Luận văn một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh ở công ty cổ phần bia tây âu

Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu LỜI NÓI ĐẦU Cùng với phát triển ngành công nghiệp khác, ngành công nghiệp thực phẩm đà phát triển với sản lƣợng ngày tăng, phần lớn đáp ứng đƣợc nhu cầu tiêu thụ nƣớc xuất Có thể nói sản phẩm tạo từ ngành cơng nghiệp gắn liền với cuôc sống ngƣời mang lại nhiều tiện lợi sử dụng với phát triển ngành công nghệ thực phẩm nói chung ngành cơng nghiệp sản xuất bia nói Mang l■i tr■ nghi■m m■i m■ cho ng■■i dùng, công ngh■ hi■n th■ hi■n ■■i, b■n online không khác so v■i b■n g■c B■n có th■ phóng to, thu nh■ tùy ý riêng khẳng định đƣợc ngày đứng vững thị trƣờng nƣớc Bia loại đồ uống đặc biệt bổ dƣỡng, có độ cồn thấp (3 ÷ 5%V), giàu dinh dƣỡng, có CO2 khoảng (3 ÷ 4g/l) có tác dụng giải nhiệt, có chất đạm, chất khống, vitamin bổ dƣỡng thể cung cấp lƣợng calo lớn đặc biệt nhóm enzim kích thích tiêu hố Đƣợc sản xuất từ loại nguyên liệu đại mạch ƣơm mầm, hoa houblon nƣớc với quy trình đặc biệt, bia có tính chất cảm quan hấp dẫn ngƣời ngày trở nên thông dụng đời sống hàng ngày.Trong năm gần sản lƣợng bia đƣợc tiêu thụ nƣớc ta có mức tăng trƣởng cao, từ năm 1993 đến ngành công nghiệp sản xuất bia ngành có nhịp độ tăng trƣởng nhanh mang lại lợi nhuận đáng kể Việt Nam Để đáp ứng nhu cầu việc xây dựng mở rộng nhà máy bia có quy mô vừa nhỏ trở nên cấp thiết Hơn chế thị trƣờng mở cửa ngày hội nhập, doanh nghiệp phải chấp nhận đứng vững cạnh tranh Muốn chiến thắng cạnh tranh doanh nghiệp phải ln tạo trì lợi cạnh tranh, chất lƣợng khác biệt hóa, giá tốc độ cung ứng Do việc nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh mục tiêu xuyên xuất doanh nghiệp Qua tìm hiểu tình hình cơng ty kết hợp với kiến thức đƣợc trang bị trình học tập đặc biệt hƣớng dẫn tận tình Ts Nghiêm Sĩ Thƣơng em chọn đề tài: “ Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh Công Ty Cổ Phần Bia Tây Âu” Mangh■n Luôn 123doc Th■a Xu■t Sau Nhi■u h■■ng phát thu■n l■i event cam s■ nh■n m■t tr■ t■ h■u k■t s■ thú nghi■m t■i ýxác n■m t■■ng m■t d■ng v■, s■ nh■n website mang event kho m■i ■■i, t■o t■ th■ m■ l■i c■ng ki■m ■■ng d■n 123doc CH■P vi■n nh■ng cho ■■u ■■ng ti■n h■ kh■ng ng■■i NH■N ■ã quy■n th■ng thi■t chia t■ng ki■m dùng, l■ CÁC s■ th■c s■ l■i b■■c v■i ti■n vàchuy■n ■I■U t■t công h■n mua 123doc online kh■ng nh■t 2.000.000 ngh■ bán KHO■N sang b■ng cho tài ■■nh hi■n ng■■i li■u ph■n tài TH■A tài v■ th■ li■u hàng t■o li■u thơng dùng tríhi■n THU■N hi■u c■ c■a ■■u ■ tin t■t h■i Khi ■■i, qu■ Vi■t xác c■ khách gia b■n nh■t, minh l■nh Nam t■ng Chào online hàng uy tài v■c: l■nh thu Tác m■ng tín kho■n tr■ nh■p khơng tài phong v■c cao thành b■n email nh■t tài online khác chun ■■n li■u thành tínb■n Mong cho d■ng, v■i so nghi■p, viên kinh ■ã t■t 123doc 123doc.net! v■i mu■n cơng ■■ng c■a c■ doanh b■n hồn mang ngh■ 123doc ký g■c online thành v■i h■o, Chúng l■i thơng B■n 123doc.netLink cho viên Tính ■■ n■p có tin, c■ng c■a cao th■ ■■n cung ti■n ngo■i tính website phóng ■■ng th■i vào c■p ng■, Khách trách xác tài ■i■m D■ch xã to,kho■n th■c nhi■m h■i thutháng V■ nh■ m■t s■ c■a (nh■ ■■i hàng ■■■c tùy ngu■n 5/2014; 123doc, v■i ■■■c ý cóg■i t■ng th■ tài 123doc v■ mô nguyên b■n d■ ng■■i ■■a t■ dàng s■ v■■t d■■i tri dùng ■■■c ch■ tra th■c m■c ■ây) email c■u M■c h■■ng quý 100.000 cho tài b■n tiêu báu, li■u b■n, nh■ng ■ã hàng phong m■t l■■t tùy ■■ng ■■u quy■n cách truy thu■c phú, ky, c■a c■p ■a l■i b■n vào 123doc.net m■i d■ng, sau xác, vuingày, n■p lòng “■i■u nhanh giàu ti■n s■ ■■ng tr■ giá Kho■n chóng h■u thành tr■ nh■p 2.000.000 website ■■ng Th■a th■ email vi■n th■i Thu■n c■a thành mong tài v■ li■u viên mu■n S■ online ■■ng D■ng click t■o l■n ký, D■ch ■i■u vào nh■t l■t link ki■n V■” vào Vi■t 123doc top sau cho Nam, 200 ■ây cho ■ã cung các (sau g■iwebsite c■p users ■âynh■ng ■■■c cóph■ thêm tài bi■n g■i thu li■u t■t nh■t nh■p ■■c T■it■i khơng t■ng Chính Vi■tth■i th■ Nam, v■y ■i■m, tìm t■123doc.net th■y l■chúng tìm ki■m tơi th■ racóthu■c ■■i tr■■ng th■nh■m c■p top ngo■i 3nh■t ■áp Google tr■ ■KTTSDDV ■ng 123doc.net Nh■n nhu c■u ■■■c theo chiaquy■t danh s■ tài hi■u li■udo ch■t c■ng l■■ng ■■ng vàbình ki■mch■n ti■n online website ki■m ti■n online hi■u qu■ uy tín nh■t Mangh■n Luôn 123doc Th■a Xu■t Sau Nhi■u h■■ng phát thu■n l■i event s■ cam nh■n m■t tr■ t■ h■u k■t s■ thú nghi■m t■i ýxác n■m t■■ng m■t d■ng v■, s■ nh■n website mang event kho m■i ■■i, t■o t■ th■ m■ l■i c■ng ki■m ■■ng d■n 123doc CH■P vi■n nh■ng cho ■■u ■■ng ti■n h■ kh■ng ng■■i NH■N ■ã quy■n th■ng thi■t chia t■ng ki■m dùng, l■ CÁC s■ th■c s■ l■i b■■c v■i ti■n vàchuy■n ■I■U t■t công h■n mua 123doc online kh■ng nh■t 2.000.000 ngh■ bán KHO■N sang b■ng cho tài ■■nh hi■n ng■■i li■u ph■n tài TH■A tài v■ th■ li■u hàng t■o li■u thơng dùng tríhi■n THU■N hi■u c■ c■a ■■u ■ tin t■t h■i Khi ■■i, qu■ Vi■t xác c■ khách gia b■n nh■t, minh l■nh Nam t■ng Chào online hàng uy tài v■c: l■nh thu Tác m■ng tín kho■n tr■ nh■p khơng tài phong v■c cao thành b■n email nh■t tài online khác chuyên ■■n li■u thành tínb■n Mong cho d■ng, v■i so nghi■p, viên kinh ■ã t■t 123doc 123doc.net! v■i mu■n công ■■ng c■a c■ doanh b■n hoàn mang ngh■ 123doc ký g■c online thành v■i h■o, Chúng l■i thông B■n 123doc.netLink cho viên Tính ■■ n■p có tơi tin, c■ng c■a cao th■ ■■n cung ti■n ngo■i tính website phóng ■■ng th■i vào c■p ng■, Khách trách xác tài ■i■m D■ch xã to,kho■n th■c nhi■m h■i thutháng V■ nh■ m■t s■ c■a (nh■ ■■i hàng ■■■c tùy ngu■n 5/2014; 123doc, v■i ■■■c ý cóg■i t■ng th■ tài 123doc v■ mô nguyên b■n d■ ng■■i ■■a t■ dàng s■ v■■t d■■i tri dùng ■■■c ch■ tra th■c m■c ■ây) email c■u M■c h■■ng quý 100.000 cho tài b■n tiêu báu, li■u b■n, nh■ng ■ã hàng phong m■t l■■t tùy ■■ng ■■u quy■n cách truy thu■c phú, ky, c■a c■p ■a l■i b■n vào 123doc.net m■i d■ng, sau xác, vuingày, n■p lòng “■i■u nhanh giàu ti■n s■ ■■ng tr■ giá Kho■n chóng h■u thành tr■ nh■p 2.000.000 website ■■ng Th■a th■ email vi■n th■i Thu■n c■a thành mong tài v■ li■u viên mu■n S■ online ■■ng D■ng click t■o l■n ký, D■ch ■i■u vào nh■t l■t link ki■n V■” vào Vi■t 123doc top sau cho Nam, 200 ■ây cho ■ã cung các (sau g■iwebsite c■p users ■âynh■ng ■■■c cóph■ thêm tài bi■n g■i thu li■u t■t nh■t nh■p ■■c T■it■i khơng t■ng Chính Vi■tth■i th■ Nam, v■y ■i■m, tìm t■123doc.net th■y l■chúng tìm ki■m tơi th■ racóthu■c ■■i tr■■ng th■nh■m c■p top ngo■i 3nh■t ■áp Google tr■ ■KTTSDDV ■ng 123doc.net Nh■n nhu c■u ■■■c theo chiaquy■t danh s■ tài hi■u li■udo ch■t c■ng l■■ng ■■ng vàbình ki■mch■n ti■n online website ki■m ti■n online hi■u qu■ uy tín nh■t Lnh■n 123doc Th■a Xu■t Sau h■■ng phát thu■n cam nh■n m■t t■k■t s■ t■i ýxác n■m t■■ng d■ng s■ nh■n website mang ■■i, t■o t■l■i c■ng ■■ng d■n 123doc CH■P nh■ng ■■u ■■ng h■ NH■N ■ã quy■n th■ng chia t■ng ki■m CÁC s■s■ l■i b■■c ti■n vàchuy■n ■I■U t■t mua online kh■ng nh■t bán KHO■N sang b■ng cho tài ■■nh ng■■i li■u ph■n tài TH■A v■ li■u hàng thông dùng tríTHU■N hi■u c■a ■■u tin Khi qu■ Vi■t xác khách nh■t, minh Nam Chào hàng uy tài l■nh Tác m■ng tín kho■n tr■ phong v■c cao thành b■n email nh■t tàichuyên ■■n li■u thành b■n Mong v■i nghi■p, viên kinh ■ã 123doc 123doc.net! mu■n ■■ng c■a doanh hoàn mang 123doc kýonline v■i h■o, Chúng l■ivà 123doc.netLink cho Tính ■■ n■p tơi c■ng cao ■■n cung ti■n tính ■■ng th■i vào c■p trách xác tài ■i■m D■ch xãkho■n th■c nhi■m h■itháng V■ m■t s■ c■a (nh■ ■■i ■■■c ngu■n 5/2014; 123doc, v■i ■■■c g■i t■ng tài 123doc v■ mô nguyên b■n ng■■i ■■a t■s■ v■■t d■■i tri dùng ■■■c ch■ th■c m■c ■ây) email M■c h■■ng quý 100.000 cho b■n tiêu báu, b■n, nh■ng ■ã hàng phong l■■t tùy ■■ng ■■u quy■n truy thu■c phú, ky, c■a c■p ■a l■i b■n vào 123doc.net m■i d■ng, sau vuingày, n■p lòng “■i■u giàu ti■n s■ ■■ng tr■ giá Kho■n h■u thành tr■ nh■p 2.000.000 website ■■ng Th■a th■ email vi■n th■i Thu■n c■a thành mong tài v■ li■u viên mu■n S■ online ■■ng D■ng click t■o l■n ký, D■ch ■i■u vào nh■t l■t link ki■n V■” vào Vi■t 123doc top sau cho Nam, 200 ■ây cho ■ã cung các (sau g■iwebsite c■p users ■âynh■ng ■■■c cóph■ thêm tài bi■n g■i thu li■u t■t nh■t nh■p ■■c T■it■i khơng t■ng Chính Vi■tth■i th■ Nam, v■y ■i■m, tìm t■123doc.net th■y l■chúng tìm ki■m tơi th■ racóthu■c ■■i tr■■ng th■nh■m c■p top ngo■i 3nh■t ■áp Google tr■ ■KTTSDDV ■ng 123doc.net Nh■n nhu c■u ■■■c theo chiaquy■t danh s■ tài hi■u li■udo ch■t c■ng l■■ng ■■ng vàbình ki■mch■n ti■n online website ki■m ti■n online hi■u qu■ uy tín nh■t Lnh■n Th■a Xu■t Sau Nhi■u 123doc Mang h■■ng phát thu■n l■i event cam s■ nh■n m■t tr■ t■ h■u k■t s■ thú nghi■m t■i ýxác n■m t■■ng m■t d■ng v■, s■ nh■n website mang event kho m■i ■■i, t■o t■ th■ m■ l■i c■ng ki■m ■■ng d■n 123doc CH■P vi■n nh■ng cho ■■u ■■ng ti■n h■ kh■ng ng■■i NH■N ■ã quy■n th■ng thi■t chia t■ng ki■m dùng, l■ CÁC s■ th■c s■ l■i b■■c v■i ti■n vàchuy■n ■I■U t■t công h■n mua 123doc online kh■ng nh■t 2.000.000 ngh■ bán KHO■N sang b■ng cho tài ■■nh hi■n ng■■i li■u ph■n tài TH■A tài v■ th■ li■u hàng t■o li■u thông dùng tríhi■n THU■N hi■u c■ c■a ■■u ■ tin t■t h■i Khi ■■i, qu■ Vi■t xác c■ khách gia b■n nh■t, minh l■nh Nam t■ng Chào online hàng uy tài v■c: l■nh thu Tác m■ng tín kho■n tr■ nh■p khơng tài phong v■c cao thành b■n email nh■t tài online khác chuyên ■■n li■u thành tínb■n Mong cho d■ng, v■i so nghi■p, viên kinh ■ã t■t 123doc 123doc.net! v■i mu■n công ■■ng c■a c■ doanh b■n hoàn mang ngh■ 123doc ký g■c online thành v■i h■o, Chúng l■i thông B■n 123doc.netLink cho viên Tính ■■ n■p có tơi tin, c■ng c■a cao th■ ■■n cung ti■n ngo■i tính website phóng ■■ng th■i vào c■p ng■, Khách trách xác tài ■i■m D■ch xã to,kho■n th■c nhi■m h■i thutháng V■ nh■ m■t s■ c■a (nh■ ■■i hàng ■■■c tùy ngu■n 5/2014; 123doc, v■i ■■■c ý cóg■i t■ng th■ tài 123doc v■ mơ ngun b■n d■ ng■■i ■■a t■ dàng s■ v■■t d■■i tri dùng ■■■c ch■ tra th■c m■c ■ây) email c■u M■c h■■ng quý 100.000 cho tài b■n tiêu báu, li■u b■n, nh■ng ■ã hàng phong m■t l■■t tùy ■■ng ■■u quy■n cách truy thu■c phú, ky, c■a c■p ■a l■i b■n vào 123doc.net m■i d■ng, sau xác, vuingày, n■p lòng “■i■u nhanh giàu ti■n s■ ■■ng tr■ giá Kho■n chóng h■u thành tr■ nh■p 2.000.000 website ■■ng Th■a th■ email vi■n th■i Thu■n c■a thành mong tài v■ li■u viên mu■n S■ online ■■ng D■ng click t■o l■n ký, D■ch ■i■u vào nh■t l■t link ki■n V■” vào Vi■t 123doc top sau cho Nam, 200 ■ây cho ■ã cung các (sau g■iwebsite c■p users ■âynh■ng ■■■c cóph■ thêm tài bi■n g■i thu li■u t■t nh■t nh■p ■■c T■it■i khơng t■ng Chính Vi■tth■i th■ Nam, v■y ■i■m, tìm t■123doc.net th■y l■chúng tìm ki■m tơi th■ racóthu■c ■■i tr■■ng th■nh■m c■p top ngo■i 3nh■t ■áp Google tr■ ■KTTSDDV ■ng 123doc.net Nh■n nhu c■u ■■■c theo chiaquy■t danh s■ tài hi■u li■udo ch■t c■ng l■■ng ■■ng vàbình ki■mch■n ti■n online website ki■m ti■n online hi■u qu■ uy tín nh■t u■t phát Nhi■u Mang Ln 123doc Th■a Xu■t Sau h■n h■■ng phát thu■n l■i event s■ cam nh■n t■ m■t tr■ t■ h■u ýk■t s■ thú nghi■m t■i ýt■■ng xác n■m t■■ng m■t d■ng v■, s■ nh■n website mang event t■o kho m■i ■■i, t■o t■ c■ng th■ m■ l■i c■ng ki■m ■■ng d■n 123doc CH■P vi■n nh■ng cho ■■ng ■■u ■■ng ti■n h■ kh■ng ng■■i NH■N ■ã quy■n th■ng thi■t chia ki■m t■ng ki■m dùng, l■ CÁC s■ th■c ti■n s■ l■i b■■c v■i ti■n vàchuy■n ■I■U t■t công online h■n mua 123doc online kh■ng nh■t 2.000.000 ngh■ bán KHO■N b■ng sang b■ng cho tài ■■nh hi■n tài ng■■i li■u ph■n tài TH■A li■u tài v■ th■ li■u hàng t■o li■u thơng dùng trí hi■u hi■n THU■N hi■u c■ c■a ■■u ■ tin qu■ t■t h■i Khi ■■i, qu■ Vi■t xác c■ khách gia nh■t, b■n nh■t, minh l■nh Nam t■ng Chào online uy hàng uy tài v■c: l■nh thu Tác tín m■ng tín kho■n tr■ cao nh■p khơng tài phong v■c cao thành b■n nh■t email nh■t tài online khác chuyên ■■n li■u thành tín Mong b■n Mong cho d■ng, v■i so nghi■p, viên kinh ■ã mu■n t■t 123doc 123doc.net! v■i mu■n công ■■ng c■a c■ doanh b■n mang hoàn mang ngh■ 123doc ký g■c online thành v■i l■i h■o, Chúng l■i thông B■n cho 123doc.netLink cho viên Tính ■■ n■p có c■ng tin, c■ng c■a cao th■ ■■n cung ti■n ngo■i ■■ng tính website phóng ■■ng th■i vào c■p ng■, Khách trách xác xã tài ■i■m D■ch xã to,h■i kho■n th■c nhi■m h■i thum■t tháng V■ nh■ m■t s■ c■a (nh■ ■■i hàng ngu■n ■■■c tùy ngu■n 5/2014; 123doc, v■i ■■■c ý cótài g■i t■ng th■ tài 123doc nguyên v■ mô nguyên b■n d■ ng■■i ■■a t■ dàng s■ v■■t tri d■■i tri dùng ■■■c ch■ th■c tra th■c m■c ■ây) email c■u quý M■c h■■ng quý 100.000 cho tài báu, b■n tiêu báu, li■u b■n, nh■ng phong ■ã hàng phong m■t l■■t tùy ■■ng ■■u phú, quy■n cách truy thu■c phú, ky, c■a c■p ■a ■a l■i b■n vào d■ng, 123doc.net m■i d■ng, sau xác, vuingày, n■p giàu lòng “■i■u nhanh giàu ti■n giá s■ ■■ng tr■ giá Kho■n chóng h■u tr■ thành tr■ nh■p ■■ng 2.000.000 website ■■ng Th■a th■ email th■i vi■n th■i Thu■n mong c■a thành mong tài v■ li■u mu■n viên mu■n S■ online ■■ng D■ng t■o click t■o l■n ■i■u ký, D■ch ■i■u vào nh■t l■t link ki■n ki■n V■” vào Vi■t 123doc cho top sau cho Nam, cho 200 ■ây cho ■ã cung các (sau g■i users website c■p users ■âynh■ng có ■■■c cóph■ thêm thêm tài bi■n g■i thu thu li■u t■t nh■p nh■t nh■p ■■c T■it■i Chính khơng t■ng Chính Vi■tth■i vìth■ Nam, vìv■y v■y ■i■m, tìm 123doc.net t■123doc.net th■y l■chúng tìm ki■m tơi th■ racó ■■i thu■c ■■i tr■■ng th■ nh■m nh■m c■p top ngo■i ■áp 3nh■t ■áp Google ■ng tr■ ■KTTSDDV ■ng 123doc.net nhu Nh■n nhuc■u c■u ■■■c chia theo chias■ quy■t danh s■tàitài hi■u li■u li■uch■t ch■t c■ng l■■ng l■■ng ■■ng vàvàki■m bình ki■mch■n ti■n ti■nonline online website ki■m ti■n online hi■u qu■ uy tín nh■t NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu Đề tài gồm chƣơng: CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CHƢƠNG 2: KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH Ở CÔNG TY BIA TÂY ÂU CHƢƠNG 3: PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY BIA TÂY ÂU CHƢƠNG 4: MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CƠNG TY BIA TÂY ÂU Để hồn thành đồ án này, cố gắng thân, em đƣợc dạy bảo hết lòng thầy suốt q trình học tập giúp đỡ tận tình thầy hƣớng dẫn Em xin gửi lời cảm ơn trân thành tới thầy cô Khoa Quản Trị kinh doanh - Trƣờng đại học Dân lập Hải Phịng nói chung đặc biệt Ts Nghiêm Sĩ Thƣơng hƣớng dẫn em suốt q trình nghiên cứu hồn thành đồ án Cuối cùng, em xin cảm ơn ban lãnh đạo phịng ban Cơng ty Cổ phần bia Tây Âu giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho em hồn thành đồ án này! Hải Phịng, Ngày … Tháng… Năm Sinh viên Nguyễn Thị Hƣờng NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH 1.1 Giới thiệu chung 1.1.1 Khái niệm hiệu kinh doanh Hiệu sản xuất kinh doanh phạm trù kinh tế phản ánh trình độ sử dụng nguồn lực nhƣ: Nhân lực, vật lực, tài lực doanh nghiệp để đạt đƣợc kết cao trình sản xuất kinh doanh với tổng chi phí thấp Doanh nghiệp đạt hiệu cao việc sử dụng yếu tố trình kinh doanh có hiệu Các yếu tố đầu vào Quá trình sản xuất – kinh doanh (Trong chu kỳ) Kết đầu Các yếu tố đầu vào nhƣ: Lao động, vốn, máy móc, Thiết bị, nguyên vật liệu, nhiên vật liệu Kết đầu sau trình sản xuất kinh doanh là: Giá trị tổng sản lƣợng, doanh thu bán hàng, lợi nhuận, số sản phẩm tính vật Đối với doanh nghiệp để đạt đƣợc mục tiêu sản xuất kinh doanh cần phải trọng đến điều kiện nội tại, phát huy lực hiệu yếu tố sản xuất Yêu cầu việc nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh phải sử dụng yếu tố đầu vào hợp lý nhằm đạt hiệu tối đa với chi phí tối thiểu Tuy nhiên để hiểu rõ chất hiệu ta rút khái niệm hiệu nhƣ sau: Hiệu so sánh kết đầu yếu tố nguồn lực đầu vào Sự so sánh so sánh tƣơng đối so sánh tuyệt đối Với kết đầu biểu giá trị tổng sản lƣợng, doanh thu, lợi nhuận, yếu tố nguồn lực đầu vào lao động, chi phí, tài sản nguồn vốn NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Cơng ty Cổ phần Bia Tây Âu Có nhiều cách thức tiếp cận hiệu kinh doanh doanh nghiệp vậy, có nhiều tiêu khác phản ánh hiệu kinh doanh Tuy nhiên, mặt tổng quát, để đo lƣờng đánh giá hiệu kinh doanh, nhà phân tích thƣờng sử dụng tiêu sau: Sức sản xuất: Sức sản xuất tiêu phản ánh đơn vị yếu tố đầu vào đem lại đơn vị kết sản xuất đầu Trị số tiêu tính lớn, chứng tỏ hiệu sử dụng yếu tố đầu vào cao, kéo theo hiệu kinh doanh cao Ngƣợc lại, trị số tiêu tính nhỏ phản ánh hiệu sử dụng yếu tố thấp, dẫn đến hiệu kinh doanh không cao Sức sản xuất = Đầu phản ánh kết sản xuất Yếu tố đầu vào Tùy theo mục đích phân tích, tử số tiêu “sức sản xuất” sử dụng tiêu nhƣ: Tổng giá trị sản xuất, doanh thu bán hàng…; Còn yếu tố đầu vào bao gồm lao động, tƣ liệu lao động, đối tƣợng lao động, vốn chủ sở hữu, vốn vay, … Sức sinh lợi: Sức sinh lợi (hay khả sinh lời) tiêu phản ánh đơn vị yếu tố đầu vào hay đơn vị đầu phản ánh kết sản xuất đem lại đơn vị lợi nhuận Trị số tiêu “sức sinh lợi” tính lớn, chứng tỏ khả sinh lợi cao, kéo theo hiệu kinh doanh cao Ngƣợc lại, trị số tiêu tính nhỏ, chứng tỏ khả sinh lợi thấp, dẫn đến hiệu kinh doanh không cao Sức sinh lợi Đầu phản ánh lợi nhuận = NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N Yếu tố đầu vào KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu Nhƣ vậy, đánh giá hiệu kinh doanh, không dừng lại việc đánh giá kết mà đánh giá chất lƣợng tạo kết Trong chế thị trƣờng, doanh nghiệp tổ chức kinh tế kết hợp yếu tố đầu vào để kinh doanh nhằm tối đa hóa lợi nhuận Tuy nhiên lợi nhuận doanh nghiệp đƣợc xem có hiệu khơng ảnh hƣởng đến lợi ích kinh tế, đến toàn xã hội Hoạt động doanh nghiệp thể hai chức sản xuất thƣơng mại hoạt động kinh doanh Hiệu kinh doanh chênh lệch kết mang lại chi phí bỏ Tiêu chuẩn hiệu tối đa hóa kết tối thiểu hóa chi phí nguồn thu sẵn có Nó phản ánh trình độ tổ chức, quản lý điều hành kinh doanh doanh nghiệp Hiệu thƣớc đo ngày quan trọng để đánh giá hiệu kinh doanh doanh nghiệp nói riêng nhƣ toàn kinh tế khu vực, quốc gia nói chung Hiệu kinh doanh cao có điều kiện mở rộng phát triển sản xuất, đầu tƣ tài sản cố định, nâng cao mức sống công nhân viên, thực tốt nghĩa vụ với nhà nƣớc 1.1.2 Phân biệt kết hiệu 1.1.2.1 Kết Kết số tuyệt đối, hoạt động ngƣời cho ta kết định Kết hoạt động kinh doanh doanh nghiệp sản phẩm mang lại lợi ích tiêu dùng cho xã hội (sản phẩm vật chất hay phi vật chất) Những sản phẩm phù hợp với lợi ích kinh tế trình độ văn minh xã hội đƣợc ngƣời tiêu dùng chấp nhận Ví dụ: Trong hoạt động sản xuất kinh doanh sau chu kỳ kinh doanh có đƣợc kết nhƣ sau: Giá trị tổng sản lƣợng, doanh thu bán hàng, số sản phẩm tính vật Nhƣ Kết biểu quy mô tiêu thực lực đơn vị sản xuất kỳ kinh doanh chẳng hạn nhƣ: Giá trị tổng sản NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu lƣợng, doanh thu bán hàng, số sản phẩm tính vật… Tuy nhiên, kết hoạt động kinh doanh nói lên chất bên nhƣng chƣa thể mối quan hệ tiêu khác Do đó, đánh giá chất lƣợng hoạt động kinh doanh, dùng tiêu kết trở nên phiến diện, khơng đầy đủ để so sánh đánh giá chất lƣợng hoạt động kinh doanh cần phải so sánh tiêu kết với để có tiêu hiệu sản xuất kinh doanh 1.1.2.2 Hiệu Khi so sánh tiêu kết với với yếu tố đầu vào cho ta tiêu hiệu nhƣ: Lợi Nhuận/Doanh Thu, Lợi Nhuận/Vốn, Lợi Nhuận/Chi Phí Hệ thống tiêu tổng quát: + Hiệu tuyệt đối = Kết đầu – Chi Phí đầu vào Nếu tiêu lớn hay kết đầu lớn chi phí đầu vào cơng ty làm ăn có hiệu ngƣợc lại Nếu tiêu hay kết đầu chi phí đầu vào hịa vốn + Hiệu tƣơng đối Hiệu tƣơng đối Kết đầu = Chi phí đầu vào 1.1.3 Phân loại hiệu kinh doanh Hiệu phạm trù lớn mang tính tổng hợp việc tiếp cận, phân tích đánh giá tiêu cần nhận thức rõ tính đa dạng tiêu hiệu phân loại tiêu hiệu theo sau: Căn vào nội dung tính chất kết nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng mục tiêu, ngƣời ta phân biệt hiệu kinh tế hiệu xã hội NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu + Hiệu kinh tế: Là mối quan hệ kết sản xuất kinh tế đạt đƣợc so với chi phí bỏ việc sử dụng nguồn lực Tức hiệu kinh tế tác dụng lao động xã hội đạt đƣợc trình sản xuất kinh doanh, nhƣ trình tái tạo sản xuất xã hội việc tạo cải vật chất dịch vụ + Hiệu xã hội: Hiệu xã hội đạt đƣợc kinh doanh biểu thị qua việc đóng góp doanh nghiệp với kinh tế đất nƣớc dƣới dạng tổng quát việc thực nghĩa vụ nhà nƣớc Khi doanh nghiệp kinh doanh có hiệu quả, lợi ích xã hội mà doanh nghiệp mang lại thể khía cạnh sau: - Tăng sản phẩm xã hội - Nâng cao chất lƣợng hàng hóa, hạ giá thành - Tạo việc làm cho nhiều lao động - Tăng nguồn thu cho ngân sách nhà nƣớc Căn theo yêu cầu tổ chức xã hội tổ chức quản lý kinh tế cấp quản lý kinh tế quốc dân Phân loại hiệu kinh tế theo cấp hiệu ngành nghề, tiềm lực theo đơn vị kinh tế bao gồm: + Hiệu kinh tế quốc dân; Hiệu kinh tế vùng (địa phƣơng) + Hiệu kinh tế sản xuất xã hôi khác + Hiệu kinh tế khu vục phi sản xuất + Hiệu kinh tế doanh nghiệp (đƣợc quan tâm nhất) + Hiệu kinh tế theo nguồn lực sử dụng 1.1.4 Khái niệm phân tích hiệu kinh doanh Phân tích thƣờng đƣợc hiểu nhƣ chia nhỏ vật, tƣợng mối quan hệ hữu phận cấu thành vật, tƣợng Trong NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu lĩnh vực tự nhiên, phân chia đƣợc tiến hành với phƣơng tiện cụ thể lĩnh vực kinh tế xã hội tƣợng cần phân tích tồn khái niệm trừu tƣợng nên việc phân tích phải phƣơng pháp trừu tƣợng Phân tích hoạt động kinh doanh hiểu theo nghĩa chung trình nghiên cứu tất tƣợng có liên quan trực tiếp gián tiếp đến hoạt động kinh doanh Q trình phân tích đƣợc tiến hành từ bƣớc khảo sát thực tế đến tƣ trừu tƣợng, tức từ quan sát, thu nhận xử lý thông tin số liệu, tìm nguyên nhân đến đề hoạt động nhƣ giải pháp thực Quá trình phân tích nhƣ kết luận chứa đựng hai tính chất: Tính khoa học khách quan tính nghệ thuật chủ quan Thƣớc đo cuối xác nhận đắn, chân lý kết luận phân tích thực tế, trình diễn biến thực tế nhƣ kết thu nhận đƣợc thực tế Đối tƣợng phân tích hoạt động kinh doanh q trình kết thực tiêu kinh tế, tài doanh nghiệp thời kỳ định, với tác động nhân tố kinh tế 1.1.5 Vai trị phân tích hiệu kinh doanh Phân tích hoạt động kinh doanh chiếm vị trí quan trọng q trình hoạt động doanh nghiệp + Phân tích hiệu kinh doanh cơng cụ quản lý kinh tế có hiệu + Phân tích hoạt động kinh doanh nhằm đánh giá, xem xét việc thực tiêu kinh tế nhƣ nào, mục tiêu đặt đƣợc thực đến đâu, tồn gì, nguyên nhân đâu đề biện pháp khắc phục tận dụng triệt để mạnh doanh nghiệp Điều có nghĩa phân tích hoạt động kinh doanh khơng phải điểm kết thúc chu kỳ kinh doanh mà điểm khởi đầu cho hoạt động kinh doanh NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu + Phân tích hoạt động sản xuất kinh doanh gắn liền với trình hoạt động doanh nghiệp có tác dụng giúp doanh nghiệp đạo hoạt động sản xuất kinh doanh nhƣ: Sản xuất, tổ chức, mua bán, tài chính… Phân tích hiệu kinh doanh có ý nghĩa to lớn doanh nghiệp Nó cơng cụ quản lý hiệu quả, sở cho định quan trọng, đảm bảo cho tồn phát triển bền vững doanh nghiệp 1.2 Các phƣơng pháp phân tích hoạt động kinh doanh Cơ sở phƣơng pháp luận phân tích hoạt động kinh tế chủ nghĩa vật biện chứng Do việc phân tích phải thể điểm sau: - Nghiên cứu đối tƣợng phân tích vận động phát triển - Nghiên cứu đối tƣợng phân tích mối quan hệ nhân quả, lý giải nguyên nhân, nhân tố tác động đến đối tƣợng nhƣ hoạt động tƣơng hỗ nhân tố, tƣợng kinh tế có liên quan - Nghiên cứu đối tƣợng phân tích cách đầy đủ, tồn diện với sử dụng tiêu, công thức nhằm lƣợng hóa tƣợng đƣợc phân tích theo logic chặt chẽ Cơ sở lý luận phân tích hoạt động kinh doanh kinh tế học vĩ mô, kinh tế học vi mô kinh tế học chuyên ngành Khi phân tích đối tƣợng cụ thể, cần phải nắm đặc trƣng đối tƣợng đó, đặc trƣng ngành, nơi mà đối tƣợng đƣợc hình thành phát triển Để đạt đƣợc mục đích phân tích sử dụng phƣơng pháp phân tích khác phƣơng pháp mạnh hạn chế Sau phƣơng pháp thƣờng sử dụng q trình phân tích hiệu kinh doanh doanh nghiệp NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu 1.2.1 Phƣơng pháp so sánh Đây phƣơng pháp lâu đời đƣợc áp dụng rộng dãi So sánh phân tích kinh tế đối chiếu tiêu, tƣợng kinh tế đƣợc lƣợng hóa có nội dung, tính chất tƣơng tự Vì vậy, để tiến hành so sánh phải giải vấn đề nhƣ xác định số gốc để so sánh, xác định điều kiện so sánh, mục tiêu so sánh Dựa vào đối tƣợng so sánh mà phƣơng pháp so sánh đƣợc chia thành loại: - So sánh số liệu thực với tiêu định mức hay kế hoạch nhằm đánh giá mức độ biến động so với mục tiêu đề - So sánh số liệu thực tế kỳ, năm giúp ta nghiên cứu nhịp độ biến động, tốc độ tăng trƣởng tƣợng - So sánh số liệu thực với thông số kỹ thuật – kinh tế trung bình tiên tiến nhằm đánh giá đƣợc mức độ phấn đấu doanh nghiệp - So sánh số liệu doanh nghiệp với số liệu doanh nghiệp khác tƣơng đƣơng đối thủ cạnh tranh giúp ta nhận định đƣợc mặt mạnh, mặt yếu doanh nghiệp - So sánh thông số kỹ thuật – kinh tế phƣơng án kinh tế khác nhằm lựa chọn phƣơng án tối ƣu Ƣu điểm lớn phƣơng pháp so sánh cho phép tách đƣợc nét chung, nét riêng tƣợng đƣợc so sánh, sở đánh giá đƣợc mặt phát triển hay phát triển, hiệu hay hiệu để tìm giải pháp quản lý hợp lý tối ƣu trƣờng hợp cụ thể Nguyên tắc áp dụng phƣơng pháp so sánh là: - Các tiêu hay kết tính tốn phải tƣơng đƣơng nội dung cách xác định - Trong phân tích so sánh so sánh số tuyệt đối, số tƣơng đối số bình quân NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N 10 KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu *) Sức sinh lợi tổng chi phí - Xét ảnh hƣởng nhân tố tổng chi phí lên sức sinh lợi tổng chi phí SSLTCP TCP LN 2007 TCP2008 LN 2007 TCP2007 2.767.736.916 7.968.139.844 2.767.736.916 6.798.174.084 0,060 Khi tổng chi phí tăng lên lƣợng 1.169.965.760 đồng làm cho sức sinh lợi tổng chi phí giảm 0,06 lần - Xét ảnh hƣởng nhân tố lợi nhuận lên sức sinh lợi tổng chi phí SSLTCP DT LN 2008 TCP2008 LN 2007 TCP2008 3.143.876.308 7.968.139.844 2.767.736.916 7.968.139.844 0, 047 Do lợi nhuận năm 2008 tăng 376.139.392 đồng làm cho sức sinh lợi tổng chi phí tăng lên 0,047 lần Tổng hợp ảnh hƣởng hai nhân tố tổng chi phí lợi nhuận lên sức sinh lợi tổng chi phí Cơng ty nhƣ sau: ΔSSXCSH = (- 0,06) + 0,047 = - 0,013 Nhận xét: Sức sinh lời sức sản xuất chi phí năm 2008 giảm so với năm 2007 Nhƣ doanh nghiệp sử dụng chi phí chƣa có hiệu Doanh nghiệp cần có biện pháp sử dụng quản lý chí phí tốt để có kết tốt trình sản xuất kinh doanh doanh nghiệp NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N 72 KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu CHƢƠNG 4: MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA TÂY ÂU 4.1 Đánh giá trạng cơng ty Sau phân tích hiệu hoạt động kinh doanh công ty Cổ Phần Bia Tây Âu ta thấy đƣợc hiệu kinh doanh công ty qua bảng tổng kết tiêu sức sản xuất sức sinh lợi yếu tố đầu vào nhƣ sau: Bảng 4.1: Tổng hợp tiêu đánh giá hiệu hoạt động Công ty Năm 2007 Năm 2008 Sức sản xuất lao động 111.231.523 123.466.846 12.235.323 Sức sinh lời lao động 23.171.751 25.151.010 1.979.259 Sức sản xuất tổng TS 0,63 0,49 (0,14) Sức sinh lời tổng TS 0,131 0,100 (0,031) Sức sản xuất TSLĐ 2,204 0,987 (1,037) Sức sinh lời TSLĐ 0,421 0,201 (0,220) Sức sản xuất TSCĐ 0,92 0,98 0,06 0,192 0,200 0,008 Sức sản xuất vốn CSH 1,796 1,208 (0,588) Sức sinh lời vốn CSH 0,374 0,246 (0,128) Sức sản xuất chi phí 1,408 1,395 (0,013) Sức sinh lời chi phí 0,408 0,395 (0,013) STT Chỉ tiêu Chênh lệch I Hiệu sử dụng lao động II Hiệu sử dụng tài sản Sức sinh lợi tài TSCĐ III Hiệu sử dụng vốn chủ sở hữu IV Hiệu sử dụng chi phí NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N 73 KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu Tất tiêu đƣợc phân tích cho thấy hoạt động kinh doanh công ty năm 2008 đạt hiệu chƣa cao so với năm 2007, thể qua sức sản xuất sức sinh lời yếu tố đầu vào có xu hƣớng giảm xuống Tuy doanh thu, lợi nhuận công ty tăng rõ rệt cho thấy năm 2008 hoạt động kinh doanh cơng ty có hiệu quả, nhƣng phân tích kỹ thu nhập cơng ty ta thấy tồn chƣa hợp lý cấu thu nhập cơng ty, khắc phục đƣợc nâng cao hiệu kinh doanh công ty Việc nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh quan trọng Vấn đề đặt phải tìm biện pháp vận dụng để nâng cao kết hiệu hoạt động thời gian tới Các biện pháp hoàn toàn khác giai đoạn, địa điểm doanh nghiệp Xuất phát từ thực tế đó, ta thấy hiệu sản xuất kinh doanh công ty Cổ Phần Bia Tây Âu chƣa thực có hiệu quả, doanh thu lợi nhuận năm sau có cao so với năm trƣớc Doanh nghiệp đƣa biệp pháp nhằm nâng cao hoạt động sản xuất kinh doanh, xong biện pháp chƣa thực tốt trình hoạt động doanh nghiệp Vậy sau phân tích hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh công ty Cổ Phần Bia Tây Âu, em nhận thấy phải có số bổ xung biện pháp nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh công ty 4.2 Một số biện pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công Ty Cổ Phần Bia Tây Âu 4.2.1 Biện pháp 1: Giảm khoản phải thu 4.2.1.1 Cơ sở biện pháp Giảm tỷ trọng khoản phải thu, nâng cao hiệu sử dụng vốn, tăng khả toán tức thời NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N 74 KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu Qua phân tích ta thấy: Vịng quay khoản phải thu năm 2007 3,609, Vòng quay khoản phải thu năm 2008 1,949 Tƣơng ứng với kỳ thu tiền bình quân năm 2007 99,75, kỳ thu tiền bình quân năm 2008 184,71 Số ngày thu hồi khoản phải thu năm 2008 tăng thêm 85,17% Qua ta thấy khoản phải thu doanh nghiệp lớn khoản phải thu khách hàng có xu hƣớng tăng doanh nghiệp phải có biện pháp để thu hồi cơng nợ để tăng thêm vốn cho hoạt động sản xuất kinh doanh nhằm giảm chi phí cơng ty thiếu vốn phải vay ngân hàng Trong điều kiện doanh nghiệp cần nỗ lực tăng nhanh vòng quay vốn, giảm thiểu khoản phải thu, rút ngắn kỳ thu tiền bình quân nhƣ trì tốt mối quan hệ với bạn hàng Do cần áp dụng biện pháp để thu hồi vốn 4.2.1.2 Mục đích biện pháp Hạn chế tình trạng bị chiếm dụng vốn cải thiện hiệu sử dụng vốn, cần có biện pháp giảm khoản phải thu Đẩy mạnh thu hồi vốn, tăng vòng quay vốn lƣu động Ngồi ra, việc áp dụng chiết khấu, kích thích khách hàng toán sớm giúp doanh nghiệp giảm nguy phát sinh khoản nợ hạn, nợ khó địi 4.2.1.3 Nội dung biện pháp Cơng ty có tỷ trọng khoản phải thu tƣơng đối cao, chiếm 56,08% tài sản ngắn hạn năm 2007 50,63% tài sản ngắn hạn năm 2008 Công ty cần sử dụng biện pháp để giảm khoản phải thu Muốn giảm khoản phải thu, ta giảm tài khoản “phải thu khách hàng”, “các khoản phải thu khác” Tuy nhiên ta thấy tốc độ tăng khoản phải thu khách hàng cao, số ngày thu hồi vốn cao Vì cơng ty muốn rút ngắn kỳ thu tiền bình qn áp dụng biện pháp chiết khấu toán khách hàng toán trƣớc hợp đồng khách hàng truyền thống NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N 75 KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu Qua bảng cân đối kế toán cho thấy khoản phải thu khách hàng cơng ty có tăng lên mạnh mẽ Năm 2008 5.700.369.180 đồng, năm 2007 2.650.318.423 đồng Do để nhanh chóng thu hồi khoản phải thu hạn chế chi phí khơng cần thiết cơng ty cần giảm “các khoản phải thu” Công ty nên áp dụng biện pháp - Mở sổ theo dõi chi tiết khoản phải thu thƣờng khách hàng, thƣờng xuyên kiểm tra đôn đốc thu hồi hạn - Trong hợp đồng bán hàng cần quy định rõ ràng chặt chẽ thời hạn phƣơng thức toán, vƣợt thời hạn tốn theo hợp đồng cơng ty thu đƣợc lại tƣơng ứng với lãi suất hạn ngân hàng - Phân loại khoản nợ hạn, tìm nguyên nhân khoản nợ để có biện pháp xử lý thích hợp nhƣ gia hạn nợ, thỏa ƣớc xử lý nợ, xóa phần nợ cho khách yêu cầu tòa án kinh tế giải theo thủ tục phá sản doanh nghiệp Bảng kiểm kê chi tiết công nợ STT Hồ sơ Tên khách hàng Thời gian nợ Số tiền nợ Biên nợ Diễn giải Ngoài loại nợ ta áp dụng sách phù hợp để thu hồi *) Kết biện pháp Doanh nghiệp nên có phần thƣởng khuyến khích cho nhân viên doanh nghiệp làm cơng việc địi nợ (hiện nhân viên làm nhiệm vụ nhân viên thuộc phịng tài – kế tốn), thƣờng xuyên tích cực NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N 76 KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu nhắc nhở đòi khách hàng toán hẹn cách khéo léo để trì mối quan hệ làm ăn lâu dài nhƣng đảm bảo vốn doanh nghiệp không bị chiếm dụng Phần thƣởng cho việc đòi nợ 1% khoản thu Giả sử áp dụng biện pháp này, thu hồi đƣợc 50% nợ, số tiền thu là: 50% * 4.456.800.750 = 2.228.400.375 đồng Chi phí địi đƣợc 50% số nợ là: 2.228.400.375 * 1% = 22.284.004 đồng Đánh giá hiệu biện pháp Khoản thu đƣợc biện pháp thu hồi nợ sau trừ chi phí là: 2.228.400.375 - 22.284.004 = 2.206.116.371 đồng Thu hồi đƣợc khoản tiền công ty giảm đƣợc chi phí lãi vay pháp sinh Nếu cơng ty cần vay vốn ngân hàng Ngoài thu hồi đƣợc nợ thƣờng xuyên sớm giảm nguy chuyển thành nợ khó địi Các khoản phải thu khách hàng sau thực biện pháp là: 2.228.400.375 đồng Các khoản phải thu sau thực biện pháp là: 5.700.369.180 - 2.228.400.375 = 3.471.968.805 đồng Nhờ thực biện pháp mà công ty tiết kiệm đƣợc 2.228.400.375 đồng làm khoản phải thu giảm từ 5.700.369.180 đồng xuống 3.471.968.805 đồng Ta đánh giá hiệu thơng qua việc tính tốn tiêu trƣớc sau thực NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N 77 KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu Bảng dự tính kết sau giảm khoản phải thu Chỉ tiêu ĐVT Trƣớc thực Khoản phải thu VNĐ 5.700.369.180 Vòng quay KPT Vòng 1,949 Vốn lƣu động Đồng bình quân 11.258.771.444 Sau thực Chênh lêch Tuyệt đối 3.471.968.805 (2.228.400.375) 3,201 Tỷ lệ(%) (39,09) 1,252 64,24 9.030.371.065 (2.228.400.375) (19,79) SSX VLĐ Lần 0,987 1,231 0,244 24,72 SSL VLĐ Lần 0,201 0,251 0,05 24,88 Nhƣ việc thực biện pháp giúp công ty tăng sức sản xuất vốn lƣu động thêm 0,244 đồng tƣơng ứng với 24,72% Do nâng cao đƣợc sức sinh lời vốn lƣu động thêm 0,05 đồng tƣơng ứng với 24,88% Trong điều kiện doanh thu đƣợc đảm bảo việc giảm khoản phải thu góp phần nâng cao hiệu sử dụng vốn lƣu động làm cho sức sản xuất vốn lƣu động tăng sức sinh lời vốn lƣu động tăng lên 4.2.2 Biện pháp 2: Xác định nhu cầu vốn lƣu động 4.2.2.1 Cơ sở biện pháp Qua việc phân tích thực trạng kinh doanh cơng ty chƣơng cho ta thấy việc sử dụng vốn lƣu động cơng ty nói chung mang lại hiệu quả, nhiên hiệu chƣa thật cao Cụ thể năm 2007 lƣợng vốn lƣu động công ty 4.726.185.072 đồng năm 2008 11.258.771.444 đồng Số vòng quay vốn lƣu động năm 2007 2,024 vòng Số vòng quay vốn lƣu động năm 2008 0,9869 vòng Số vòng quay vốn lƣu động năm 2008 giảm so với năm 2007 1,0371 vòng Chứng tỏ hiệu sử dụng vốn lƣu động giảm NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N 78 KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu 4.2.2.2 Mục đích biện pháp Xác định nhu cầu vốn lƣu động thƣờng xuyên để đảm bảo hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp đƣợc tiến hành liên tục, tiết kiệm có hiệu kinh tế cao 4.2.2.3 Nội dung kết biện pháp Để xác định nhu cầu vốn lƣu động cho kế hoạch ta áp dụng phƣơng pháp xác định nhu cầu vốn lƣu động gián tiếp tƣơng đối đơn giản, giúp doanh nghiệp ƣớc tính đƣợc nhanh chóng nhu cầu vốn lƣu động năm kế hoạch để xác định nguồn tài trợ phù hợp với điều kiện kinh doanh kinh tế thị trƣờng Cơng thức tính: Vnc = VLđo M1 M0 (1 t%) Trong đó: Vnc: Nhu cầu vốn lƣu động năm kế hoạch M1, M0: Tổng mức luân chuyển vốn lƣu động năm kế hoạch năm thực VLđo: Vốn lƣu động năm thực t%: Tỷ lệ tăng (giảm) số ngày luân chuyển vốn lƣu động năm kế hoạch so với năm thực Tỷ lệ tăn giảm số ngày luân chuyển vốn lƣu động năm kế hoạch so với năm thực đƣợc xác định theo cơng thức t% = K1 K0 K0 Trong đó: K1: Kỳ luân chuyển vốn lƣu động năm kế hoạch K0: Kỳ luân chuyển vốn lƣu động năm báo cáo NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N 79 KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu Với cơng thức ta tính đƣợc nhu cầu vốn lƣu động công ty năm 2008 nhƣ sau: Doanh nghiệp có vốn lƣu động năm 2007 4.726.185.072 đồng, doanh thu đạt 9.565.911.000 đồng Nếu năm 2008 công ty giữ nguyên kỳ luân chuyển vốn nhƣ năm 2007 (tức t% = 0) với doanh thu năm 2008 11.112.016.152 đồng Vậy lƣợng vốn lƣu động bình qn cần thiết cho cơng ty năm 2008 là: Vcn = 4.726.185.072 11.112.016.152 9.565.911.000 5.490.062.041 (đồng) Nhƣ để đạt đƣợc doanh thu 11.112.016.154 đồng cơng ty cần lƣợng vốn lƣu động 5.490.062.041 đồng Bảng dự kiến kết sau thực biện pháp Sau thực Chênh lệch Chỉ tiêu ĐVT Trƣớc thực Vốn lƣu động bình qn Đồng 7.992.448.258 2.Số vịng quay vốn lƣu động Vòng 1,390 2,175 0,785 56,47 Số ngày Ngày/vòng vòng quayVLĐ 258,99 165,52 (93,47) (36,09) SSL vốn lƣu động Lần 0,283 0,443 0,160 56,54 SSX vốn lƣu động Lần 1,390 2,175 0,785 56,47 Tuyệt đối Tỷ lê(%) 5.108.123.557 (2.884.324.702) (36,09) Nhƣ sau thực biện pháp ta thấy số vòng quay vốn lƣu động tăng lên Sức sản xuất sức sinh lời vốn lƣu động tăng lên làm cho việc sử dụng vốn lƣu động công ty có hiệu NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N 80 KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu KẾT LUẬN Trong kinh tế thị trƣờng, doanh nghiệp hoạt động mơi trƣờng cạnh tranh khắc nghiệt Hồn thiện cơng tác phân tích hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh vấn đề trung tâm công tác quản lý doanh nghiệp nâng cao hiệu quản lý sử dụng vốn lƣu động có vai trị quan trọng giúp cải thiện tình hình tài chính, nâng cao lợi nhuận sức cạnh tranh công ty Đƣợc hƣớng dẫn tận tình thày giáo T.s Nghiêm Sĩ Thƣơng, em hoàn thành đồ án tốt nghiệp với đề tài “Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh công ty Cổ Phần bia Tây Âu” Đồ án gồm chƣơng nhƣ em nêu phần mở đầu Trong đề tài em áp dụng đƣợc kiến thức đƣợc học, bƣớc đầu nghiên cứu thực tế hoạt động sản xuất kinh doanh công ty Cổ Phần bia Tây Âu nêu đƣợc thành cơng, hạn chế cơng ty Trên sở đề xuất biện pháp kiến nghị nhằm nâng cao hiệu ssanr xuất kinh doanh công ty Tuy nhiên, thời gian thực tập nhƣ hiểu biết lĩnh vực nhiều hạn chế, nên đồ án tốt nghiệp em không tránh khỏi thiếu sót Em mong đƣợc hƣớng dẫn đóng góp thầy để đồ án tốt nghiệp em đƣợc hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn thầy cô khoa Quản Trị Kinh Doanh – Trƣờng ĐHDL Hải Phòng giúp đỡ em thời gian học tập trƣờng Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn thầy giáo T.s Nghiêm Sĩ Thƣơng Trƣờng Đại Học Bách Khoa Hà Nội tận tình hƣớng dẫn để đồ án tơt nghiệp em hoàn thành thời gian quy định theo nội dung yêu cầu mà nhà trƣờng đề Em xin chân thành cảm ơn! Hải phòng, Ngày … Tháng … Năm … Sinh Viên Nguyễn Thị Hƣờng NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N 81 KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu TÀI LIỆU THAM KHẢO Bài giảng mơn “Phân tích hoạt động sản xuất kinh doanh” giáo Hịa Thị Thanh Hƣơng – Trƣờng ĐHDL Hải Phòng Giáo trình “Phân tích hoạt động kinh doanh” Nhà xuất thống kê Hà Nội năm 2001 Giáo trình “Quản trị tài doanh nghiệp” T.s Nguyễn Đăng Nam PGS-TS Nguyễn Đình Kiệm Nhà xuất tài năm 2001 Luận văn anh chị khóa trƣớc trƣờng bách khoa Hà Nội trƣờng ĐHDL Hải Phòng NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N 82 KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Ký hiệu Nghĩa từ SXKD Sản xuất kinh doanh VCSH Vốn chủ sở hữu SSX Sức sản xuất SSL Sức sinh lợi HĐQT Hội đồng quản trị PGĐ Phó giám đốc KH-TC-KT Kế hoạch-Tài chính-Kế tốn TT & BH Tiếp thị bán hàng CBCNV Cán công nhân viên HĐKD Hoạt động kinh doanh TSLĐ Tài sản lƣu động TSCĐ Tài sản cố định Npt Nợ phải trả TTS Tổng tài sản TM Tiền mặt VNH Vay ngắn hạn LN Lợi nhuận DTT Doanh thu LĐ Lao động KPT Khoản phải thu HTK Hàng tồn kho CPBH & CPQLDN Chi phí bán hàng chi phí quản lý doanh nghiệp ĐVT Đơn vị tính NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N 83 KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH 1.1 Giới thiệu chung 1.1.1 Khái niệm hiệu kinh doanh 1.1.2 Phân biệt kết hiệu 1.1.2.1 Kết 1.1.2.2 Hiệu 1.1.3 Phân loại hiệu kinh doanh 1.1.4 Khái niệm phân tích hiệu kinh doanh 1.1.5 Vai trị phân tích hiệu kinh doanh 1.2 Các phƣơng pháp phân tích hoạt động kinh doanh 1.2.1 Phƣơng pháp so sánh 10 1.2.2 Phƣơng pháp thay liên hoàn 11 1.2.3 Phƣơng pháp liên hệ 13 1.2.4 Phƣơng pháp đồ thị 13 1.2.5 Phƣơng pháp phân tổ 13 1.3 Hệ thống tiêu phản ánh hiệu sản xuất kinh doanh 14 1.3.1 Các tiêu đánh giá hiệu sản xuất kinh doanh tổng quát 14 1.3.2 Các tiêu hiệu kinh doanh tổng hợp 14 1.3.3 Nhóm tiêu hiệu kinh doanh phận 15 1.3.3.1 Hiệu sử dụng lao động 15 1.3.3.2 Hiệu sử dụng tài sản 16 1.3.3.3 Hiệu sử dụng vốn chủ sở hữu 18 1.3.3.4 Hiệu sử dụng chi phí 20 1.4 Cơ sở phân tích 22 1.5 Các nhân tố ảnh hƣởng đến hiệu sản xuất kinh doanh 22 1.5.1 Các nhân tố bên doanh nghiệp 22 1.5.2 Các nhân tố bên doanh nghiệp 24 NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N 84 KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu 1.6 Phƣơng hƣớng, biện pháp nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh 26 1.6.1 Đối với nhóm tiêu hiệu sử dụng lao động 26 1.6.2 Đối với nhóm tiêu hiệu sử dụng vốn 27 1.6.3 Giảm chi phí 27 CHƢƠNG 2: KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH Ở 28 2.1 Quá trình hình thành phát triển doanh nghiệp 28 2.2 Chức nhiệm vụ doanh nghiệp 29 2.3 Công nghệ sản xuất số mặt hàng chủ yếu 29 2.3.1 Giới thiệu quy trình cơng nghệ sản xuất 29 2.3.2 Các bƣớc công việc quy trình cơng nghệ 31 2.4 Hình thức tổ chức sản xuất kết cấu sản xuất doanh nghiệp 31 2.4.1 Hình thức tổ chức sản xuất doanh nghiệp 31 2.4.2 Kết cấu sản xuất doanh nghiệp 31 2.5 Tình hình lao động, tiền lƣơng 34 2.5.1 Cơ cấu lao động 34 2.5.2 Phƣơng pháp xây dựng định mức thời gian lao động 36 2.6 Tình hình quản lý vật tƣ, tài sản cố định 36 2.6.1 Các loại nguyên vật liệu dùng cho hoạt động sản xuất kinh doanh 36 2.6.2 Cách xây dựng mức sử dụng nguyên vật liệu 36 2.6.3 Tình hình sử dụng nguyên vật liệu 38 2.6.4 Tình hình tài sản cố định 38 2.7 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh 40 2.7.1 Giới thiệu loại hàng hố cơng ty 40 2.7.2 Số liệu số lƣợng tiêu thụ sản phẩm, dịch vụ ( vật giá trị ) mặt hàng qua thời kỳ 40 2.7.3 Đối thủ cạnh tranh, thị phần 41 2.7.4 Báo cáo kết sản xuất kinh công ty CP bia Tây Âu năm 2008 43 CHƢƠNG 3: PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT 45 3.1 Các thơng tin để phân tích 45 3.1.1 Cơ cấu tài sản nguồn vốn 47 3.1.2 Khả toán 49 NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N 85 KLTN _ ĐHDLHP Malt Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu 3.1.3 Chỉ tiêu đánh giá hiệu tổng hợp 50 3.2 Phân tích hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh 51 3.2.1 Phân tích hiệu sử dụng lao động 51 3.2.2 Phân tích hiệu sử dụng tài sản 55 3.2.2.1 Phân tích hiệu sử dụng tài sản cố định 55 3.2.2.2 Phân tích hiệu sử dụng tài sản lƣu động 59 3.2.2.3 Hiệu sử dụng tổng tài sản 63 3.2.3 Hiệu sử dụng vốn chủ sở hữu 65 3.2.3.1 Vốn chủ sở hữu công ty 65 3.2.3.2 Hiệu sử dụng vốn chủ sở hữu 66 3.2.4 Hiệu sử dụng chi phí 69 CHƢƠNG 4: MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA TÂY ÂU 73 4.1 Đánh giá trạng công ty 73 4.2 Một số biện pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công Ty Cổ Phần Bia Tây Âu 74 4.2.1 Biện pháp 1: Giảm khoản phải thu 74 4.2.1.1 Cơ sở biện pháp 74 4.2.1.2 Mục đích biện pháp 75 4.2.1.3 Nội dung biện pháp 75 4.2.2 Biện pháp 2: Xác định nhu cầu vốn lƣu động 78 4.2.2.1 Cơ sở biện pháp 78 4.2.2.2 Mục đích biện pháp 79 4.2.2.3 Nội dung kết biện pháp 79 KẾT LUẬN 81 TÀI LIỆU THAM KHẢO 82 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT 83 NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N 86 KLTN _ ĐHDLHP ... HÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH Ở CÔNG TY BIA TÂY ÂU CHƢƠNG 3: PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY BIA TÂY ÂU CHƢƠNG 4: MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH. .. “ Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công Ty Cổ Phần Bia Tây Âu? ?? NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N 44 KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất. .. xuất kinh doanh công ty Cổ Phần Bia Tây Âu thời gian qua NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N 27 KLTN _ ĐHDLHP Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Tây Âu