1. Trang chủ
  2. Luận Văn - Báo Cáo

Nghiên cứu khả năng tạo chất diệt khuẩn enterocin p tái tổ hợp nhằm ứng dụng trong bảo quản thực phẩm

177 24 0
Nghiên cứu khả năng tạo chất diệt khuẩn enterocin p tái tổ hợp nhằm ứng dụng trong bảo quản thực phẩm

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 03/07/2021, 10:25

Xem thêm:

Mục lục

  • CHƯƠNG 1TỔNG QUAN TÀI LIỆU

  • 1.1. TỔNG QUAN VỀ BACTERIOCIN

  • 1.1.1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ BACTERIOCIN

  • 1.1.3. PHỔ KHÁNG KHUẨN CỦA BACTERIOCIN

  • 1.1.4. ỨNG DỤNG CỦA BACTERIOCIN

  • 1.2.1. CÁC Enterococcus: VI KHUẨN SINH TỔNG HỢP ENTEROCIN

  • 1.2.2. ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA ENTEROCIN P

  • 1.2.3. CẤU TRÚC KHÔNG GIAN CỦA ENTEROCIN P

  • 1.2.4. CƠ CHẾ TÁC ĐỘNG

  • 1.2.5. CƠ CHẾ TỰ BẢO VỆ CỦA TẾ BÀO CHỦ

  • 1.2.7. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ ỨNG DỤNG ENTEROCIN P TRONG NƯỚC VÀ TRÊN THẾ GIỚI

  • 1.3. VECTOR TÁCH DÒNG pJET1

  • 1.4.1. VECTOR BIỂU HIỆN pTWIN

  • 1.5. VECTOR BIỂU HIỆN pPIC9, pPICZA VÀ HỆ BIỂU HIỆN NẤM MEN Pichia pastoris

  • 1.5.1. VECTOR BIỂU HIỆN pPIC9 và pPICZA

  • CHƯƠNG 2VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

  • 2.1.1. CÁC CHỦNG VI SINH VẬT, DNA VÀ PLASMID

  • 2.1.2. HÓA CHẤT, ENZYME VÀ KHÁNG THỂ

  • 2.1.4. CÁC DUNG DỊCH VÀ MÔI TRƯỜNG SỬ DỤNG

  • 2.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan