Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học một số dịch chiết từ cây diệp hạ châu ngọt ở quảng nam

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM ĐÀ NẴNG KHOA HÓA  TRẦN MAI NGỌC QUẾ NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH VÀ XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC MỘT SỐ DỊCH CHIẾT TỪ CÂY DIỆP HẠ CHÂU NGỌT Ở QUẢNG NAM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN HÓA DƢỢC ĐÀ NẴNG - 2015 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KHOA HOÁ  NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH VÀ XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC MỘT SỐ DỊCH CHIẾT TỪ CÂY DIỆP HẠ CHÂU NGỌT Ở QUẢNG NAM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN HÓA DƢỢC Sinh viên thực : Trần Mai Ngọc Quế Lớp : 11CHD Giáo viên hƣớng dẫn : Th.S Đỗ Thị Thúy Vân ĐÀ NẴNG – 2015 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KHOA HÓA  CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc - NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên: Trần Mai Ngọc Quế Lớp : 11CHD 1.Tên đề tài: “Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học số dịch chiết từ diệp hạ châu Quảng Nam” Hóa chất, dụng cụ thiết bị 2.1 Hóa chất: n-hexan, diclometan, etyl acetat 2.2 Dụng cụ: cân phân tích, nhiệt kế loại, ống đong loại, buret, cốc thủy tinh loại, đũa thủy tinh, bình cầu loại, bình tam giác loại, sinh hàn, lọ thủy tinh cổ rộng có nắp đậy,… 2.3 Các máy móc, thiết bị phân tích: tủ sấy, lị nung, chiết Soxhlet, máy đo sắc kí kết hợp khối phổ GC_MS,… Nội dung nghiên cứu 3.1 Nghiên cứu lý thuyết Tổng hợp, thu thập tài liệu, tƣ liệu, báo khoa học mà nhà nghiên cứu thực ngồi nƣớc có liên quan đến đề tài Thảo luận với giáo viên hƣớng dẫn, tổng hợp kinh nghiệm từ sinh viên khóa trƣớc 3.2 Nghiên cứu thực nghiệm 3.2.1 Phần Xử lý nguyên liệu Xác định độ ẩm Xác định hàm lƣợng tro Xác định hàm lƣợng kim loại 3.2.2 Phần Nghiên cứu điều kiện chiết tốt ảnh hƣởng tới trình chiết 3.2.3 Phần Xác định thành phần, công thức cấu tạo hợp chất hóa học từ diệp hạ châu Thử hoạt tính sinh học Giáo viên hƣớng dẫn : Ths Đỗ Thị Thúy Vân Ngày giao đề tài: 8/2014 Ngày hoàn thành: 4/2015 Chủ nhiệm khoa Giáo viên hƣớng dẫn PGS.TS Lê Tự Hải ThS Đỗ Thị Thúy Vân Sinh viên hoàn thành nộp báo cáo cho Khoa ngày … tháng… năm 2015 Kết điểm đánh giá: Ngày … tháng… năm 2015 CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG (Ký ghi rõ họ tên) LỜI CẢM ƠN Em xin trân trọng cảm ơn q thầy Khoa Hóa, Trƣờng Đại học Sƣ phạm – Đại Học Đà Nẵng tận tình hƣớng dẫn, giúp đỡ tạo điều kiện để em hoàn thành nội dung báo cáo Em xin cảm ơn ThS Đỗ Thị Thúy Vân hết lòng hƣớng dẫn tận tình cho em kiến thức quý báu để thực tốt đề tài Cuối xin chân thành cảm ơn toàn thể bạn sinh viên động viên, giúp đỡ thời gian qua Đà Nẵng, ngày 27 tháng 04 năm 2015 Sinh viên thực Trần Mai Ngọc Quế MỤC LỤC TRANG BÌA PHỤ TRANG NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC (TÊN MỤC, TRANG) DANH MỤC CÁC BẢNG (TÊN BẢNG, TRANG) DANH MỤC CÁC HÌNH, ĐỒ THỊ (TÊN, TRANG) LỜI MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU SƠ ĐỒ NGHIÊN CỨU BỐ CỤC LUẬN VĂN: gồm phần Chƣơng – TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Giới thiệu diệp hạ châu 1.2 Mô tả 1.3 Phân bố, sinh thái 1.4 Bộ phận dùng thu hái, chế biến 1.5 Tác dụng sinh học chi Phyllanthus 1.5.1 Một số tác dụng dƣợc lý chi Phyllanthus 1.5.2 Một số công dụng chi Phyllanthus 1.6 Thành phần hóa học 10 1.6.1 Các nhóm hợp chất hóa học có Phyllanthus urinaria L .10 1.6.2 Một số hoạt chất có hoạt tính sinh học cao Phyllanthus urinaria L 11 1.7 Phân biệt diệp hạ châu diệp hạ châu đắng 12 1.8 Một số sản phẩm đƣợc làm từ diệp hạ châu để điều trị bệnh gan:13 Chƣơng – NHỮNG NGHIÊN CỨU THỰC NGHIỆM 15 2.1 Nguyên liệu, dụng cụ, hóa chất 15 2.1.1 Nguyên liệu 15 2.1.2 Thiết bị, dụng cụ 15 2.1.3 Hóa chất: .15 2.2 Sơ đồ nghiên cứu 16 2.3 Các phƣơng pháp xác định tiêu hóa lý 17 2.3.1 Độ ẩm 17 2.3.2 Hàm lƣợng tro .18 2.3.3 Đo hàm lƣợng kim loại 19 2.4 Khảo sát thời gian chiết dƣợc liệu diệp hạ châu 19 2.5 Xác định thành phần hợp chất từ diệp hạ châu phƣơng pháp GC-MS 20 2.6 Thử hoạt tính sinh học dịch chiết diệp hạ châu 21 2.6.1 Hoạt tính kháng sinh .21 2.6.2 Hoạt tính độc tế bào 22 Chƣơng - KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN 23 3.1 Kết xác định số tiêu hóa lý diệp hạ châu 23 3.1.1 Độ ẩm 23 3.1.2 Hàm lƣợng tro .23 3.1.3 Hàm lƣợng kim loại 24 3.2 Kết khảo sát thời gian chiết 25 3.2.1 Kết khảo sát thời gian chiết dung môi n-hexan .25 3.2.2 Kết khảo sát thời gian chiết dung môi diclometan 26 3.2.3 Kết khảo sát thời gian chiết dung môi etyl acetat 26 3.3 Kết xác định thành phần hóa học hợp chất cắn chiết bột diệp hạ châu 27 3.3.1 Kết xác định thành phần hóa học dịch chiết n-hexan 28 3.3.2 Kết xác định thành phần hóa học dịch chiết diclometan 30 3.3.3 Kết xác định thành phần hóa học dịch chiết etyl acetat .31 3.4 Kết thử hoạt tính sinh học cắn chiết diệp hạ châu 33 3.4.1 Thử hoạt tính kháng sinh 33 3.4.2 Thử hoạt tính độc tế bào .34 Kết luận kiến nghị 35 PHỤ LỤC DANH MỤC BẢNG Bảng Tên bảng 1.1 Phân loại diệp hạ châu Trang 1.2 Phân biệt diệp hạ châu diệp hạ châu đắng 12 3.1 Kết đo độ ẩm 23 3.2 3.3 Kết khảo sát hàm lƣợng tro Kết đo hàm lƣợng kim loại 24 24 3.4 3.5 Kết khảo sát thời gian chiết với dung môi n-hexan Kết khảo sát thời gian chiết với dung môi diclometan 25 26 3.6 Kết khảo sát thời gian chiết với dung môi etyl acetat 27 3.7 Thành phần hóa học dịch chiết n-hexan 28 3.8 Thành phần hóa học dịch chiết diclometan 31 3.9 Thành phần hóa học dịch chiết etyl acetat 3.10 Kết thử hoạt tính kháng sinh 32 33 3.11 Kết thử hoạt tính độc tế bào 34 ...ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KHOA HOÁ  NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH VÀ XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC MỘT SỐ DỊCH CHIẾT TỪ CÂY DIỆP HẠ CHÂU NGỌT Ở QUẢNG NAM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN HÓA... chiết tách xác định thành phần hóa học số dịch chiết từ diệp hạ châu Quảng Nam? ?? Mục tiêu nghiên cứu - Xây dựng quy trình chiết tách hợp chất có diệp hạ châu - Xác định thành phần hóa học, cơng... Kết xác định thành phần hóa học hợp chất cắn chiết bột diệp hạ châu 27 3.3.1 Kết xác định thành phần hóa học dịch chiết n-hexan 28 3.3.2 Kết xác định thành phần hóa học dịch chiết