Thực trạng gây trồng cây thuốc tại bản người dân tộc dao tại thôn hợp sơn xã ba vì huyện ba vì thành phố hà nội

TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP KHOA QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN RỪNG & MÔI TRƯỜNG - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP THỰC TRẠNG GÂY TRỒNG CÂY THUỐC TẠI BẢN NGƯỜI DÂN TỘC DAO TẠI THƠN HỢP SƠN, XÃ BA VÌ, HUYỆN BA VÌ, THÀNH PHỐ HÀ NỘI NGÀNH : QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN RỪNG MÃ SỐ : 7620211 Giảng viên hướng dẫn : NGƯT.PGS.TS Trần Ngọc Hải Họ tên sinh : Lò Thị Diễm Quỳnh Mã sinh viên : 1653020179 Lớp : K61B - QLNTR Khóa học : 2016 -2020 HÀ NỘI - 2020 LỜI CẢM ƠN Được đồng ý Ban giám hiệu Trường Đại học Lâm nghiệp, Viện Quản lý đất đai Phát triển nông thôn, giáo viên hướng dẫn, tiến hành thực đề tài: “Thực trạng gây trồng thuốc người dân tộc Dao thơn Hợp Sơn, xã Ba Vì, huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội” Để thực hóa ý tưởng hoàn thành nghiên cứu kết nỗ lực, cố gắng thân đóng góp quý báu Thầy giáo, Cô giáo, Ban lãnh đạo người dân địa phương Nhân dịp xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến giáo viên hướng dẫn Ths Nguyễn Đình Hải người trực tiếp định hướng, giúp đỡ, khuyến khích dẫn cho tơi kiến thức quý báu suốt thời gian thực đề tài Xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Thầy, Cơ giáo trường Đại học Lâm nghiệp; tồn thể nhân dân, tập thể lãnh đạo UBND xã Ba Vì, huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội tạo điều kiện thuận lợi, tận tình giúp đỡ chúng tơi q trình thực hồn thành nghiên cứu Do thời gian trình độ cịn hạn chế nên nghiên cứu khơng tránh khỏi thiếu sót Tơi mong nhận ý kiến đóng góp quý báu thầy cơ, quan chun mơn, tồn thể bạn để đề tài nghiên cứu hoàn chỉnh Chúng xin chân thành cảm ơn Hà Nội, ngày tháng năm 2020 Sinh viên thực Lò Thị Diễm Quỳnh i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC BẢNG v DANH MỤC CÁC HÌNH vi ĐẶT VẤN ĐỀ CHƯƠNG I TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tình hình nghiên cứu thuốc giới 1.2 Tình hình nghiên cứu thuốc Việt Nam 10 CHƯƠNG II MỤC TIÊU, ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 2.1 Mục tiêu nghiên cứu 18 2.1.1 Mục tiêu chung 18 2.1.2 Mục tiêu cụ thể 18 2.2 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 18 2.3 Nội dung nghiên cứu 18 2.4 Phương pháp nghiên cứu 19 2.4.1 Kế thừa số liệu 19 2.4.2 Chuẩn bị điều tra sơ thám 19 2.4.3 Điều tra thành phần loài thuốc hộ gia đình thơn Hợp Sơn 19 2.4.4 Tìm hiểu kỹ thuật gây trồng loài Tam thất gừng (Stahlianthus thorelii Gagnep) hộ gia đình 25 2.4.5 Đề xuất giải pháp bảo tồn phát triển tài nguyên thuốc khu vực nghiên cứu 30 CHƯƠNG III ĐẶC ĐIỂM TỰ NHIÊN VÀ XÃ HỘI KHU VỰC NGHIÊN CỨU 31 3.1 Điều kiện tự nhiên 31 3.1.2 Thổ nhưỡng 31 ii 3.1.3 Khí hậu – thủy văn 31 3.1.4 Thảm thực vật 32 3.1.5 Hệ động vật 33 3.1.6 Hệ côn trùng 33 3.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 34 3.2.1 Về phân bố dân cư 34 3.2.2 Về thành phần dân tộc 34 3.2.3 Về phân cấp hộ theo khu vực 34 3.2.4 Về phân bố lao động 35 3.2.5 Về phân bố diện tích đất 35 3.2.6 Trang phục truyền thống lễ hội 35 3.3 Đánh giá chung tiềm xã 35 3.3.1 Khó khăn 35 3.3.2 Thuận lợi 36 CHƯƠNG IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 37 4.1 Thành phần loài thuốc trồng hộ gia đình thơn Hợp Sơn 37 4.2 Điều tra kỹ thuật gây trồng loài Tam thất gừng (Stahlianthus thorelii Gagnep) hộ gia đình 42 4.2.1 Đặc điểm sinh vật học loài Tam thất gừng 42 4.2.2 Đặc điểm vật hậu 44 4.2.3 Kỹ thuật nhân giống vơ tính Tam thất gừng (bằng củ cắt đoạn củ) 45 4.3 Thu hái, sơ chế, thị trường tiêu thụ lồi thuốc nam thơn Hợp Sơn 51 4.3.1 Tình hình thu hái lồi thuốc nam thơn Hợp Sơn 51 4.3.2 Thị trường tiêu thụ loài thuốc nam 52 4.3.3 Tình hình sơ chế, chế biến bảo quản lồi thuốc 55 4.4 Đề xuất giải pháp phát triển bền vững lồi thuốc thơn Hợp Sơn 57 iii 4.4.1 Đánh giá thực trạng lồi thuốc thơn Hợp Sơn 57 4.4.2 Đề xuất giải pháp phát triển bền vững thuốc nam cho thôn Hợp Sơn 58 KẾT LUẬN, TỒN TẠI, KIẾN NGHỊ 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC iv DANH MỤC CÁC BẢNG Bàng 2.1 Tổng hợp kết vấn 23 Bảng 2.2 Thống kê loài thuốc trồng vườn hộ gia đình thơn Hợp Sơn, xã Ba Vì, huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội 24 Bảng 2.3 Tổng hợp kinh nghiệm gây trồng loài thuốc 24 Mẫu biểu 2.3 Danh lục thuốc thôn Hợp Sơn, Ba Vì, Ba Vì, Hà Nội 24 Bảng 4.1 Số lượng họ, chi, loài thuốc trồng hộ gia đình thơn Hợp Sơn 37 Bảng 4.2 Tỷ lệ % họ thuốc có số lồi lớn thơn Hợp Sơn 38 Bảng 4.3 Tổng hợp dạng sống lồi thuốc thơn Hợp Sơn39 Bảng 4.4 Nhóm cơng dụng lồi thuốc thơn Hợp Sơn 41 Bảng 4.5 Các loài thuốc quý trồng thôn Hợp Sơn 41 Bảng 4.6 Kênh thị trường tiêu thụ sản phẩm loài thuốc 54 Bảng 4.7 Tổng hợp thông tin thu hái, sơ chế thuốc thôn Hợp Sơn 56 Bảng 4.8 Giá số loài thuốc thương lái mua địa phương 57 v DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1: Hình thái, đặc điểm lồi Tam thất gừng 43 Hình 4.2: Hình thái phiến Tam thất gừng 44 Hình 4.3: Hoa lồi Tam thất gừng 45 Hình 4.4 Giá bảo quản thuốc người dân thôn Hợp Sơn 57 vi ĐẶT VẤN ĐỀ Cây thuốc nguồn tài nguyên thực vật loài người sử dụng từ thời xa xưa, từ thời nguyên thủy người biết sử dụng cỏ để làm thuốc làm rau ăn, thuốc giữ vị trí quan trọng cộng đồng dân tộc Việt Nam Việt Nam nằm khu vực nhiệt đới gió mùa, khu vực có tính đa dạng cao đặc biệt đa dạng thành phần loài thuốc Thống kê nay, nước ta có khoảng 4000 lồi sử dụng làm thuốc Tuy nhiên phân bố, tình hình sinh trưởng phát triển lồi thuốc khu vực khác kinh nghiệm sử dụng chúng khu vực, cộng đồng dân tộc khác Ngày này, với phát triển kinh tế thị trường, nhu cầu đời sống nâng cao, việc khai thác thuốc trở thành hoạt động kinh tế nhân loại nói chung đồng bào dân tộc miền núi nói riêng Trong năm qua, nhiều loại thuốc quý bị khai thác thường xuyên với khối lượng lớn, nhiều loài trở nên quý có nguy bị tuyệt chủng ngồi tự nhiên Thơn Hợp Sơn xã Ba Vì thuộc vùng đệm VQG Ba Vì có cộng đồng người Dao sinh sống đời sống người dân cịn nhiều khó khăn quỹ đất sản xuất hẹp làm gia đình người dân tộc Dao tồn phát triển ổn định đời sống, phát huy kiến thức, kinh nghiệm nghề thuốc cổ truyền giai đoạn nay? Để làm rõ vấn đề trên, triển khai đề tài nghiên cứu “ Thực trạng gây trồng thuốc người dân tộc Dao thôn Hợp Sơn, xã Ba Vì, huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội" Nghiên cứu tập trung vào đánh giá thực trạng gây trồng lồi thuốc vườn hộ, tình hình chế biến kênh tiêu thụ sản phẩm từ thảo dược địa phương, kỹ thuât trồng số thuốc địa phương làm sở để đề xuất nhằm phát triển nghề thuốc cộng đồng người Dao vùng đệm VQG Ba Vì CHƯƠNG I TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tình hình nghiên cứu thuốc giới Từ người xuất hiện, đối tượng họ cỏ, người sử dụng cỏ để phục vụ cho sống làm thức ăn, nhà ở,… đặc biệt làm thuốc chữa bệnh Vì vậy, họ có nhiều kinh nghiệm cỏ làm thuốc Tuy nhiên hiểu biết thuốc thuốc dân gian tùy thuộc vào mức độ phát triển quốc gia Lịch sử y học Trung Quốc, Ấn Độ ghi nhận việc sử dụng cỏ làm thuốc cách 3000 – 5000 năm [20] nôi y học nhân loại Từ kỷ 11, người Trung Quốc biết dùng nước chè để rửa vết thương tắm ghẻ, dùng rễ Cốt khí củ (Polygonum cuspidatum) dùng kết hợp với rễ vỏ Táo tầu (Zizypus vulgaris) chữa vết thương mau lành, dùng loại Nhân sâm (Chi Panax) để khôi phục ngũ quan, trấn tĩnh tinh thần., để chế ngự cảm xúc, chặn đứng kích động, giảm trừ lo âu, sáng mắt, khai sáng trí tuệ, gia tăng sức thơng thái sử dụng từ lâu Trung Quốc[17][24] Ở nước Nga, Đức Trung Quốc dùng Mã đề sắc nước giã tươi đắp chữa trị vết thương, viêm tiết niệu, sỏi thân Đã từ lâu người Cu Ba dùng bột papain lấy từ đu đủ để kích thích hạt vết thương phát triển Y học Bungary coi hoa hồng vị thuốc chữa nhiều bệnh, người ta dùng hoa, lá, rễ làm tan huyết chữa phù thũng Ngày nay, khoa học chứng minh hoa hồng có chứa lượng tanin, glucosit, tinh dầu đáng kể.[20] Tinh dầu không để điều chế nước hoa mà dùng chữa bệnh Ở Bắc Mỹ từ kỷ trước, thổ dân da đỏ biết dùng củ để chữa bệnh nhiễm khuẩn thuốc chế từ có chữa trị vết thương mưng mủ vết rắn cắn Sau Stoll cộng tách glucosit gọi Echiacoit, kiềm chế tụ cầu gây hại Ở vùng Đông Nam Á, người Malaysia dùng húng chanh lấy sắc cho phụ nữ sau sinh uống giã nhỏ vắt lấy nước cho trẻ nhỏ uống trị sổ mũi, đau họng, ho gà,…Cây Hương nhu tia trị đau bụng, sốt rét, nước tươi trị long đờm giã lát đắp trị bệnh ngồi da, khớp Trong chương trình điều tra nguồn tài nguyên thiên nhiên khu vực Đông Nam Á, Perry nghiên cứu ghi nhận nhiều thuốc y học cổ truyền kiểm chứng thành “Medicinal plans of East and Sontheast Asia, 1985” giới thiệu thuốc vùng Đông Nam Á Trong ghi nhận người Campuchia dùng củ khoai sáp chữa ghẻ, ngứa, người dân Lào ngâm vỏ Đại trộn với dầu dừa bơi ngồi da trị viêm khớp [25] Từ kinh nghiệm dân gian, nhà khoa học có nhiều cơng trình nghiên cứu loài sản phẩm chiết từ cỏ chữa trị đúc rút sách có giá trị Từ thời nhà Hán (168tr CN) Trung Quốc “Thù hận bị cấp phương” tác giả kê 52 đơn thuốc chữa bệnh từ loài cỏ Vào kỷ XVI, Lý Thời Trần thống kê 12.000 vị thuốc tập “Bản thảo cương mục” [13] Gần theo thống kê Tổ chức Y học giới (WHO) đến năm 1985 có gần 20.000 lồi thực vật (trong tổng số 250.000 loài biết) sử dụng làm thuốc cung cấp hoạt chất để làm thuốc Trong Ấn Độ có khoảng 6.000 lồi , Trung Quốc có 5.000 lồi.[25] Cây thuốc loại cung cấp nhiều loại thuốc dân tộc thuốc đại việc bảo vệ sức khỏe người Năm 1988, Hội thảo Quốc tế bảo tồn thuốc tổ chức Chiang Mai (Thái Lan) với tham gia nhiều chuyên gia đến từ 16 quốc gia thuộc khu vực khác giới Hội thảo đưa văn kết luận đánh giá cao tầm quan trọng thuốc chăm sóc sức khỏe, giá trị kinh tế tiềm cỏ việc tìm thuốc Đơng thời báo động tính đa dạng sinh vật cỏ văn hóa giới ảnh hưởng đến việc tìm kiếm thuốc mang lại lợi ích tồn cầu Tun 55 Thầu dầu tía 56 Khổ sâm Puồng slí Ricinus communis L Mùi lài lun Croton tonkinensis Ganep Euphorbiaceae Bụi Vườn Thân Euphorbiaceae Bụi Vườn Thân Phơi khô, sắc uống Phơi khô, sắc uống Phong tê thấp, đau đầu, thận Kiết lị, dày 57 Đậu chiều Phù quẩy tập Cajamus cajan (L) Mills Fabaceae Bụi Vườn Thân Phơi khô, sắc uống Đái đường, thận, ngứa, dị ứng, đau dây thần kinh, sởi 58 Thát mát sơn tra Dào slí Callerya euryotria Drake Fabaceae Dây leo Rừng, đồi Thân Phơi khô, sắc uống Phong tê thấp, thuốc mát 59 Kim tiền thảo Đồng tiền lông Desmodium stryracifolium (Osb) Merr Fabaceae Cỏ Vườn Thân Phơi khô, sắc uống Sỏi thận 60 Cổ bình Tadehagi triquerum (L.) Fabaceae Cỏ Vườn Cả 61 Vông nem Lày tôộng Erythrina variegata Fabaceae Gỗ Rừng, đồi Rễ Phơi khô, sắc uống Trĩ nội, trĩ ngoại, an thần 62 Mỏ chim Hà pẹ Aeshynanthus Sp Gesneriaceae Dây leo Rừng, đồi Thân Phơi khô, sắc uống Ho 63 Dây gắm M'hầy mui Gnetum montanum Margf Gnetaceae Dây leo 64 Mao hùng mềm Đièng tòn đòi Gomphandra mollis Merr Icacinaceae Bụi Chà ngheng Rừng, đồi Rừng, đồi Thân Thân rễ Phơi khô, sắc uống Phơi khô, sắc uống Phơi khô, sắc uống Sỏi thận Phong tê thấp Ho, đái nước vo gạo, dày Thân Mộc thông 66 Dây đòn gánh Cành chin lậu Gomphandra parviflosa Lamiaceae Dây leo Rừng, đồi Rễ Phơi khô, sắc uống Hắc lào 67 Húng chó Liều lạ Ocinum basilicum L Lamiaceae Cỏ Rừng, đồi Lá hạt Phơi khô, sắc uống Sỏi thận, bụi vào mắt Icacinaceae Dây leo Lợi tiểu, phong tê thấp, đái rắt 65 Iodes balansae Gagnep Rừng, đồi Phơi khô, sắc uống Cù gày khăng Cảm cúm, nhức đầu, đau bụng, say nắng Đau người, liệt dương, thận hư Đau bụng ngoài, phong tê thấp 68 Hương nhu Hương nhu Ocimum gratissimum L., 1753 Lamiaceae Bụi Vườn Cả Phơi khô, sắc uống 69 Tơ hồng xanh Mầu sâu meng Cassytha filiformis L Laraceae Kí sinh Vườn Thân Phơi khô, sắc uống 70 Gối hạc Chiềm dày bẩu Leeaceae rubrra Blume Leeaceae Gỗ Rừng, đồi Thân rễ Phơi khô, sắc uống 71 Cối xay Kèo chần chẩn Abutinlon indicum (L) Sweet Malvaceae Bụi Rừng, đồi Thân Phơi khô, sắc uống Sỏi thận 72 Dâm bụt Dâm bụt Hibbscus rosa - sinensis L Malvaceae Bụi Vườn Thân Phơi khô, sắc uống Tắm trẻ rôm xẩy, mụn nhọt 73 Hòang đằng Dây leo Rừng, đồi Củ thân Phơi khô, sắc uống Dạ dày, kiết lị, viêm đường sinh dục Vièng tằng Fibraurea recisa Pierre Menispermaceae 74 Dây mề gà Kèn địa độ Limacia scandens Lour Menispermaceae Dây leo Rừng, đồi Thân Phơi khô, sắc uống Ho, ho máu Đau lưng, đau Đìa đồi slí Stephania dielsiana C.Y.Wu Menispermaceae Dây leo Stephania longa Lour Menispermaceae Dây leo Rừng, đồi 75 Củ dòm 76 Lõi tiền 77 Bình vơi Đìa địi Stephania rotunda Lour Menispermaceae Dây leo 78 Dây đau xương Pù chặt mau Tinospara siensis (lour) Merr Menispermaceae Dây leo Rừng, đồi Vú chó Nhẩm nho nha Rừng, đồi Chuối Chìa piệu rừng kềm Trọng đũa Tồng lồng năm cạnh cay Lá khơi Đìa dhàn pản 79 80 81 82 Cờ đùi m'hây Ficus heterophyllusl Moraceae Bụi Muas coccinea Ands Musaceae Cỏ Ardisia quinquegona Bl Myrsinaceae Bụi Ardisia silvestris Ptard Myrsinaceae Bụi Rừng, đồi Rừng, đồi Rừng, đồi Rừng, đồi Rừng, đồi Củ Cả Phơi khô, sắc uống Phơi khô, sắc uống khớp, thần kinh toại, đau bụng ỉa, đầy Ho Phơi khô, sắc Các loại viêm uống dày Thân Phơi khô, sắc uống Phong tê thấp Thân rễ Phơi khô, sắc uống Củ Quả Thân Thân Phơi khô, sắc uống Phơi khô, sắc uống Phơi khô, sắc uống Tẩy sỏi, sót rau phụ nữ sau sinh, đầy Sỏi thận Cam trẻ em Dạ dày, phụ nữ sau sinh 83 84 85 Đơn nem Đơn nem trung quốc Maesa sp.1 Myrsinaceae Bụi Lồ lào Meaesa sp.2 Myrsinaceae Gỗ Myxopyrum nerosum Bl Oleaceae Dây leo Rừng, đồi Thân Phơi khô, sắc uống Thận Nhương lê Tùng nhày gân lng Rừng, đồi Phơi khơ, sắc uống Kèn tạy chà ton Rừng, đồi Thân rễ Thân Phơi khô, sắc uống Cam trẻ em, thận, đau lưng Phong tê thấp 86 Dứa dại Lầu kềm Oandamus tonkinensis Mart Ec Stone Pandanaceae Bụi Rừng, đồi Quả Phơi khô, sắc uống Sỏi thận, khớp 87 Trẩu ba Chày làu Piper bavinum C.DC Piperaceae Dây leo Rừng, đồi Thân Phơi khô, sắc uống Thuốc bóp 88 Lá lốt Lá lốt Piper lolot C.DC Piperaceae Cỏ Vườn Thân Phơi khô, sắc uống Phong tê thấp 89 Mã đề D'hang chày mía Plantodo asiatica L Plantaginaceae Cỏ Vườn Cả cây, hạt Phơi khô, sắc uống Sỏi thận 90 Cỏ tranh Gàn dùng Imperata cylindrrica Beauv Poaceae Cỏ Rừng, đồi Rễ 91 Mía đỏ Cành slí Saccharum offcinarum L Poaceae Cỏ Vườn Thân 92 Kim giao Kim giao Nageia fleuryi (Hickel) de Laub Podocarpaceae Gỗ Rừng, đồi Lá Phơi khô, sắc uống Ho lao lực 93 Thồm lồm Tàu thản gụ Polygonum sinensis L Polygonaceae Cỏ Rừng, đồi Cả Phơi khô, sắc uống Đái rắt, giải độc Phơi khô, sắc uống Phơi khô, sắc uống Sỏi thận Ho, điều kinh 94 Cốt toái bổ Cốt toái bổ Drynaria fortune J Smith Polypodiaceae Phụ sinh Rừng, đồi 95 Cốt khí Tầm kha m'hây 96 Ngấy lơng đỏ Ghìm gơ slí 97 Dành dành Vièng lâm 98 Dây mắt quỷ Mặt quỷ Morinda umbellate L 99 Bướm bạc Chà kỉnh m'hây 100 Dạ cẩm Còn vèng Mussaenda cambbodiana Pierre Oldenlandia eapitellata kuntze 101 Lấu Đìa sèng meng Psychotria montana Bl Rubiaceae Bụi 102 Ba kích Thau tày cáy Morinda officinalis How, 1958 Rubiaceae Dây leo Thân Phơi khô, sắc uống Thân Phơi khô, sắc uống Phơi khô, sắc uống Trĩ Phơi khô, sắc Thận, đái uống vàng, gan Phơi khô, sắc uống Ngứa, phong tê thấp Ventilago leiocarpa Benth Rhamnaceae Dây leo Rừng, đồi Rubus sorbifolius Maxim Rosaceae Bụi Rừng, đồi Cả Rubiaceae Bụi Vườn Thân Rubiaceae Dây leo Rừng, đồi Thân Rubiaceae Dây leo Rubiaceae Dây leo Gardennia angusta (L.) Merr Rừng, đồi Rừng, đồi Rừng, đồi Vườn Thân Cả Vỏ Rễ củ Phơi khô, sắc uống Phơi khô, sắc uống Phơi khô, sắc uống Phơi khô, sắc uống Thuốc bổ, ho Phong tê thấp, đau lưng, mỏi người Thận Sỏi thận Đau bụng, đường ruột Bổ dương, tăng cường sinh lực nam; đau nhức xường khớp, đau lưng, kinh nguyệt không 103 Cơm rượu xanh 104 Bưởi bung 105 106 Chanh chỏ Glycosmis cyamocarpa (bl.) Spr Riag mù Gycosmis pentaphylla pộc Corr Sẻn gai Hìm hịi Trơm leo M'hầy dham' Rừng, đồi Đại tràng, hành tá tràng Gỗ Rutaceae Gỗ Zanthoxylum nitidum DC Rutaceae Bụi Rừng, đồi Vỏ rễ Phơi khô, sắc uống Đau Byttneria aspera Colebr Sterculiaceae Dây leo Rừng, đồi Thân Phơi khô, sắc uống Bổ máu, đau người Viêm gan, xơ gan, phong tê thấp, đau Rừng, đồi Thân Phơi khô, sắc uống Rutaceae Thân Phơi khô, sắc uống Phong tê thấp 107 Cà gai leo Cà gai leo Solanum procumbens Solanaceae Bụi Vườn Thân rễ Phơi khô, sắc uống 108 Râu hùm Bèo nìm slam Tacca chantrieri Andre, 1901 Taccaceae Bụi Vườn Thân rễ Phơi khô, sắc uống Phong tê thấp 109 Kê huyết đằng M'hầy jham Callerya reticulata Banth Verbenaceae Dây leo Rừng, đồi Thân Phơi khô, sắc uống Bổ máu 110 Tử châu đỏ Phà chầu chèng Callicarpa petelotii Dop Verbenaceae Bụi Rừng, đồi Cả Phơi khơ, sắc uống Đau đầu, đau tiền đình Phơi khơ, sắc uống Hạ huyết áp, kháng viêm, phong tê thấp, viêm gan, kinh nguyệt không 111 Bạch đồng Bạch đồng nữ nữ Clerodendron fragrans Vent Verbenaceae Bụi Vườn Lá, rễ 112 113 114 115 Bọ mẩy Lầy gồ meng Clerodendron cryrtophyllum Turcr Mò hoa Diều dùng Clerodendum chinensis trắng pẹ (Osb) Mabb Xích đồng nam Diều dùng meng Clerodendum japonicum (Thumb) Sweet Mị hoa đỏ Diều dùng slí Clerodendum paniculatum L Verbenaceae Phơi khô, sắc uống Viêm ngứa Phơi khô, sắc Đau bụng, sỏi uống thận Rễ Phơi khô, sắc uống Đau bụng khan Rừng, đồi Rễ Phơi khô, sắc uống Rừng, đồi Verbenaceae Bụi Verbenaceae Bụi Verbenaceae Bụi Rừng, đồi Bụi Rừng, đồi Thân Rễ Đau bụng khan, sỏi thận, tắm ngứa 116 Cỏ chạy Mìa pẻo Phyla nodiflora (L.) Greene Verbenaceae Cỏ Rừng, đồi Cả Phơi khô, sắc uống Sỏi thận 117 Mạn kinh Sliền phiu truổng Vitex negundo L Verbenaceae Gỗ Vườn Thân Phơi khô, sắc uống Thận 118 Hồ đằng Quyền dòi m'hây Cissus subtetragoonna Planch Vitaceae Dây leo Rừng, đồi Thân Phơi khô, sắc uống Phong tê thấp 119 Trinh đằng ba mũi Quề đài m'hây Parthenocisssus tricuspidata Pl Zingiberaceae Dây leo Rừng, đồi Thân Phơi khô, sắc uống Phong tê thấp 120 Nghệ đen Zingiberaceae Cỏ Vườn Củ Phơi khô, sắc uống Dạ dày 121 Địa liền Zingiberaceae Cỏ Vườn Thân củ Phơi khô, sắc uống Đau bụng, ỉa chảy Vàng trang Curcuma zedoaria (Berg) kịa Rose Đìa nịm then Kaenpferia galonga L 122 Gừng Slèng lầy coong Zingiber monophullum Gagn Zingiberaceae Cỏ Rừng, đồi Cả Tươi, sắc Đau người, phong tê thấp 123 Gừng đỏ Sung slí Zingiber offcinale Rose Zingiberaceae Cỏ Vườn Thân rễ Tươi, sắc Ho gió 124 Gừng Sùng vièng Zingiber zerumbet (.) J.E.Sm Zingiberaceae Cỏ Vườn Thân rễ Tươi, sắc Cảm cúm, thuốc xoa bóp Phong tê thấp, 125 Tam thất Tam thất Stahlianthus thorelii gừng gừng Gagnep Zingiberaceae Cỏ Rừng, Thân rễ Phơi khô, sắc đồi uống đau nhức xường khớp, thổ huyết, điều hòa kinh nguyệt 126 Sa nhân tím Sa ngần Amomum longgiligulare T.L.Wu, 1977 Zingiberaceae Bụi Rừng, đồi Quả, vỏ quả, than rễ Phơi khơ, sắc uống Kích thích tiêu hóa, đau bụng Đầy trướng, tiêu chảy, nôn mửa, kiết lỵ, động thai Phụ lục Danh sách hộ gia đình vấn STT Họ tên Nghề nghiệp Địa Triệu Quý Quyền Nông dân Thôn Hợp Sơn Lý Thị Hoa Nông dân Thôn Hợp Sơn Triệu Hữu Tuấn Nông dân Thôn Hợp Sơn Dương Kim Nghiêm Nông dân Thôn Hợp Sơn Triệu Phú Thanh Nông dân Thôn Hợp Sơn Triệu Thị Mai Nông dân Thôn Hợp Sơn Lý Văn Hà Nông dân Thơn Hợp Sơn Triệu Văn Hịa Nơng dân Thôn Hợp Sơn Dương Văn Võ Nông dân Thôn Hợp Sơn 10 Triệu Kim Viên Nông dân Thôn Hợp Sơn Phụ lục Một số hình ảnh số lồi thuốc cộng đồng người Dao thơn Hợp Sơn Hình Bưởi bung (Acronychia Hình Cà gai leo (Solanum peduncunata (L.) Miq.) (L.) Miq procumbens Lour.) Hình Đinh lăng (Polyscias Hình Lá lốt (Piper sp.) fruticosa (L.) Harms) Hình Củ dịm (Stephania Hình Ráy (Alocasia macrorhiza dielsiana C Y Wu.) (L.) G Don.) Hình Mía đỏ Hình Thầu dầu tía (Ricinus (Sacchrum offcinarum L.) communis L.) Hình Gối hạc Hình 10 Sa nhân tím (Amomum (Leeaceae rubrra Blume) longgiligulare T.L.Wu, 1977) Hình 11 Lược vàng Hình 12 Lá khơi (Callisia fragrans) (Ardisia silvestris Ptard) Hình 13 Thiên niên kiện (Homalomena aromatica (Roxb) Hình 14 Tam thất gừng (Stahlianthus thorelii Gagnep) Hình 15 Xạ đen (Clelastrus hindsu Benth) Hình 16 Huyết dụ (Cordlyline fruticosa (L.) Goepp var Hình 17 Lạc tiên (Passiflora foetida L.) Hình 18 Trầu khơng (Piper gymnostachyum C DC.) Một số hình ảnh nghiên cứu khác Phỏng vấn hộ gia đình Phỏng vấn hộ gia đình chế biến thuốc nam Bảo quản thuốc nam sau sơ chế Phỏng vấn hộ kinh doanh thuốc nam Điều tra thuốc nam vườn hộ Nhóm nghiên cứu vườn hộ Điều tra thuốc nam vườn hộ Giáo viên hướng dẫn sinh viên thôn Sơ chế thuốc nam Địan điều tra thuốc nam thơn Hợp Sơn Vườn trồng Tam thất gừng Vườn hộ trồng thuốc nam Quầy trừng bừng sản phẩm Nhãn, thương thiệu thuốc nam thuốc nam Sơ chế, thu hái phơi nắng Sản phẩm thuốc nam đóng hộp ... thuốc trồng vườn hộ gia đình thơn Hợp Sơn, xã Ba Vì, huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội 24 Bảng 2.3 Tổng hợp kinh nghiệm gây trồng loài thuốc 24 Mẫu biểu 2.3 Danh lục thuốc thơn Hợp Sơn, Ba. .. nghề thuốc cổ truyền giai đoạn nay? Để làm rõ vấn đề trên, triển khai đề tài nghiên cứu “ Thực trạng gây trồng thuốc người dân tộc Dao thơn Hợp Sơn, xã Ba Vì, huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội" Nghiên... triển thuốc khu vực nghiên cứu 2.2 Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Toàn loài thực vật sử dụng làm thuốc người dân tộc Dao thôn Hợp Sơn, xã Ba Vì, huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội