| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 1. Báo cáo khoa học năm 2000 : Nghiên cứu độc tính và đánh giá độ an toàn của Anolit trung tính đối với các đối tượng không chỉ định. Viện nghiên cứu thử nghiệm kỹ thuật y học, Bộ y tế LB Nga |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu độc tính và đánh giá độ an toàn của "Anolit trung tính đối với các đối tượng không chỉ định |
|
| 2. Cục Thú y (2004), Báo cáo tổng kết dự án điều tra thực trạng giết mổ gia súc, gia cầm và đề xuất các giải pháp khắc phục, Cục thú y, Hà nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Báo cáo tổng kết dự án điều tra thực trạng giết mổ gia súc, gia "cầm và đề xuất các giải pháp khắc phục |
| Tác giả: |
Cục Thú y |
| Năm: |
2004 |
|
| 3. Trương Thị Dung (2000), Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ gia súc và tình hình nhiễm khuẩn thịt tại các điểm giết mổ lợn trên địa bàn thành phố Hà Nội, Luận án thạc sỹ nông nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ gia súc và tình "hình nhiễm khuẩn thịt tại các điểm giết mổ lợn trên địa bàn thành phố Hà Nội |
| Tác giả: |
Trương Thị Dung |
| Năm: |
2000 |
|
| 4. Nguyễn Lân Dũng, (1976), Vi sinh vật học, NXB Đại học và trung hcọ chuyên nghiệp |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Vi sinh vật học |
| Tác giả: |
Nguyễn Lân Dũng |
| Nhà XB: |
NXB Đại học và trung hcọ chuyên nghiệp |
| Năm: |
1976 |
|
| 5. Gapharova F.M (1997), Chất lượng sản phẩm và chất lượng công nghệ của một số giống ngỗng phụ thuộc vào hệ thống nuôi và các phương pháp sử dụng nước hoạt hoá điện hoá, Viện khoa học Nông nghiệp, Tp. Kazan |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Chất lượng sản phẩm và chất lượng công nghệ của một số "giống ngỗng phụ thuộc vào hệ thống nuôi và các phương pháp sử dụng nước hoạt hoá "điện hoá |
| Tác giả: |
Gapharova F.M |
| Năm: |
1997 |
|
| 6. Hướng dẫn sử dụng nước hoạt hoá điện hoá để khử trùng các đối tượng khác nhau trong ngành chăn nuôi, Viện khoa học Liên bang Nga (1995) |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Hướng dẫn sử dụng nước hoạt hoá điện hoá để khử trùng các đối tượng khác nhau "trong ngành chăn nuôi |
|
| 7. Hướng dẫn sử dụng các dung dịch hoạt hoá điện hoá được làm từ nước muối NaCl trên các thiết bị STEL và UDEZH để tẩy rửa và khử trùng trong ngành thú y và chăn nuôi, Cục Thú y, Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Liên bang Nga ( 1999) |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Hướng dẫn sử dụng các dung dịch hoạt hoá điện hoá được làm từ nước muối NaCl "trên các thiết bị STEL và UDEZH để tẩy rửa và khử trùng trong ngành thú y và chăn "nuôi |
|
| 8. Hướng dẫn sử dụng Anloit trung tính trong trường hợp khẩn cấp. Viện Phòng vệ dân sự, Bộ phòng vệ dân sự, tình trạng khẩn cấp và tai hoạ thiên nhiên, LB Nga, Novogrsk (2002) |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Hướng dẫn sử dụng Anloit trung tính trong trường hợp khẩn cấp |
|
| 9. Trần Thị Hạnh, Lưu Quỳnh Hương, Ngô Thu Thuỷ, Nguyễn Thị Duyên (2004), Tình trạng ô nhiễm E.Coli và Salmonella trong thực phẩm, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tình "trạng ô nhiễm E.Coli và Salmonella trong thực phẩm |
| Tác giả: |
Trần Thị Hạnh, Lưu Quỳnh Hương, Ngô Thu Thuỷ, Nguyễn Thị Duyên |
| Nhà XB: |
NXB Nông Nghiệp |
| Năm: |
2004 |
|
| 10. Đặng Thị Hạnh và cs (1998 -1999), Nghiên cứu tình hinhà nhiễm khuẩn trên thịt heo ở một số chợ của thành phố Hồ Chí Minh. Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu tình hinhà nhiễm khuẩn trên thịt "heo ở một số chợ của thành phố Hồ Chí Minh |
|
| 11. Nghiên cứu khảo nghiệm sử dụng dung dịch hoạt hoá điện hoá làm chất khử trùng trong chăn nuôi,- Viện khoa học và Công nghệ Việt Nam |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu khảo nghiệm sử dụng dung dịch hoạt hoá điện hoá làm chất khử trùng "trong chăn nuôi |
|
| 12. Phan Thị Thuý Nga (1997), Nghiên cứu tình trạng ô nhiễm vi sinh vật trong thịt heo ở Dắc Lắc, Luận án thạc sỹ |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu tình trạng ô nhiễm vi sinh vật trong thịt "heo ở Dắc Lắc |
| Tác giả: |
Phan Thị Thuý Nga |
| Năm: |
1997 |
|
| 13. Trần Thị Nhài (2005), Nghiên cứu hiện trạng ô nhiễm vi khuẩn trong thịt tươi sống trên thị trường Hà Nội, Luận án thạc sỹ Nông nghiệp, Viện khoa học Việt Nam |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu hiện trạng ô nhiễm vi khuẩn trong thịt tươi sống "trên thị trường Hà Nội |
| Tác giả: |
Trần Thị Nhài |
| Năm: |
2005 |
|
| 15. Philonenko V.I., Spirina S.I., Schole V.G. (1997). Đưa chất khử trùng không độc hại sinh thái vào chăn nuôi gia cầm công nghiệp, Hội nghị Quốc tế lần I về hoạt hoá điện hoá, Moskva, 1997, [109 -110] |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Đưa chất khử trùng không độc "hại sinh thái vào chăn nuôi gia cầm công nghiệp |
| Tác giả: |
Philonenko V.I., Spirina S.I., Schole V.G |
| Năm: |
1997 |
|
| 16. Philonenko V.I., Spirina S.I., Philonenko A.V. Sử dụng hạt nảy mầm bằng nước hoạt hoá điện hoá trong chăn nuôi gia cầm, Hội nghị Quốc tế lần thứ II về hoạt hoá điện hoá, Moskva,1999, [202 - 203] |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Sử dụng hạt nảy mầm bằng nước "hoạt hoá điện hoá trong chăn nuôi gia cầm |
|
| 17. Lê Minh Sơn (2004), Nghiên cứu một số vi khuẩn gây ô nhiễm thịt lợn vùng hữu ngạn Sông Hồng, Luận án tiến sỹ nông nghiệp, Viện khoa học Nông Nghiệp Việt Nam, Hà nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu một số vi khuẩn gây ô nhiễm thịt lợn vùng hữu "ngạn Sông Hồng |
| Tác giả: |
Lê Minh Sơn |
| Năm: |
2004 |
|
| 18. Nguyễn Như Thanh, Nguyễn Bá Hiên, Trần Thị Lan Hương (1997): Vi sinh vật thú y, Trường Đại học Nông Nghiệp I, NXB Nông Nghiệp |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Vi sinh vật thú "y |
| Tác giả: |
Nguyễn Như Thanh, Nguyễn Bá Hiên, Trần Thị Lan Hương |
| Nhà XB: |
NXB Nông Nghiệp |
| Năm: |
1997 |
|
| 19. Nguyễn Phùng Tiến, Bùi Minh Đức, Nguyễn Văn Dịp (2003), Vi sinh vật thực phẩm kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm, NXB y học, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Vi sinh vật thực "phẩm kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm |
| Tác giả: |
Nguyễn Phùng Tiến, Bùi Minh Đức, Nguyễn Văn Dịp |
| Nhà XB: |
NXB y học |
| Năm: |
2003 |
|
| 20. Nguyễn Văn Tốn (2005), Nghiên cứu tình hình giết mổ gia cầm, một số chỉ tiêu vệ sinh thú y trên thịt gia cầm ở nội thành Hà Nội, Luận án thạc sỹ |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu tình hình giết mổ gia cầm, một số chỉ tiêu vệ "sinh thú y trên thịt gia cầm ở nội thành Hà Nội |
| Tác giả: |
Nguyễn Văn Tốn |
| Năm: |
2005 |
|
| 21. Tiêu chuẩn Việt Nam(2002), Thịt và sản phẩm của thịt - lấy mẫu, TCVN 4833 – 2002 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thịt và sản phẩm của thịt - lấy mẫu, TCVN 4833 – |
| Tác giả: |
Tiêu chuẩn Việt Nam |
| Năm: |
2002 |
|
