| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| [3] Bộ Y tế (2011), Chiến lược quốc gia An toàn thực phẩm giai đoạn 2011- 2020 và tầm nhìn 2009, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Chiến lược quốc gia An toàn thực phẩm giai đoạn 2011-2020 và tầm nhìn 2009 |
| Tác giả: |
Bộ Y tế |
| Năm: |
2011 |
|
| [4] Cục An toàn thực phẩm (2009), Báo cáo giao ban trực tuyến 63 tỉnh, thành về công tác kiểm nghiệm chất lượng ATVSTP, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Báo cáo giao ban trực tuyến 63 tỉnh, thành về công tác kiểm nghiệm chất lượng ATVSTP |
| Tác giả: |
Cục An toàn thực phẩm |
| Năm: |
2009 |
|
| [5] Đoàn Thị Hường và cộng sự (2008), “Đánh giá tình trạng ô nhiễm hóa học trong một số loại rau bán ở cửa hàng rau sạch và thực phẩm khác trên địa bàn Hà Nội năm 2008”, Kỷ yếu hội nghị khoa học An toàn thực phẩm lần thứ 5- 2009, Nhà xuất bản Hà Nội, tr 158 – 63 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Đánh giá tình trạng ô nhiễm hóa học trong một số loại rau bán ở cửa hàng rau sạch và thực phẩm khác trên địa bàn Hà Nội năm 2008”, "Kỷ yếu hội nghị khoa học An toàn thực phẩm lần thứ 5-2009 |
| Tác giả: |
Đoàn Thị Hường và cộng sự |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Hà Nội |
| Năm: |
2008 |
|
| [6] Hà Huy Khôi và cộng sự (2004), Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, Nhà xuất bản Y học, tr. 353-355 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm |
| Tác giả: |
Hà Huy Khôi và cộng sự |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Y học |
| Năm: |
2004 |
|
| [7] Lê Thị Hoài (2008), Xác định vai trò gây bệnh của vi khuẩn E.coli và C.perfringens trong hội chứng tiêu chảy ở lợn từ sơ sinh đến 60 ngày tuổi tại tỉnh Hưng Yên và thử nghiệm phác đồ điều trị, Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp, Đại Học Thái Nguyên |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Xác định vai trò gây bệnh của vi khuẩn E.coli và C.perfringens trong hội chứng tiêu chảy ở lợn từ sơ sinh đến 60 ngày tuổi tại tỉnh Hưng Yên và thử nghiệm phác đồ điều trị |
| Tác giả: |
Lê Thị Hoài |
| Năm: |
2008 |
|
| [8] Ngô Thị Hồng Phương, Nguyễn Quốc Hiệu, Cao Hữu Nghĩa, Vũ Lê Ngọc Lan, Trần Thái Thanh (2013), “Tình hình kháng kháng sinh của Acinetobacter baumannii phát hiện được tại Viện Pasteur TP Hồ Chí Minh”, Tạp chí khoa học ĐHSP TP. Hồ Chí Minh, 47, tr 112-118 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tình hình kháng kháng sinh của Acinetobacter baumannii phát hiện được tại Viện Pasteur TP Hồ Chí Minh"”, "Tạp chí khoa học ĐHSP TP. Hồ Chí Minh |
| Tác giả: |
Ngô Thị Hồng Phương, Nguyễn Quốc Hiệu, Cao Hữu Nghĩa, Vũ Lê Ngọc Lan, Trần Thái Thanh |
| Năm: |
2013 |
|
| [9] Phan Thị Kim, Bùi Minh Đức, Hà Thị Anh Đào (2002), An toàn thực phẩm- Sức khỏe, đời sống và kinh tế xã hội, Nhà xuất bản Y học, Hà Nội, tr. 10-35 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
An toàn thực phẩm-Sức khỏe, đời sống và kinh tế xã hội |
| Tác giả: |
Phan Thị Kim, Bùi Minh Đức, Hà Thị Anh Đào |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Y học |
| Năm: |
2002 |
|
| [11] Trần Đáng (2007), An toàn thực phẩm, Nhà xuất bản Hà Nội, tr 509- 21 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
An toàn thực phẩm |
| Tác giả: |
Trần Đáng |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Hà Nội |
| Năm: |
2007 |
|
| [12] Trần Đáng (2007), Thực trạng và giải pháp ATVSTP, Hội thảo An toàn thực phẩm năm 2007, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thực trạng và giải pháp ATVSTP |
| Tác giả: |
Trần Đáng |
| Năm: |
2007 |
|
| [13] Trần Minh Tùng, Khảo sát khả nảng nhiễm E.coli và Coliformss trong nước uống, nước uống có gas trên địa bàn quận Bình Thạnh, Tp. HCM |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Khảo sát khả nảng nhiễm E.coli và "Coliforms |
|
| [14] Trần Thị Thùy Giang, Nguyễn Thị Nguyệt, và Nguyễn Văn Trí. "Khảo sát độ nhiễm khuẩn và khả năng kháng kháng sinh của E.coli phân lập từ thực phẩm tại Viện Pasteur, TP Hồ Chí Minh." Tạp chí Khoa học 61 (2014): 164 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Khảo sát độ nhiễm khuẩn và khả năng kháng kháng sinh của E.coli phân lập từ thực phẩm tại Viện Pasteur, TP Hồ Chí Minh |
| Tác giả: |
Trần Thị Thùy Giang, Nguyễn Thị Nguyệt, và Nguyễn Văn Trí. "Khảo sát độ nhiễm khuẩn và khả năng kháng kháng sinh của E.coli phân lập từ thực phẩm tại Viện Pasteur, TP Hồ Chí Minh." Tạp chí Khoa học 61 |
| Năm: |
2014 |
|
| [15] Ủy ban Thường vụ Quốc hội (2010), Luật An toàn thực phẩm, số 55/2010/QH12.Tài liệu nước ngoài |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Luật An toàn thực phẩm |
| Tác giả: |
Ủy ban Thường vụ Quốc hội |
| Năm: |
2010 |
|
| [16] Black R.E, Lanata C.F. (1995), “Epidepiology of diarrhoeal diseases in developing countries”, In Blazer M.J, Smith P.D, Ravdin J.I, Greenberg H.B, Guerrant R.L, infection of the gastrointestinal tract, New York, Raven Press, pp. 13-36 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Epidepiology of diarrhoeal diseases in developing countries”, "In Blazer M.J, Smith P.D, Ravdin J.I, Greenberg H.B, Guerrant R.L, infection of the gastrointestinal tract |
| Tác giả: |
Black R.E, Lanata C.F |
| Năm: |
1995 |
|
| [17] DeWaal C S, Robert N (2005), “African Region”, Food Safety Around the World, Washington, D.C., pp. 23-29 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
African Region”, "Food Safety Around the World |
| Tác giả: |
DeWaal C S, Robert N |
| Năm: |
2005 |
|
| [18] DeWaal C S, Robert N (2005), “Central and South American Region”, Food Safety Around the World, Washington, D.C, pp. 46-50 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Central and South American Region”, "Food Safety Around the World |
| Tác giả: |
DeWaal C S, Robert N |
| Năm: |
2005 |
|
| [19] DeWaal C S, Robert N (2005), “European Region”, Food Safety Around the World, Washington, D.C, pp. 30-44 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
European Region”, "Food Safety Around the World |
| Tác giả: |
DeWaal C S, Robert N |
| Năm: |
2005 |
|
| [20] DeWaal C S, Robert N (2005), Food Safety Around the World, Washington, D.C, pp. 1-6 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Food Safety Around the World |
| Tác giả: |
DeWaal C S, Robert N |
| Năm: |
2005 |
|
| [21] DeWaal C S, Robert N (2005), “North American Region”, Food Safety Around the World, Washington, D.C, pp. 53- 65 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
North American Region”, "Food Safety Around the World |
| Tác giả: |
DeWaal C S, Robert N |
| Năm: |
2005 |
|
| [22] DeWaal C S, Robert N (2005), “South East Asian Region”, Food Safety Around the World, Washington, D.C, pp. 14-16 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
South East Asian Region”, "Food Safety Around the World |
| Tác giả: |
DeWaal C S, Robert N |
| Năm: |
2005 |
|
| [30] Thi Thu Hao Van, George Moutafis, Linh Thuoc Tran, and Peter J. Coloe (2007), “Antibiotic Resistance in Food – Borne Bacteria Contaminants in Vietnam”, Applied And Enviroment Microbiology, Vol. 73, No. 24, pp.7906- 7911 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Antibiotic Resistance in Food – Borne Bacteria Contaminants in Vietnam"”, "Applied And Enviroment Microbiology |
| Tác giả: |
Thi Thu Hao Van, George Moutafis, Linh Thuoc Tran, and Peter J. Coloe |
| Năm: |
2007 |
|