Tài liệu Một Số Giải Pháp Nâng Cao Năng Lực Cạnh Tranh Công Ty

Tai lieu, luan van1 of 102 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HCM LÊ MINH PHƯỚC MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CÔNG TY MASAN GIAI ĐOẠN 2010-2014 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Tp Hồ Chí Minh – Năm 2010 khoa luan, tieu luan1 of 102 Tai lieu, luan van2 of 102 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HCM - LÊ MINH PHƯỚC MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CÔNG TY MASAN GIAI ĐOẠN 2010-2014 CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ SỐ: 60.34.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: Tiến sỹ PHẠM XUÂN LAN Tp Hồ Chí Minh – Năm 2010 khoa luan, tieu luan2 of 102 Tai lieu, luan van3 of 102 iii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN …………………………… ……… ……………………………………i LỜI CAM ĐOAN …………………………………………………………………………ii MỤC LỤC ……………………………………….……………………………………….iii DANH MỤC CÁC HÌNH …………………….……………………………………… …iv DANH MỤC CÁC BẢNG ………… ………… …………………………………… …v CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY MASAN VÀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ……………………………………… 1.1 Tổng quan ngành nước chấm ……………………………………………….1 1.1.1 Tốc độ tăng trưởng………………………………………………………… 1.1.2 Cấu trúc thị trường ………………………………………………………….1 1.1.3 Cạnh tranh ngành ……………………………………………………2 1.2 Tổng quan tình hình hoạt động Cơng ty Masan vấn đề nghiên cứu………… ……………………………………………….4 1.2.1 Thị trường …………………………………… …………………………….4 1.2.2 Thị phần ……………… …………………… ……………………………6 1.2.3 Cạnh tranh ………………… ………………………………………………7 1.3 Mục tiêu nghiên cứu ý nghĩa đề tài ……………………… …………… …9 1.3.1 Mục tiêu nghiên cứu …………… ……… …………………………………9 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn ……… ………… ………… …………………………9 1.4 Phương pháp nghiên cứu ……… ………………………………… ………….10 1.5 Phương pháp thu thập xử lý số liệu ………… ………………………….10 1.5.1 Nguồn thứ cấp … ……… ……………………………………………….10 1.5.2 Nguồn sơ cấp ……… ………… ………………………………………….11 khoa luan, tieu luan3 of 102 Mục lục Tai lieu, luan van4 of 102 iii 1.6 Đối tượng phạm vi nghiên cứu …………………………… ………………11 1.7 Khung nghiên cứu ……… ………… …… ……………………………… …11 1.8 Hạn chế nghiên cứu ……… …………………………………………… 12 1.9 Kết cấu luận văn ………………… …………………………………………….13 CHƯƠNG 2: LỢI THẾ CẠNH TRANH VÀ CÁC YẾU TỐ HÌNH THÀNH NÊN LỢI THẾ CẠNH TRANH ………………………………… …14 2.1 Giá trị thỏa mãn khách hàng …………… ……… …………… 14 2.1.1 Giá trị khách hàng ……………………………………………………… 14 2.1.2 Sự thỏa mãn khách hàng …………………………………………… 16 2.1.3 Cung ứng giá trị thỏa mãn cho khách hàng ……………………… 17 2.2 Lợi cạnh tranh chiến lược cạnh tranh … ………………… 19 2.2.1 Nguồn lực, lực cạnh tranh ………………………………………… …….19 2.2.1.1 Khái niệm nguồn lực …………… …………………………… 19 2.2.1.2 Khái niệm lực cạnh tranh ………… ……………………….20 2.2.2 Lợi cạnh tranh chiến lược cạnh tranh ……………… …21 2.2.2.1 Khái niệm lợi cạnh tranh … ……… ………………………21 2.2.2.1.1 Lợi chi phí ………………… ……………………… 22 2.2.2.1.2 Lợi khác biệt hóa ……… ……… ……………………23 2.2.2.2 Các chiến lược cạnh tranh …………… ……………………25 2.2.2.2.1 Chiến lược chi phí thấp ……… …… ……………26 2.2.2.2.2 Chiến lược khác biệt hóa …… ……… ………………… 27 2.2.2.2.3 Chiến lược tập trung …………… ……………………… 29 2.3 Phương pháp phân tích xác định lợi cạnh tranh ………………… .30 khoa luan, tieu luan4 of 102 Mục lục Tai lieu, luan van5 of 102 iii 2.3.1 Mơ hình năm áp lực Michael E Porter …………………………… ……30 2.3.1.1 Nguy xâm nhập đối thủ cạnh tranh tiềm …… ……31 2.3.1.2 Áp lực từ phía khách hàng ……… ……… ……………………… 32 2.3.1.3 Áp lực từ phía nhà cung cấp ……… …… ……………………… 32 2.3.1.4 Áp lực từ sản phẩm thay …………… …………………… 33 2.3.1.5 Cạnh tranh doanh nghiệp ngành …… …… 33 2.3.2 Phân tích nguồn lực ……… ………………………………………… …………34 2.3.2.1 Nhận dạng nguồn lực có giá trị ……… ……… ……………… 34 2.3.2.2 Xác định hệ thống giá trị, chuỗi giá trị hoạt động giá trị doanh nghiệp …………………………… …………………….34 2.3.2.3 Phân tích chuỗi giá trị ………………… ……… ……………… 35 2.3.2.4 Xác định nguồn lực tạo giá trị khách hàng có …… .36 2.3.2.5 Đánh giá nguồn lực tạo giá trị khách hàng coi hiếm37 Tóm tắt chương 2…………………………………………………………………38 CHƯƠNG 3: ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CÔNG TY MASAN… ………… 39 3.1 Thực trạng chung tình hình hoạt động kinh doanh công ty Masan thời gian qua …………………………………………….…………… 39 3.1.1 Thị phần……………… ………………………………………………… …………39 3.1.2 Cạnh tranh ………………………………………………………………… ………41 3.2 Đánh giá thực trạng lực cạnh tranh Công ty Masan …… 42 3.2.1 Các yếu tố tạo giá trị khách hàng Masan ……………… ……………42 3.2.1.1 Nghiên cứu định tính ……………………… ……………………….42 3.2.1.2 Nghiên cứu định lượng ………… …………… ……………………42 3.2.1.2.1 Mẫu nghiên cứu …………… …………………………… 42 3.2.1.2.2 Các thang đo sử dụng nghiên cứu…… … ………43 khoa luan, tieu luan5 of 102 Mục lục Tai lieu, luan van6 of 102 iii 3.2.1.3 Xử lý kết nghiên cứu phần mềm thống kê SPSS … …….44 3.2.1.3.1 Kiểm định thang đo ………… ……………………… 44 3.2.1.3.2 Phân tích nhân tố ………………………………………….45 3.2.1.3.3 Mơ hình nghiên cứu dự báo hài lịng khách hàng …… 49 3.2.1.3.4 Vai trò nhân tố hài lòng khách hàng …… 50 3.2.1.3.5 Đánh giá người tiêu dùng nhân tố tạo giá trị khách hàng Masan ………………………53 3.2.1.3.6 Một số nhận xét ……………………………………………53 3.2.1.3.7 Vị trí Cơng ty Masan …………… ………………… 55 3.2.2 Phân tích đánh giá nguồn lực bên cơng ty có tác dụng tạo giá trị khách hàng ……… ………….………………………………57 3.2.2.1 Mẫu phương pháp nghiên cứu …………… …………………… 57 3.2.2.2 Kết nghiên cứu khám phá chuỗi giá trị yếu tố nguồn lực bên tạo giá trị khách hàng nguồn lực đạt tiêu chí VRIN ………… …………… …………………………………58 3.2.2.2.1 Phân tích chuỗi giá trị …………………………………… 58 3.2.2.2.2 Phân tích yếu tố nguồn lực ………… ……………… 64 Tóm tắt chương ………………………………………………………………70 CHƯƠNG 4: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CÔNG TY MASAN GIAI ĐOẠN 2010 -2014 71 4.1 Nhóm giải pháp 1: Phát triển yếu tố sở hạ tầng, nhà xưởng …….…………71 4.2 Nhóm giải pháp 2: Phát huy hiệu hoạt động mạng lưới phân phối… 72 4.3 Nhóm giải pháp 3: Phát huy yếu tố truyền thống văn hóa, người …… ….73 4.4 Nhóm giải pháp 4: Nâng cao chất lượng đội ngũ lãnh đạo…………… …… 75 4.5 Nhóm giải pháp 5: Phát triển cơng nghệ, tăng cường kiểm sốt chất lượng .76 4.6 Nhóm giải pháp 6: Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực …… …………….77 Tóm tắt chương ……………………………………………………………… 78 khoa luan, tieu luan6 of 102 Mục lục Tai lieu, luan van7 of 102 iii KẾT LUẬN …………………… ………………………………………………….…… .79 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO ……………….……………………… ….81 PHẦN PHỤ LỤC Phụ lục 1: Dàn vấn định tính …………………………………… ……… 83 Phụ lục 2: Bảng câu hỏi khảo sát định lượng ………………… ………………… .84 Phụ lục 3: Các thang đo biến quan sát …………….………………………… 87 Phụ lục 4: Kết kiểm định thang đo ……………… ……………………………….89 Phụ lục 5: Phân tích nhân tố ………………………………………………………… 91 Phụ lục 6: Phân tích thống kê mơ tả biến … …………………………………… 96 khoa luan, tieu luan7 of 102 Mục lục Tai lieu, luan van8 of 102 v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Cơ cấu sản phẩm, thị trường sản phẩm Công tyMasan …………6 Bảng 3.1: Tóm tắt mẫu thu thập dùng nghiên cứu … …………………………43 Bảng 3.2: Tóm tắt kết kiểm định thang đo………………………………… ……45 Bảng 3.3: Các nhân tố tác động vào hài lòng khách hàng tạo nên giá trị 52 Bảng 3.4: Tóm tắt giá trị trung bình nhân tố tạo giá trị khách hàng ……… 53 Bảng 3.5: Tóm tắt nhân tố tạo giá trị khách hàng …………………………….56 Bảng 3.6: Tổng quan nhà máy sản xuất ………………………………………58 Bảng 3.7: Hệ thống phân phối Công ty Masan ………………………………….63 Bảng 3.8: Tóm tắt đánh giá nguồn lực Cơng ty Masan …………………… 69 khoa luan, tieu luan8 of 102 Danh mục bảng Tai lieu, luan van9 of 102 iv DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1: Biểu đồ doanh thu lợi nhuận trước thuế Masan Food từ năm 2006 – 2009 ……………… ……………………………………5 Hình 1.2: Khung nghiên cứu ……………………………………………………….12 Hình 2.1 Các yếu tố định giá trị dành cho khách hàng ……………… …… 15 Hình 2.2: Chuỗi giá trị tổng quát Michael E Porter………………………… 18 Hình 2.3: Mơ hình yếu tố định lợi cạnh tranh …….……………… 25 Hình 2.4 Ba chiến lược cạnh tranh tổng qt ………… ………………………….26 Hình 2.5: Mơ hình năm áp lực cạnh tranh Michael E Porter …………………31 Hình 2.6: Mơ hình chuỗi giá trị để nhận dạng nguồn lực tạo giá trị khách hàng ………………………………………………….35 Hình 3.1: Biểu đồ tốc độ tăng trưởng doanh thu lợi nhuận sau Công ty Masan giai đoạn 2006-2009 …………………………40 Hình 3.2: Mơ hình lý thuyết hài lòng khách hàng sản phẩm nước chấm 42 Hình 3.3: Các nhân tố ảnh hưởng đến Sự thỏa mãn khách hàng sau phân tích nhân tố …………………………………… ………………… 49 Hình 3.4: Đồ thị phân tán phần dư giá trị dự đốn ……………………50 Hình 3.5: Biểu đồ tần số phần dư chuẩn hóa ………………………………….50 Hình 3.6: Tóm tắt tồn quy trình nghiên cứu hài lịng khách hàng …………51 Hình 3.7: Vị trí Công ty Masan so với đối thủ cạnh tranh khác ………… 55 khoa luan, tieu luan9 of 102 Danh mục hình -1- Tai lieu, luan van10 of 102 Chương 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY MASAN VÀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 TỔNG QUAN VỀ NGÀNH NƯỚC CHẤM 1.1.1 Tốc độ tăng trưởng Việt Nam quốc gia phát triển với động lực tăng trưởng tiêu dùng dân cư Thực tế, chi tiêu người dân chiếm khoảng 65% GDP quốc gia1 Trong đó, thực phẩm chiếm tới 50% cấu chi tiêu người dân Chính mà tốc độ tăng trưởng ngành ln đứng nhóm đầu kinh tế Dự báo tốc độ tăng trưởng ngành trì mức hai số cho năm tới, đạt mức tỉ la Mỹ ngành thực phẩm đóng gói2 Các sản phẩm nước chấm, mì ăn liền sản phẩm có tốc độ phát triển cao, thuộc phân khúc Mỗi năm thị trường Việt Nam cần 200 triệu lít nước mắm đủ tiêu thụ 95% hộ gia đình Việt Nam sử dụng nước mắm để chấm, ướp, nấu bữa ăn quanh năm3, thị trường hấp dẫn Do sản phẩm phục vụ nhu cầu ăn uống hàng ngày, gia đình phải cần đến, ngành xem thị trường khổng lồ 1.1.2 Cấu trúc thị trường Ngành gia vị nước chấm bao gồm nhóm sản phẩm như: nước chấm (nước tương, nước mắm), gia vị (bột nêm, bột ngọt, gia vị khác,…) Tham gia vào thị trường có cơng ty ngồi nước với quy mô khác nhau, với đa dạng chủng loại sản phẩm từ bình dân đến trung cao cấp Tuy có nhiều cơng ty tham gia cung cấp sản phẩm cho ngành, có phân chia rõ rệt phân khúc thị trường nhãn hiệu, phục vụ phân khúc thị trường định Nguồn: Báo cáo Cơng ty chứng khốn Bản Việt, 18.11.2009 Nguồn: Eurominitor, MFC, 2009 Nguồn: Tổng Cục Thống Kê khoa luan, tieu luan10 of 102 ... yếu tố nguồn lực ………… ……………… 64 Tóm tắt chương ………………………………………………………………70 CHƯƠNG 4: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CÔNG TY MASAN GIAI ĐOẠN 2010 -2014 71 4.1 Nhóm giải pháp 1: Phát... tuệ công ty Masan Nhận thấy rõ môi trường cạnh tranh sôi động ngành, công ty Masan trọng đầu tư để nâng cao lực cạnh tranh thơng qua hoạt động phát triển hệ thống kênh phân phối, nâng cao lực. .. TẾ TP HCM - LÊ MINH PHƯỚC MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CÔNG TY MASAN GIAI ĐOẠN 2010-2014 CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ SỐ: 60.34.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ