Tài liệu Cháo đà điểu doc

Cháo đà điểu Múc cháo ra tô, rắc tiêu để món ăn thêm hương vị. Nguyên liệu: - 100g đà điểu. - 100g gân đà điểu. - 1/2 bát gạo. - 100g bông cải xanh. - 50g táo đỏ. - 2 thìa súp nước mắm, hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu. Thực hiện: - Thịt đà điểu băm nhuyễn, vo viên. Gân đà điểu rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Bông cải xanh, táo đảo rửa sạch. - Gạo vo sạch, cho vào nồi rang, thêm nước vào nấu nhừ thành cháo. Cho gân đà điểu, táo đỏ vào nấu mềm. - Cho thịt đà điểu vo viên và bông cải xanh vào nồi, nấu cho bông cải vừa chín tới, không bị nhũn. Nêm hạt nêm, nước mắm vừa ăn. . Cháo đà điểu Múc cháo ra tô, rắc tiêu để món ăn thêm hương vị. Nguyên liệu: - 100g đà điểu. - 100g gân đà điểu. - 1/2 bát gạo. -. sạch, cho vào nồi rang, thêm nước vào nấu nhừ thành cháo. Cho gân đà điểu, táo đỏ vào nấu mềm. - Cho thịt đà điểu vo viên và bông cải xanh vào nồi, nấu cho