Nghiên cứu quy trình chiết tách các chất chống oxy hóa từ lá tía tô

126 119 1

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

/ 126 trang

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 08/07/2021, 14:42

Xem thêm:

Mục lục

TRÍCH YẾU LUẬN VĂN
1.2. MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI
- 1.2.1. Mục tiêu đề tài
- PHẦN 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
  - 2.1. GIỚI THIỆU VỀ CÂY TÍA TÔ
    - 2.1.1. Nguồn gốc, phân loại và đặc điểm
    - 2.1.2. Vùng trồng và sản lượng trồng cây tía tô
    - 2.1.3. Thành phần hóa học và dinh dưỡng
    - 2.1.4. Ứng dụng của cây tía tô
    - 2.2.1.2. Một số hợp chất polyphenol
    - 2.2.1.3. Cơ chế hoạt động của các hợp chất chống oxy polyphenol
    - 2.2.2.3. Tính chất hóa lý
    - 2.2.2.4. Hoạt tính chống oxy hóa
    - 2.2.2.5. Ứng dụng của Flavonoid
    - 2.3.1.3. Công dụng của anthocyanin
    - 2.3.1.4. Sự phân bố của Anthocyanin
    - 2.3.2.2. Các tính chất vật lý, hóa học của axit rosmarinic (Osakabe N, 2004
    - 2.3.2.3. Một số ứng dụng của axít rosmarinic
    - 2.4. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VỀ HỢP CHẤT POLYPHENOL,FLAVONOID TRONG LÁ TÍA TÔ
    - 2.5. PHƯƠNG PHÁP THU NHẬN HOẠT CHẤT CHỐNG OXY HÓA TỪ LÁTÍA TÔ
    - 3.2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
    - 3.3. PHẠM VI NGHIÊN CỨU
    - 3.4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
      - 3.4.1. Bố trí thí nghiệm
        3.4.1.1. Nghiên cứu chế độ xử lý nguyên liệu thích hợp cho quá trình chiếttách các hoạt chất chống ôxy hóa từ lá tía tô

Tài liệu cùng người dùng

Nghiên cứu quy trình chiết tách các chất chống oxy hóa từ lá tía tô Nghiên cứu quy trình chiết tách các chất chống oxy hóa từ lá tía tô
126 17 0
Nghiên cứu thiết lập quy trình thu nhận dịch chiết từ lá tía tô (perilla frutescens l ) có hàm lượng polyphenol cao nhằm ứng dụng sản xuất nước giải khát Nghiên cứu thiết lập quy trình thu nhận dịch chiết từ lá tía tô (perilla frutescens l ) có hàm lượng polyphenol cao nhằm ứng dụng sản xuất nước giải khát
124 3 0
Nghiên cứu thiết lập quy trình thu nhận dịch chiết từ lá tía tô (perilla frutescens l ) có hàm lượng polyphenol cao nhằm ứng dụng sản xuất nước giải khát Nghiên cứu thiết lập quy trình thu nhận dịch chiết từ lá tía tô (perilla frutescens l ) có hàm lượng polyphenol cao nhằm ứng dụng sản xuất nước giải khát
127 63 0
Nghiên cứu quy trình chiết xuất curcuminoid từ củ nghệ vàng (curcuma longa l ) bằng công nghệ enzyme Nghiên cứu quy trình chiết xuất curcuminoid từ củ nghệ vàng (curcuma longa l ) bằng công nghệ enzyme
65 18 0
Nghiên cứu quy trình phân hủy policlobiphenyl bằng xúc tác ở nhiệt độ thấp, hạn chế hình thành và phát thải các chất ô nhiễm thứ cấp Nghiên cứu quy trình phân hủy policlobiphenyl bằng xúc tác ở nhiệt độ thấp, hạn chế hình thành và phát thải các chất ô nhiễm thứ cấp
171 17 0
(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu quy trình công nghệ tách chiết và tinh chế mangostin trong vỏ quả măng cụt garcinia mangostnan l làm thuốc hỗ trợ điều trị ung thư (Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu quy trình công nghệ tách chiết và tinh chế mangostin trong vỏ quả măng cụt garcinia mangostnan l làm thuốc hỗ trợ điều trị ung thư
62 27 0

Tài liệu liên quan

Nghiên cứu quy trình chiết xuất các chất có hoạt tính sinh học từ lá cây Lá đắng (Vernonia Amygdalina Del.) và thử hoạt tính ức chế enzym αglucosidase in vitro Nghiên cứu quy trình chiết xuất các chất có hoạt tính sinh học từ lá cây Lá đắng (Vernonia Amygdalina Del.) và thử hoạt tính ức chế enzym αglucosidase in vitro
66 345 2
Nghiên cứu sản xuất rượu vang giàu chất chống oxy hóa từ quả thanh long hylocereus polyrhizus bằng nấm men saccharomyces cerevisiae Nghiên cứu sản xuất rượu vang giàu chất chống oxy hóa từ quả thanh long hylocereus polyrhizus bằng nấm men saccharomyces cerevisiae
93 105 2
Luận văn nghiên cứu bảo quản dầu mỡ bằng chất chống oxy hóa tự nhiên Luận văn nghiên cứu bảo quản dầu mỡ bằng chất chống oxy hóa tự nhiên
86 284 0
Nghiên cứu bảo quản dầu mỡ bằng chất chống oxy hóa tự nhiên Nghiên cứu bảo quản dầu mỡ bằng chất chống oxy hóa tự nhiên
86 315 0
Nghiên cứu quy trình chiết tách ent kauran dipecpenoit có tác dụng chống ung thư và chống viêm từ cây khổ sâm bắc bộ (croton tonkinensis gagnep , euphorbiaceae (giai đoạn 2 phụ lục) Nghiên cứu quy trình chiết tách ent kauran dipecpenoit có tác dụng chống ung thư và chống viêm từ cây khổ sâm bắc bộ (croton tonkinensis gagnep , euphorbiaceae (giai đoạn 2 phụ lục)
280 661 1
Nghiên cứu quy trình chiết tách ent kauran dipecpenoit có tác dụng chống ung thư và chống viêm từ cây khổ sâm bắc bộ (croton tonkinensis gagnep , euphorbiaceae giai đoạn 2 Nghiên cứu quy trình chiết tách ent kauran dipecpenoit có tác dụng chống ung thư và chống viêm từ cây khổ sâm bắc bộ (croton tonkinensis gagnep , euphorbiaceae giai đoạn 2
254 566 0
Nghiên cứu quy trình chiết tách ent kauran ditecpenoit có tác dụng chống ung thư và chống viêm từ cây khổ sâm bắc bộ(croton tonkinersis gagnep, euphorbia ceal) Nghiên cứu quy trình chiết tách ent kauran ditecpenoit có tác dụng chống ung thư và chống viêm từ cây khổ sâm bắc bộ(croton tonkinersis gagnep, euphorbia ceal)
138 830 1
Nghiên cứu quy trình chiết tách entkauran dipecpenoit có tác dụng chống ung thư và chống viêm từ cây khổ sâm Bắc Bộ (Croton tonkinensis Gagnep., Euphorbiaceae) Giai đoạn 2 Nghiên cứu quy trình chiết tách entkauran dipecpenoit có tác dụng chống ung thư và chống viêm từ cây khổ sâm Bắc Bộ (Croton tonkinensis Gagnep., Euphorbiaceae) Giai đoạn 2
289 516 2