Tài liệu Bánh đa rán trứng ppt

Bánh đa rán trứng Cho món ăn ra đĩa, rắc ít tiêu. Thêm hành lá, rau mùi. Nguyên liệu: - 100g nấm hương tươi. - 400g bánh đa. - 200g sò điệp. - 4 quả trứng gà. - 1/2 củ hành tím. - 1 thìa súp hạt nêm. - 1 thìa cà phê tiêu. - Hành lá, rau mùi, dầu ăn. Thực hiện: - Bánh đa trụng sơ qua nước sôi. Hành tím thái lát. Hành lá, rau mùi thái nhỏ. Nấm hương chẻ đôi. - Đun nóng chảo dầu, cho sò điệp, hành tím, nấm vào xào rồi cho bánh đa vào, nêm gia vị. - Đập trứng vào bếp, đánh tan. Cho trứng vào chảo bánh đa, rán vàng. Trứng chín tắt lửa. . Bánh đa rán trứng Cho món ăn ra đĩa, rắc ít tiêu. Thêm hành lá, rau mùi. Nguyên liệu: - 100g nấm hương tươi. - 400g bánh đa. - 200g sò điệp. - 4 quả trứng. hành tím, nấm vào xào rồi cho bánh đa vào, nêm gia vị. - Đập trứng vào bếp, đánh tan. Cho trứng vào chảo bánh đa, rán vàng. Trứng chín tắt lửa.