Đồ án tốt nghiệp: Ứng dụng của chitosan sản xuất từ chitin thu hồi bằng phương pháp lên men lactic

102 17 0
Đồ án tốt nghiệp: Ứng dụng của chitosan sản xuất từ chitin thu hồi bằng phương pháp lên men lactic

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Đồ án tốt nghiệp: Ứng dụng của chitosan sản xuất từ chitin thu hồi bằng phương pháp lên men lactic được thực hiện với mục tiêu nhằm ứng dụng chitosan sản xuất từ chitin thu hồi chitin – chitosan bằng phương pháp lên men lactic với nguồn đường rỉ đường. Mời các bạn cùng tham khảo.

Ngày đăng: 20/07/2021, 08:29

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • DO AN TOT NGHIEP THANH NHAT.pdf

    • MỤC LỤC

    • DANH MỤC BẢNG

    • DANH MỤC HÌNH

    • MỞ ĐẦU

    • CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN

      • 1.1. Tổng quan về tôm sú

        • 1.1.1. Cấu tạo của vỏ tôm

        • 1.2. Tổng quan về chitin – chitosan

          • 1.2.1. Lịch sử phát hiện chitin – chitosan

          • 1.2.2. Cấu trúc của chitin – chitosan

          • 1.2.3. Tính chất của chittin – chitosan

          • 1.2.4. Ứng dụng của chitosan

          • 1.2.5. Ứng dụng chitosan kích thích nảy mầm hạt giống

          • 1.2.6. Tình hình sản xuất chitin – chitosan hiện nay

          • 1.3. Tổng quan về vi khuẩn lactic

            • 1.3.1. Khái niệm

            • 1.3.2. Đặc tính chung

            • 1.3.3. Đặc điểm sinh lý – sinh hóa

            • 1.3.4. Giới thiệu các nghiên cứu ứng dụng vi khuẩn lactic vào lên men thu hồi chitin

            • CHƯƠNG 2. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP

              • 2.1. Vật liệu nghiên cứu

                • 2.1.1. Địa điểm nghiên cứu

                • 2.1.2. Thời gian thực hiện

                • 2.1.3. Vật liệu

                • 2.2. Phương pháp luận

                • 2.3. Phương pháp thí nghiệm

                  • 2.3.1. Thu thập mẫu và nguyên liệu

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan