1. Trang chủ
  2. Luận Văn - Báo Cáo

Khảo sát độ nhiễm khuẩn và khả năng kháng kháng sinh của escherichia coli phân lập trong thực phẩm được kiểm nghiệm tại viện pasteur thành phố hồ chí minh

97 32 0
Khảo sát độ nhiễm khuẩn và khả năng kháng kháng sinh của escherichia coli phân lập trong thực phẩm được kiểm nghiệm tại viện pasteur thành phố hồ chí minh

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 11/07/2021, 17:26

Xem thêm:

Mục lục

  • DANH MỤC CÁC BẢNG

  • DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ

  • DANH MỤC CÁC HÌNH

  • DANH MỤC SƠ ĐỒ - QUY TRÌNH

  • 1. Tính cấp thiết của đề tài

  • 2. Mục tiêu nghiên cứu

    • 2.1. Mục tiêu tổng quát

    • 2.2. Mục tiêu cụ thể

    • CHƯƠNG 1 - TỔNG QUAN

      • 1.1. Các khái niệm về an toàn thực phẩm

      • 1.2. Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm

        • 1.2.1. Ngộ độc thực phẩm do ô nhiễm các chất hoá học

        • 1.2.2. Ngộ độc do ăn phải thực phẩm có sẵn chất độc

        • 1.2.3. Ngộ độc do ăn phải thức ăn bị biến chất, thức ăn ôi thiu

        • 1.2.4. Ngộ độc thực phẩm do ăn phải thức ăn nhiễm vi sinh vật

        • 1.3. Triệu chứng của ngộ độc thực phẩm

        • 1.4. An toàn thực phẩm đối với sức khoẻ và kinh tế xã hội

          • 1.4.1. An toàn thực phẩm đối với sức khoẻ

          • 1.4.2. An toàn thực phẩm đối với kinh tế – xã hội

          • 1.5. Thực trạng nhiễm E.coli trong thực phẩm trên thế giới và Việt Nam

            • 1.5.1. Tình hình nhiễm khuẩn E.coli trên thế giới

            • 1.5.2. Tình hình nhiễm khuẩn E.coli ở Việt Nam

            • 1.6. Mức độ kháng kháng sinh trên thế giới và ở Việt Nam

              • 1.6.1. Mức độ kháng kháng sinh của E.coli trên thế giới

              • 1.6.2. Mức độ kháng kháng sinh của E.coli ở Việt Nam

              • 1.7. Tổng quan về Escherichia coli

                • 1.7.1. Đặc tính sinh lý

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan