MỤC TIÊU - Luyện tập - củng cố các kiến thức về phản ứng đặc trưng của Glucozơ, saccarozơ, tinh bột, - Tiếp tục rèn luyện kỹ nang thực hành thí nghiệm, rèn luyện ý thức cẩn thận, kiên tr[r]
(1)Ngày soạn: 03/04/2013 Ngày soạn: 09/04/2013 Tiết 63 THỰC HÀNH: TÍNH CHẤT CỦA GLUXIT A MỤC TIÊU - Luyện tập - củng cố các kiến thức phản ứng đặc trưng Glucozơ, saccarozơ, tinh bột, - Tiếp tục rèn luyện kỹ nang thực hành thí nghiệm, rèn luyện ý thức cẩn thận, kiên trì học tập và thực hành hóa học, - Giáo dục tính cẩn thận , trình bày khoa học B CHUẨN BỊ + Dụng cụ : ống nghiệm, giá đựng ống nghiệm, đèn cồn + Hoá chất : dd glucozơ, NaOH, AgNO3, NH3 C HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC Hoạt động dạy Hoạt động học Hoạt động KIỂM TRA BÀI CŨ Câu : Nêu tính chất hóa học Glucozơ Hoạt động I Tiến hành thí nhgiệm Thí nghiệm 1: Tác dụng glucozơ với bạc nitơrat Thí nghiệm 1: Tác dụng glucozơ với bạc nitơrat trong dd amoniac dd amoniac GV hướng dẫn làm thí nghiệm - Cho vài giọt dd bạc nitơrat và dd amoniac, lắc nhẹ - Cho tiếp 1ml dd glucozơ, đun nhẹ trên lửa đèn cồn ? Nêu tượng, nhận xét và viết phương trình phản ứng (2) Thí nghiệm 2: Phân biệt glucozơ, saccarozơ, tinh bột Có dd glucozơ, saccarozơ, tinh bột Đựng lọ Thí nghiệm 2: Phân biệt glucozơ, saccarozơ, tinh bột nhãn, em hãy nêu cách phân biệt dd trên GV gọi HS trình bày cách làm + Nhỏ 1đến giọt dd iot và dd ống nghiệm Nếu thấy màu xanh xuất là hồ tinh bột + Nhỏ đến giọt dd AgNO3 NH3 vào dd còn lại, đun nhẹ Nếu thấy bạc kết tủa bám vào thành ống nghiêm là dd glucozơ Lọ còn lại là saccarozơ Hoạt động II Viết tường trình STT Tên thí nghiệm D Thu dọn phòng thực hành Hiện tượng Nhận xét PTHH (3)