Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

116 12 0
Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

... cứu về: ? ?Phân lập tuyển chọn vi khuẩn Bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản? ?? Đồ án tốt nghiệp Mục đích nghiên cứu - Ứng dụng sản phẩm trao đổi chất vi sinh vật bảo quản nông sản (bảo quản sinh... Phân lập tuyển chọn vi khuẩn Bacillus spp từ nơng sản có khả đối kháng nấm mốc sinh aflatoxin để ứng dụng bảo quản nông sản Nội dung nghiên cứu i) Phân lập vi nấm sinh aflatoxin từ hạt nông sản. .. 2.2.1 Mục tiêu: Phân lập tuyển chọn Vi khuẩn Bacillus spp có khả đối kháng nấm sinh aflatoxin ứng dụng bảo quản hạt 2.2.2 Nội dung: i) Phân lập vi nấm sinh aflatoxin từ hạt nông sản sau thu hoạch

Ngày đăng: 11/07/2021, 17:44

Hình ảnh liên quan

Hình 1.3: Cấu tạo của Aflatoxin - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

Hình 1.3.

Cấu tạo của Aflatoxin Xem tại trang 23 của tài liệu.
Hình 1.4: Cơ chế tác dụng của aflatoxin B1 ở mức tế bào gan. (Cliford và - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

Hình 1.4.

Cơ chế tác dụng của aflatoxin B1 ở mức tế bào gan. (Cliford và Xem tại trang 25 của tài liệu.
hình nhiễm Aflatoxin  Giảm trọng lượng, chết 50%.  Bê  - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

hình nhi.

ễm Aflatoxin Giảm trọng lượng, chết 50%. Bê Xem tại trang 27 của tài liệu.
Bảng 1.6: Giới hạn aflatoxi nở một số nuớc theo tiêu chuẩn của FDA. - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

Bảng 1.6.

Giới hạn aflatoxi nở một số nuớc theo tiêu chuẩn của FDA Xem tại trang 28 của tài liệu.
Hình 2.1: Sơ đồ chi tiết phân lập vi nấm sinh aflatoxin từ hạt đậu phộng, đậu - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

Hình 2.1.

Sơ đồ chi tiết phân lập vi nấm sinh aflatoxin từ hạt đậu phộng, đậu Xem tại trang 48 của tài liệu.
Hình 2.2: Sơ đồ phân lập vi khuẩn Bacillus spp. từ các nguồn hạt - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

Hình 2.2.

Sơ đồ phân lập vi khuẩn Bacillus spp. từ các nguồn hạt Xem tại trang 51 của tài liệu.
Hình 2.3: Sơ đồ thí nghiệm sàng lọc tuyển chọn VK đối kháng nấm mốc - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

Hình 2.3.

Sơ đồ thí nghiệm sàng lọc tuyển chọn VK đối kháng nấm mốc Xem tại trang 53 của tài liệu.
Hình 2.4: Sơ đồ bố trí thí nghiệm khảo sát đặc điểm VK chọn lọc và xác định sản phẩm trao đổi chất có hoạt tính kháng nấm. - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

Hình 2.4.

Sơ đồ bố trí thí nghiệm khảo sát đặc điểm VK chọn lọc và xác định sản phẩm trao đổi chất có hoạt tính kháng nấm Xem tại trang 56 của tài liệu.
Sơ đồ làm màng bao bảo quản hạt đậu phộng được trình bày trên hình 2.5. - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

Sơ đồ l.

àm màng bao bảo quản hạt đậu phộng được trình bày trên hình 2.5 Xem tại trang 58 của tài liệu.
Bảng 2.1: Thành phần dung dịch được sử dụng để làm màng bao đậu phộng - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

Bảng 2.1.

Thành phần dung dịch được sử dụng để làm màng bao đậu phộng Xem tại trang 59 của tài liệu.
3.1.1 Phân lập nấm từ sản phẩm nông nghiệp và khảo sát đặc điểm hình thái - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

3.1.1.

Phân lập nấm từ sản phẩm nông nghiệp và khảo sát đặc điểm hình thái Xem tại trang 61 của tài liệu.
Hình 3.2: Các chủng nấm phân lập A) Chủng CĐP1, B) CĐP2, C) CĐP3 D) - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

Hình 3.2.

Các chủng nấm phân lập A) Chủng CĐP1, B) CĐP2, C) CĐP3 D) Xem tại trang 63 của tài liệu.
Hình 3.3: Kết quả chạy sắc ký bản mỏng (TLC) của các chủng vi nấm phân - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

Hình 3.3.

Kết quả chạy sắc ký bản mỏng (TLC) của các chủng vi nấm phân Xem tại trang 64 của tài liệu.
Hình 3.5: Kết quả khẳng định khả năng sinh tính aflatoxin bằng phương - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

Hình 3.5.

Kết quả khẳng định khả năng sinh tính aflatoxin bằng phương Xem tại trang 66 của tài liệu.
Bảng 3.2: Tỉ lệ đối kháng trực tiếp của các chủng vi khuẩn vớicác chủng nấm. - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

Bảng 3.2.

Tỉ lệ đối kháng trực tiếp của các chủng vi khuẩn vớicác chủng nấm Xem tại trang 67 của tài liệu.
Bảng 3.3: Tỉ lệ đối kháng (%) của 4 chủng vi khuẩn tuyển chọn đối với chủng nấm CĐP1 theo cả 3 phương pháp - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

Bảng 3.3.

Tỉ lệ đối kháng (%) của 4 chủng vi khuẩn tuyển chọn đối với chủng nấm CĐP1 theo cả 3 phương pháp Xem tại trang 70 của tài liệu.
Hình 3.7: Đồ thị biểu diễn khả năng đối kháng của 4 chủng vi khuẩn đối với - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

Hình 3.7.

Đồ thị biểu diễn khả năng đối kháng của 4 chủng vi khuẩn đối với Xem tại trang 71 của tài liệu.
Hình 3.8: Kết quả đối kháng của VK CS1b với nấm mốc CĐP1 sau 72 giờ, - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

Hình 3.8.

Kết quả đối kháng của VK CS1b với nấm mốc CĐP1 sau 72 giờ, Xem tại trang 72 của tài liệu.
Hình 3.9: Hình thái vi khuẩn CS1b, A), B), C) Hình thái khuẩn lạc của vi khuẩn - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

Hình 3.9.

Hình thái vi khuẩn CS1b, A), B), C) Hình thái khuẩn lạc của vi khuẩn Xem tại trang 74 của tài liệu.
Hình 3.10: Khả năng tiết enzyme ngoại bào của chủng CS1b sau 48 giờ ủ, - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

Hình 3.10.

Khả năng tiết enzyme ngoại bào của chủng CS1b sau 48 giờ ủ, Xem tại trang 75 của tài liệu.
Hình 3.12: Đồ thị biểu diễn khả năng đối kháng nấm mốc CĐP1 của dịch - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

Hình 3.12.

Đồ thị biểu diễn khả năng đối kháng nấm mốc CĐP1 của dịch Xem tại trang 78 của tài liệu.
Hình 3.13: Theo dõi quátrình phát triển của nấm mốc và vi khuẩn trên hạt - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

Hình 3.13.

Theo dõi quátrình phát triển của nấm mốc và vi khuẩn trên hạt Xem tại trang 82 của tài liệu.
PHỤ LỤC B: HÌNH ẢNH TRONG CÁC THÍ NGHIỆM - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản
PHỤ LỤC B: HÌNH ẢNH TRONG CÁC THÍ NGHIỆM Xem tại trang 92 của tài liệu.
Bảng ANOVA chia các phương sai của các dữ liệu thành hai thành phần: thành phần giữa các nhóm và một thành phần trong nhóm - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn bacillus spp ứng dụng bảo quản nông sản

ng.

ANOVA chia các phương sai của các dữ liệu thành hai thành phần: thành phần giữa các nhóm và một thành phần trong nhóm Xem tại trang 109 của tài liệu.

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • DANH MỤC VIẾT TẮT

  • DANH MỤC BẢNG

  • TRANG

  • Bảng 1.1: Một số loài nấm mốc có khả năng sinh Aflatoxin. 7

  • Bảng 1.2: Ảnh hưởng của chủng Asp. flavus và các điều kiện nuôi cấy để sản sinh ra Aflatoxin. 10

  • Bảng 1.3: Ảnh hưởng của các đường hexose khác nhau lên lượng Aflatoxin sinh ra. 11

  • Bảng 1.4: Tính chất hóa lý của một số aflatoxin.. 14

  • Bảng 1.6: Giới hạn aflatoxin ở một số nuớc theo tiêu chuẩn của FDA. 18

  • Bảng 1.8: Các phương pháp khử nhiễm aflatoxin bằng con đường sinh học. 34

  • Bảng 3.1: Khả năng sinh aflatoxin của các nấm mốc phân lập trên sản phẩm nông nghiệp.. 55

  • Bảng 3.2: Tỉ lệ đối kháng trực tiếp của các chủng vi khuẩn với các chủng nấm.. 57

  • Bảng 3.3: Tỉ lệ đối kháng (%) của 4 chủng vi khuẩn tuyển chọn đối với chủng nấm CĐP1 theo cả 3 phương pháp.. 60

  • Bảng 3.4: Đặc điểm nuôi cấy của vi khuẩn CSb1. 62

  • Bảng 3.5: Đường kính vòng phân giải cơ chất của dịch nuôi cấy CSb1. 65

  • Bảng 3.6: Kết quả phân tích định tính các chất có trong các dung dịch trích ly. 66

  • Bảng 3.7: Khả năng ức chế nấm mốc và vi khuẩn phát triển trên hạt đậu phộng được bao màng chitosan và sản phẩm trao đổi chất CS1b. 69

  • DANH MỤC ĐỒ THỊ, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH

  • MỞ ĐẦU

  • 1. Đặt vấn đề

  • CHƯƠNG I: TỔNG QUAN

    • 1.1. Nấm Aspergillus flavus

      • 1.1.1 Hình thái

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan