Nghiên cứu hiện trạng kiểm dịch thịt động vật trên cạn nhập khẩu vào việt nam tại chi cục thú y vùng II

78 8 0
Nghiên cứu hiện trạng kiểm dịch thịt động vật trên cạn nhập khẩu vào việt nam tại chi cục thú y vùng II

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 08/07/2021, 14:47

Mục lục

  • TRÍCH YẾU LUẬN VĂN

  • PHẦN 1. MỞ ĐẦU

    • 1.1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI

    • 1.2. MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI

    • 1.3. PHẠM VI NGHIÊN CỨU

    • 1.4. NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI, Ý NGHĨA KHOA HỌC HOẶC THỰCTIỄN CỦA ĐỀ TÀI

    • PHẦN 2.TỔNG QUAN TÀI LIỆU

      • 2.1. TÌNH HÌNH AN TOÀN THỰC PHẨM HIỆN N

      • 2.2. TÌNH HÌNH NHẬP KHẨU THỊT ĐỘNG VẬT TRÊN CẠN VÀOVIỆT NAM

      • 2.3. KIỂM DỊCH ĐỘNG VẬT VÀ SẢN PHẨM ĐỘNG VẬT

      • 2.4. MỘT SỐ VĂN BẢN QUY ĐỊNH VỀ KIỂM DỊCH ĐỘNG VẬT VÀSẢN PHẨM ĐỘNG VẬT

      • 2.5. NGUYÊN NHÂN NHIỄM KHUẨN VÀO THỊT

        • 2.5.1. Yếu tố khách quan

        • 2.5.2. Yếu tố chủ quan

        • 2.6. MỘT SỐ VI SINH VẬT THƯỜNG GẶP TRONG THỊT ĐÔNG LẠNHBỊ Ô NHIỄM

          • 2.6.1. Tổng số vi sinh vật hiếu khí (TSVSVHK

          • 2.6.4. Vi khuẩn Staphylococcus aureus

          • 2.6.5. Vi khuẩn Clostridium perfringens

          • 2.7. TÌNH HÌNHNGỘ ĐỘC THỰC PHẨM NHỮNG NĂM GẦN ĐÂY

          • 2.8. YÊU CẦU KỸ THUẬT ĐỐI VỚI THỊT ĐÔNG LẠNH

          • PHẦN 3. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

            • 3.1. ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU

            • 3.2. THỜI GIAN NGHIÊN CỨU

            • 3.3. VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU

              • 3.3.1. Các mẫu thịt đông lạnh nhập khẩu qua cảng Hải Phòng gồm

              • 3.3.2. Thiết bị, dụng cụ dùng trong phòng thí nghiệm

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan