Nghiên cứu đánh giá hiệu quả xử lý của hệ thống xử lý nước thải chế biến thủy sản tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản đò điệm thạch hà hà tĩnh

TRƢỜNG ĐAỊ HỌC LÂM NGHIỆP KHOA QUẢN LÝ TNR & MT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ XỬ LÝ CỦA HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN THỦY SẢN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN ĐÕ ĐIỆM THẠCH HÀ – HÀ TĨNH NGÀNH: KHOA HỌC MÔI TRƢỜNG MÃ SỐ: 306 Giáo viên hướng dẫn: Ths Nguyễn Thị Bích Hảo Sinh viên thực hiện: Phạm Thị Hoa Khóa học: 2007 – 2011 Hà Nội, 2011 LỜI CẢM ƠN Để đánh giá kết học tập sinh viên sau năm học, làm quen với nghiên cứu khoa học, đƣợc đồng ý khoa Quản lý Tài nguyên rừng Môi Trƣờng, Bộ môn Quản lý Môi trƣờng, tiến hành khóa luận tốt nghiệp: “Nghiên cứu đánh giá hiệu xử lý hệ thống xử lý nước thải chế biến thủy sản Công ty cổ phần xuất nhập thủy sản Đò Điệm - Thạch Hà Hà Tĩnh” Sau tháng thực tập với cố gắng nổ lực thân hƣớng dẫn tận tình Ths Nguyễn Thị Bích Hảo, đến khóa luận hồn thành Để hồn thành khóa luận này, tơi xin tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến Cơ Nguyễn Thị Bích Hảo, tận tình hƣớng dẫn suốt q trình viết khóa luận tốt nghiệp Tơi xin chân thành cảm ơn quý thầy, cô khoa Quản lý Tài nguyên rừng Môi Trƣờng, Bộ môn Quản lý mơi trƣờng, trƣờng Đại học Lâm Nghiệp tận tình truyền đạt kiến thức năm học tập Tôi chân thành cảm ơn cán bộ, công nhân Công ty xuất nhập thủy sản Đò Điệm cho phép tạo điều kiện thuận lợi để thực tập Công ty Tôi xin chân thành cảm ơn phịng Phân tích mơi trƣờng, trƣờng Đại Học Khoa Học Tự Nhiên, Sở Tài Nguyên & MT Hà Tĩnh, toàn thể cán bộ, bà nhân dân xã Thạch Sơn giúp đỡ tơi hồn thành khóa luận Cuối cùng, tơi xin kính chúc q thầy, dồi sức khỏe thành công nghiệp cao quý Tôi xin chân thành cảm ơn! Xuân Mai, Ngày 28 tháng năm 2011 Sinh viên Phạm Thị Hoa MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC HÌNH ẢNH ĐẶT VẤN ĐỀ Chƣơng I TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan ngành chế biến thủy sản giới Việt Nam 1.1.1 Ngành chế biến thủy sản giới 1.1.2 Ngành chế biến thủy sản Việt Nam 1.2 Các vấn đề ô nhiễm môi trƣờng ngành chế biến thủy sản 1.2.1 Chất thải rắn 1.2.2 Khí thải 1.2.3 Nƣớc thải 1.3 Thành phần, tính chất nƣớc thải chế biến thủy sản ảnh hƣởng đến mơi trƣờng 1.3.1 Thành phần tính chất nƣớc thải chế biến thủy sản 1.3.2 Ảnh hƣởng nƣớc thải chế biến thủy sản tới môi trƣờng 1.4 Tổng quan công nghệ xử lý nƣớc thải chế biến thủy sản 1.4.1 Các phƣơng pháp xử lý nƣớc thải chế biến thủy sản 1.4.2 Một số dây chuyền công nghệ xử lý nƣớc thải chế biến thủy sản 11 Chƣơng II MỤC TIÊU – ĐỐI TƢỢNG – NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 16 2.1 Mục tiêu 16 2.2 Đối tƣợng 16 2.3 Phạm vi nghiên cứu 16 2.4 Nội dung nghiên cứu 16 2.5 Phƣơng pháp nghiên cứu 17 2.5.1 Phƣơng pháp thu thập - kế thừa tài liệu 17 2.5.2 Phƣơng pháp ngoại nghiệp 17 2.5.3 Phƣơng pháp nội nghiệp 20 2.5.4 Phƣơng pháp so sánh, đánh giá 24 2.5.5 Phƣơng pháp xử lý số liệu 25 Chƣơng III ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, KINH TẾ - XÃ HỘI KHU VỰC NGHIÊN CỨU 26 3.1 Điều kiện tự nhiên 26 3.1.1 Vị trí địa lý 26 3.1.2 Đặc điểm địa chất thủy văn 26 3.1.3 Đặc điểm khí hậu 26 3.2 Điều kiện kinh tế, xã hội khu vực nghiên cứu 27 3.2.1 Dân số 27 3.2.2 Về kinh tế 27 3.2.3 Về sở hạ tầng 28 3.2.4 Giáo Dục đào tạo 28 3.2.5 Về y tế 28 3.3 Giới thiệu chung công ty 29 Chƣơng IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 30 4.1 Công nghệ chế biến thủy sản nhà máy 30 4.1.1 Nguyên liệu sản xuất 30 4.1.2 Quy trình sản xuất chế biến thủy sản nhà máy F46 Đò Điệm 31 4.1.3 Đặc trƣng nƣớc thải chế biến thủy sản nhà máy F46 Đị Điệm 33 4.2 Cơng nghệ xử lý nƣớc thải nhà máy 35 4.2.1 Sơ đồ công nghệ xử lý nƣớc thải nhà máy 35 4.2.2 Thuyết minh quy trình cơng nghệ nhà máy 35 4.3 Đánh giá hiệu hệ thống xử lý nƣớc thải công ty xuất nhập thuỷ sản Đò Điệm 38 4.3.1 Hiệu kinh tế - xã hội 38 4.3.2 Đánh giá hiệu môi trƣờng 43 4.3.3 Đánh giá chung 53 4.4 Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu xử lý nƣớc thải cơng ty xuất nhập thuỷ sản Đị Điệm 54 4.4.1 Các giải pháp mặt quản lý 54 4.4.2 Giải pháp mặt công nghệ xử lý nƣớc thải 55 Chƣơng V KẾT LUẬN, TỒN TẠI, KIẾN NGHỊ 58 5.1 Kết luận 58 5.2 Tồn 58 5.3 Kiến nghị 59 TÀI LIỆU THAM KHẢO 60 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BTNMT: Bộ tài nguyên Môi trƣờng BOD: Nhu cầu ôxy sinh hố BOD5: Nhu cầu ơxy sinh hố sau ngày COD: Nhu cầu ơxy hóa học pH: Độ pH NH3: Amoniac Ntổng: Nitơ tổng số EU: European Union (Liên minh Châu Âu) QCVN: KCN: TNMT: TDTT: TSS: Quy chuẩn Việt Nam Khu công nghiệp Tài nguyên Môi trƣờng Thể dục thể thao Tổng chất rắn lơ lửng SXSH: Sản xuất UASB: Upflow Anaerobic Sludge Blanket (Phân hủy kỵ khí) XNK: Xuất nhập DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Thành phần nƣớc thải sản xuất công ty chế biến thủy sản Thịnh An Bảng 2.1 Các mẫu nƣớc thải cơng ty xuất nhập thủy sản Đị Điệm 18 Bảng 2.2 Các mẫu nƣớc thải công ty xuất nhập thủy sản Đò Điệm 19 Bảng 4.1 Nguyên liệu cung cấp cho nhà máy tháng đầu năm 2010 30 Bảng 4.2 Các nguồn phát sinh nƣớc thải nhà máy F46 Đò Điệm 33 Bảng 4.5 Giá trị đại lƣợng tính tiêu kinh tế 40 Bảng 4.6 Bảng tổng hợp kết vấn sản lƣợng thủy hải sản khu vực 42 Bảng 4.7 Giá trị tiêu trƣớc sau trình xử lý nƣớc thải 44 Bảng 4.8 Hiệu suất xử lý hệ thống xử lý nƣớc thải công ty 45 Bảng 4.8 Bảng tổng hợp kết vấn ngƣời dân chất lƣợng môi trƣờng nƣớc khu vực 51 Bảng 4.9 Bảng kết phân tích chất lƣợng nƣớc mặt sơng Đị Điệm 53 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1 Sơ đồ công nghệ xử lý nƣớc thải cơng ty TNHH Thịnh An 11 Hình 1.2 Sơ đồ công nghệ xử lý nƣớc thải công ty chế biến xuất Thủy sản Thọ Quang 13 Hình 1.3 Sơ đồ công nghệ xử lý nƣớc thải công ty cổ phần chế biến thủy sản cầu Láng Châm 14 Hình 1.4 Sơ đồ hệ thống xử lý nƣớc thải công ty năm 1999 15 Hình 4.1 Sơ đồ cơng nghệ sản xuất nhà máy F46 Đị Điệm 31 Hình 4.2 Sơ đồ công nghệ xử lý nƣớc thải nhà máy F46 Đị Điệm 35 Hình 4.3 Hiệu xử lý BOD hệ thống xử lý nƣớc thải (lần 1) 46 Hình 4.4 Hiệu xử lý BOD hệ thống xử lý nƣớc thải (lần 2) 47 Hình 4.5 Hiệu suất xử lý BOD5 hệ thống xử lý 47 nƣớc thải lần lần 47 Hình 4.6 Hiệu suất xử lý COD hệ thống xử lý 48 nƣớc thải lần lần 48 Hình 4.7 Hiệu suất xử lý TSS hệ thống xử lý 49 nƣớc thải lần lần 49 Hình 4.8 Hiệu suất xử lý Ntổng hệ thống xử lý 50 nƣớc thải lần lần 50 Hình 4.9 Đề xuất cơng nghệ xứ lý nƣớc thải cơng ty XNK Đị Điệm 56 Đặt vấn đề Trong trình phát triển triển kinh tế xã hội, nhiều khu công nghiệp, nhà máy đƣợc xây dựng đƣa vào hoạt động Công nghiệp chế biến thủy sản ngành công nghiệp phát triển mạnh, bên cạnh lợi ích to lớn đạt đƣợc kinh tế – xã hội, ngành công nghiệp phát sinh nhiều vấn đề môi trƣờng cần phải giải quyết, nhiễm mơi trƣờng nƣớc thải mối quan tâm hàng đầu Theo báo cáo trạng Môi trƣờng, vấn đề bảo vệ môi trƣờng chƣa đƣợc quan tâm mức Thực tế khoảng 90% sở công nghiệp khu cơng nghiệp chƣa có hệ thống xử lý nƣớc thải Hiện nay, có nhiều nhà máy chế biến thủy sản đời hoạt động với nhiều mặt hàng đa dạng Công ty cổ phần xuất nhập thủy sản Đò Điệm sản xuất mặt hàng thủy sản đông lạnh, nguyên liệu phong phú đa dạng, thế, tính chất thành phần nƣớc thải công ty phức tạp Bắt đầu từ năm 2008 công ty đƣa vào vận hành hệ thống xử lý nƣớc thải dựa phƣơng pháp sinh học Tuy công suất hoạt động hệ thống xử lý nƣớc thải nhỏ nhƣng hệ thống xử lý công ty mang lại hiệu q trình xử lý Nhằm tìm hiểu sâu cơng nghệ xử lý nƣớc thải chế biến thủy sản phƣơng pháp sinh học công ty, tiến hành thực đề tài: “Nghiên cứu đánh giá hiệu xử lý hệ thống xử lý nước thải chế biến thủy sản Công ty cổ phần xuất nhập thủy sản Đò Điệm - Thạch Hà - Hà Tĩnh” Chƣơng I TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan ngành chế biến thủy sản giới Việt Nam 1.1.1 Ngành chế biến thủy sản giới Ngành chế biến thủy sản số quốc gia phát triển mạnh, nhiên số nƣớc có thay đổi sản phẩm xuất nhƣ Nhật, Nga, Malaysia… Năm 2008, Vụ châu Á - Thái Bình Dƣơng cảnh báo, doanh nghiệp thuỷ sản cần lƣu ý đến điều kiện toán xuất thuỷ sản sang Malaysia việc xuất hàng từ nƣớc gặp khó khăn Theo Bộ Cơng Thƣơng, doanh nghiệp xuất thủy sản nƣớc bế tắc thị trƣờng nhập Malaysia EU, Mỹ bị ảnh hƣởng khủng hoảng kinh tế giới Hơn nữa, nay, chƣa đáp ứng tiêu chuẩn thị trƣờng, hàng thủy sản Malaysia bị tạm cấm xuất sang EU thời gian dài Điều dẫn đến lƣợng hàng tồn kho nhiều, đơn đặt hàng giảm sút, ngân hàng Malaysia kiểm soát chặt chẽ việc cho vay Trong đó, hầu hết doanh nghiệp xuất Malaysia nhà nhập khẩu, số nhập nguyên liệu từ Việt Nam gặp khó khăn khâu tốn Bộ Nơng nghiệp Công nghiệp dựa Nông Nghiêp Malaysia đặt mục tiêu tăng sản lƣợng cá quốc gia từ 270.000 lên 507.000 vào năm 2010 Nhập thủy sản vào Nhật giảm mạnh tháng 11/2008 nhu cầu thuỷ sản tồn cầu giảm Theo thống kê sơ Bộ Tài Nhật ngày 22/12/2008, xuất nhập Nhật giảm mạnh so với năm ngoái, kinh tế tồn cầu suy thối Xuất Nhật giảm 26,7% so với năm 2007, mức giảm kỷ lục hàng tháng kể từ tháng 1/1979 bắt đầu thống kê hoạt động xuất nhập thuỷ sản Nhập giảm lần kể từ 14 tháng qua Xuất nói lần lấy mẫu thứ hai cao lần thứ Sau bể Aerotank hiệu suất xử lý nƣớc thải đạt 50,5% lần lấy mẫu thứ 44,35% lần lấy mẫu thứ hai Bảng 4.7 cho thấy hàm lƣợng chất rắn lơ lửng đầu vào hệ thống xử lý 350 mg/l, qua hệ thống xử lý hàm lƣợng giảm xuống, đầu hệ thống xử lý 55 mg/l, đạt Quy chuẩn Việt Nam d Hiệu suất xử lý Ntổng Hình 4.8 thể hiệu xử lý Ntổng hệ thống xử lý nƣớc thải hai lần lấy mẫu nƣớc thải Hình 4.8 Hiệu suất xử lý Ntổng hệ thống xử lý nước thải lần lần Hình 4.8 cho thấy thấy hiệu suất xử lý Ntổng tăng dần qua bể xử lý Tuy nhiên hiệu suất xử lý lần lấy mẫu thứ cao hiệu suất xử lý lần hai Sau bể điều hòa hiệu suất xử lý đạt 8,5% lần thứ nhất, 8,02% lần thứ hai Hiệu suất xử lý lần sau bể lắng sơ đạt 12,57%, sau bể Aerotank đạt 52,29% Kết hợp bảng 4.7 cho thấy lần lấy mẫu thứ nhất, hàm lƣợng Ntổng đầu vào 150mg/l, qua hệ thống xử lý hàm lƣợng N tổng đầu 40,2 mg/l đạt Quy chuẩn Việt Nam Tuy nhiên hiệu suất xử lý đạt 50 73,2% lần lấy mẫu thứ 70,06% lần lấy mẫu thứ hai Điều cho thấy, hiệu xử lý hệ thống xử lý nƣớc thải tiêu Ntổng có hiệu chƣa cao Nhận xét chung: Tóm lại, hệ thống xử lý nƣớc thải Công ty xuất nhập Đị Điệm hoạt động có hiệu mơi trƣờng Qua hai lần lấy mẫu nƣớc thải, hàm lƣợng BOD5, COD, TSS, Ntổng có nƣớc thải đầu vào hệ thống xử lý vƣợt Quy chuẩn Việt Nam Tuy nhiên, nƣớc thải qua hệ thống xử lý cơng ty XNK thủy sản Đị Điệm đạt QCVN 11:2008/BTNMT Hiệu suất xử lý tiêu BOD5, COD, TSS đạt hiệu suất 80% hai lần lấy mẫu, tiêu Ntổng đạt hiệu suất dƣới 80% Qua cho thấy, hiệu xử lý hệ thống xử lý nƣớc thải công ty tiêu N tổng có hiệu chƣa cao 4.4.2.2 Đánh giá hiệu môi trƣờng hệ thống qua chất lƣợng môi trƣờng xung quanh a Đánh giá hiệu môi trường hệ thống qua ý kiến người dân xung quanh Qua trình phát phiếu vấn 30 ngƣời cán khu vực nghiên cứu 25 ngƣời dân sống ven sông khu vực xung quanh nhà máy Khóa luận tổng hợp đƣa bảng tổng hợp kết vấn Bảng 4.8 Bảng tổng hợp kết vấn người dân chất lượng môi trường nước khu vực Tốt Phản ánh Thời điểm Trƣớc có hệ thống xử lý Sau có hệ thống xử lý Số ngƣời Xấu Trung bình Tỉ lệ (%) Số ngƣời Tỉ lệ (%) Số ngƣời Tỉ lệ (%) 23,3 10 33,3 13 43,3 11 36,7 13 43,3 20 (Nguồn: Đề tài thực - 3/2011) 51 Kết tổng hợp bảng 4.8 cho thấy hầu nhƣ tất ngƣời dân đƣợc hỏi cho việc công ty đƣa hệ thống xử lý nƣớc thải vào hoạt động có tác động tốt tới môi trƣờng nƣớc khu vực Khi công ty chƣa đƣa hệ thống xử lý nƣớc thải vào hoạt động tồn nƣớc thải nhà máy đƣợc thải sơng Trong q trình xả thải, phần nƣớc thải ngấm xuống đất gây ô nhiễm đất ảnh hƣởng lớn tới chất lƣợng nƣớc ngầm khu vực Phần cịn lại chảy biển có tác động xấu làm suy thối mơi trƣờng biển Trong số ngƣời đƣợc hỏi, có 73,3% cho rằng, trƣớc đây, hoạt động xả thải công ty làm suy giảm chất lƣợng nƣớc khu vực, ảnh hƣởng xấu tới sức khỏe ngƣời dân; có 76,67 % số ngƣời đƣợc hỏi cho ô nhiễm nƣớc khu vực sông nhà máy chế biến thủy sản Sau vào hoạt động, hệ thống xử lý nƣớc thải giúp cơng ty xử lý tồn nƣớc thải, giảm thiểu tác động tới môi trƣờng Trong số 30 ngƣời đƣợc vấn có đến 36,7 % cho hệ thống xử lý nƣớc thải cơng ty có tác động tốt vấn đề mơi trƣờng, có 13,3% số ngƣời đƣợc hỏi cho hoạt động hệ thống khơng có hiệu Từ cho thấy nhà máy đƣa hệ thống xử lý nƣớc thải vào hoạt động vấn đề nhiễm mơi trƣờng đƣợc hạn chế Tuy nhiên 20% số ngƣời đƣợc hỏi cho chất lƣợng nƣớc xấu b Chất lượng nước mặt xung quanh nhà máy Số liệu quan trắc chất lƣợng nƣớc mặt xung quanh khu vực nhà máy đƣợc thực định kỳ tháng lần, Sở Tài nguyên môi trƣờng tỉnh Hà Tĩnh tiến hành, đƣợc trình bày bảng 4.9 52 Bảng 4.9 Bảng kết phân tích chất lượng nước mặt sơng Đị Điệm TT Thơng số phân tích Nhiệt độ Đơn vị Kết Giá trị giới hạn C 31,5 - pH Thang pH 7,3 5,5-9 BOD5 mg/l 5,4 15 COD mg/l 15 30 mg/l 0,19 0,3 mg/l 0,33 10 mg/l 5,0 >4 mg/l 0,04 0,5 Photphat ( PO4 3-) ( tính theo P) Nitrat (NO3-) ( tính theo N) DO Amoni(NH4+) (tính theo N) Sắt (Fe) mg/l 0,98 1,5 10 Asen (As) mg/l 0,009 0,05 11 Coliforn MPN/100ml 7000 7500 12 Tổng dầu, mỡ mg/l 0,09 0,1 ( Nguồn: Sở tài nguyên môi trường Hà Tĩnh, 28/7/2010) Kết quan trắc trình bày bảng 4.9 cho thấy, tiêu chất lƣợng nƣớc sơng Đị Điệm đạt quy chuẩn cho phép Tất giá trị nhƣ BOD5, COD, Amoni… đạt tiêu chuẩn xả thải Điều chứng tỏ hoạt động xả thải nhà máy chƣa gây ảnh hƣởng xấu tới chất lƣợng nƣớc sơng Đị Điệm 4.3.3 Đánh giá chung Tóm lại, kết đánh giá hiệu mặt kinh tế, xã hội, môi trƣờng hệ thống xử lý nƣớc thải công ty xuất nhập thủy sản Đò Điệm cho thấy: 53 - Về mặt kinh tế, cơng ty đạt đƣợc nhiều lợi ích lớn Khi xây dựng hệ thống xử lý nƣớc thải, công ty hoạt động thƣờng xuyên, đặc biệt nộp khoản phạt lớn theo mục c khoản Điều 10 nghị định 117/2009/NQ-CP - Về mặt xã hội, công ty tạo cân xã hội ngƣ dân khu vực công ăn việc làm cho công nhân vận hành Về hiệu môi trƣờng, hệ thống xử lý nƣớc thải xử lý nƣớc thải công ty đạt Quy chuẩn Việt Nam - Về mặt mơi trƣờng, khóa luận tiến hành đánh giá hiệu môi trƣờng thông qua tiêu BOD5, COD, TSS, Ntổng, nƣớc thải công đoạn hệ thống đạt hiệu suất cao Tuy nhiên hoạt động công ty xuất nhập theo mùa vụ, nguyên liệu đầu vào nhiều công ty vào tháng 5, tháng 6, tháng tháng Khóa luận đánh giá hiệu cơng nghệ xử lý nƣớc thải công ty không trúng mùa vụ, nên lƣợng nƣớc thải vào mùa vụ lớn nhiều so với thời điểm đánh giá Do nhu cầu thực phẩm ngày tăng nên năm tới công ty ngày tăng nguyên liệu đầu vào, lƣợng nƣớc thải ngày nhiều Mặc dù hệ thống xử lý lắp đặt, nhƣng công suất nhỏ so với lƣợng nƣớc thải công ty thải 4.4 Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu xử lý nƣớc thải cơng ty xuất nhập thuỷ sản Đị Điệm 4.4.1 Các giải pháp mặt quản lý Để nâng cao hiệu xử lý hệ thống xử lý nƣớc thải công ty, đề tài đƣa giải pháp quản lý cụ thể nhƣ quản lý công nghệ tốt áp dụng SXSH hoạt động chế biến thủy sản nhằm xử lý chất từ giai đoạn đầu, tiết kiện nguyên nhiên vât liệu, nâng cao chất lƣợng sản phẩm giảm thiểu tác động mơi trƣờng nƣớc nƣớc thải nhà máy XNK Đị Điệm, xem xét áp dụng giải pháp: 54 - Phân luồng dòng thải bao gồm: loại nƣớc sạch, nƣớc ô nhiễm học, nƣớc nhiễm bẩn hoá chất, chất hữu nƣớc nhiễm bẩn dầu mỡ, chất thải rắn lơ lửng Đây biện pháp vừa mang tính kỹ thuật vừa mang tính quản lý hữu hiệu kinh tế để giảm bớt định mức tiêu hao nƣớc cho sản xuất, tiết kiệm lƣợng đồng thời giảm lƣợng đáng kể nƣớc thải cần xử lý - Tuần hoàn tái sử dụng nƣớc làm lạnh tiết kiệm đƣợc lƣợng lớn nƣớc (tối thiểu giảm 30% lƣợng nƣớc thải) Áp dụng công nghệ SXSH để tiết kiệm lƣợng nƣớc sử dụng Khơi thơng hệ thống nƣớc thải, bố trí hố ga đặt giỏ thu gom chất thải rắn - Đối với nƣớc thải làm lạnh có lƣu lƣợng lớn chất nhiễm nên điều quan tâm ý giảm nhiệt độ nƣớc tới mức cho phép để không ảnh hƣởng đến môi trƣờng sinh thái thuỷ sinh nơi nƣớc thải đổ vào - Nƣớc thải chế biến thuỷ sản có chứa hàm lƣợng chất hữu gây ô nhiễm cao nên cần phải đầu tƣ xây dựng hệ thống xử lý nƣớc thải nƣớc thải sau xử lý phải đạt tiêu chuẩn môi trƣờng cho phép 4.4.2 Giải pháp mặt công nghệ xử lý nƣớc thải Sau đánh giá hiệu hệ thống xử lý nƣớc thải công ty XNK thủy sản Đị Điệm, cho thấy cơng ty áp dụng hiệu hệ thống xử lý nƣớc thải, nƣớc thải sau qua hệ thống xử lý đạt QCVN11: 2008/BTNMT Tuy nhiên, qua hai lần lấy mẫu nƣớc thải, hiệu suất xử lý tiêu BOD5, COD, TSS đạt 80%, tiêu Ntổng có hiệu suất xử lý dƣới 80% Qua cho thấy, hiệu suất xử lý hệ thống xử lý nƣớc thải công ty tiêu Ntổng chƣa cao Nhằm nâng cao hiệu xử lý hệ thống xử lý nƣớc thải, nhƣ nâng cao hiệu suất xử lý tiêu BOD5, COD, TSS Ntổng, tiêu Ntổng Vì đề tài xin đề xuất giải pháp mặt cơng nghệ trình bày hình 4.9 55 Nƣớc đầu vào HầmS Song chắn rác tinh Song chắn rác Bể lắng Bể điều bơm sơ hịa thơ Nƣớc tuần hoàn Thải bỏ Sân phơi bùn Bể metan Bể nén Bể chứa bùn bùn Bùn thải Thải sông Bể khử Thiết bị Bể lắng cánh Bể trùng lọc tinh nghiêng Aerotank Bùn tuần hồn Chú thích Nƣớc thải Nƣớc tuần hồn Bùn Hình 4.9 Đề xuất cơng nghệ xứ lý nước thải cơng ty XNK Đị Điệm  Thuyết minh công nghệ: Nƣớc thải đƣợc thu gom vào hệ thống cống dẫn vào trạm xử lý Từ cống, nƣớc thải qua song chắn rác thô để loại bỏ rác có kích thƣớc lớn, sau đổ vào hầm bơm tiếp nhận Từ đây, nƣớc thải tiếp tục qua song chắn rác tinh để giữ lại chất rắn có kích thƣớc nhỏ trƣớc bơm lên bể điều hòa Tại bể hòa dòng nƣớc thải đƣợc ổn định lƣu lƣợng nồng độ chất bẩn tạo điều kiện vận hành tốt giúp giảm thể tích cho cơng trình xử lý nƣớc thải phía sau Trong bể điều hịa có tiến hành sục khí để tránh q trình sa lắng Nƣớc thải tiếp tục lại qua bể lắng sơ cấp nhằm lắng chất bẩn Nƣớc thải sau thời gian lƣu bể lắng sơ bộ, tự chảy vào bể Aerotank với bùn tuần hồn hoạt tính có bổ sung số vi sinh vật đặc hiệu cho q trình phân hủy hiếu khí Nƣớc thải đƣợc đƣa sang bể lắng cánh nghiêng, qua thiết bị lọc tinh tiếp tục đƣa sang bể khử trùng Bùn sau 56 Aerotank đƣợc lắng bể lắng cánh nghiêng, nƣớc đƣợc xử lý thải nguồn tiếp nhận Đối với bùn sinh học đƣợc xử lý tiếp qua công đoạn giảm ẩm bể nén bùn, ổn định bể metan tách nƣớc sân phơi bùn Bùn sau tách nƣớc đƣợc đem thải bỏ Công nghệ xử lý nƣớc thải chế biến thủy sản đề xuất, đƣợc nâng cấp từ công nghệ xử lý của công ty Nhằm nâng cao hiệu xử lý, đề tài tiến hành đề xuất nâng cấp số công đoạn công nghệ xử lý nƣớc thải: - Đối với song chắn rác, sau qua song chắn rác thơ nhằm loại bỏ rác có kích thƣớc lớn, nƣớc thải vào hầm bơm tiếp nhận, sau nƣớc chảy vào song chắn rác tinh để giữ lại chất rắn có kích thƣớc nhỏ trƣớc bơm lên bể điều hòa - Tại bể chứa bùn, bùn đƣợc xử lý qua công đoạn giảm ẩn bể nén bùn đƣa vào ổn định bể metan, sau tách nƣớc sân phơi bùn, bùn sau tách nƣớc đƣợc đem thải bỏ Nƣớc thải sau tách bể phơi bùn, đƣợc đem tuần hồn vào bể điều hịa hầm bơm 57 Chƣơng V KẾT LUẬN, TỒN TẠI, KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Qua trình nghiên cứu đánh giá hiệu hệ thống xử lý nƣớc thải cơng ty xuất nhập Đị Điệm khóa luận rút số kết luận - Nƣớc thải phát sinh q trình sản xuất cơng ty chứa nhiều hàm lƣợng COD, BOD5, TSS, Ntổng cao, vƣợt Quy chuẩn Việt Nam, gây ô nhiễm môi trƣờng khơng có hệ thống xử lý - Hệ thống xử lý nƣớc thải công ty mang lại hiệu kinh tế cao, hệ thống mang lại nguồn lợi cho cơng ty, bên cạnh đó, hệ thống mang lại lợi ích mặt xã hội nhƣ tạo cơng ăn việc làm cho công nhân, tăng cƣờng công xã hội - Hiệu xử lý nƣớc thải hệ thống xử lý nƣớc thải nhà máy đạt hiệu tƣơng đối cao Nƣớc thải qua hệ thống xử lý, hàm lƣợng COD, BOD5, TSS, Ntổng giảm xuống đạt QCVN Hiệu suất xử lý công đoạn nghiên cứu tăng dần, đạt hiệu suất cao sau bể Aerotank, hiệu suất xử lý COD 89.5% Hiệu suất toàn hệ thống xử lý, tiêu BOD5 95,49%, tiêu COD 95,49% - Kết vấn 30 đối tƣợng chất lƣợng nƣớc sơng Đị Điệm cho thấy: hầu nhƣ tất ngƣời dân đƣợc hỏi cho việc công ty đƣa hệ thống xử lý nƣớc thải vào hoạt động có tác động tốt tới mơi trƣờng nƣớc khu vực - Để nâng cao hiệu xử lý hệ thống, khóa luận đề xuất số giải pháp mặt quản lý công nghệ 5.2 Tồn Bên cạnh kết đạt đƣợc, đề tài tồn số vấn đề sau: - Do điều kiện khách quan, khóa luận khơng thể tiến hành phân tích tồn chất có nƣớc thải cơng ty mà phân tích tiêu: pH, COD, BOD5, TSS, NTổng, dựa nghiên cứu đặc tính nƣớc thải 58 chế biến thủy sản Do ảnh hƣởng đến độ xác đánh giá hiệu xử lý hệ thống mà công ty áp dụng - Trong q trình đánh giá hiệu kinh tế, khóa luận chƣa lƣợng hóa đƣợc hết chi phí lợi ích mà hệ thống mang lại cho mơi trƣờng tƣơng lai, chƣa đánh giá đƣợc hết hiệu kinh tế mà hệ thống đem lại - Khi đánh giá chất lƣợng nƣớc sơng Đị Điệm phƣơng pháp vấn, số ngƣời đƣợc hỏi cịn ít, chƣa đánh giá chất lƣợng thực tế nƣớc sông - Do đề tài thực vào thời điểm mùa vụ sản xuất nên thơng số mơi trƣờng có giá trị thấp đánh giá chƣa xác cho cơng đoạn xử lý hệ thống 5.3 Kiến nghị Qua trình tìm hiểu nghiên cứu, khóa luận xin đƣa số kiến nghị sau: - Khóa luận cần có thời gian tìm hiểu nghiên cứu dài đánh giá xác hiệu hệ thống xử lý nƣớc thải công ty - Khi đánh giá hiệu mặt kinh tế hệ thống, cần phải có nghiên cứu, khảo sát, đánh giá toàn vấn đề mơi trƣờng mà hệ thống mang lại thời điểm tƣơng lai, qua đánh giá cách hồn chỉnh hiệu kinh tế hệ thống - Cần tăng thêm tiêu có nƣớc thải chế biến thủy sản, tăng lƣợng mẫu quy trình sản xuất công đoạn xử lý nƣớc thải - Số phiếu vấn cần nhiều để đánh giá xác chất lƣợng nƣớc sơng Đị Điệm 59 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Thế Chinh, 2003 Kinh tế quản lý môi trường Nhà xuất thống kê Trƣờng Đại học Kinh tế Quốc dân Nguyễn Thế Đồng, Trịnh Văn Tun, Trần Văn Hịa, Mai Trọng Chính, Tơ Thị Hải Yến, Nguyễn Thanh Minh Viện Công nghệ môi trƣờng - Trung tâm KHTN CN Quốc Gia, 2008 Tính Tốn thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà chế biến thủy sản phương sinh học Trịnh Lê Hùng, 2008 Kỹ thuật xử lý nước thải Nhà xuất giáo dục Việt Nam Lê Văn Khoa (chủ biên), Hoàng Xuân Cơ, Nguyễn Văn Cƣ, Nguyễn Xuân Cự, Lê Đức, Lƣu Đức Hải, Thân Đức Hiền, Trần Khắc Tiệp Nguyễn Đình Hịe, Phạm Ngọc Hồ, Trịnh Thị Thanh (2004): Khoa học môi trường Nhà xuất Giáo dục Phùng Thị Chiêu Minh, (2010) Khóa luận tốt nghiệp ĐH Lâm nghiệp: “Đánh giá hiệu mô hình xử lý nước thải nhà máy đồ uống NaDa – Công ty cổ phần bia NaDa - Nam Định” Trần Văn Nhân, Ngô Thị Nga, (2009) Công nghệ xử lý nước thải Nhà xuất khoa học kỹ thuật Lƣơng Đức Phẩm 2008 Công nghệ xử lý nƣớc thải biện pháp sinh học Nhà xuất giáo dục Nguyễn Hữu Phú (2003): Hóa lý hóa keo Nhà xuất khoa học kỹ thuật Hà Nội QCVN 24: 2009/BTNMT: Quy chuẩn kỹ thuật Quốc Gia nƣớc thải công nghiệp 10 QCVN 11: 2008/BTNMT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia nƣớc thải công nghiệp chế biến thủy sản 60 11 Báo cáo kết bảo vệ môi trƣờng phân tích mơi trƣờng định kỳ cơng ty cổ phần XNK thủy sản Đò Điệm Năm 2009 Sở TNMT Hà Tĩnh 12 Báo cáo giám sát quan trắc môi trƣờng định kỳ công ty cổ phần XNK thủy sản Đò Điệm Năm 2010 Sở TNMT Hà Tĩnh 13 Báo Kinh tế Hợp tác Việt Nam - Cơ quan chủ quản Liên minh HTX Việt Nam Tổng biên tập: Phạm Lê Tấn Phong, Báo Kinh tế Hợp tác Việt Nam Cơ quan chủ quản Liên minh HTX Việt Nam www /Xử lý nƣớc thải nhà máy chế biến thủy sản/ Những chuyển biến - Môi trƣờng - Báo kinh tế hợp tác.htm 61 PHỤ LỤC 62 PHIẾU PHỎNG VẤN Xin kính chào Ơng (Bà), tơi sinh viên trƣờng ĐH Lâm Nghiệp Tôi làm đề tài nghiên cứu : “ Nghiên cứu đánh giá hiệu xử lý hệ thống xử lý nước thải chế biến thủy sản Đị Điệm cơng ty cổ phần xuất nhập thủy sản Đò Điệm - Thạch Hà - Hà Tĩnh” Để báo cáo đạt kết cao, xin Ông (Bà) bớt chút thời gian để trả lời bảng câu hỏi dƣới Ý kiến Ơng (Bà) có vai trị quan trọng với đề tài Tôi đảm bảo thông tin mà Ông (Bà) cung cấp phục vụ cho mục đích nghiên cứu khoa học Họ tên: Địa chỉ: Nghề nghiệp: Tuổi: Giới tính:……………… Theo Ơng/ Bà sản lƣợng thủy sản thu đƣợc theo thời gian là: a Trƣớc năm 2008  Giảm dần  Tăng dần  Không thay đổi  Tăng dần  Không thay đổi b Sau năm 2008  Giảm dần Theo Ông/ Bà ngƣ dân địa phƣơng Ông/ Bà đánh bắt thủy hải sản phƣơng pháp nào?  PP thủ công  PP khác,……………… Ơng/ Bà có thấy nƣớc sơng có mùi,màu lạ khơng?  Có, mùi, ………………………………………  Khơng Theo Ơng/ Bà nƣớc sơng khu vực Ơng/ Bà sinh sống bị ô nhiễm chƣa? 63  Bị ô nhiễm nghiêm trọng  Bị ô nhiễm  Chƣa bị nhiễm Gia đình Ơng/ Bà sử dụng loại nƣớc sau đây?  Nƣớc tập trung  Nƣớc giếng khơi  Nƣớc giếng khoan  Nƣớc mƣa  Nƣớc sơng Mỗi năm theo Ơng/ Bà xã Ông/ Bà sinh sống thƣờng gặp bệnh sau đây?  Bệnh dịch tả  Kiết lỵ  Thƣơng hàn  Viêm gan  Viêm ruột  Ung thƣ Theo Ơng/Bà nguy nhiễm nƣớc khu vực sông chủ yếu đâu?  Do nƣớc thải nhà máy  Do nƣớc thải sinh hoạt  Do nƣớc thải nông nghiệp  Do nƣớc thải y tế  Do nguồn thải khác Việc xả nƣớc thải nhà máy thủy sản có ảnh hƣởng tới Ơng/ Bà khơng?  Có  Khơng Theo Ơng/Bà chất lƣợng nƣớc khu vực sông nhƣ nào? a Trƣớc năm 2008  Tốt  Trung bình  Xấu  Trung bình  Xấu b Sau năm 2008  Tốt 64 ... tiến hành khóa luận tốt nghiệp: ? ?Nghiên cứu đánh giá hiệu xử lý hệ thống xử lý nước thải chế biến thủy sản Công ty cổ phần xuất nhập thủy sản Đò Điệm - Thạch Hà Hà Tĩnh? ?? Sau tháng thực tập với cố... hiệu xử lý hệ thống xử lý nước thải chế biến thủy sản Công ty cổ phần xuất nhập thủy sản Đò Điệm - Thạch Hà - Hà Tĩnh? ?? Chƣơng I TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan ngành chế biến thủy sản giới... hiệu xử lý nƣớc thải công ty xuất nhập thủy sản Đò Điệm 2.2 Đối tƣợng - Dây chuyền công nghệ xử lý nƣớc thải cơng ty xuất nhập thủy sản Đị Điệm 2.3 Phạm vi nghiên cứu Công ty xuất nhập thủy sản