Luận văn thạc sĩ nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp kỹ thuật phát triển bền vững thảo quả (amomum tsao ko crevostet lemaire) tại lào cai​

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP PHAN HUY TRUNG NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP KỸ THUẬT PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG THẢO QUẢ (Amomum tsao-ko Crevostet Lemaire) TẠI LÀO CAI LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC LÂM NGHIỆP Hà Nội - 2013 BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP PHAN HUY TRUNG NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP KỸ THUẬT PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG THẢO QUẢ (Amomum tsao-ko Crevostet Lemaire) TẠI LÀO CAI Chuyên ngành: Quản lý tài nguyên rừng Mã số: 60620211 LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC LÂM NGHIỆP NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS TS TRẦN NGỌC HẢI Hà Nội - 2013 i LỜI CAM ĐOAN Tên là: Phan Huy Trung Sinh ngày : 11 tháng năm 1984 Học viên lớp Cao học Quản lý bảo vệ tài nguyên rừng , chuyên ngành Quản lý bảo vệ tài nguyên rừng, Trường Đại học Lâm Nghiệp Đơn vị công tác : Ban quản lý dự án ODA huyện SaPa tỉnh Lào Cai Tôi xin cam đoan : Đề tài "Nghiên cứu thực trạng đề xuất giải pháp kỹ thuật phát triển bền vững Thảo ( Amomum tsao-ko Crevostet Lemaire )" TS Trần Ngọc Hải hướng dẫn Đây cơng trình riêng tơi Tất tài liệu tham khảo có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng Tôi xin cam đoan tất nội dung luận văn nội dung đề cương yêu cầu giáo viên hướng dẫn Nếu có vấn đề nội dung luận văn tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm với lời cam đoan Hà Nội, ngày tháng năm 2013 Tác giả Phan Huy Trung ii LỜI CẢM ƠN Nhân dịp hoàn thành luận văn thạc sỹ kỹ thuật, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới người hướng dẫn khoa học Tiến sĩ Trần Ngọc Hải tận tình giúp đỡ hướng dẫn tơi q trình học tập, nghiên cứu hồn thiện luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Lãnh đạo trường Đại học Lâm Nghiệp, Lãnh đạo khoa Sau đại học, thầy cô giáo khoa Quản lý Tài nguyên rừng quan tâm tận tình bảo cho tơi suốt q trình học tập nghiên cứu trường Và qua đây, xin chân thành cảm ơn giúp đỡ ban lãnh đạo UBND, lãnh đạo phịng ban ngành tồn thể nhân dân xã Bản Khoang, San Sả Hồ, huyện Sa Pa; xã Y Tý, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai tạo điều kiện thuận lợi cho suốt thời gian nghiên cứu làm đề tài Cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới gia đình, bạn bè đồng nghiệp ln dành động viên, giúp đỡ ủng hộ trình học tập nghiên cứu qua Hà Nội, ngày tháng năm 2013 Tác giả Phan Huy Trung iii MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa Lời cam đoan i Lời cảm ơn iii Mục lục iii Danh mục từ viết tắt v Danh mục bảng v Danh mục hình vi ĐẶT VẤN ĐỀ Chương 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU TRÍCH DẪN 1.1 Trên giới 1.2 Việt Nam 1.3 Công dụng, thị trường tiêu thụ 10 1.3.1 Công dụng 10 1.3.2 Thị trường tiêu thụ giá 10 Chương 2: MỤC TIÊU, NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 13 2.1 Mục tiêu nghiên cứu 13 2.2 Nội dung nghiên cứu 13 2.3 Giới hạn đề tài 13 2.4 Phương pháp nghiên cứu 14 2.4.1 Phương pháp kế thừa 14 2.4.2 Phương pháp ngoại nghiệp 14 2.4.3 Phương pháp nội nghiệp 20 Chương 3: ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, KINH TẾ - XÃ HỘI KHU VỰC NGHIÊN CỨU 23 3.1 Điều kiện tự nhiên huyện Bát Xát Sa Pa 23 3.1.1 Huyện Bát Xát 23 3.1.2 Huyện Sa Pa 27 iv 3.2 Điều kiện kinh tế - xã hội huyện Bát Xát huyện Sa Pa 33 3.2.1 Điều kiện kinh tế xã hội huyện Bát Xát 33 3.2.2 Điều kiện kinh tế - xã hội huyện Sa Pa 36 Chương 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 41 4.1 Đặc điểm hình thái, vật hậu lồi Thảo 41 4.1.1 Đặc điểm hình thái lồi Thảo 41 4.1.2 Đặc điểm vật hậu loài Thảo 44 4.2 Thực trạng gây trồng Thảo Lào Cai 44 4.2.1 Diện tích, chủ thể quản lý giá trị kinh tế Thảo 44 4.2.2 Nghiên cứu kỹ thuật gây trồng Thảo Sa Pa Bát Xát 52 4.3 Đặc điểm rừng trồng Thảo Bát Xát Sa Pa 58 4.3.1 Cấu trúc rừng trồng Thảo huyện Bát Xát Sa Pa 59 4.3.2 Ảnh hưởng hoàn cảnh rừng tới sinh trưởng suất Thảo 63 4.4 Tác động trồng Thảo đến rừng 65 4.5 Giải pháp kỹ thuật đề xuất 68 KẾT LUẬN - KIẾN NGHỊ 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC Ký hiệu OTC OTS Hdc Hvn N Nla NS P Rla H D mi vi DANH MỤC CÁC BẢNG TT 4.1 Tổng hợp diện tích, sản lượng Thảo qu Lào Cai 4.2 Hiện trạng trồng Thảo huyện Bá 4.3 Hiện trạng trồng Thảo huyện Sa 4.4 4.5 Thu nhập bình quân người dân x cứu Cấu trúc tổ thành gỗ tái sin Bát Xát 4.6 Cấu trúc tổ thành gỗ tái sin 4.7 Chiều cao binh quân cua Thao qua the 4.8 Phân cấp đô ̣tan che cao cho trông 4.9 4.10 ̀ ̀ Mật độ gỗ tái sinh trạ chưa trồng Thảo Phân tích tác động hoạt động trồng pháp kỹ thuật đề xuất vii DANH MỤC HÌNH TT Tên hình 4.1 Hình thái bụi Thảo 4.2 Chồi mầm Thảo 4.3 Chồi hoa Thảo 4.4 Chùm Thảo ĐẶT VẤN ĐỀ Lào Cai tỉnh thuộc vùng núi phía Bắc Việt Nam, núi non trùng điệp, địa hình dốc hiểm trở với đỉnh Fanxipăng cao tới 3.143m, nơi coi nhà khu vực Đơng Dương Tại Lào Cai có 25 dân tộc sinh sống từ bao đời nay, sống đồng bào gắn liền với rừng Rừng nơi cung cấp gỗ lâm sản gỗ thiết yếu cho người dân, cung cấp nước sinh hoạt, nước trồng lúa ruộng bậc thang, nước nuôi thả cá Giữ rừng đảm bảo sinh kế cho người dân vùng cao mà phát huy tốt tác dụng phòng hộ chống lũ ống, lũ quét tàn phá nhà cửa, hoa màu, tài sản tính mạng người dân đại phương Vấn đề đặt làm để người dân vùng cao phát huy mạnh từ rừng, họ có thu nhập ổn định từ rừng vấn bào vệ, giữ khả phòng hộ rừng Đây vấn đề mà nhiều năm Đảng Nhà nước quan tâm, nhiều chương trình Nhà nước, dự án Chính phủ số dự án quốc tế quan tâm xác định cấu trồng vật nuôi phù hợp đáp ứng mục tiêu xóa đói giảm nghèo tiến tới làm giàu từ rừng, đất rừng cách bền vững Tại Lào Cai, Ủy ban nhân dân tỉnh, Sở nông nghiệp phát triển nông thôn, Trung tâm khuyến nông tỉnh xác định Thảo loài Lâm sản gỗ có giá trị kinh tế, giá trị sử dụng cao để phát triển gây trồng tập trung huyện Sa Pa, Bát Xát, Văn Bàn tạo vùng nguyên liệu để xuất mang lại nguồn thu lớn cho người dân địa phương Theo thống kê tỉnh Lào Cai đến năm 2012 toàn tỉnh trồng 7.234,3 Thảo quả, thu nhập từ Thảo đạt tới20- 25 triệu đồng năm 2011 ( 2012), thực tế có hộ thu nhập tới 35 triệu đồng/năm PHỤ LỤC 05: PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ GIA ĐÌNH Họ tên người điều tra: Điện thoại: Thôn:……………………xã: Huyện………………………….tỉnh: I.Thông tin chung - Số nhân gia đình………Trong đó, Nam:… Nữ : - Số lao động gia đình…….Trong đó, lao động nam……, lao động nữ: - Chủ hộ : □ Nam □ Nữ Tuổi : Trình độ văn hóa: - Loại hộ : □ Thuần nông □ Hộ kiêm Nguồn lực gia đình: Trâu Bị Lợn Dê □ Hộ phi Nơng nghiệp Gà Khác Thu nhập hộ năm 2012 Ngành nghề I Nông nghiệp Trồng trọt Chăn nuôi II Phi nông nghiệp Thủ công nghiệp Thương mại, dịch vụ III Khác Tổng thu nhập AI Hoạt động sản xuất Nông nghiệp Số lao động tham gia sản xuất nơng nghiệp gia đình bác là: Hoạt động chủ yếu sản xuất nơng nghiệp gì? □ Trồng trọt Tỷ lệ % □ Chăn nuôi Tỷ lệ % □ Khác Tỷ lệ % Chỉ tiêu Diện tích trồng trọt Trong : Diện tích trồng …………………………………… …………………………………… …………………………………… Năng suất trồng …………………………………… …………………………………… …………………………………… Giá bán trung bình sản phẩm (cây trồng chính) ……………………………………… ……………………………………… ……………………………………… Tỷ lệ bán sản phẩm ……………………………………… ……………………………………… Bác có th thêm lao động khơng? □ Có Số lao động thuê người………thời gian thuê (ngày)……giá thuê (Ngàn đồng/người/ngày): III Hoạt động sản xuất Thảo A Thông tin hoạt động sản xuất Thảo Hoaṭđông ̣ sản xuất Thảo quảcóphải làhoaṭđơng ̣ quan ̣ tạo thu nhâp ̣ chinh́ cho gia đinh̀ bác không? □ Đúng □ Khơng Hình thức canh tác Thảo nhà bác nào? Về chọn địa điểm phát nương trồng: Về giống: Diện tích đất trồng Thảo nhà bác (ha)? Bác cócần hỗtrơ ̣ky ̃thuât/đạ̀o taọ đểsản xuất, chếbiến vàkinh doanh thảo quảhay không? □ Có □ Khơng Cách thức tham gia sản xuất? □ Tự sản xuất tiêu thụ □ Thuê người khác làm □ □ Làm công cho người khác Hình thức thực hiện? Chỉ sản xuất□ Chỉ kinh doanh □ Vừa sản xuất vừa kinh doanh Vì Bác lại sản xuất quy mô hộ mà không tham gia HTX DN? Có lao động tham gia trồng Thảo hộ: Trong : Số lao động gia đình: Gia đinh̀ bác cócần phải vay vốn từ ngân hàng, quy ̃tiń dung ̣ đểsản xuất thảo quảhay khơng? □ Có □ Khơng Số vốn vay: Nguồn tín dụng 10 Số vốn bỏ bao nhiêu……………………Vốn tự có : 11 Nhà bác có thuê thêm lao động khơng? □ Có □ khơng 12 Chi phí phải bỏ thu hoạch Thảo (chi phí cho hay ?) Đơn giá STT Thành tiền Các chi phí Mua giống Mua phân bón Thuê lao động - Lao động - Lao động phụ % Tưới tiêu Lãi suất vốn vay Phí vận chuyển Thuế SXKD Khác Tổng chi phí So với năm 2009 năm 2012 số lượng chủng loại sản phẩm sản xuất có thay đổi khổng? Thay đổi nào? - Số lượng : □ Tăng lên □ Không thay đổi □ Giảm - Chủng loại : □ Tăng lên □ Không thay đổi □ Giảm 13 Bác sản xuất theo hình thức ? □ Thủ công □ Công nghiệp □ Cả hai 14 Trung bình năm gia đình bác sản xuất kg Thảo ? 15 Doanh thu lần thu hoạch Thảo (thông tin sử dụng để tính cho hay tấn?) STT Chủng loại T ổ n g d o a n h t h u B Tiêu thụ sản phẩm Bác bán sản phẩm cho đâu? tỷ lệ bao nhiêu? Bán cho : Tỷ lệ% Ở đâu ? Tỷ lệ % □Doanh nghiệp □ Trong nước □Người thu gom □ Nước □Người tiêu dùng □Cả nước nước □Khác Những người mua sản phẩm thường trảtiền cho bác thếnào? □ Trả1 lần □ Trảlàm nhiều lần(Mấy lần/năm ? ) Bác có gặp khó khăn q trình tiêu thụ sản phẩm khơng? Ai người định giá sản phẩm? □ Bên mua □ Bên bán □ Thoả thuận Căn để định giá, tỷ lệ bao nhiêu? □ Căn giá thị trường: □ Căn vào chi phí sản xuất: □ Thoả thuận người mua người bán: □ Quá trình hình thành giá dựa quan hệ nào? Quan hệ dịng họ, nhân: □ Quan hệ lòng tin: □ Quan hệ thuận mua vừa bán: Có khác giá quan hệ khơng? □ Có □ Không Cách thức bán sản phẩm? tỷ lệ ? □ Bán trực tiếp Tỷ lệ: □ Bán qua trung gian Tỷ lệ: Sự khác cách bán ? (Khác với ví dụ cao điều có nghĩa ?) Về giá : □ Cao Vận chuyển : □ Dễ □ Như □ Thấp □ Như □ Khó khăn 10 Cách thức mang lại hiệu hơn? Vì sao? □ Bán trực tiếp, vì: □ Bán qua trung gian, vì: 11 Hình thức bán nào? Tỷ lệ bao nhiêu? □ Bán buôn Tỷ lệ: □ Bán lẻ Tỷ lệ: 12 Theo Bác hình thức có lợi hơn? Vì sao? □ □ Bán bn, vì: Bán lẻ, vì: 13 Bác áp dụng hình thức tốn nào?tỷ lệ bao nhiêu? Vì sao? □ Bán thu tiền Tỷ lệ%: Vì: □ Bán chịu Tỷ lệ%: Vì: □ Khác Tỷ lệ%: Vì: 14 Bác có biện pháp để nâng cao chất lượng sản phẩm nhà mình? 15 Thị trường tiêu thụ giá bán sản phẩm thay đổi nhứng năm qua ? Thị trường tiêu thụ : □ Rộng Giá bán : □ Cao □ Như cũ □ □ Như cũ □ Thấp Hẹp C Thuận lợi khó khăn định hướng Bác gặp thuận lợi, khó khăn q trình sản xuất Thảo quả? Trong năm Bác có định mở thêm quy mơ sản xuất khơng? Vì sao? Bác có định đa dạng thêm chủng loại sản phẩm thị trường tiêu thụ khơng? □ Có □ Khơng Trong q trình sản xuất kinh doanh Bác có chịu quản lý quan quản lý không? □ Không □ Có, nào: Bác có kiến nghị quyền khơng? IV Hoạt động khai thác LSNG Ngoài việc sản xuất Thảo hoạt động nơng nghiệp, chăn ni nhà bác có hay vào rừng thu hái loại rau, thuốc (như Ba Kích) … hay khơng? Những loại LSNG có giá trị nay? Tên lồi Giá trị Nhà bác có vào rừng khai thác gỗ hay không? 4.Nếu vi phạm quy định UBND xã bảo vệ rừng lồi động vật, thực vật bị xử lý nào? 5.UBND xã có thực việc giao đất giao rừng cho nhân dân quản lý bảo vệ để sản xuất lâm nghiệp hay không? (Nếu có) có phép khai thác LSNG phạm vi rừng quản lý không? XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN! ... hướng bền vững, triển khai đề tài nghiên cứu ? ?Nghiên cứu thực trạng đề xuất giải pháp kỹ thuật phát triển bền vững Thảo ( Amomum tsaoko Crevostet Lemaire )” huyện Sa Pa Bát Xát nơi trồng nhiều Thảo. .. NGHIỆP VÀ PTNT BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP PHAN HUY TRUNG NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP KỸ THUẬT PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG THẢO QUẢ (Amomum tsao- ko Crevostet. .. trồng Thảo động ảnh hưởng việc trồng Thảo xuất số giải pháp kỹ thuật nhằm phát triển bền vững cho rừng trồng Thảo 2.3 Giới hạn đề tài - Về đối tượng nghiên cứu: Đội tượng nghiên cứu đề tài loài Thảo