Nghiên cứu giá thể và phân bón cho xà lách trồng ở hệ thống bè nổi bấc đèn trên mặt nước tại thừa thiên huế

i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu tơi thực hiện, số liệu sơ cấp, kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình nghiên cứu khác, thơng tin trích dẫn rõ nguồn gốc Huế, ngày 20 tháng năm 2015 Tác giả luận văn Lê Thị Thu Thảo ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn bên cạnh cố gắng nỗ lực thân, tơi cịn nhận giúp đỡ nhiều tập thể cá nhân Nhân đây, cho phép tơi tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến thầy cô giáo khoa Nông học trường đại học Nông Lâm Huế truyền đạt kiến thức kinh nghiệm tồn khóa học Đặc biệt, xin gởi lời cám ơn chân thành tới thầy giáo TS Lê Như Cương tận tình giảng dạy, hướng dẫn, động viên giúp đỡ q trình thực đề tài việc hồn thành luận văn Cuối cùng, xin gởi lời cám ơn tới gia đình bạn bè quan tâm giúp đỡ, động viên suốt thời gian qua Tuy nhiên, hạn chế mặt thời gian kinh nghiệm thực tế nên không tránh khỏi sai lầm thiếu sót Kính mong nhận giúp đỡ chân thành thầy cô bạn bè để luận văn hoàn thiện Xin chân thành cám ơn Huế, ngày 20 tháng năm 2015 Học viên Lê Thị Thu Thảo iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii BẢNG CHÚ GIẢI NHỮNG CỤM TỪ VIẾT TẮT VÀ KÍ HIỆU vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ ix MỞ ĐẦU .10 Tính cấp thiết đề tài 10 Mục đích đề tài 11 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 11 3.1 Ý nghĩa khoa học 11 3.2 Ý nghĩa thực tiễn 11 Những điểm đề tài .11 Phạm vi nghiên cứu 11 CHƯƠNG TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 12 1.1 Giới thiệu chung xà lách .12 1.1.1 Nguồn gốc 12 1.1.2 Phân loại 12 1.1.3 Đặc điểm thực vật học 13 1.1.4 Yêu cầu sinh thái rau xà lách 13 1.1.5 Giá trị xà lách 14 1.1.6 Tình hình sản xuất tiêu thụ rau xà lách Thế giới Việt Nam .17 1.2 Tổng quan phân bón cho xà lách .19 1.2.1 Các loại phân bón 19 1.2.2 Các nghiên cứu phân bón cho xà lách 21 1.3 Tổng quan giá thể cho xà lách 23 1.4 Tổng quan hệ thống thủy canh 29 1.4.1 Khái niệm thủy canh .29 1.4.2 Vai trò thủy canh trồng trọt 29 iv 1.4.3 Lịch sử phát triển thủy canh 30 1.4.4 Phân loại hệ thống thủy canh .32 1.4.5 Hệ thống thủy canh bấc đèn sử dụng thí nghiệm .32 1.5 Tổng quan hệ thống trồng bề mặt nước 33 1.5.1 Giới thiệu hệ thống bè trồng thí nghiệm 33 1.5.2 Tình hình nghiên cứu ứng dụng hệ thống bè 34 1.6 Cơ sở khoa học thực tiễn đề tài 35 1.6.1 Cơ sở khoa học đề tài 35 1.6.2 Cơ sở thực tiễn đề tài 36 CHƯƠNG PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .38 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 38 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 38 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu .38 2.2 Nội dung nghiên cứu 38 2.3 Phương pháp nghiên cứu 38 2.3.1 Các công thức phương pháp bố trí thí nghiệm .38 2.3.2 Các tiêu phương pháp theo dõi 39 2.4 Quy trình kĩ thuật trồng chăm sóc .43 2.5 Phương pháp xử lí số liệu .44 2.6 Điều kiện khí hậu thời tiết 44 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 47 3.1 Một số tính chất lý hóa giá thể 47 3.2 Các tiêu sinh trưởng xà lách thí nghiệm 48 3.2.1 Ảnh hưởng phân bón giá thể đến chiều cao xà lách trồng hệ thống bè bấc đèn 48 3.2.2 Ảnh hưởng phân bón giá thể đến số số diện tích xà lách trồng hệ thống bè bấc đèn .51 3.2.3 Ảnh hưởng phân bón giá thể đến đường kính tán xà lách trồng hệ thống bè bấc đèn 56 v 3.3 Ảnh hưởng phân bón giá thể đến suất yếu tố cấu thành suất xà lách trồng hệ thống bè bấc 58 3.4 Một số tiêu chất lượng rau 62 3.5 Ảnh hưởng phân bón giá thể đến tình hình sâu bệnh hại xà lách trồng hệ thống bè bấc đèn .66 3.6 Đánh giá hiệu kinh tế việc sử dụng phân bón giá thể cho xà lách trồng hệ thống bè bấc đèn 68 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .71 Kết luận 71 Kiến nghị .72 TÀI LIỆU THAM KHẢO 73 PHỤ LỤC .77 vi BẢNG CHÚ GIẢI NHỮNG CỤM TỪ VIẾT TẮT VÀ KÍ HIỆU AVRDC : Trung tâm nghiên cứu Phát triển rau Châu Á BĐKH : Biến đổi khí hậu CT : Công thức Đ/C : Đối chứng ĐTN : Đất thịt nhẹ EEC : Cộng đồng kinh tế Châu Âu HC : Hữu LSD0,05 : Giá trị tới hạn cho so sánh mức độ xác 95% K : Khống KHCN&MT : Khoa học cơng nghệ mơi trường NSLT : Năng suất lí thuyết NSTT : Năng suất thực thu NFT : Nutrient film Technique NST : Nhiễm sắc thể NL : Nhắc lại Ns non-significant : Sự sai khác khơng có ý nghĩa mặt thống kê XD : Xơ dừa TCN : Trước công nguyên TH : Trấu hun WHO : Tổ chức y tế giới vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Thành phần dinh dưỡng xà lách 100g ăn Mỹ, Ấn Độ Việt Nam 15 Bảng 1.2 Diện tích, suất, sản lượng rau châu lục giới năm 2013 17 Bảng 1.3 Diện tích, suất sản lượng rau Việt Nam giai đoạn 2000 – 2013 19 Bảng 2.1 Các cơng thức thí nghiệm 39 Bảng 2.2 Diễn biến khí hậu thời tiết vụ Xuân năm 2015 45 Bảng 3.1 Khối lượng riêng khả chứa giữ nước loại giá thể 47 Bảng 3.2 Các đặc tính loại giá thể dùng thí nghiệm 48 Bảng 3.3.a Chiều cao xà lách sử dụng loại phân bón giá thể khác kỳ điều tra sau trồng (cm) 49 Bảng 3.3.b Chiều cao xà lách thí nghiệm tổ hợp phân bón giá thể khác hệ thống bè bấc đèn số kỳ điều tra sau trồng (cm) 50 Bảng 3.4.a Số xà lách sử dụng loại phân bón giá thể khác kỳ điều tra sau trồng (lá/cây) 52 Bảng 3.4.b Số xà lách thí nghiệm tổ hợp phân bón giá thể khác hệ thống bè bấc đèn số kỳ điều tra sau trồng (lá/cây) 53 Bảng 3.5.a Số lá, diện tích số diện tích xà lách thí nghiệm với loại phân bón giá thể khác trổng hệ thống bè bấc đèn 54 Bảng 3.5.b Số lá, diện tích số diện tích xà lách thí nghiệm với tổ hợp phân bón giá thể khác trổng hệ thống bè bấc đèn 55 Bảng 3.6.a.Đường kính tán xà lách sử dụng loại phân bón giá thể khác kỳ điều tra sau trồng (cm) 57 Bảng 3.6.b Đường kính tán xà lách thí nghiệm tổ hợp phân bón giá thể khác hệ thống bè bấc đèn số kỳ điều tra sau trồng (cm) 58 Bảng 3.7.a Các yếu tố cấu thành suất xà lách trồng hệ thống bè bấc đèn với loại phân giá thể khác 59 viii Bảng 3.7.b Các yếu tố cấu thành suất xà lách trồng hệ thống bè bấc đèn với tổ hợp phân giá thể khác 60 Bảng 3.8.a Hàm lượng axit hữu cơ, hàm lượng vitamin C, hàm lượng chất xơ, làm lượng diệp lục dư lượng nitrat xà lách loại phân giá thể khác trồng hệ thống bè bấc đèn 63 Bảng 3.8.b Hàm lượng axit hữu cơ, hàm lượng vitamin C, hàm lượng chất xơ, làm lượng diệp lục dư lượng nitrat xà lách tổ hợp phân bón giá thể khác trồng hệ thống bè bấc đèn 64 Bảng 3.9.a.Tình hình sâu bệnh hại xà lách trồng hệ thống bè bấc đèn loại phân bón giá thể khác 67 Bảng 3.9.b Tình hình sâu bệnh hại xà lách trồng hệ thống bè bấc đèn tổ hợp phân bón giá thể khác 68 Bảng 3.10 Hiệu kinh tế việc sử dụng phân giá thể cho xà lách trồng hệ thống bè bấc đèn 70 ix DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Hình 1.1 Sơ đồ mặt cắt ngang hệ thống thủy canh bấc đèn 32 Hình 1.2 Sơ đồ hệ thống bè bấc đèn 34 Hình 1.3 Hệ thống bè Bangladesh 35 Hình 2.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 39 Hình 3.1 Năng suất thực thu xà lách tổ hợp phân bón giá thể khác trồng hệ thống bè bấc đèn 62 10 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Rau thực phẩm thiết yếu bữa ăn hàng ngày người Trong nhiều loại rau ăn tươi, xà lách (Lactuca sativar L.) loại rau ăn có nhiều chất dinh dưỡng vitamin, protein, lipit, chất xơ, chất khoáng Xà lách cung cấp lượng calo tương đối cao cho thể người Bên cạnh đó, xà lách có tác dụng giải nhiệt, kích thích tiêu hóa, trị ho, suy nhược thần kinh, táo bón, thấp khớp Xà lách định chất lượng hỗn hợp rau tính ngon miệng nên người tiêu dùng ưa chuộng, khả tiêu thụ xà lách quanh năm lớn (Lê Thị Khánh, 2009) Thông thường xà lách trồng đất, nhiên việc trồng xà lách Thừa Thiên Huế mùa khô tương đối gặp khó khăn khơng đủ nguồn nước tưới cung cấp cho cây, dẫn đến sản lượng bị sụt giảm Việc đưa xà lách vào nghiên cứu trồng hệ thống tài nguyên mặt nước mở tiềm tăng sản lượng xà lách, đặc biệt vào mùa khô để cung cấp cho thị trường Tài nguyên mặt nước loại tài nguyên tự nhiên phổ biến Việt Nam Loại tài nguyên định nghĩa diện tích bề mặt nước có ao hồ, sơng suối, vùng trũng bị ngập úng lâu ngày khu vực Miền Tây Nam Việt Nam có 2.360 sơng có chiều dài từ 10 km trở lên, có 109 sơng Tồn quốc có 16 lưu vực sơng với diện tích lưu vực lớn 2.500 km2, 10/16 lưu vực có diện tích 10.000 km2 Tổng diện tích lưu vực sơng nước lên đến 1.167.000 km2, đó, phần lưu vực nằm ngồi diện tích lãnh thổ chiếm đến 72% Tổng lượng nước mặt lưu vực sông lãnh thổ Việt Nam khoảng 830 - 840 tỷ m3/năm (Báo cáo môi trường quốc gia, 2012) Một điều quan trọng nguồn tài nguyên tăng lên với q trình biến đổi khí hậu tồn cầu Để tận dụng diện tích mặt nước trồng trọt có nhiều kỹ thuật khác lựa chọn đối tượng thực vật trôi nổi, thủy canh bấc đèn Thủy canh bấc đèn hệ thống thủy canh đơn giản Nguyên lý hệ thống sử dụng loại vải bấc để thấm hút nước và dinh dưỡng từ thùng chứa lên cung cấp cho giá thể chứa khay đựng giá thể Cây trồng vào giá thể hút trực tiếp nước, dinh dưỡng từ giá thể (Ferrarezi cs., 2012) Hệ thống bè bấc đèn cải tiến dựa nguyên lý hoạt động hệ thống thủy canh bấc đèn gồm phần: phần ống nước để giúp cho bè mặt nước, phần khay chậu để đựng giá thể trồng cây, thùng xốp, khay nhựa thau chậu; sợi bấc nối từ khay chậu thõng xuống 86 5.6300 ABCDE 3 5.5300 BCDE 5.3400 CDE 5.3400 DE 5.1700 E Comparisons of means for the same level of NTA Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 0.4035 Critical T Value 2.064 Critical Value for Comparison 0.8328 Error term used: NL*NTA*NTB, 24 DF Comparisons of means for different levels of NTA Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 0.3819 Critical T Value 2.140 Critical Value for Comparison 0.8173 Error terms used: NL*NTA and NL*NTA*NTB There are groups (A, B, etc.) in which the means are not significantly different from one another Analysis of Variance Table for DKT2 Source DF SS MS F P NL 0.2244 0.1122 NTA 56.2904 28.1452 13.39 0.0169 Error NL*NTA 8.4063 2.1016 NTB 12.6597 3.1649 11.83 0.0000 NTA*NTB 2.3284 0.2911 1.09 0.4045 Error NL*NTA*NTB 24 6.4202 0.2675 Total 44 86.3295 Grand Mean 7.7327 CV(NL*NTA) 18.75 CV(NL*NTA*NTB) 6.69 LSD All-Pairwise Comparisons Test of DKT2 for NTA*NTB CT Mean Homogeneous Groups 9.8700 A 9.6700 AB 8.9700 ABC 8.6300 BCD 8.3400 CD 8.3300 CD 8.1300 CDE 8.0100 CDE 10 7.7600 DEF 7.1100 EFG 11 6.6700 FGH 12 6.5300 GH 13 6.2000 GH 14 5.9000 H 15 5.8700 H Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 0.5783 Critical T Value 2.042 Critical Value for Comparison 1.1811 Error term used: Error, 30 DF 87 There are groups (A, B, etc.) in which the means are not significantly different from one another Analysis of Variance Table for DKT3 Source DF SS MS F P NL 3.770 1.8850 NTA 110.919 55.4595 497.71 0.0000 Error NL*NTA 0.446 0.1114 NTB 16.968 4.2421 9.77 0.0001 NTA*NTB 1.351 0.1689 0.39 0.9158 Error NL*NTA*NTB 24 10.417 0.4340 Total 44 143.871 Grand Mean 9.7980 CV(NL*NTA) 3.41 CV(NL*NTA*NTB) 6.72 LSD All-Pairwise Comparisons Test of DKT3 for NTA*NTB NTA NTB Mean Homogeneous Groups 11.780 A 2 11.670 AB 1 11.570 AB 11.460 AB 11.370 ABC 10.730 ABCD 10.670 BCDE 10.340 CDE 9.800 DE 9.640 E 8.070 F 8.000 F 3 7.670 F 7.200 F 7.000 F Comparisons of means for the same level of NTA Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.064 Critical Value for Comparison Error term used: NL*NTA*NTB, 24 DF Comparisons of means for different levels of NTA Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.107 Critical Value for Comparison Error terms used: NL*NTA and NL*NTA*NTB There are groups (A, B, etc.) in which the means are not significantly different from one another Analysis of Variance Table for DKT4 Source DF SS MS F P NL 4.659 2.3295 NTA 155.040 77.5200 30.41 0.0038 Error NL*NTA 10.198 2.5494 NTB 20.464 5.1159 13.63 0.0000 0.5379 1.1102 0.4963 1.0457 88 NTA*NTB 4.563 0.5703 1.52 0.2026 Error NL*NTA*NTB 24 9.008 0.3753 Total 44 203.931 Grand Mean 12.131 CV(NL*NTA) 13.16 CV(NL*NTA*NTB) 5.05 LSD All-Pairwise Comparisons Test of DKT4 for NTA*NTB NTA NTB Mean Homogeneous Groups 1 14.530 A 14.130 A 14.070 A 2 13.980 A 13.970 A 13.670 A 13.370 AB 13.130 AB 11.870 BC 11.670 CD 9.890 DE 9.670 E 3 9.530 E 9.360 E 9.130 E Comparisons of means for the same level of NTA Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.064 Critical Value for Comparison Error term used: NL*NTA*NTB, 24 DF Comparisons of means for different levels of NTA Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.512 Critical Value for Comparison Error terms used: NL*NTA and NL*NTA*NTB There are groups (A, B, etc.) in which the means are not significantly different from one another Analysis of Variance Table for DKT5 Source DF SS MS F P NL 6.331 3.166 NTA 467.188 233.594 136.29 0.0002 Error NL*NTA 6.856 1.714 NTB 105.307 26.327 23.40 0.0000 NTA*NTB 32.423 4.053 3.60 0.0070 Error NL*NTA*NTB 24 27.008 1.125 Total 44 645.113 Grand Mean 14.919 CV(NL*NTA) 8.77 CV(NL*NTA*NTB) 7.11 LSD All-Pairwise Comparisons Test of DKT5 for NTA*NTB NTA NTB Mean Homogeneous Groups 0.5002 1.0324 0.7349 1.8464 89 1 19.870 A 19.670 AB 18.270 ABC 18.000 BC 2 17.670 BC 17.430 C 17.370 C 17.080 C 13.380 D 13.070 DE 11.070 EF 10.830 F 3 10.330 F 9.970 F 9.780 F Comparisons of means for the same level of NTA Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.064 Critical Value for Comparison Error term used: NL*NTA*NTB, 24 DF Comparisons of means for different levels of NTA Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.260 Critical Value for Comparison Error terms used: NL*NTA and NL*NTA*NTB There are groups (A, B, etc.) in which the means are not significantly different from one another Analysis of Variance Table for KLT Source DF SS MS F P NL 0.900 0.450 NTA 408.420 204.210 140.29 0.0002 Error NL*NTA 5.822 1.456 NTB 10.536 2.634 3.83 0.0152 NTA*NTB 2.918 0.365 0.53 0.8222 Error NL*NTA*NTB 24 16.514 0.688 Total 44 445.110 Grand Mean 17.423 CV(NL*NTA) 6.92 CV(NL*NTA*NTB) 4.76 LSD All-Pairwise Comparisons Test of KLT for NTA*NTB NTA NTB Mean Homogeneous Groups 1 20.300 A 20.230 AB 20.130 AB 2 19.980 AB 19.870 ABC 19.650 ABC 19.370 ABC 19.130 ABC 0.8661 1.7876 0.9103 2.0577 90 18.530 BC 18.340 C 13.480 D 13.230 D 3 13.150 D 13.070 D 12.890 D Comparisons of means for the same level of NTA Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.064 Critical Value for Comparison Error term used: NL*NTA*NTB, 24 DF Comparisons of means for different levels of NTA Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.310 Critical Value for Comparison Error terms used: NL*NTA and NL*NTA*NTB There are groups (A, B, etc.) in which the means are not significantly different from one another Analysis of Variance Table for KLK Source DF SS MS F P NL 0.00785 0.00393 NTA 0.99028 0.49514 33.92 0.0031 Error NL*NTA 0.05839 0.01460 NTB 0.28148 0.07037 7.57 0.0004 NTA*NTB 0.02212 0.00277 0.30 0.9597 Error NL*NTA*NTB 24 0.22296 0.00929 Total 44 1.58308 Grand Mean 0.8293 CV(NL*NTA) 14.57 CV(NL*NTA*NTB) 11.62 LSD All-Pairwise Comparisons Test of KLK for NTA*NTB NTA NTB Mean Homogeneous Groups 1 1.0400 A 1.0300 A 1.0100 A 2 0.9900 A 0.9800 A 0.9700 A 0.9000 AB 0.8800 AB 0.7800 BC 0.7600 BCD 0.6700 CDE 0.6600 CDE 3 0.6400 CDE 0.5900 DE 0.5400 E Comparisons of means for the same level of NTA 0.6773 1.3978 0.7490 1.7306 91 Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.064 Critical Value for Comparison Error term used: NL*NTA*NTB, 24 DF Comparisons of means for different levels of NTA Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.265 Critical Value for Comparison Error terms used: NL*NTA and NL*NTA*NTB There are groups (A, B, etc.) in which the means are not significantly different from one another Analysis of Variance Table for NSTT Source DF SS MS F P NL 40.360 20.180 NTA 391.238 195.619 65.16 0.0009 Error NL*NTA 12.008 3.002 NTB 21.705 5.426 3.82 0.0153 NTA*NTB 4.277 0.535 0.38 0.9227 Error NL*NTA*NTB 24 34.078 1.420 Total 44 503.666 Grand Mean 14.671 CV(NL*NTA) 11.81 CV(NL*NTA*NTB) 8.12 LSD All-Pairwise Comparisons Test of NSTT for NTA*NTB NTA NTB Mean Homogeneous Groups 1 17.890 A 17.670 AB 17.650 AB 2 17.430 AB 16.780 ABC 16.670 ABC 16.570 ABC 16.490 ABC 15.330 BC 15.070 C 10.890 D 10.730 D 3 10.430 D 10.330 D 10.130 D Comparisons of means for the same level of NTA Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.064 Critical Value for Comparison Error term used: NL*NTA*NTB, 24 DF Comparisons of means for different levels of NTA Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.310 Critical Value for Comparison Error terms used: NL*NTA and NL*NTA*NTB There are groups (A, B, etc.) in which the means 0.0787 0.1624 0.0831 0.1881 0.9729 2.0081 1.0759 2.4856 92 are not significantly different from one another Analysis of Variance Table for NO3 Source DF SS MS F P NL 958 479 NTA 858909 429455 311.34 0.0000 Error NL*NTA 5517 1379 NTB 19846 4962 5.28 0.0034 NTA*NTB 7331 916 0.98 0.4782 Error NL*NTA*NTB 24 22551 940 Total 44 915113 Grand Mean 377.55 CV(NL*NTA) 9.84 CV(NL*NTA*NTB) 8.12 LSD All-Pairwise Comparisons Test of NO3 for NTA*NTB NTA NTB Mean Homogeneous Groups 576.40 A 2 565.30 AB 536.50 ABC 513.70 BC 497.60 C 1 425.30 D 415.70 D 408.30 D 378.30 DE 342.70 E 206.40 F 202.70 F 3 201.90 F 197.60 F 194.90 F Comparisons of means for the same level of NTA Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.064 Critical Value for Comparison Error term used: NL*NTA*NTB, 24 DF Comparisons of means for different levels of NTA Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.255 Critical Value for Comparison Error terms used: NL*NTA and NL*NTA*NTB There are groups (A, B, etc.) in which the means are not significantly different from one another Analysis of Variance Table for VITAMINC Source DF SS MS F P NL 48.591 24.2954 NTA 26.552 13.2759 3.80 0.1189 Error NL*NTA 13.971 3.4928 NTB 5.792 1.4479 1.62 0.2014 NTA*NTB 0.488 0.0611 0.07 0.9997 25.028 51.656 26.173 59.026 93 Error NL*NTA*NTB 24 21.432 0.8930 Total 44 116.826 Grand Mean 16.771 CV(NL*NTA) 11.14 CV(NL*NTA*NTB) 5.63 LSD All-Pairwise Comparisons Test of VITAMINC for NTA*NTB NTA NTB Mean Homogeneous Groups 1 17.800 A 17.730 A 17.560 AB 17.560 AB 2 17.330 ABC 17.230 ABC 17.150 ABC 17.120 ABC 16.890 ABC 16.670 ABC 16.330 ABC 16.170 ABC 3 15.730 ABC 15.230 BC 15.070 C Comparisons of means for the same level of NTA Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.064 Critical Value for Comparison Error term used: NL*NTA*NTB, 24 DF Comparisons of means for different levels of NTA Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.416 Critical Value for Comparison Error terms used: NL*NTA and NL*NTA*NTB There are groups (A, B, etc.) in which the means are not significantly different from one another Analysis of Variance Table for DIEPLUC Source DF SS MS F P NL 1.1236 0.5618 NTA 67.0844 33.5422 20.81 0.0077 Error NL*NTA 6.4462 1.6115 NTB 6.4713 1.6178 5.07 0.0042 NTA*NTB 0.1498 0.0187 0.06 0.9998 Error NL*NTA*NTB 24 7.6554 0.3190 Total 44 88.9307 Grand Mean 14.823 CV(NL*NTA) 8.56 CV(NL*NTA*NTB) 3.81 LSD All-Pairwise Comparisons Test of DIEPLUC for NTA*NTB CT Mean Homogeneous Groups 16.280 A 0.7716 1.5924 0.9706 2.3450 94 16.170 AB 16.070 AB 15.930 AB 15.830 AB 15.580 AB 15.530 AB 15.280 AB 15.130 AB 10 15.030 B 11 13.560 C 12 13.430 C 13 13.070 C 14 12.780 C 15 12.670 C Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 0.5794 Critical T Value 2.048 Critical Value for Comparison 1.1869 Error term used: NL*CT, 28 DF There are groups (A, B, etc.) in which the means are not significantly different from one another Analysis of Variance Table for CHATXO Source DF SS MS F P NL 0.08164 0.04082 NTA 0.30400 0.15200 13.05 0.0177 Error NL*NTA 0.04660 0.01165 NTB 0.03860 0.00965 1.67 0.1905 NTA*NTB 0.00160 0.00020 0.03 1.0000 Error NL*NTA*NTB 24 0.13896 0.00579 Total 44 0.61140 Grand Mean 0.4567 CV(NL*NTA) 23.64 CV(NL*NTA*NTB) 16.66 LSD All-Pairwise Comparisons Test of CHATXO for NTA*NTB NTA NTB Mean Homogeneous Groups 0.5900 A 0.5800 AB 0.5500 ABC 2 0.5200 ABCD 0.5100 ABCD 0.5000 ABCD 0.4900 ABCDE 0.4800 ABCDEF 0.4500 ABCDEFG 1 0.4300 BCDEFG 0.4000 CDEFG 0.3700 DEFG 3 0.3400 EFG 0.3300 FG 95 0.3100 G Comparisons of means for the same level of NTA Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 0.0621 Critical T Value 2.064 Critical Value for Comparison 0.1282 Error term used: NL*NTA*NTB, 24 DF Comparisons of means for different levels of NTA Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 0.0681 Critical T Value 2.302 Critical Value for Comparison 0.1569 Error terms used: NL*NTA and NL*NTA*NTB There are groups (A, B, etc.) in which the means are not significantly different from one another Analysis of Variance Table for AXHC Source DF SS MS F P NL 70.00 35.000 NTA 1546.64 773.318 4.98 0.0821 Error NL*NTA 621.18 155.296 NTB 772.01 193.003 4.50 0.0075 NTA*NTB 88.96 11.120 0.26 0.9732 Error NL*NTA*NTB 24 1029.98 42.916 Total 44 4128.77 Grand Mean 83.153 CV(NL*NTA) 14.99 CV(NL*NTA*NTB) 7.88 LSD All-Pairwise Comparisons Test of AXHC for NTA*NTB CT Mean Homogeneous Groups 95.700 A 93.500 AB 92.800 AB 90.500 ABC 87.500 ABCD 85.700 ABCDE 83.400 ABCDEF 81.300 BCDEF 81.300 BCDEF 10 79.200 CDEF 11 78.600 CDEF 12 77.300 DEF 13 75.800 DEF 14 72.900 EF 15 71.800 F Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 6.2700 Critical T Value 2.048 Critical Value for Comparison 12.844 Error term used: NL*CT, 28 DF There are groups (A, B, etc.) in which the means are not significantly different from one another 96 Phụ lục MỘT SỐ HÌNH ẢNH THỰC TẬP Ảnh Chuẩn bị giá thể trồng 97 Ảnh Hệ thống bè bấc đèn thí nghiệm Ảnh Phân tích tiêu xà lách phịng thí nghiệm 98 Phụ lục PHỤ LỤC BẢNG Bảng Mức giới hạn tối đa cho phép số vi sinh vật hoá chất gây hại sản phẩm rau tươi Mức giới hạn STT Chỉ tiêu Phương pháp thử tối đa cho phép TCVN 5247:1990 I Hàm lượng nitrat (NO3) mg/ kg Xà lách 1.500 - 600 Rau gia vị Bắp cải, Su hào, Suplơ, Củ cải , tỏi Hành lá, Bầu bí, Ớt cây, Cà tím 400 - Ngơ rau 300 - Khoai tây, Cà rốt 250 - Đậu ăn quả, Măng tây, Ớt 200 - Cà chua, Dưa chuột 150 - Dưa bở 90 - 10 Hành tây 80 - 11 Dưa hấu Hàm lượng kim loại độc tố 60 - II 500 - mg/ kg Asen (As) 1,0 Chì (Pb) 1,0 TCVN 7601:2007; TCVN 5367:1991 TCVN 7602:2007 Thủy Ngân (Hg) 0,3 TCVN 7604:2007 Đồng (Cu) 30 Cadimi (Cd) TCVN 5368:1991; TCVN 6541:1999 TCVN 7603:2007 - Rau ăn củ 0,05 - Xà lách 0,1 - Rau ăn 0,2 - Rau khác 0,02 Kẽm (Zn) 40 TCVN 5487:1991 Thiếc (Sn) 200 TCVN 5496:2007 99 III Vi sinh vật hại Samonella Coliforms 100 IV CFU/ g TCVN 4829:2005 TCVN 4883:1993; TCVN 6848:2007 TCVN 6846:2007 Escherichia coli 10 Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật Những hóa chất có Theo CODEX Theo CODEX CODEX Những hóa chất khơng có Theo ASEAN Theo ASEAN CODEX Đài Loan Đài Loan ( Quyết định QĐ-BNN, 2007của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp & PTNT) Ghi chú: Căn thực tế tình hình sử dụng thuốc BVTV rau sở sản xuất để xác định hóa chất có nguy gây nhiễm cần phân tích Bảng Bảng giá nguyên vật liệu ĐVT: đồng Tên vật liệu Số lượng Đơn giá Phân NPK Realstrong kg 15,000 Phân NPK kg 18,000 Phân hữu vi sinh kg 2,500 Xơ dừa 15 kg 50,000 Thùng xốp 5,000 Bấc đèn 1m2 40,000 Giống xà lách 5g 10,900 Đất thịt nhẹ m3 200,000 100 Bảng Thành phần dinh dưỡng loại phân thí nghiệm Phân NPK 20– 20–15 Phân NPK realstrong Phân hữu Sông Hương Chủng loại Khoáng Hữu vi sinh khoáng Hữu Nơi sản xuất Cơng ty cổ phần phân bón Bình Điền Cơng ty ACI, Malasya CT VT NN Thừa Thiên-Huế Đạm tổng số (%) 20 11 Lân hữu hiệu (%) 20 11 Kali (%) 15 11 Hàm lượng Nts(%) Axit humic(%) 2,5 >2,0 2,5 Axit amin(%) Hữu tổng số(%) 22 MgO S >8 Fe Br Mn (Khuyến cáo bao bì ) ... ? ?Nghiên cứu giá thể phân bón cho xà lách trồng hệ thống bè bấc đèn mặt nước Thừa Thiên Huế? ?? Mục đích đề tài Tìm loại giá thể, cơng thức phân bón phù hợp cho xà lách làm sở xây dựng quy trình trồng. .. hình sâu bệnh hại xà lách trồng hệ thống bè bấc đèn tổ hợp phân bón giá thể khác 68 Bảng 3.10 Hiệu kinh tế việc sử dụng phân giá thể cho xà lách trồng hệ thống bè bấc đèn 70... Ảnh hưởng phân bón giá thể đến số số diện tích xà lách trồng hệ thống bè bấc đèn .51 3.2.3 Ảnh hưởng phân bón giá thể đến đường kính tán xà lách trồng hệ thống bè bấc đèn