Tài liệu Ảnh hưởng của thuốc hoá học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật và môi trường – Công Nghệ 10_2

Tai lieu, luan van1 of 102 SỞ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO HÀ NỘI TRƢỜNG THPT LƢU HOÀNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM TÊN SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM "TÍCH HỢP GIÁO DỤC MƠI TRƢỜNG DẠY BÀI 19: ẢNH HƢỞNG CỦA THUỐC HỐ HỌC BẢO VỆ THỰC VẬT ĐẾN QUẦN THỂ SINH VẬT VÀ MÔI TRƢỜNG – CÔNG NGHỆ 10.” Lĩnh vực / Môn: Công nghệ 10 Cấp học: THPT Tên tác giả: Vũ Thị Nhàn Đơn vị cơng tác: THPT Lƣu Hồng Chức vụ: Giáo viên NĂM HỌC 2020 – 2021 khoa luan, tieu luan1 of 102 Tai lieu, luan van2 of 102 BẢNG CHỮ VIẾT TẮT Số thứ tự Chữ viết tắt Đọc CN10 Công nghệ 10 DHTH Dạy học tích hợp GV Giáo viên HS Học sinh PP Phương pháp PPDH Phương pháp dạy học BVMT Bảo vệ môi trường NL Năng lực SGK Sách giáo khoa 10 HĐ Hoạt động 11 BGD&ĐT Bộ giáo dục đào tạo 12 GDMT Giáo dục môi trường khoa luan, tieu luan2 of 102 Tai lieu, luan van3 of 102 MỤC LỤC PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ ………………………………………………… .1 Lý chọn đề tài … Mục đích nghiên cứu Đối tượng khách thể nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Phạm vi, thời gian nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Nội dung nghiên cứu PHẦN II GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ I Cơ sở 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Khái niệm tích hợp 1.1.2 Khái niệm môi trường 1.1.3 Giáo dục môi trường 1.2 Cơ sở thực tiễn (thực trạng) 1.2.1 Sự cần thiết phải đưa tích hợp giáo dục mơi trường trường học nói chung mơn cơng nghệ nói riêng 1.2.2 Thực trạng vấn đề dạy học tích hợp giáo dục mơi trường cấp THPT 1.2.3 Mục tiêu giáo dục bảo vệ môi trường trường THPT 1.2.4 Nguyên tắc, phương thức, phương pháp giáo dục bảo vệ môi trường trường THPT 1.2.4.1 Nguyên tắc 1.2.4.2 Phương thức giáo dục II Nội dung nghiên cứu Mạch kiến thức 1.1 Ảnh hưởng xấu thuốc hoá học BVTV đến quần thể sinh vật 1.2 Ảnh hưởng xấu thuốc hoá học BVTV đến môi trường 1.3 Biện pháp hạn chế ảnh hưởng xấu thuốc hố học BVTV… .7 Mơ tả sáng kiến dạy học theo hướng tích hợp giáo dục mơi trường 2.1 Tên học: "Tích hợp giáo dục môi trường dạy 19: Ảnh hưởng thuốc hoá học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật môi trường – công nghệ 10.”………… 2.2 Mục tiêu học 2.2.1 Kiến thức 2.2.2 Kĩ 2.3.3 Thái độ khoa luan, tieu luan3 of 102 Tai lieu, luan van4 of 102 2.3 Năng lực vận dụng học sinh 2.4 Các lực chuyên biệt khác 2.5 Thiết bị dạy học học liệu 2.5.1 Các thiết bị, đồ dùng dạy học, học liệu sử dụng dự án 2.5.2 Các ứng dụng CNTT dạy học chủ đề 2.5.3 Tiến trình tổ chức dạy học 2.6 Một số phương pháp dạy học tích hợp 11 2.7 Giáo án chủ đề (Đính kèm phụ lục 1) 11 2.8 Phương pháp đánh giá 11 III Kết nghiên cứu 12 3.1 Kết 12 3.2 Bài học kinh nghiệm rút 13 PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 14 Kết luận 14 Điều kiện áp dụng 14 Kiến nghị 14 khoa luan, tieu luan4 of 102 Tai lieu, luan van5 of 102 Trang 1/15 PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn đề tài Môi trường không gian sinh sống người sinh vật, mà nơi chứa đựng nguồn tài nguyên cần thiết cho đời sống sản xuất người Tuy nhiên, với phát triển kinh tế - xã hội làm cho môi trường sống bị huỷ hoại, xuống cấp trầm trọng, thảm hoạ môi trường đe doạ người trái đất như: biến đổi khí hậu, đất đai suy thoái, cạn kiệt nguồn lượng hiệu ứng nhà kính, giảm tính đa dạng động – thực vật, nhiễm hố chất, khơng khí bị nhiễm nặng nề…Với trạng môi trường vậy, việc giáo dục ý thức, trách nhiệm cho học sinh nói riêng người nói chung biết bảo vệ mơi trường (BVMT) điều cần thiết để đảm bảo phát triển bền vững xã hội Để giải tận gốc vấn đề môi trường trước hết phải nhận thức, mà chưa có giáo trình hay mơn học THPT giáo dục mơi trường cho học sinh Vì việc giáo dục mơi trường chủ yếu lồng ghép, tích hợp vào số mơn học có mơn Cơng nghệ 10, đặc biệt phần Nông – Lâm – Ngư nghiệp đại cương có nhiều kiến thức thực tiễn có liên quan tới kiến thức môi trường Để nâng cao chất lượng, hiệu dạy học hình thành ý thức BVMT HS, mạnh dạn xây dựng đề tài "Tích hợp giáo dục mơi trường dạy 19: Ảnh hưởng thuốc hoá học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật môi trường” Mục đích nghiên cứu - Đề xuất việc tích hợp giáo dục môi trường vào dạy CN 10, giúp HS hình thành ý thức BVMT nói chung sử dụng thuốc hố học BVTV quy định nói riêng - Giúp nâng cao chất lượng hiệu q trình giảng dạy mơn CN 10 nhà trường - Giúp HS có cách nhìn tổng quan nội dung kiến thức Từ góp phần hình thành phát triển lực cho HS Đối tƣợng khách thể nghiên cứu - Đối tƣợng nghiên cứu : Phương pháp dạy học tích hợp giáo dục mơi trường vào 19 – CN10 - Khách thể nghiên cứu: Quá trình dạy học CN 10 trường THPT Nhiệm vụ nghiên cứu - Cơ sở tích hợp giáo dục môi trường khoa luan, tieu luan5 of 102 Tai lieu, luan van6 of 102 Trang 2/15 - Cơ sở lý thuyết công nghệ 19 - PPDH theo chủ đề tích hợp Phạm vi, thời gian nghiên cứu - Đề tài áp dụng học sinh lớp 10 học khóa - Thời gian: Từ tháng năm 2020 áp dụng thực nghiệm năm học 2020 – 2021 Phƣơng pháp nghiên cứu - Sử dụng PP nghiên cứu lý thuyết, PP so sánh thực nghiệm – đối chứng, nghiên cứu tài liệu liên quan đến nội dung chuyên đề bao gồm: sách giáo khoa, sách tham khảo, sách tập + PP nghiên cứu lý thuyết: Thu thập, nghiên cứu tài liệu có liên quan để làm sở lí luận cho đề tài; Xây dựng giáo án tích hợp giáo dục mơi trường có sử dụng phương pháp dạy học tích hợp GDMT cho học sinh - PP tìm hiểu thực trạng: Sử dụng phiếu điều tra trực tiếp cho HS làm - PP thực nghiệm sư phạm + Đối tượng: HS lớp 10 trường THPT nơi công tác + Bố trí thí nghiệm: Thí nghiệm lớp: 10A1; 10A8 Lớp đối chứng: 10A3; 10A5 – dạy theo truyền thống + Kiểm tra, đánh giá: Soạn số đề kiểm tra có đánh giá khả học tập vận dụng kiến thức HS vào BVMT Xây dựng tiêu chí đánh giá kĩ học tập HS, từ đánh giá tiến HS kĩ giai đoạn Nội dung nghiên cứu - Mở rộng phương pháp dạy học theo chủ đề tích hợp - Khai thác sâu khai thác chất vấn đề nghiên cứu - Rèn kĩ hình thành lực cần thiết HS: Năng lực tự học, lực giải vấn đề sáng tạo, lực hợp tác, lực giao tiếp, lực sử dụng công nghệ thông tin truyền thông… khoa luan, tieu luan6 of 102 Tai lieu, luan van7 of 102 Trang 3/15 PHẦN II GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ I Cơ sở 1.1 Cơ sở lí luận 1.1.1 Khái niệm tích hợp Tích hợp Tiếng Anh có nghĩa Integration - có nguồn gốc từ tiếng La Tinh với nghĩa xác lập lại chung, toàn thể, thống sở phận riêng lẻ DHTH liên môn dạy học nội dung kiến thức liên quan đến hai hay nhiều mơn học "Tích hợp" nói đến PP mục tiêu hoạt động dạy học "liên môn" đề cập tới nội dung dạy học Đã dạy học "tích hợp" chắn phải dạy kiến thức "liên môn" ngược lại Chủ đề THLM chủ đề có nội dung kiến thức liên quan đến hai hay nhiều môn học, thể ứng dụng chúng tượng, tự nhiên hay xã hội VD: Tích hợp giáo dục môi trường 19 – CN10.” DHTH quan niệm dạy học đại nhằm phát huy tính tích cực HS, đồng thời nâng cao chất lượng giáo dục nhà trường 1.1.2 Khái niệm môi trƣờng Có nhiều khái niệm mơi trường, theo nghĩa rộng, môi trường bao gồm nhân tố tự nhiên nhân tố kinh tế xã hội ảnh hưởng tới chất lượng sống người nguồn tài nguyên cần thiết cho sống Theo nghĩa hẹp, “Môi trường bao gồm yếu tố tự nhiên vật chất nhân tạo bao quanh người, có ảnh hưởng đến đời sống, sản xuất, tồn tại, phát triển người sinh vật” 1.1.3 Giáo dục mơi trƣờng Có nhiều định nghĩa giáo dục mơi trường, tuỳ theo phương diện góc độ xem xét, xong khái niệm hiểu rộng rãi là: “GDMT trình phát triển tình dạy/học hiệu giúp người dạy người học tham gia giải vấn đề môi trường liên quan, đồng thời tìm lối sống có trách nhiệm thông tin đầy đủ” (Jonathon Wigley, 2000) Trong khuôn khổ việc giáo dục môi trường thông qua môn Cơng nghệ nhà trường hiểu: Giáo dục mơi trường q trình tạo dựng cho người nhận thức mối quan tâm đến môi trường vấn đề môi trường Giáo dục môi trường gắn liền với việc học kiến thức, rèn luyện kĩ năng, hình thành thái độ lịng nhiệt tình để hoạt động cách độc lập phối hợp nhằm tìm giải pháp cho vấn đề mơi trường tương lai 1.2 Cơ sở thực tiễn (thực trạng) khoa luan, tieu luan7 of 102 Tai lieu, luan van8 of 102 Trang 4/15 1.2.1 Sự cần thiết phải đƣa tích hợp giáo dục mơi trƣờng trƣờng học nói chung mơn cơng nghệ nói riêng Những hiểm họa suy thối mơi trường ngày đe dọa sống lồi người Chính vậy, bảo vệ mơi trường vấn đề sống nhân loại Quốc gia Nguyên nhân gây suy thối mơi trường thiếu hiểu biết, thiếu ý thức người Giáo dục bảo vệ môi trường biện pháp hữu hiệu nhất, kinh tế có tính bền vững biện pháp để thực mục tiêu bảo vệ môi trường phát triển bền vững đất nước Thông qua giáo dục, người cộng đồng trang bị kiến thức môi trường, ý thức bảo vệ môi trường, lực phát xử lí vấn đề mơi trường Giáo dục mơi trường cong góp phần hình thành người lao động mới, người chủ tương lai đất nước Theo chủ trương Đảng Nhà nước, ngành giáo dục đào tạo cơng tác giáo dục BVMT có nhấn mạnh: Cơng dân Việt Nam giáo dục tồn diện môi trường nhằm nâng cao hiểu biết ý thức BVMT Giáo dục môi trường nội dung chương trình khố cấp học phơ thơng (trích điều 107, luật BVMT năm 2005) Trong lĩnh vực dạy học môn CN 10, mặt nội dung kiến thức môn liền với môi trường lao động, sản xuất ngành nghề thuộc lĩnh vực Nông – Lâm – Ngư nghiệp vấn đề kinh doanh liên quan đến môi trường Chính vậy, việc kết hợp nội dung giáo dục mơi trường vào nội dung vốn có môn CN 10 cần thiết 1.2.2 Thực trạng vấn đề dạy học tích hợp giáo dục mơi trƣờng cấp THPT Giáo dục mơi trường tích hợp vào nhiều mơn học trường THPT, có mơn sinh học, cơng nghệ 10 Đây mơn có khả đưa giáo dục mơi trường vào cách thuận lợi nội dung chương trình Cơng nghệ có khả đề cập nội dung GDMT Tuy nhiên, trình dạy học Cơng nghệ 10 trường THPT vấn đề phát triển kiến thức, kĩ hình thành thái độ em vấn đề giáo dục mơi trường tích hợp vấn đề giáo dục mơi trường học Công nghệ 10 chưa đạt hiệu cao Từ kiến thức trọng tâm học liên quan đến vấn đề môi trường em hầu hết hiểu kiến thức học, phần liện hệ kiến thức có liên quan tới vấn đề mơi trường để tích hợp vào mơn học khác em chưa phát huy tối đa vận dụng kiến thức Các em hiểu nắm khoa luan, tieu luan8 of 102 Tai lieu, luan van9 of 102 Trang 5/15 kiến thức sách giáo khoa cịn phần mở rộng hạn chế nhiều Điều khó khăn cho giáo viên dạy Cơng nghệ nói riêng mơn có liên quan đến mơi trường nói chung Vì q trình lĩnh hội kiến thức em hạn chế nhiều u cầu mơn học ngày cao Vì với chuyên đề này, muốn đưa số nội dung bản, việc vận dụng kiến thức GDMT để giải vấn đề nảy sinh trình dạy học 1.2.3 Mục tiêu giáo dục bảo vệ môi trƣờng trƣờng THPT Giáo dục bảo vệ mơi trường nói chung có mục tiêu đem lại cho người học vấn đề sau: - Hiểu biết chất vấn đề mơi trường: Tính phức tạp, quan hệ nhiều mặt, nhiều chiều, tính hữu hạn tài nguyên thiên nhiên khả chịu tải mơi trường Từ đó, giúp HS tích luỹ nhiều kinh nghiệm khác có hiểu biết mơi trường vấn đề có liên quan - Nhận thức ý nghĩa, tầm quan trọng vấn đề mơi trường Từ đó, giúp HS hình thành giá trị ý thức quan tâm mơi trường động thúc đẩy việc tham gia tích cực vào việc bảo vệ cải thiện mơi trường - Có tri thức, kĩ năng, phương pháp, hành động để nâng cao lực lựa chọn phong cách sống, tích hợp với việc sử dụng hợp lí khơn ngoan với nguồn tài nguyên thiên nhiên; tham gia có hiệu vào việc phòng ngừa giải vấn đề môi trường 1.2.4 Nguyên tắc, phƣơng thức, phƣơng pháp giáo dục bảo vệ môi trƣờng trƣờng THPT 1.2.4.1 Nguyên tắc - Giáo dục BVMT lĩnh vực giáo dục liên ngành, tích hợp vào mơn học hoạt động Giáo dục BVMT ghép thêm vào chương trình giáo dục môn riêng biệt hay chủ đề nghiên cứu mà hướng hội nhập vào chương trình Giáo dục BVMT cách tiếp cận xuyên môn - Mục tiêu: Nội dung phương pháp giáo dục BVMT phải phù hợp với mục tiêu đào tạo cấp học, góp phần thực mục tiêu đào tạo cấp học - Giáo dục BVMT phải trang bị cho học sinh hệ thống kiến thức tương đối đầy đủ môi trường kĩ BVMT, phù hợp với tâm lí lứa tuổi Hệ thống kiến thức kĩ triển khai qua môn học hoạt động theo hướng tích hợp nội dung qua mơn học, thơng qua chương trình dạy học khóa hoạt động ngoại khóa, đặc biệt coi trọng việc đưa vào chương trình hoạt động giáo dục lên lớp khoa luan, tieu luan9 of 102 Tai lieu, luan van10 of 102 Trang 6/15 - Nội dung giáo dục BVMT phải ý khai thác tình hình thực tế mơi trường địa phương - Nội dung phương pháp giáo dục BVMT phải trọng thực hành, hình thành kĩ năng, phương pháp hành động cụ thể để học sinh tham gia có hiệu vào hoạt động BVMT địa phương, đất nước phù hợp với độ tuổi - Cách tiếp cận giáo dục bảo vệ môi trường là: + Giáo dục mơi trường: Chương trình lồng ghép + Giáo dục mơi trường: Đi tìm hiểu thực tế + Giáo dục mơi trường: Vì tương lai ngày mai,… - Phương pháp giáo dục BVMT tạo hội cho học sinh phát vấn đề mơi trường tìm hướng giải vấn đề tổ chức hướng dẫn giáo viên - Tận dụng hội để giáo dục bảo vệ môi trường phải đảm bảo kiến thức mơn học, tính logic nội dung, không làm tải lượng kiến thức tăng thời gian học 1.2.4.2 Phương thức giáo dục - Giáo dục bảo vệ môi trường lĩnh vực giáo dục liên ngành, triển khai theo phương thức tích hợp Việc tích hợp thể mức độ: + Mức độ toàn phần: Mục tiêu nội dung học chương phù hợp hoàn toàn với mục tiêu nội dung giáo dục BVMT + Mức độ phận: Chỉ có phần học có mục tiêu nội dung giáo dục BVMT + Mức độ liên hệ : Có điều kiện liên hệ cách logic Các hoạt động giáo dục bảo vệ môi trường lớp học: + Hoạt động tham quan theo chủ đề + Điều tra, khảo sát, nghiên cứu tình hình mơi trường địa phương thảo luận phương án xử lí + Hoạt động trồng cây, xanh hóa nhà trường + Tổ chức thi tìm hiểu mơi trường + Hoạt động Đồn TN bảo vệ mơi trường II Nội dung nghiên cứu Mạch kiến thức 1.1 Ảnh hƣởng xấu thuốc hoá học BVTV đến quần thể sinh vật - Nguyên nhân gây ảnh hưởng xấu - Những ảnh hưởng xấu thuốc hoá học BVTV đến quần thể sinh vật: khoa luan, tieu luan10 of 102 Tai lieu, luan van20 of 102 TÀI LIỆU THAM KHẢO Dạy học tích cực – số phương pháp kỹ thuật dạy học Hà Nội – NXB Đại Học Sư Phạm, tác giả Nguyễn Lăng Bình, Đỗ Hương Trà, Nguyễn Phương Hồng, Cao Thị Thặng (2010) Nhiệm vụ, thách thức giáo viên, học sinh Việt Nam dạy học theo dự án Tạp chí khoa học trường ĐH Sư phạm TPHCM số (31) – Phan Đồng Châu Thủy (2011) Hoạt động học tập dạy học dự án kết thu Tạp chí khoa học trường ĐH Sư phạm Hà Nội số (6) – Đỗ Hương Trà, Phùng Việt Hải (2008) Đổi phương pháp dạy học, chương trình sách giáo khoa, Trần Bá Hồnh (2007), Nxb Đại học Sư Phạm, Hà Nội Bernd Meier- Nguyễn Văn Cường (2014), Lí luận dạy học đại- Cơ sở đổi mục tiêu, nội dung phương pháp dạy học, NXB Đại Học Sư Phạm [Côvaliov A G (1971), Tâm lí học cá nhân, Tập 2, Nxb Giáo dục, Hà Nội, tr.84-127] Rogiers X., Khoa sư phạm tích hợp hay làm để phát triển lực nhà trường, Nxb Giáo dục, Hà Nội, 1996 Chuyên đề: Tích hợp giáo dục môi trường qua môn công nghệ, sinh học bậc THPT 10 Luật Giáo dục bảo vệ môi trường 11 Tài liệu Ngày môi trường giới 12 Các văn Luật, Nghị định, Quyết định, Nghị Đảng, Chính phủ có liên quan đạo việc GDBVMT khoa luan, tieu luan20 of 102 Tai lieu, luan van21 of 102 PHẦN PHỤ LỤC I PHIẾU THĂM DÕ Ý KIẾN CỦA NGƢỜI HỌC SAU KHI HỌC BÀI 19 - CÔNG NGHỆ 10 BẰNG HÌNH THỨC THỰC HIỆN TÍCH HỢP GIÁO DỤC MƠI TRƢỜNG Hiểu Trung bình Khơng hiểu Hứng thú Bình thường Khơng hứng thú Ý kiến khác: …………………………………………………………………………………… …… ………………………………………………………………………… Theo em, học 19 theo TH giáo dục mơi trường có thuận lợi khó khăn nào? …………………………………………………………………………………… …… ………………………………………………………………………… Kiến nghị: …………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… (Lưu ý học sinh tích dấu X vào lựa chọn) Hình thức kiểm tra đánh giá test Trong test có trắc nghiệm tự luận Học sinh thực làm đề kiểm tra gồm 10 câu trắc nghiệm, câu giải tình khoảng thời gian quy định 20 phút Sau s thu chấm theo thang điểm để đánh giá mức độ nhận thức học sinh II ĐỀ KIỂM TRA 20 PHÚT Đề bài: A/ Chọn đáp án cho câu hỏi sau: 0,5đ/câu Câu 1: Khi thuốc hoá học bảo vệ thực vật thâm nhập vào thể người gây ngộ độc cho người cần phải làm: A Đưa người đến quan y tế gần mang kèm lọ thuốc hoá học BVTV B Để nhà theo dõi cẩn thận C Gọi người thân họ D Đưa người đến quan y tế gần mang kèm lọ thuốc hố học BVTV có nhãn thuốc Câu 2: Tác hại cùa thuốc hoá học BVTV là: A Gây nhiễm đất, nước, khơng khí, phá vỡ cân sinh thái, phát sinh dòng đột biến có lợi Gây bệnh hiểm nghèo cho người khoa luan, tieu luan21 of 102 Tai lieu, luan van22 of 102 B Gây ô nhiễm môi trường, ô nhiễm nông sản, bảo vệ loài sinh vật có ích Gây bệnh hiểm nghèo cho người C Gây ô nhiễm môi trường, ô nhiễm nông sản, phát sinh đột biến kháng thuốc, diệt trừ quần thể sinh vật có ích Gây bệnh hiểm nghèo cho người D Rau màu xanh tốt, chất lượng sản phẩm nâng cao, ô nhiễm môi trường, phá vỡ cân sinh thái Câu 3: Sử dụng thuốc hoá học BVTV khi: A Sâu, bệnh hại đến ngưỡng gây hại B Sâu, bệnh phá hại trồng nhiều C Sâu hại phá trồng nhiều D Bệnh phá hại trồng nhiều Câu 4: Nguyên nhân dẫn đến ảnh hưởng xấu thuốc hoá học bảo vệ thực vật? A Do thuốc có phổ độc rộng B Do thuốc có nồng độ, tổng lượng chất độc cao C Do người sử dụng chưa cách D Cả A, B, C Câu 5: Khi ăn phải thức ăn có tồn dư thuốc hố học BVTV, thường có biểu gì? A Đau bụng, nôn, ho, sốt B Đau bụng, nôn, tiêu chảy C Đau bụng, sốt, tiêu chảy D Đau đầu, sốt, ho Câu 6: Thuốc hóa học BVTV có ảnh hưởng xấu nào? Tiêu diệt sâu, bệnh hại Làm cháy lá, diệt VSV có ích Gây nhiễm mơi trường đất, nước, khơng khí Gây bệnh hiểm nghèo, ngộ độc thực phẩm A.1,2,3 B 1,3,4 C 2,3,4 D 1,2,3,4 Câu 7: Trường hợp sau biện pháp hạn chế ảnh hưởng xấu thuốc hoá học BVTV : A Sử dụng thuốc có tính chọn lọc cao phân giải nhanh B Dùng loại thuốc, nồng độ liều, thời điểm C Đảm bảo an toàn lao động vệ sinh môi trường D Cứ xuất sâu, bệnh dùng thuốc hoá học BVTV Câu 8: Việc sử dụng số loại thuốc hoá học BVTV liên tục nhiều loại thuốc có tính gần giống dẫn đến: A Mất cân sinh thái B Quần thể dịch hại kháng thuốc C Giảm suất, chất lượng nông sản D Cả A, B, C sai khoa luan, tieu luan22 of 102 Tai lieu, luan van23 of 102 Câu 9: Thuốc hố học BVTV xâm nhập vào thể người gây bệnh hiểm nghèo đường: A Thuốc tồn lưu nông sản, vào vật nuôi theo thức ăn vào thể người B Thuốc ngấm vào đất, nguồn nước cho người sử dụng C Thuốc bốc khơng khí, qua đường hơ hấp vào thể người D Cả A, B, C Câu 10: Nguyên tắc trình sử dụng thuốc hoá học BVTV là: A Đúng thuốc, thời gian, nồng độ, liều lượng B Đúng thuốc, nồng độ, thời gian, đối tượng C Đúng thuốc, nồng độ, cách, liều lượng D Đúng thuốc, đối tượng, cách, thời gian B/ Tình huống: 3đ Nhà bác A có nghề trồng rau từ nhiều năm Vụ Đông Xuân vừa qua, nhà bác tập trung trồng rau cải xanh- loại rau ăn có thời gian sinh trưởng ngắn, nhanh cho thu hoạch đạt suất cao Tuy nhiên, rau cải xanh hay bị sâu bệnh phá hại Biết nên bác A sử dụng loại thuốc hóa học khơng nằm danh mục cấm sử dụng có độ độc cao, phân hủy chậm đem phun cho vườn rau với liều lượng cao, nồng độ cao để bảo vệ rau cải không bị sâu bệnh phá hoại Trước thu hoạch rau đem bán ngày, bác phun thêm đợt thuốc trừ sâu bệnh cho ăn Bằng hiểu biết thuốc hóa học bảo vệ thực vật, em cho biết: 1) Việc làm bác A vi phạm nguyên tắc nào? 2) Cách sử dụng thuốc hóa học trừ sâu bệnh cho rau cải bác A s gây ảnh hưởng xấu người, quần thể sinh vật môi trường? 3) Em s giải thích với bác A để bác thay đổi cách sử dụng thuốc hóa học bảo vệ thực vật? …………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… khoa luan, tieu luan23 of 102 Tai lieu, luan van24 of 102 …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… C/ Trong vai trị người cơng dân có trách nhiệm phải tuyên truyền cho người thân gia đình, cho người dân địa phương em hiểu rõ ảnh hưởng xấu thuốc hoá học BVTV đến quần thể sinh vật môi trường Em làm nào? (2đ) …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Đáp án: A/ 1D 2C 3A 4D 5B 6C 7D 8B 9D 10A B/ Việc sử dụng thuốc hóa học bảo vệ thực vật bác A vi phạm nguyên tắc: 1/ Chỉ dùng thuốc hóa học bảo vệ thực vật địch hại tới ngưỡng gây hại 2/ Sử dụng thuốc phân hủy nhanh môi trường 3/ Sử dụng thuốc Việc sử dụng thuốc hóa học bảo vệ thực vật bác A gây ảnh hưởng xấu tới quần thể sinh vật môi trường xung quanh, đặc biệt gây ngộ độc cho người sử dụng C/ Làm tuyên truyền viết báo, lập page facebook, website, tham gia chiến dịch tình nguyện mơi trường, phổ biến hướng dẫn người sử dụng loại thuốc trừ sâu có khả phân huỷ nhanh mơi trường, có tính chọn lọc cao, thay kết hợp chế phẩm sinh học trừ sâu an tồn, thân thiện với mơi trường, sức khoẻ người… khoa luan, tieu luan24 of 102 Tai lieu, luan van25 of 102 III PHIẾU KHẢO SÁT TRƢỚC KHI THỰC HIỆN SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM NĂM HỌC 2020 – 2021 Tên đề tài: “Tích hợp giáo dục môi trường dạy 19: Ảnh hướng thuốc hoá học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật môi trường – Công nghệ 10” Câu 1: Em kể tên số loại thuốc trừ sâu mà em biết? Theo em, thuốc trừ sâu chia làm loại? Cho ví dụ cụ thể loại? Câu 2: Ưu điểm, nhược điểm loại thuốc trừ sâu đó? Câu 3: Theo em, lạm dụng thuốc hoá học bảo vệ thực vật có ảnh hưởng đến quần thể sinh vật mơi trường khơng? Vì sao? Kể tên số cách làm để hạn chế ảnh hưởng xấu thuốc hố học BVTV (nếu có) Kết khảo sát sau: Lớp 10A8 (38) Lớp 10A5 (39) Thực nghiệm Đối chứng Kể tên số loại 30 31 thuốc trừ sâu Phân loại thuốc trừ 16 17 sâu hoá học sinh học Chỉ ưu điểm, 18 16 nhược điểm thuốc trừ sâu hoá học sinh học khoa luan, tieu luan25 of 102 Tai lieu, luan van26 of 102 Chỉ ảnh hưởng xấu thuốc hố học BVTV đến quần thể sinh vật mơi trường Giải thích nguyên nhân gây ảnh hưởng xấu thuốc hoá học BVTV Chỉ số cách hạn chế ảnh hưởng xấu thuốc hoá học BVTV 20 19 15 10 IV GIÁO ÁN MINH HỌA GIÁO ÁN CÔNG NGHỆ 10 Tiết 21 – Bài 19: Ảnh hƣởng thuốc hoá học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật môi trƣờng I MỤC TIÊU BÀI HỌC - Chỉ giải thích tác hại thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến sinh trưởng, phát triển chất lượng sản phẩm trồng sử dụng thuốc hóa học khơng hợp lí - Nêu giải thích ảnh hưởng xấu thuốc hóa học đến số lượng cá thể quần thể sinh vật - Nêu giải thích tác hại thuốc hóa học bảo vệ thực vật mơi trường - Kể tác hại thuốc hóa học bảo vệ thực vật quần thể sinh vật môi trường địa phương - Đề xuất số biện pháp hạn chế ảnh hưởng xấu việc sử dụng thuốc hóa học bảo vệ thực vật - Xác định ưu, nhược điểm thuốc hóa học bảo vệ thực vật để có định sử dụng hợp lí gia đình, địa phương - Vận động gia đình người xung quanh tuân thủ nghiêm túc nguyên tắc sử dụng thuốc hóa học bảo vệ thực vật trồng trọt nhằm hạn chế ảnh hưởng xấu thuốc hóa học bảo vệ thực vật người, quần thể sinh vật môi trường, II ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC Các lực chung khoa luan, tieu luan26 of 102 Tai lieu, luan van27 of 102 1.1 Năng lực tự học : Học sinh xác định mục tiêu : Hiểu ảnh hưởng biện pháp hạn chế tác hại thuốc hóa học trừ sâu, bệnh quần thể sinh vật môi trường 1.2 Năng lực giải vấn đề : Phân tích tác hại việc sử dụng khơng hợp lí thuốc bảo vệ thực vật 1.3 Năng lực sử dụng ngơn ngữ : Phát triển ngơn ngữ nói, viết thơng qua thuyết trình ảnh hưởng thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật môi trườn, biện pháp hạn chế ảnh hưởng xấu thuốc BVTV 1.4 Năng lực hợp tác : Làm việc nhau, trao đổi rút nội dung 1.5 Năng lực tƣ sáng tạo : Phân tích tác hại đến hệ sinh thái, môi trường, chất lượng nông sản, sức khỏe người sử dụng khơng hợp lí thuốc hóa học BVTV Năng lực chuyên biệt: Nhận biết tác hại thuốc hoá học bảo vệ thực vật môi trường, người Sưu tầm tư liệu thực tế địa phương tác hại thuốc hố học bảo vệ thực vật III.MƠ TẢ MỨC ĐỘ NHẬN THỨC Bảng mô tả mức độ nhận thức Thông Vận dụng Vận dụng Nhận biết Nội dung hiểu thấp cao (MĐ 1) (MĐ 2) (MĐ 3) (MĐ 4) Ảnh hưởng Tác động xấu Hậu xấu Nguyên tắc Đưa thuốc hóa thuốc nguyên sử dụng thuốc biện pháp học bảo vệ BVTV đế quần nhân sử BVTV để hạn bảo đảm an thực vật đến thể trồng dụng khơng chế ảnh hưởng tồn lao động quần thể sinh quần thể động hợp lí thuốc xấu cho người vật môi vật BVTV phun thuốc trường BVTV Biên soạn câu hỏi/bài tập kiểm tra đánh giá Câu 1:Trình bày tác động xấu thuốc hóa BVTV đến quần thể sinh vật (MĐ1) Câu 2: Trình bày hậu xấu sử dụng thuốc hóa học BVTV.(MĐ2) Câu 3: Để hạn chế ảnh hưởng xấu thuốc háo học BVTV cần tuân thủ theo nguyên tắc gì?(MĐ3) Câu 4: Theo em biện pháp an tồn cho người lao động sử dụng thuốc hóa học BVTV?(MĐ4) II CHUẨN BỊ CỦA GV – HS khoa luan, tieu luan27 of 102 Tai lieu, luan van28 of 102 Chuẩn bị GV - Bản photo kế hoạch dự án cho nhóm - Bản hướng dẫn nghiên cứu cho nhóm - Chuẩn bị phịng máy: máy chiếu, hình ảnh trực quan…có liên quan đến dự án Chuẩn bị HS - SGK công nghệ 10, hình ảnh, viedo…có liên quan đến dự án - Tìm hiểu tình hình sử dụng ảnh hưởng việc sử dụng thuốc hóa học bảo vệ thực vật quần thể sinh vật môi trường gia đình, địa phương Ghi chép lại nội dung tìm hiểu III PHƢƠNG PHÁP - Dạy học tích hợp - Dạy học theo dự án V CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU Ổn định lớp: Kiểm tra sỹ số Kiểm tra cũ: Không Bài Hoạt động Khởi động Bối cảnh: Hiện nay, thuốc BVTV hố học nơng dân sử dụng phổ biến rộng rãi nhiều địa phương Tuy nhiên, kiến thức sử dụng thuốc BVTV hố học cịn hạn chế dẫn đến tác động tiêu cực đến quần thể sinh vật ảnh hưởng xấu đến môi trường, người Làm để sử dụng thuốc BVTV hoá học mang lại hiệu cao, hạn chế đến mức thấp tác hại đến sinh vật, người môi trường? Để trả lời cho câu hỏi trên, tìm hiểu vào học ngày hơm nay: Tiết 21 – Bài 19: Ảnh hƣởng thuốc hoá học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật môi trƣờng Hoạt động Tiếp nhận kiến thức ảnh hƣởng thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật môi trƣờng Nội dung cần đạt Hoạt động HS Trợ giúp GV đƣợc - HS: Ngồi theo vị trí nhóm, nhận - GV yêu cầu HS I Ảnh hưởng xấu nhiệm vụ nhóm, làm việc ngồi theo nhóm thuốc hố học nhóm chia, nêu nhiệm vụ BVTV đến quần nhóm, phát thể sinh vật giấy có ghi rõ nội Nguyên nhân dung nhiệm vụ - Thuốc có phổ khoa luan, tieu luan28 of 102 Tai lieu, luan van29 of 102 - HS: đại diện nhóm lên trình bày dự án nhóm - HS: Lắng nghe, ghi lại phần nhận xét cho nhóm bạn - HS: Nhận xét dự án nhóm bạn - HS: Nghe nhận xét Rút kinh nghiệm Hồn thiện lại dự án nhóm nhóm, hướng dẫn nghiên cứu cho nhóm - GV: Mời đại diện nhóm lên để thuyết trình dự án nhóm u cầu HS cịn lại lắng nghe, ghi nhận xét điểm đạt chưa đạt nhóm trình bày - GV: Gọi HS nhận xét dự án nhóm bạn - GV: đưa nhận xét chung chốt lại - GV chốt lại cho điểm phần làm việc nhóm để tính thi đua độc rộng - Nồng độ, tổng lượng chất độc cao Ảnh hưởng xấu - Cháy, táp hay thân, làm giảm suất - Diệt VSV có ích đồng ruộng, tích lại đất, nước - Xuất dịng trùng kháng thuốc II Ảnh hưởng xấu thuốc hoá học BVTV đến môi trường - Gây ô nhiễm môi trường đất, nước, khơng khí, nơng sản - Ảnh hưởng đến sức khoẻ người ( gây ngộ độc bệnh hiểm nghèo) vật nuôi III Kĩ thuật sử dụng - Chỉ dùng dịch hại phát triển đến ngưỡng gây khoa luan, tieu luan29 of 102 Tai lieu, luan van30 of 102 hại - Sử dụng loại thuốc có tính chọn lọc cao - Sử dụng thuốc, thời gian, nồng độ, liều lượng - Sử dụng thuốc cần tuân thủ quy định an tồn lao động vệ sinh mơi trường - Bảo đảm thời gian cách ly - Chỉ dùng thuốc nông nghiệp nông thôn cho phép - Tuyên truyền phương tiện thông tin (báo, đài, ti vi…) để người dân biết rõ ảnh hưởng xấu, từ có ý thức việc sử dụng thuốc Hoạt động Luyện tập 1) Mục đích khoa luan, tieu luan30 of 102 Tai lieu, luan van31 of 102 Học sinh vận dụng tổng hợp kiến thức hình thành vào hoạt động luyện tập Qua đó, củng cố, kiểm nghiệm kiến thức lĩnh hội 2) Nội dung Làm tập tình sử dụng thuốc hóa học bảo vệ thực vật 3) Kĩ thuật tổ chức hoạt động * Chuyển giao nhiệm vụ GV yêu cầu học sinh làm tập tình sau: Bài tập Nhiều bà nơng dân thường mang thuốc hóa học bảo vệ thực vật đồng ruộng để pha chế Sau pha chế, họ bỏ lại bao thuốc lọ thuốc ngồi đồng ruộng Khơng vậy, phun thuốc xong, họ thường đem bình phun thuốc trừ sâu bệnh kênh mương súc, rửa đổ trực tiếp vào nguồn nước Bằng hiểu biết thuốc hóa học bảo vệ thực vật, em cho biết: 1) Những việc làm vi phạm nguyên tắc nào? 2) Hậu việc làm gì? 3) Em s giải thích với bà nơng dân để họ thay đổi việc làm theo hướng tích cực Bài tập Em đánh dấu X vào thích hợp bảng đây: Sử dụng thuốc hóa học bảo vệ thực vật Đƣợc/ Không Nên đƣợc/ Không nên Thường xuyên phun thuốc hóa học để phịng sâu, bệnh phát sinh, phát triển, phá hoại trồng Chỉ sử dụng thuốc hóa học bảo vệ thực vật địch hại tới ngưỡng gây hại Sử dụng thuốc hóa học bảo vệ thực vật phân hủy nhanh môi trường Sử dụng thuốc hóa học bảo vệ thực vật với liều lượng nồng độ cao để tiêu diệt sâu bệnh nhanh chóng Phun thuốc hóa học bảo vệ thực vật trước thu hoạch sản phẩm 1-3 ngày Sử dụng loại thuốc hóa học bảo vệ thực vật sẵn có địa phương, khơng cần chọn lọc Sử dụng thuốc hóa học bảo vệ thực vật khơng có danh mục thuốc cấm sử dụng Đi ngược chiều gió phun thuốc hóa học bảo vệ thực vật Có đầy đủ trang thiết bị bảo hộ lao động phun thuốc hóa học bảo vệ thực vật khoa luan, tieu luan31 of 102 Tai lieu, luan van32 of 102 10 Sau sử dụng cần thu gom bao gói, chai lọ đựng thuốc trừ sâu, không vứt bừa bãi đồng ruộng, kênh mương *Thực nhiệm vụ - Làm việc cá nhân: Học sinh vận dụng kiến thức tiếp nhận để giải tập tình giao Ghi vào kết thực nhiệm vụ - Làm việc nhóm: Từng thành viên nhóm trình bày, sau trao đổi thống nhóm kết hồn thành tập tính * Báo cáo kết thực nhiệm vụ Làm việc lớp - Đại diện 1-2 nhóm trình bày kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhóm khác lắng nghe, nhận xét, phản biện bổ sung ý kiến *Đánh giá kết thực hoạt động Học sinh đối chiếu kết làm tập cá nhân với đáp án chung để tự đánh giá đánh giá đồng đẳng Ghi kết đánh giá vào 4) Sản phẩm học tập Ghi chép kết làm tập tình huống, có bổ sung, chỉnh sửa sau thảo luận nhóm làm việc lớp Đáp án tập tình Bài tập Việc vứt bừa bãi vỏ bao thuốc, lọ đựng thuốc rửa trực tiếp bình phun thuốc trừ sâu bệnh kênh, mương vi phạm nguyên tắc tuân thủ quy định vệ sinh môi trường Tác hại: làm ô nhiễm đồng ruộng, kênh mương gây hại cho sinh vật sống mơi trường Bài tập Em đánh dấu X vào thích hợp bảng đây: Sử dụng thuốc hóa học bảo vệ thực vật Đƣợc/ Không Nên đƣợc/ Không nên Thường xun phun thuốc hóa học để phịng sâu, bệnh X phát sinh, phát triển, phá hoại trồng Chỉ sử dụng thuốc hóa học bảo vệ thực vật địch hại X tới ngưỡng gây hại Sử dụng thuốc hóa học bảo vệ thực vật phân hủy nhanh X mơi trường Sử dụng thuốc hóa học bảo vệ thực vật với liều lượng X nồng độ cao để tiêu diệt sâu bệnh nhanh chóng Phun thuốc hóa học bảo vệ thực vật trước thu hoạch X khoa luan, tieu luan32 of 102 Tai lieu, luan van33 of 102 sản phẩm 1-3 ngày Sử dụng loại thuốc hóa học bảo vệ thực vật sẵn có địa X phương, khơng cần chọn lọc Sử dụng thuốc hóa học bảo vệ thực vật khơng có X danh mục thuốc cấm sử dụng Đi ngược chiều gió phun thuốc hóa học bảo vệ thực X vật Có đầy đủ trang thiết bị bảo hộ lao động phun thuốc X hóa học bảo vệ thực vật 10 Sau sử dụng cần thu gom bao gói, chai lọ đựng X thuốc trừ sâu, không vứt bừa bãi đồng ruộng, kênh mương Dặn dị - Các nhóm hồn thiện nội dung nhóm sau GV bạn góp ý - Nộp hồn chỉnh cho GV, lưu vào máy tính để làm tư liệu học tập cho bạn - Chia sẻ dự án với bạn khối, bạn trường, địa phương… - Ôn lại kiến thức, chuẩn bị 20 Chấm điểm, công bố kết quả, phát thưởng - GV phát phiếu chấm cho nhóm tự đánh giá, nhận xét cơng việc nhóm theo tiêu chí, phát cho nhóm phiếu chấm chéo nhóm với yêu cầu nhóm chấm nhóm 2, – 3, – 1, đưa phiếu chấm GV, thảo luận với HS, tổng kết phát thưởng cho nhóm Rút kinh nghiệm V MẪU PHIẾU PHÂN CƠNG NGHIỆM VỤ CÁC NHĨM - Nhóm 1,2,3 : Nghiên cứu ảnh hưởng thuốc hoá học BVTV đến quần thể sinh vật mơi trường Từ đó, nhóm chọn hình thức tuyên truyền, triển khai hoạt động tuyên truyền nhóm đến người gia đình địa phương (Bài báo, video, website,pag facebook…khuyến khích phương án tun truyền có logo, hiệu tốt khoa luan, tieu luan33 of 102 Tai lieu, luan van34 of 102 VI MẪU PHIẾU CHẤM DỰ ÁN Tên nhóm chấm: Nhóm đƣợc chấm: Tiêu chí Điểm tối đa HS làm việc nhóm hiệu quả: Các thành viên tham gia tích cực, làm tốt nhiệm vụ nhóm giao 10 Nội dung xác, phù hợp 20 Nghiên cứu hoàn thiện xử lý vấn đề 20 Trình bày khoa học, sáng tạo 20 Thuyết trình mạch lạc, rõ ràng, logic 15 Sử dụng CNTT phù hợp 15 Tổng điểm 100 khoa luan, tieu luan34 of 102 Điểm nhóm Điểm nhóm đƣợc chấm ……/100 ……/100 ... Tiết 21 – Bài 19: Ảnh hƣởng thuốc hoá học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật môi trƣờng Hoạt động Tiếp nhận kiến thức ảnh hƣởng thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật môi trƣờng... GIÁO ÁN CÔNG NGHỆ 10 Tiết 21 – Bài 19: Ảnh hƣởng thuốc hoá học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật môi trƣờng I MỤC TIÊU BÀI HỌC - Chỉ giải thích tác hại thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến sinh. .. KHI THỰC HIỆN SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM NĂM HỌC 2020 – 2021 Tên đề tài: “Tích hợp giáo dục môi trường dạy 19: Ảnh hướng thuốc hoá học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật môi trường – Công nghệ