1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản

80 9 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 80
Dung lượng 2,46 MB

Nội dung

Ngày đăng: 03/07/2021, 09:35

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo Loại Chi tiết
1. Nguyễn Văn Ri (2013), “Các phương pháp tách”, Sách chuyên đề cao học, Đại học khoa học Tự nhiên - ĐHQG HàNội Sách, tạp chí
Tiêu đề: Các phương pháp tách
Tác giả: Nguyễn Văn Ri
Năm: 2013
2. Tạ Thị Thảo (2010), “Bài giảng chuyên đề thống kê trong hóa phân tích”, Đại học Quốc gia Hà Nội Sách, tạp chí
Tiêu đề: Bài giảng chuyên đề thống kê trong hóa phân tích
Tác giả: Tạ Thị Thảo
Năm: 2010
3. Lê Đức Ngọc (2017), Nhập môn xử lý số liệu và kế hoạch hóa thực nghiệm hóa học, Nhà xuất bản Đại học quốc gia Hà Nội Sách, tạp chí
Tiêu đề: Nhập môn xử lý số liệu và kế hoạch hóa thực nghiệm hóa học
Tác giả: Lê Đức Ngọc
Nhà XB: Nhà xuất bản Đại học quốc gia Hà Nội
Năm: 2017
4. Hồ Viết Quý (2007), Các phương pháp phân tích công cụ trong hóa học hiện đại, Nhà xuất bản Đại học Sư Phạm.Tiếng Anh Sách, tạp chí
Tiêu đề: Các phương pháp phân tích công cụ trong hóa học hiện đại
Tác giả: Hồ Viết Quý
Nhà XB: Nhà xuất bản Đại học Sư Phạm. Tiếng Anh
Năm: 2007
5. Belwal, T., et al. (2019), "Ophiocordyceps sinensis", Nonvitamin and Nonmineral Nutritional Supplements, pp. 527-537 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Ophiocordyceps sinensis
Tác giả: Belwal, T., et al
Năm: 2019
7. Chang H.-L., Chao G.-R., Chen C.-C. and Mau J.-L. (2001), "Non-volatile taste components of Agaricus blazei, Antrodia camphorata and Cordyceps militaris mycelia", Food Chemistry, 74(2), 203-207 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Non-volatile taste components of Agaricus blazei, Antrodia camphorata and Cordyceps militaris mycelia
Tác giả: Chang H.-L., Chao G.-R., Chen C.-C. and Mau J.-L
Năm: 2001
8. Che Z. (2003), "Assessment on edible safety of artificially-cultivated Cordyceps militaris fruiting bodies", Edible Fungi, 25(3), 45-46 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Assessment on edible safety of artificially-cultivated Cordyceps militaris fruiting bodies
Tác giả: Che Z
Năm: 2003
9. Chen L. S., Stellrecht C. M. and Gandhi V. (2008), "RNA-directed agent, cordycepin, induces cell death in multiple myeloma cells", Br J Haematol, 140(6), 682-391 Sách, tạp chí
Tiêu đề: RNA-directed agent, cordycepin, induces cell death in multiple myeloma cells
Tác giả: Chen L. S., Stellrecht C. M. and Gandhi V
Năm: 2008
10. Das S. K., Masuda M., Sakurai A. and Sakakibara M. (2010), "Medicinal uses of the mushroom Cordyceps militaris: Current state and prospects", Fitoterapia, 81(8), 961-968 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Medicinal uses of the mushroom Cordyceps militaris: Current state and prospects
Tác giả: Das S. K., Masuda M., Sakurai A. and Sakakibara M
Năm: 2010
11. Dong J. Z., Lei C., Ai X. R. and Wang Y. (2012), "Selenium Enrichment on Cordyceps militaris Link and Analysis on Its Main Active Components", Applied Biochemistry and Biotechnology, 166(5), 1215-1224 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Selenium Enrichment on Cordyceps militaris Link and Analysis on Its Main Active Components
Tác giả: Dong J. Z., Lei C., Ai X. R. and Wang Y
Năm: 2012
12. Fengyao W., Hui Y., Xiaoning M., Junqing J., Guozheng Zh., Xijie G. and Zhongzheng G. (2011), "Structural characterization and antioxidant activity of purified polysaccharide from cultured Cordyceps militaris", African Journal of Microbiology Research, 5(18): 2743-2751 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Structural characterization and antioxidant activity of purified polysaccharide from cultured Cordyceps militaris
Tác giả: Fengyao W., Hui Y., Xiaoning M., Junqing J., Guozheng Zh., Xijie G. and Zhongzheng G
Năm: 2011
13. Gong Y. X., Li S. P., Li P., Liu J. J. and Wang Y. T. (2004), "Simultaneous determination of six main nucleosides and bases in natural and cultured Cordyceps by capillary electrophoresis", J. Chromatogr. A, 1055(1-2), 215- 221 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Simultaneous determination of six main nucleosides and bases in natural and cultured Cordyceps by capillary electrophoresis
Tác giả: Gong Y. X., Li S. P., Li P., Liu J. J. and Wang Y. T
Năm: 2004
14. Hasko G., Sitkovsky M. V. and Szabo C. (2004), "Immunomodulatory and neuroprotective effects of Inosine", Trends Pharmacol Sci, 25(3), 152-7 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Immunomodulatory and neuroprotective effects of Inosine
Tác giả: Hasko G., Sitkovsky M. V. and Szabo C
Năm: 2004
15. Haynes W., Bruno T. and Lide D. (2015), "Thermochemistry, electrochemistry, and solution chemistry", CRC Handbook of Chemistry and Physics, 130-131 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Thermochemistry, electrochemistry, and solution chemistry
Tác giả: Haynes W., Bruno T. and Lide D
Năm: 2015
17. Huang N., Lin Z. and Chen G. (2010), "Medicinal and edible fungi", Shanghai Scientific and Technological Literature, Shanghai Sách, tạp chí
Tiêu đề: Medicinal and edible fungi
Tác giả: Huang N., Lin Z. and Chen G
Năm: 2010
18. Hur H. (2008), "Chemical Ingredients of Cordyceps militaris", Mycobiology, 36(4), 233-235 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Chemical Ingredients of Cordyceps militaris
Tác giả: Hur H
Năm: 2008
20. Jeong M.-H., Lee C.-M., Lee S.-W., Seo S.-Y., Seo M.-J., Kang B.-W., Jeong Y.-K., Choi Y.-J., Yang K.-M. and Jo W.-S. (2013), "Cordycepin- enriched Cordyceps militaris induces immunomodulation and tumor growth delay in mouse-derived breast cancer", Oncology reports, 30(4), 1996-2002 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Cordycepin-enriched Cordyceps militaris induces immunomodulation and tumor growth delay in mouse-derived breast cancer
Tác giả: Jeong M.-H., Lee C.-M., Lee S.-W., Seo S.-Y., Seo M.-J., Kang B.-W., Jeong Y.-K., Choi Y.-J., Yang K.-M. and Jo W.-S
Năm: 2013
21. Jia W., Shi L., Zhang F., Chang J. and Chu X. (2019), "High-throughput screening of the nucleosides and nucleotides using characteristic structural fragments fusion", Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 175(112787 Sách, tạp chí
Tiêu đề: High-throughput screening of the nucleosides and nucleotides using characteristic structural fragments fusion
Tác giả: Jia W., Shi L., Zhang F., Chang J. and Chu X
Năm: 2019
22. Joshi R., Sharma A., Thakur K., Kumar D. and Nadda G. (2018), "Metabolite analysis and nucleoside determination using reproducible UHPLC-Q-ToF-IMS in Ophiocordyceps sinensis", J. Liq. Chromatogr.Relat. Technol. , 41(15-16), 927-936 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Metabolite analysis and nucleoside determination using reproducible UHPLC-Q-ToF-IMS in Ophiocordyceps sinensis
Tác giả: Joshi R., Sharma A., Thakur K., Kumar D. and Nadda G
Năm: 2018
23. Lee J. B., Adrower C., Qin C., Fischer P. M., de Moor C. H. and Gershkovich P. (2017), "Development of Cordycepin Formulations for Preclinical and Clinical Studies", AAPS PharmSciTech, 18(8), 3219-3226 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Development of Cordycepin Formulations for Preclinical and Clinical Studies
Tác giả: Lee J. B., Adrower C., Qin C., Fischer P. M., de Moor C. H. and Gershkovich P
Năm: 2017

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Hình 1.1. Cordyceps sinensis tìm thấy trên đồng cỏ ở độ cao 420 0m trên mực - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
Hình 1.1. Cordyceps sinensis tìm thấy trên đồng cỏ ở độ cao 420 0m trên mực (Trang 15)
Cordyceps militaris (Hình 1.2) dùng làm thực phẩm, dùng trong các món hầm, súp, trà.. - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
ordyceps militaris (Hình 1.2) dùng làm thực phẩm, dùng trong các món hầm, súp, trà (Trang 16)
Inosine là một nucleoside được hình thành khi hypoxanthine được gắn vào - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
nosine là một nucleoside được hình thành khi hypoxanthine được gắn vào (Trang 25)
Hình 1.3. Sơ đồ cấu tạo của hệ thống điện di mao quản - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
Hình 1.3. Sơ đồ cấu tạo của hệ thống điện di mao quản (Trang 32)
Hình 1.4. Mô hình của đo độ dẫn không tiếp xúc và mạch điện tương đương - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
Hình 1.4. Mô hình của đo độ dẫn không tiếp xúc và mạch điện tương đương (Trang 35)
Hình 2.1. Hệ thiết bị điện di mao quản hai kênh loại xách tay - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
Hình 2.1. Hệ thiết bị điện di mao quản hai kênh loại xách tay (Trang 42)
Hình 2.2. Sơ đồ cấu tạo của bộ phận dẫn lưu lỏng 2 kênh - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
Hình 2.2. Sơ đồ cấu tạo của bộ phận dẫn lưu lỏng 2 kênh (Trang 43)
Hình 3.1. Điện di đồ thu được khi khảo sát các BGE với thành phần acid hữu cơ - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
Hình 3.1. Điện di đồ thu được khi khảo sát các BGE với thành phần acid hữu cơ (Trang 50)
Hình 3.3. Biểu đồ minh họa sự thay đổi về diện tích pic của adenosine và - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
Hình 3.3. Biểu đồ minh họa sự thay đổi về diện tích pic của adenosine và (Trang 52)
Hình 3.4. Điện di đồ thu được khi khảo sát BGE với thành phần acid acetic - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
Hình 3.4. Điện di đồ thu được khi khảo sát BGE với thành phần acid acetic (Trang 53)
Hình 3.5. Điện di đồ thu được khi khảo sát ảnh hưởng của điện thế tách đối với - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
Hình 3.5. Điện di đồ thu được khi khảo sát ảnh hưởng của điện thế tách đối với (Trang 54)
Hình 3.6. Điện di đồ khảo sát thành phần BGE (tại pH 9,0; 50 mM Tris) trong - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
Hình 3.6. Điện di đồ khảo sát thành phần BGE (tại pH 9,0; 50 mM Tris) trong (Trang 55)
Hình 3.7. Điện di đồ khảo sát các pH khác nhau của dung dịch 50 mM Tris/For - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
Hình 3.7. Điện di đồ khảo sát các pH khác nhau của dung dịch 50 mM Tris/For (Trang 57)
Hình 3.8. Điện di đồ khảo sát nồng độ Tris trong dung dịch điện ly nền phân tích - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
Hình 3.8. Điện di đồ khảo sát nồng độ Tris trong dung dịch điện ly nền phân tích (Trang 58)
Hình 3.9. Điện di đồ khảo sát nồng độ Tris trong dung dịch BGE phân tích - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
Hình 3.9. Điện di đồ khảo sát nồng độ Tris trong dung dịch BGE phân tích (Trang 59)
Bảng 3.1. Điều kiện tối ưu quy trình phân tích - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
Bảng 3.1. Điều kiện tối ưu quy trình phân tích (Trang 60)
Bảng 3.3. Thông số đánh giá đường chuẩn - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
Bảng 3.3. Thông số đánh giá đường chuẩn (Trang 62)
Hình 3.11. Đường chuẩn Cordycepin - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
Hình 3.11. Đường chuẩn Cordycepin (Trang 63)
Hình 3.10. Đường chuẩn Adenosine - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
Hình 3.10. Đường chuẩn Adenosine (Trang 63)
Từ Bảng 3.4, khi phân tích các hoạt chất adenosine, cordycepin và inosine trên hệ CE-C4 D với nồng độ 10 mg/l, độ lặp lại tính theo độ lệch chuẩn tương đối  của diện tích pic khi thực hiện 7 thí nghiệm lặp đều nhỏ hơn 6 % - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
Bảng 3.4 khi phân tích các hoạt chất adenosine, cordycepin và inosine trên hệ CE-C4 D với nồng độ 10 mg/l, độ lặp lại tính theo độ lệch chuẩn tương đối của diện tích pic khi thực hiện 7 thí nghiệm lặp đều nhỏ hơn 6 % (Trang 64)
Bảng 3.5. Kết quả phân tích đánh giá độ đúng của phương pháp phân tích - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
Bảng 3.5. Kết quả phân tích đánh giá độ đúng của phương pháp phân tích (Trang 65)
Bảng 3.6. Kết quả phân tích mẫu thực - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
Bảng 3.6. Kết quả phân tích mẫu thực (Trang 67)
Hình 3.14. Điện di đồ phân tích inosine trong mẫu thực - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
Hình 3.14. Điện di đồ phân tích inosine trong mẫu thực (Trang 68)
Hình PL1. Sắc đồ phân tích Adenosine (Ade), cordycepin(Cor) và Inosine (Ino) nồng độ 10 ppm   - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
nh PL1. Sắc đồ phân tích Adenosine (Ade), cordycepin(Cor) và Inosine (Ino) nồng độ 10 ppm (Trang 78)
Hình PL2. Sắc đồ phân tích mẫu M2 - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
nh PL2. Sắc đồ phân tích mẫu M2 (Trang 79)
Hình PL3. Sắc đồ phân tích mẫu M4 - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
nh PL3. Sắc đồ phân tích mẫu M4 (Trang 79)
Hình PL6. Sắc đồ phân tích mẫu M8 - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
nh PL6. Sắc đồ phân tích mẫu M8 (Trang 80)
Hình PL5. Sắc đồ phân tích mẫu M6 - Phát triển quy trình phân tích các hoạt chất cordycepin adenosin và inosin trong thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo bằng phương pháp điện di mao quản
nh PL5. Sắc đồ phân tích mẫu M6 (Trang 80)

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN