Nghiên cứu nấm Botrytis cinerea gây bệnh thối xám trên một số cây trồng tại miền Bắc Việt Nam

MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Nấm Botrytis cinerea Pers.(B. cinerea) Ďã Ďược phát hiện gây hại trên nhiều loại cây trồng ở các vùng khác nhau trên thế giới và Việt Nam. Nấm gây hại ở tất cả các giai Ďoạn sinh trưởng cũng như các bộ phận của cây trồng, Ďặc biệt là bộ phận non mềm. Nấm gây các triệu chứng thối hoa, thối quả, chết cây con, Ďốm lá, u bướu hay thối thân, thối rễ. v.v. Trong những năm gần Ďây, nấm B. cinerea Ďã phát sinh và gây hại nghiêm trọng tại các vùng trồng cây ăn quả ôn Ďới, cây rau, cây dược liệu và cây hoa ở Sapa-Lào Cai, Mộc Châu-Sơn La, Ďồng bằng sông Hồng và Đà Lạt-Lâm Đồng. Nấm không những làm giảm năng suất mà còn làm giảm khả năng bảo quản, chuyên chở của rau, hoa, quả. Vào vụ thu Ďông và xuân hè, trong Ďiều kiện mưa ẩm nhiệt Ďộ xuống thấp nấm B. cinerea phát sinh gây hại nặng cho rau, hoa và quả. Nấm chủ yếu gây hại trên quả, cuống quả, Ďài hoa và trên lá. Lá, hoa, quả bị nhiễm bệnh thường bị thối và có lớp mốc màu xám bao phủ. Tại vùng trồng cà chua của Ďồng bằng sông Hồng, nấm gây hiện tượng thối ngọn và thối quả cà chua. Bệnh thường xuất hiện từ cuối tháng 2 Ďến cuối tháng 3 hoặc Ďầu tháng 4, gây hại trên cà chua Ďông xuân ở giai Ďoạn cuối vụ và các giống cà chua S901, Ba Lan, VL 2000 trồng trong vụ Ďông xuân Ďều bị nhiễm bệnh, tỷ lệ bệnh trung bình 12,9%, chỉ số bệnh là 3,3% (Nguyễn Văn Viên, 1999). Trong vụ xuân năm 2008 tại Ďồng bằng sông Hồng nấm B. cinerea tấn công gây hại trên nhiều loại rau, màu như lạc, thuốc lá, cà chua, bắp cải, su hào, Ďậu, bầu bí và cây gia vị. Gặp Ďiều kiện ẩm ướt, cây bị bệnh thường bị thối nhũn, trên bề mặt vết bệnh thường có một lớp mốc xám phủ. Cá biệt có ruộng lạc nấm tấn công gây bệnh cho hầu hết các cây trong ruộng, nhiều cây bị chết chồi và ngọn (Đặng Vũ Thị Thanh & nnk., 2008). Trên cây ăn quả ôn Ďới, nấm B. cinerea không những xâm nhập và gây hại cho quả dâu tây, Ďào, mận…trước thu hoạch mà còn tiếp tục gây thối quả sau thu hoạch. Nấm B. cinerea Ďã trở thành yếu tố hạn chế cho việc mở rộng diện tích trồng dâu tây, Ďào ở miền Bắc Việt Nam (Đặng Vũ Thị Thanh và nnk., 2000). Năm 2015 tại Mộc Châu, có những vườn dâu tây số quả bị nhiễm bệnh lên tới 15%, vườn dâu tây giống New Zealand trồng trong nhà có mái che tại Bản Muống-xã Lóng Phiêng tỷ lệ khóm bị nhiễm bệnh lên tới trên 80%, khóm dâu tây bị nhiễm bệnh bị thối hoàn toàn và có lớp mốc xám bao phủ. Tại Việt Nam, các nghiên cứu chỉ dừng lại ở mức xác Ďịnh nguyên nhân gây bệnh, phổ ký chủ và một số Ďặc Ďiểm sinh học của nấm B. cinerea, chưa có những nghiên cứu chuyên sâu về sự phát sinh gây hại cho cây, khả năng gây bệnh, sự Ďa dạng của nấm cũng như các biện pháp phòng chống nấm. Đề tài “Nghiên cứu nấm Botrytis cinerea gây bệnh thối xám trên một số cây trồng tại miền Bắc Việt Nam” sẽ góp phần giải quyết những tồn tại trên.