsinacear 22 Elsholtzia penduliflora W W Smith Chùa dù Lamiaceae 23 Fissitigma sp Lưỡi trâu Anonaceae 24 Flemingia macrophylla (Willdenow) Prain Hàm xì to Fabaceae 25 Ficus sp Sờ cầu phai (tên địa phương) Moraceae 26 Ficus sp Ngái Moraceae 27 28 Ficus sp Grewia sp Đa nhỏ Cò ke Moraceae Tiliaceae 90 Convallariaceae Hydrangeaceae Aslepiadaceae Fabaceae Công dụng, cách dùng Đun tắm, chữa bệnh sau sinh Ngâm rượu ăn khỏe sau sinh Tắm chữa trùng cắn Đau bụng ngồi Ngâm rượu chữa bệnh khí hư, viêm nhiễm âm đạo phụ nữ Tắm, uống sau sinh Ngâm rượu uống khỏe Chè uống, đau bụng khơng ngồi Uống chữa đau đầu Ăn sau sinh khỏe Đau chân tay, xương khớp Thuốc uống chữa bụng to, bí đái; tắm (cả trừ rễ) Chữa sai khớp (củ đắp) Chữa hạch bẹn Xoa bóp, tắm chữa ngứa Đau chân tay, xương khớp Bị hỏng thai - uống Đau bụng, đau lưng Đi lỏng Thuốc tắm, uống khỏe Chữa sốt, sốt rét, cảm cúm, viêm họng Đau chân, đau xương khớp Bộ phận dùng Dân tộc Toàn thân Dao Rễ, thân, Dao Lá Dao Thân, Dao Toàn bộ phận Dao Vỏ, rễ, hoa, Dao Cả Dao Rễ, Dao Dao Dao Cả Dao Rễ củ Dao Tắm sau sinh Rễ, Dao Tắm, ăn Lá Dao Lá, thân, rễ Dao Vỏ thân Rễ, Dao Dao Đau lưng, đau chân tay Thuốc tắm khỏe Đau dày TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ - 2020 Quản lý Tài nguyên rừng & Môi trường TT Tên khoa học Tên tiếng Việt Họ thực vật 29 Hedyotis sp Dạ cẩm 30 Hydnocarpus sp 31 Illigera parviflora Dunn Hernandiaceae 32 Mosla Nang trứng Liên đằng hoa nhỏ Lá men 33 Musa sp Chuối búp đỏ Musaceae 34 Mussaenda sp Bướm bạc Rubiaceae 35 Leea sp Gối hạc Leeaceae 36 37 Ophiopogon sp Phlogacanthus sp Cao cẳng Hỏa rô Convallariaceae Acanthaceae 38 Piper sp Tiêu rừng Piperaceae 39 Piper sp Tiêu Piperaceae 40 Pothos chinensis (Raf.) Merr Chân rết tàu 41 Polygona sp Rau răm 42 Psidium guajava L Ổi Myrtaceae 43 Paris sp Bảy hoa Triliaceae 44 Raphidophora decursiva (Roxb.) Schott Ráy leo rách Araceae 45 Ricinus sp Thầu dầu 46 47 Rosa chinensis Jacq Sida sp 48 Tacca sp 49 50 51 52 53 54 Tetrapanax papyriferus (Hook.) K Koch Tinospora sinensis (Lour.) Merr Trevesia palmata (Roxb ex Lindl.) Visan Uncaria macrophylla Wall ex Roxb Acanthopanax gracilistylus W W Smith Acorus gramineus Soland 58 Adenostemma lavenia (L.) Kuntze Ageratina adenophora (Spreng.) R.M King & H Rob Angiopteris yunnanensis Hieron Artemisia absinthium L 59 Berberin sp 55 56 57 Rubiaceae Achariaceae Công dụng, cách dùng Thuốc tắm, không (cả trừ rễ) Thuốc tắm khỏe Bộ phận dùng Lá, non rễ Thân, Dân tộc Dao Dao Tắm sau sinh Thân, Dao Chữa bỏng, mụn Ăn, chữa bệnh sinh đẻ, chữa độc ngón, mát Bí đái Đau khớp, đau chân tay Tốt cho sức khỏe Đau bụng, đau lưng Làm men rượu, đun uống Chữa đau nhức (uống) Chữa ho, uống, tắm Sinh đẻ, ốm, mệt, ho uống Đau bụng Chữa dày, gan, đau lưng, nóng đun uống Cả Dao Quả, thân, hạt Dao Hoa, thân, rễ Dao Rễ Dao Thân rễ Cành Dao Dao Rễ, Dao Quả Dao Toàn Dao Thân Dao Búp non, Dao Lá, thân rễ Dao Tắm chữa đau nhức Thân Dao Euphorbiaceae Tắm, ăn sau sinh Hạt, rễ Dao Hoa hồng Ké hoa vàng Rosaceae Malvaceae Hoa Lá Dao Dao Râu hùm Taccaceae Thần rễ Dao Thơng thảo Araliaceae Chữa ngồi máu Chữa sảy thai, giữ thai Đun nước uống chữa đau lưng Đau lưng, đau bụng ngồi khơng Bệnh sinh đẻ xong, đun tắm Lõi thân, rễ nụ hóa Dao Thân Dao Lõi thân, Dao Đoạn thân Dao Tồn thân H’mơng Rễ, củ H’mơng Cành H’mơng Chữa bỏng (giã đắp) Cành H’mông Rắn cắn Cành H’mông Đau dày Cả H’mông Lấy vỏ chữa ỉa Thân rễ H’mông Dây đau xương Lamiaceae Araceae Polygonaceae Menispermaceae Đu đủ rừng Araliaceae Câu đằng Rubiaceae Ngũ gia bì hương Araliaceae Thạch xương bồ Acoraceae Cỏ mịch Asteraceae Cộng sản Asteraceae Móng trâu Vân Nam Ngải đắng Hoàng liên gai Marattiaceae Asteraceae Berberidaceae Làm thuốc tắm Người sinh đẻ, bệnh gan Đau nhức xương khớp, làm thuốc bỏ Ho, phong thấp, nhức xương, tiêu chảy (đun uống) Mụn nhọt, mẩn ngứa, rắn cắn TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ - 2020 91 Quản lý Tài nguyên rừng & Môi trường TT 60 61 62 63 Tên khoa học Boehmeria nivea (L.) Gaudich Cardamine hirsuta L Celosia argentea L var cristata Chlorophytum elatum R.Br Tên tiếng Việt Gai Họ thực vật Urticaceae Rau tề Brassicaceae Mào gà đỏ Amaranthaceae Lục thảo Asphodelaceae Cúc hoa Asteraceae 64 Chrysanthemum sp 65 Crinum defixum Ker-Gawl 66 Cuphea hyssopifolia Kunth Náng kiếm Cẩm tú mai 67 Datura metel L Cà độc dược 68 Edgeworthia chrysantha Lindley Dó 69 Eupatorium fortunei Turcz Lan thảo Asteraceae 70 Eutrochium fistulosum (Barratt) E.E.Lamont Mần tưới Asteraceae 71 Fragaria vesca L Dâu tây dại Rosaceae 72 Geranium sp Long đởm Geraniaceae 73 Gynura japonica (L f.) Juel Kim thất nhât Asteraceae 74 Hamelia patens Jacq Trang đỏ Rubiaceae 75 Hydrocotyle sp Rau má Apiaceae 76 Hypericum hookerianum Wight & Arn Ban hooker Hypericaceae 77 78 Hypericum patulum Thunb Iresine sp Ban Nhung hoa Hypericaceae Amaranthaceae 79 Impatiens balsamina L Bóng nước, khuyên tai Balseminaceae 80 81 Iris japonica Thunb Justicia gendarussa Burm f Đuôi diều Thanh táo Iridaceae Acanthaceae 82 Kalanchoe pinnata (Lamk.) Pers Thuốc bỏng Crassulaceae Hoàng liên ô rô Berberidaceae 83 84 85 86 87 92 Mahonia bealei (Fortune) Pynaert Liriope graminifolia (L.) Baker Lysimachia patungensis Handel-Mazzetti Lysimachia lobeloides Wall in Roxb Nephrolepis cordifolia (L.) C Presl Tóc tiên rừng Amaryllidaceae Lythraceae Solanaceae Thymelaeaceae Convallariaceae Cơng dụng, cách dùng An thai (Dành cho phụ nữ) Đau Tăng cường sinh lực cho đàn ông Rắn cắn Bộ phận dùng Dân tộc Rễ H’mông Cả H’mông Cả H’mông H’mông Cành H’mông H’mông Cả H’mông Quả H’mông Đau miệng, đau Chữa vô sinh, bổ máu (Đun nước uống) Xương khớp Chữa đau xương khớp, ngã bầm tím An thai (Dùng để bôi, xoa) Chữa kinh nguyệt bế, kinh nguyệt không Mất ngủ, phụ nữ sau sinh ăn uống kém, mệt mỏi, kinh nguyệt không Ỉa chảy, mụn nhọt Đau bụng, ngoài, xương khớp, dày (Đun nước uống) Đau răng, bổ máu (Hầm canh gà) Cành H’mông Thân non, hoa H’mông Cả H’mông Cả H’mông Rễ H’mông Rễ, H’mông Gan Lá, rễ, thân hoa H’mông Cả H’mông Rễ, H’mông Quả Cả H’mông H’mông Hoa, hạt H’mông Cả Cành H’mông H’mông Thân H’mông Lá, thân, rễ H’mông Lá H’mông Đau đầu, giã bôi uống Tăng cân (đun nước uống), viêm bàng quang Sốt, ngứa Đau dày Chữa vô sinh nam nữ (Đun nước uống) Đau dày Rắn cắn Đái dắt (lợi tiểu), cho trẻ ăn (Đun nước uống) Lấy vỏ chữa ỉa Ho, ỉa chảy Trân châu Primulaceae Đau đầu Cả H’mông Trân châu nhị dài Primulaceae Giã đắp đau Cả H’mông Nephrolepidaceae Lấy củ ăn sống chữa ỉa chảy Cả H’mông Cốt cắn TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ - 2020 Quản lý Tài nguyên rừng & Môi trường Tên tiếng Việt TT Tên khoa học 88 Rohdea japonica (Thunb.) Roth 89 Reineckea carnea 90 Reineckea sp 91 Phalaris sp 92 Phyllanthus reticulatus Poir Cát dương thảo Sốt rét lớn Chua mát xòa (tên dân tộc) Phèn đen 93 Polygonum sp Nghể 94 Pratia nummularias (Lamk.) A Br & Aschers Rau vảy ốc 95 Prunus sp 96 Ranunculus cantoniensis DC 97 Rubia cordifolia L 99 Saxifraga stolonifera Curtis Smilax sp 100 Solanum nigrum L 98 Trông Chùa thèo the (tên dân tộc) Mao lương quảng đông Họ thực vật Công dụng, cách dùng Bộ phận dùng Dân tộc Asparagaceae Chữa đau dày H’mông Cả H’mông Lá H’mông Chữa sốt cao Cả H’mông Euphorbiaceae Chữa đau vú, tức ngực Cành H’mông Polygonaceae Chữa lành vết thương Cành H’mông Cả rễ H’mông Biếng ăn (trẻ nhỏ) Cành H’mông Ngã đau xương Cả H’mông Rễ H’mông Cả H’mông Dây leo Phần mặt đất H’mông Thân, H’mông Tắm Lá H’mông Vitaceae Gãy xương (giã đắp) Lá H’mông Violaceae Đau đầu, chóng mặt Cả H’mơng Violaceae Đau tay, đau chân Cả H’mông Cuống H’mông, Dao Lá, thân, rễ Dao, H’mông Convallariaceae Convallariaceae Poaceae Lobeliaceae Rosaceae Ranunculaceae Tai hùm Saxifragaceae Kim cang Smilacaceae Lu lu đực Solanaceae Đau mắt (ăn) Chàm mèo Acanthaceae Rubiaceae 103 104 Viola diffusa Ging 105 Viola sp 106 Amomum aromaticum Roxb Thảo Zingiberaceae 107 Callicarpa sp Nàng nàng Verbenaceae 108 Curcuma sp Nghệ Zingiberaceae 109 Gynostemma sp Giảo cổ lam Cucurbitaceae 110 Litsea cubeba (Lour.) Pers Màng tang 111 Oxyspora paniculata (D Don) DC Mua đỏ 112 Pseuderanthemum palatiferum (Nees) Radlk Hồn ngọc 113 Stephania sp Bình vơi 114 Sabia sp Thanh phong 115 Sambucus javanica Reinw ex Blume Cơm cháy 116 Zanthoxylum sp Sẻn 102 Bổ, tăng cân (nấu canh gà) Đun uống chữa đau bụng Thuốc bổ (dành cho phụ nữ sau sinh) Đau tức ngực Thiến thảo Strobilanthes cusia (Nees) Kuntze Synotis cappa (Buch.Ham ex D.Don) C.Jeffrey & Y.L.Chen Tetrastigma sp 101 Kích thích tiêu hóa, tăng cân, ho, sốt rét Sốt rét Vi hoàng hoa dày Tứ thư Hoa tím tràn lan Hoa tím dạng mác Asteraceae Chữa sốt Xương khớp Tắm (dùng 93 Dí tùa lua), chữa đau mắt Chữa đau bụng, dày Củ H’mông H’mông, Dao H’mông, Dao H’mông, Dao Chè uống Thân, Lauraceae Lưng đau, bụng đau Rễ, cành, lá, Melastomataceae Đau bụng lỏng, đau lưng (thân, ngâm rượu uống) Rễ, H’mông, Dao Lá, rễ H’mông, Dao Củ H’mông, Dao Acanthaceae Menispermaceae Sabiaceae Caprifoliaceae Rutaceae Chữa đau người Bơi ngồi da (khơng uống) chữa mụn, hắc lào Uống tan bệnh, khỏa người Chữa, đau đầu (tắm), xương khớp Chữa cảm sốt, mệt mỏi Cả Lá, vỏ cây, quả, hoa Quả, rễ TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ - 2020 Dao, H’mông H’mông, Dao Dao, H’mông 93 Quản lý Tài nguyên rừng & Môi trường Bảng cho thấy tổng số 116 lồi thuốc có 11 loại thuốc hai nhóm dân tộc sử dụng, số thuốc cịn lại dân tộc Dao sử dụng 52 lồi thuốc, dân tộc H’mơng sử dụng 54 lồi thuốc Mỗi loài thuốc tùy thuộc vào dân tộc sử dụng theo mục đích chữa trị loại bệnh, công dụng khác Hai dân tộc sử dụng loại thuốc chủ yếu dùng để đun, sắc uống, dùng tắm cho trẻ nhỏ, chữa bệnh đau bụng, cảm, sốt, đau lưng… phận sử dụng loại đa dang gồm thân, rễ, lá, quả… tùy thuộc vào loài phận sử dụng làm thuốc khác Qua chứng tỏ kiến thức sử dụng thuốc hình thành đa dạng, phong phú sinh thái với khác ngôn ngữ cộng đồng dân tộc Những kiến thức sử dụng thuốc cổ truyền truyền thống mang ý nghĩa lớn cung cấp sở khoa học, lồi sử dụng nhiều cách khác Kinh nghiệm sử dụng thuốc thông qua thực tiễn chữa bệnh thường xuyên bổ sung loài thuốc vào vị thuốc Tri thức sử dụng thuốc có khác thành viên cộng đồng dân tộc, khác địa phương Kiến thức địa sử dụng thuốc tuỳ thuộc vào phong tục, tập qn, văn hóa, tín ngưỡng dân tộc Sự khác biệt phụ thuộc vào kinh nghiệm, khả lại mức độ kiểm soát nguồn tài nguyên người (Lê Thanh Thanh Hương & Nguyễn Trung Thành, 2016; Nguyễn Thượng Hải cộng sự, 2014) 3.2 Kinh nghiệm thuốc chữa bệnh H’mông Dao Chăm sóc sức khỏe cộng đồng dân tộc phụ thuộc lớn vào loài thuốc từ tự nhiên góp phần quan trọng chữa bệnh thường ngày người dân tộc, bảo tồn giá trị văn hóa kiến thức địa người dân địa phương bệnh: tiêu hóa, đau bụng, xương khớp, bệnh cảm sốt, mệt mỏi, lợi tiểu… họ sử dụng nhiều loại thuốc khác Những loài thuốc thu thập nguồn dược liệu quý giá cho việc phát triển loại thuốc tương lai Bảo tồn loại thuốc dân tộc không hướng tới bảo tồn nguồn gen mà phát huy kinh nghiệm, tri thức người dân tộc việc sử dụng phát triển thuốc Việc nghiên cứu thuốc theo kinh nghiệm đồng bào dân tộc H’mông Dao Sapa, Lào Cai nhằm đánh giá tính xác thực, hiệu điều trị thuốc dân tộc sở nghiên cứu khoa học thực nghiệm Kết cho thấy số lượng thuốc thầy lang, bà mế người dân cung cấp lớn, nhiên nghiên cứu thống kê thuốc nhiều người tin dùng thừa nhận kết chữa bệnh (bảng 2) Bảng Tỷ lệ thuốc xác định thuốc Tỷ lệ % Số thuốc Số thuốc xác định Dân tộc thuốc xác định thu thập có thuốc (%) Cộng đồng dân tộc H’mông 21 60 92,3 Cộng đồng dân tộc Dao 18 57 90,76 Kết bảng cho thấy thuốc thu thập cộng đồng dân tộc Sapa, Lào Cai xác định 90% tên khoa học loài thuốc dân tộc Qua điều tra thu thập kinh nghiệm chữa bệnh dân tộc H’mông Dao thống kê chủ yếu chữa bệnh rắn cắn, đau dày, cầm máu, đường hô hấp, đau nhức xương khớp, ho, chữa bỏng, lợi tiểu, bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực cho đàn ông, bệnh phụ nữ, thủy đậu Những thuốc lưu truyền, sử dụng chữa trị 94 bệnh mắc phải cộng đồng đa số từ bệnh đơn giản ngứa da bệnh phức tạp gan, thận, u bướu, đa dạng phương pháp chữa bệnh nhóm bệnh chữ trị dân tộc góp phần cung cấp tư liệu khoa học tin cậy cho việc sử dụng thuốc Thực tế bệnh mắc phải người dân tộc nghiêm trọng họ biết cách tự chữa trị, kết hợp loại thực vật nhiều khác dùng để điều trị bệnh TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ - 2020 Quản lý Tài nguyên rừng & Môi trường Bảng Bài thuốc cộng đồng H’mông Dao Sapa, Lào Cai Số thuốc thu thập Cộng đồng dân tộc Số Bài thuốc kinh nghiệm theo nhóm bệnh thuốc bổ; chữa bệnh cảm cúm, đậu lào; chữa bệnh sốt; chữa bệnh tim mạch: chữa bệnh đường hô hấp; chữa miệng: chữa bệnh mắt; chữa rắn cắn; H’mông 21 chữa bệnh xương khớp; chữa bệnh đau dày; chữa bệnh lợi tiểu; tăng cường sinh lực cho đàn ông; chữa bỏng; chữa đường tiêu hóa; chữa cầm máu; chữa bệnh phụ nữ chữa bệnh xương - khớp; chữa bệnh đường tiết liệu; chữa bệnh phụ nữ; chữa bệnh thần kinh; chữa bệnh đau dày chữa bệnh gan; chữa bệnh trẻ nhỏ mẩn Dao 18 ngứa, thủy đậu, sởi; chữa ung bướu; chữa bệnh đường tiêu hóa; chữa rắn cắn; chữa bệnh mắt; chữa sỏi mật; chữa bệnh đường hô hấp Kết bảng hầu hết ông lang, bà mế dân tộc H’mơng Dao có thuốc điều trị nhóm bệnh bảng 3, đồng thời số lượng thuốc để điều trị bệnh nhóm bệnh chiếm từ 25 - 45% tổng số thuốc đồng bào dân tộc dùng để điều trị loại bệnh khác ví dụ bệnh lợi tiệu bao gồm bệnh bí đái, đái rắt, buốt đái, đái dầm… bệnh đường tiêu hóa bao gồm nhiều bệnh khác đau bụng ngoài, táo bón, sơi bụng, nhiễm khuẩn đường ruột… nhóm bệnh thường mắc phải người dân Việt Nam, dựa vốn hiểu biết dân tộc gia đình sống cộng đồng thơn họ chữa trị theo cách khác Thêm vào nhóm bệnh thường gặp xương khớp bệnh da dân tộc (H’mông Dao) điều kiện vệ sinh cá nhân, làm nông nghiệp, nương dãy đặc điểm thời tiết nóng ẩm ảnh hưởng dẫn đến bệnh tật Tuy nhiên số thuốc sử dụng chữa bệnh có hiệu bệnh nhân sở hữu số thầy lang, bà mế thuốc lợi tiểu, đường hô hấp, đau xương khớp dân tộc H’mông, chữa bệnh tắm cho phụ nữ sau sinh, gan, mẩn ngứa dân tộc Dao Nét riêng biệt ơng lang, bà mế có hiểu biết khác nhóm dân tộc kinh nghiệm cá nhân truyền lại qua hệ gia đình làm nghề thuốc họ có cách sử dụng, điều trị bệnh cỏ khác Điển việc dùng cỏ để tắm cho phụ nữ sau sinh nhiều dân tộc biết sử dụng, nhiên thuốc tắm có hiệu phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau sinh tiếng thuốc tắm người Dao (Lê Thị Thanh Hương & Nguyễn Trung Thành, 2016) Đây kinh nghiệm quý báu cần bảo vệ, gìn giữ để đáp ứng nhu cầu chữa bệnh cho nhân dân Ngày nay, thuốc kiến thức liên quan đến thuốc bị đe dọa nạn phá rừng, suy thối mơi trường giao thoa văn hóa Trước thực trạng đó, nghiên cứu thuốc dân tộc biện pháp bảo tồn cần quan tâm Khai thác sử dụng nguồn tài nguyên thuốc để đáp ứng nhu cầu chữa bệnh chăm sóc sức khỏe cộng đồng dân tộc tập quán có từ lâu đời Sapa, Lào Cai Kinh nghiệm chữa bệnh thuốc tích lũy từ đời qua đời khác, lưu truyền gia đình dân tộc Tuy nhiên, tri thức truyền phạm vi cộng đồng, với đặc trưng truyền miệng từ đời trước sang đời sau Việc sử dụng nguồn tài nguyên thuốc sẵn có tự nhiên để chăm sóc sức khỏe cho cộng đồng dân tộc có phương thức ứng xử khác Vì biện pháp thu thập nguồn tri thức dân tôc H’mông Dao để phổ biến cho cộng đồng, phục vụ công tác chữa bệnh có nguy mai ngày cao Mặc dù ngôn ngữ dân tộc Dao, H’mông khác nhau, TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ - 2020 95 Quản lý Tài nguyên rừng & Môi trường xong dân tộc sống xen kẽ với nên có ảnh hưởng giao thoa định mặt ngôn ngữ tri thức địa việc sử dụng thuốc để chữa bệnh Qua q trình nghiên cứu, nhận thấy nhiều lồi thuốc cộng đồng dân tộc H’mông Dao khác nhau, dùng chữa trị nhóm bệnh Những kiến thức truyền thống thuốc kinh nghiệm địa việc sử dụng thuốc khơng góp phần quan trọng công tác bảo tồn giá trị văn hóa đa dạng sinh học mà cịn mở triển vọng cho việc phát triển thuốc Vì vậy, việc nghiên cứu ứng dụng kiến thức địa thực vật làm thuốc cộng đồng dân tộc mang lại tương lai đầy hứa hẹn cho việc chăm sóc sức khỏe cộng đồng KẾT LUẬN Các loài thuốc sử dụng hai nhóm dân tộc đa dạng có 52 loài thuốc sử dụng cho dân dộc Dao, 54 lồi thuốc sử dụng dân tộc H’mơng, 11 loài thuốc sử dụng cho hai nhóm dân tộc Các phận sử dụng làm thuốc theo kinh nghiệm dân tộc thiểu số bao gồm: thân, rễ, lá, hoa quả, hạt… đó, có 100 lồi sử dụng để chữa bệnh dùng chủ yếu phận thân lá, rễ, nhiều Trong số 116 loài thuốc 39 thuốc sử dụng theo kinh nghiệm độc đáo hai nhóm dân tộc H’mơng Dao cộng đồng Sapa tỉnh Lào Cai: dân tộc H’mơng sử dụng 60 lồi thuốc 21 thuốc, dân tộc Dao sử dụng 57 loài thuốc 18 thuốc Dân tộc H’mông Dao sinh sống có giao thoa kinh nghiệm sử dụng thuốc việc chữa trị nhóm bệnh, có cách gọi tên nhận biết thuốc TÀI LIỆU THAM KHẢO Lê Thị Thanh Hương & Nguyễn Trung Thành, 2016 Nghiên cứu tri thức kinh nghiệm sử dụng thuốc dân tộc thiểu số tỉnh Thái Nguyên để bảo tồn phát triển bền vững: Tạp chí Khoa học ĐHQGHN: Khoa học Tự nhiên Công nghệ, Số (2016) 55-64 Nguyễn Thượng Hải, Phạm Hồng Ban, Hoàng Danh Trung, Nguyễn Nghĩa Thìn, 2014 Cây thuốc đồng bào dân tộc Thái chữa gẫy xương, bong gân, sai khớp Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Hoạt, huyện Quế Phong, tỉnh Nghệ An Tạp chí Khoa học Cơng nghệ 52: 49-496 Lưu Đàm Cư, 2009 Nghiên cứu tri thức kinh nghiệm y học cổ truyền dân tộc để bảo tồn phát triển thuốc Viện Sinh thái Tài nguyên Sinh vật Nguyễn Nghĩa Thìn, 2007 Các phương pháp nghiên cứu thực vật, Nxb Đại học Quốc gia, Hà Nội Nguyễn Thị Thanh Vân, 2005 Bước đầu tìm hiểu thuốc đồng bào dân tộc thiểu số Việt Nam Nam Bộ Dân tộc tôn giáo, Nxb Khoa học xã hội, Hà Nội: 165-190 INVESTIGATION OF USING MEDICINAL PLANTS AND INDIGENOUS KNOWLEDGE IN SAPA DISTRICT, LAO CAI PROVINCE Luong Thi Hoan1, Nghiem Tien Chung1, Nguyen Minh Khoi1, Trinh Van Vuong1 National Institute of Medicinal Materials SUMMARY Lao Cai is the northwestern province where many ethnic minorities have been living together Each ethnic group retains unique features of knowledge and experience in the use of forest plants for healing The objective of this study is to investigate the use of medicinal plant plants and indigenous knowledge of the H’mong and Dao ethnic groups in Sapa district The results showed that plants are used as medicine for over 116 plant species, in which 52 tree species used in the Dao ethnic group, 54 plant species used in the H’mong ethnic group, and 11 tree species used in both ethnic groups The parts of the plant were used to make medicine very diversity such as stems, leaves, roots, tubers Among them, stem, leaves, and whole plants are commonly used H'mong ethnic group are used for 21 herbal remedies and Dao ethnic group uses 18 herbal remedies to cure most human diseases Most remedies of these ethic groups focus on osteoarthritis pain, postpartum women, pruritus, diuretics, more rare diseases like liver or snake bites, respiratory, heart –related disease are also cured by local ethnic people through the use of medicinal plants The maintenance of traditional medicine men and women who treat diseases by use of the traditional plant is also a unique feature and to maintain their local knowledge from generation to generation of the ethnic minorities here In addition, the coexistence in the same locality also led to the interference of culture in general, including the interference in terms of experience in the treatment This is expressed through one or some trees used to cure the same disease by different ethnic groups Keywords: ethnic minorities, Indigenous knowledge, medicinal plants, Sapa Ngày nhận Ngày phản biện Ngày định đăng 96 : 18/6/2020 : 08/10/2020 : 13/10/2020 TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ - 2020