THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 89 |
| Dung lượng | 1,51 MB |
Nội dung
Ngày đăng: 14/07/2021, 19:01
Nguồn tham khảo
| Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. Hoàng Đình Hòa (2002), Công nghệ sản xuất Malt & Bia, Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật, Hà Nội | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 2. Nguyễn Thị Hiền, Lê Thanh Mai, Lê Thị Lan Chi, Nguyễn Viết Thành, Lê Viết Thắng (2009), Khoa học- Công nghệ Malt và Bia, Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật, Hà Nội | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 3. Phan Thị Bích Ngọc, Trần Xuân Ngạch (1991), Công nghệ lên men, Nhà xuất bản Đà Nẵng | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 4. Bùi Đức Hợi, Mai Văn Lề, Nguyễn Như Thung (1983), Công nghệ và các máy chế biến lương thực, Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật, Hà Nội | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 5. Trần Thế Truyền (1999); Giáo trình cơ sở thiết kế nhà máy chế biến thực phẩm; Đại học Bách khoa Đà Nẵng | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 6. Trần Xoa, Nguyễn Trọng Khuông (1994); Sổ tay quá trình và thiết bị công nghệ hoá học tập 1; NXB Khoa học và kỹ thuật, Hà Nội.Tài liệu Web | Sách, tạp chí |
|
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN