CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ DỊCH MÍA ĐƯỜNG 1.1. Tình hình sản xuất mía đường trong nước 1.2. Nguyên liệu mía 1.3. Tính chất và thành phần nước mía 6 1.4. Lọc nước mía 7 1.4.1. Mục đích quá trình lọc 7 1.4.2. Nguyên lý 7 1.4.3. Quá trình lọc 8 1.4.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến lọc 8 CHƯƠNG II: THIẾT BỊ LỌC CHÂN KHÔNG THÙNG QUAY 9 2.1. Giới thiệu máy lọc chân không thùng quay 9 2.2. Nguyên lý hoạt động 10 CHƯƠNG III: TÍNH TOÁN THIẾT KẾ THIẾT BỊ LỌC CHÂN KHÔNG THÙNG QUAY 12 3.1. Tính toán công nghệ thiết bị 12 3.1.1. Các thông số công nghệ 12 3.1.2. Thời gian lọc của 1 chu trình 12 b. Thời gian rửa 13 3.1.3. Tính chọn các góc làm việc 14 3.2. Tính cơ khí thiết bị 15 3.2.1. Kích thước thùng 15 3.2.2. Độ nhúng sâu của thùng quay trong huyền phù 15 3.2.3. Tốc độ quay của thùng 16 3.2.4. Thể tích hữu ích của bể chứa 16 3.3. Công suất truyền động thùng quay 16 3.3.1. Mômen trở lực do lớp bã không cân bằng gây ra khi thùng quay M1 16 3.3.2. Mô men trở lực cạo bã 17 3.3.3. Mômen trở lực do thùng quay ma sát với huyền phù M3 17 3.3.4 Mômen trở lực do ma sát của đầu trục máy lọc với nắp phân phối M4 17 3.3.5. Mômen trở lực do ma sát trong các ổ đỡ của trục máy lọc M5 18 3.3.6 Công suất truyền động 18 3.3.7. Chọn động cơ 19 3.4. Tính toán cơ cấu khuấy cho máy lọc chân không thừng quay 20 3.5. Tính chọn bơm chân không 21