(Luận văn thạc sĩ) điều tra thành phần cây thuốc của đồng bào dân tộc mường tại xã ba trại, ba vì, hà tây

bộ giáo dục đào tạo nông nghiệp PTNT trường đại học lâm nghiệp trần đức thắng IấU TRA THÀNH PHẦN CÂY THUỐC CỦA ĐỒNG BÀO DÂN TỘC MƯỜNG TẠI XÃ BA TRẠI, BA VÌ, HÀ TÂY luËn văn thạc sỹ khoa học lâm nghiệp Hà Ni, năm 2008 ĐẶT VẤN ĐỀ Trong năm qua, Ðảng Nhà nước luôn coi trọng, quan tâm đầu tư cho lĩnh vực y tế theo hướng ngày tăng, cơng tác xã hội hóa ngành y tế, điều thể thông qua Nghị 46 Bộ Chính trị kì họp Quốc hội ngày 03/06/2008 có bàn việc tăng chi ngân sách hàng năm cho ngành y tế Tuy nhiên so với yêu cầu thực tế trước quy mô dân số tiếp tục tăng, kéo theo nhu cầu khám chữa bệnh tăng, nên hầu hết bệnh viện (phần lớn bệnh viện cơng) ln tình trạng q tải Ở khơng sở y tế, bệnh viện, tình trạng thiếu thốn nhiều trang thiết bị y tế sở vật chất khác gây hạn chế chưa đáp ứng yêu cầu khám, chữa bệnh nhân dân Việt Nam biết tới quốc gia đa sắc tộc với 54 dân tộc, mang kho tàng văn hố đặc trưng hoạt động đời sống cộng đồng Mặt khác, với đặc điểm điều kiện tự nhiên vơ đa dạng phong phú Chính yếu tổ khiến cho dân tộc, hay chí cộng đồng, làng, sinh sống vùng khác có kiến thức sử dụng thực vật làm thuốc chữa bệnh khác Những tri thức sử dụng thực vật cho sống hàng ngày sử dụng thực vật nhằm phòng, trị nhiều chứng bệnh khác người khơng ngừng góp phần vào việc chăm sóc bảo vệ sức khoẻ cho người nói chung cho cộng đồng địa phương nói riêng Với tình hình giá mặt hàng thuốc tân dược nói chung mức cao so với thu nhập bình quân người dân, đặc biệt người sinh sống vùng sâu, xa, khiến họ khó tiếp cận với mặt hàng Điều khiến phải nỗ lực tìm hiểu, nghiên cứu phương thuốc cổ truyền vốn sẵn có vùng quê khắp đất nước, tổ chức quản lý bảo tồn, phổ biến nâng cao kiến thức cho thầy lang địa phương, giúp họ nâng cao hiệu CSSKBĐ cho người dân làng, bản, thơn, xóm xa khả cung cấp nguồn dược liệu cho thị trường, tăng thu nhập cho gia đình địa phương VQG Ba Vì nằm phía tây tỉnh Hà Tây, xa trung tâm tỉnh, tác động thị hố ảnh hưởng kinh tế thị trường tương đối thấp Trong khu vực vùng đệm Vườn có nhóm dân tộc (Kinh, Mường, Dao) sinh sống, với đặc điểm văn hố riêng có mình, người Mường đặc biệt cộng đồng sinh sống khu vực vùng đệm Vườn giữ nhiều nét cổ truyền hoạt động sản xuất, sinh hoạt hàng ngày Những nghiên cứu kinh nghiệm sử dụng nguồn dược liệu chữa bệnh cộng đồng dân tộc Mường cịn tài liệu đề cập tới, chọn đề tài “Điều tra thành phần thuốc cộng đồng người Mường xã Ba Trại, huyện Ba Vì, tỉnh Hà Tây“ làm luận văn tốt nghiệp giúp thân nâng cao thêm nhận thức văn hóa dân tộc Mường kiến thức tiếp thu nhà trường CHƯƠNG I TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Sơ lược phát triển y, dược cổ truyền Thế giới Có thể nói, từ thời xa xưa với trình quan sát tự nhiên tìm kiếm thức ăn, người bắt đầu tích luỹ cho kiến thức sử dụng thực vật phục vụ nhiều mục đích khác cho sống, có việc sử dụng dược tính lồi thảo mộc cho mục đích chữa bệnh Ngày dựa vào đặc tính chữa bệnh lồi thảo mộc để bào chế khoảng 75% loại thuốc [1] Trải qua nhiều kỷ, dân tộc hay cộng đồng người khắp giới phát triển phương thuốc cổ truyền họ, số phát triển thành học thuyết YHCT Phương Đơng có học thuyết âm dương, ngũ hành, tồn ngày hay số phương thuốc cách chữa bệnh thần bí tộc người châu Phi nhiều nơi khác Từ kỷ XIX đổ trước Hầu hết hiểu biết người dược tính thảo mộc chưa mang tính phổ biến rộng, đơi mang mầu sắc tâm linh [1] Những kiến thức dược thảo phương pháp trị bệnh thuốc hầu hết truyền lại miệng hay theo kiểu “gia truyền” cho hay vài thành viên gia đình, dịng tộc, điều chí cịn trì ngày nhiều vùng quê khắp Thế giới nước ta, việc ghi chép lại phương thuốc cách trị bệnh thời kỳ chưa có nhiều, điều xuất phát từ nhiều nguyên nhân nói trên, bên cạnh hệ thống văn chữ viết giai đoạn chưa phát triển rộng rãi Tuy vậy, nhân loại tìm thấy số ghi chép cổ coi tác phẩm kinh điển việc sử dụng thuốc phương pháp trị bênh như: Tại Trung Quốc, tác phẩm Kinh Thần Nơng viết vào kỷ I TCN, có 364 mục có 252 mục nói loại thuốc có nguồn gốc từ thảo mộc, hay Hoàng Đế Nội Kinh viết vào giai đoạn này; Tại Ấn Độ, sử thi Vedas viết vào năm 1500 TCN Charaka Samhita thuốc Charratta viết sử thi Vedas trình bày chi tiết 350 lồi dược thảo; Tại châu Âu, vào kỷ I SCN thầy thuốc Hy Lạp tên Dioscorides viết sách dược thảo châu Âu, “De materia”, sách đề cập đến 600 loài thảo mộc, gây ảnh hưởng mạnh mẽ đến y học phương tây tài liệu tham khảo dùng châu Âu kỷ XVII; Tại Ả Rập, nơi trung chuyển châu Âu châu Á với kế thừa thời kỳ Hy Lạp – La Mã cổ mà người Ả Rập tinh thông y dược, tiếp xúc với hai y học cổ truyền Ấn Độ Trung Quốc giúp họ phát triển kiến thức đáng kể y học dược thảo Acicenna (980 – 1037 SCN), tác giả “Các quy tắc y học” (Canon of Medicine) thầy thuốc tiếng vào thời kỳ đó, v.v [1],[16] Cùng với phát triển mạnh mẽ giao thương lục địa, đặc biệt giai đoạn từ kỷ VI – XIX việc buôn bán châu Âu châu Á mở rộng mạnh mẽ giúp cho việc trao đổi nguồn dược thảo [1], kinh nghiệm việc sử dụng y học tinh thông châu Âu bắt đầu phát triển mạnh thông qua học kiến thức y học từ khắp nơi giới Từ kỷ XX đến Từ khoảng đầu kỷ XIX, loại thuốc tổng hợp phịng thí nghiệm, chiết xuất từ thảo mộc Thành tựu phải kể tới việc tách thành tố như: morphin, cocain, penicillin, steroid v.v… nhà khoa học hàng đầu lúc Louis Pasteur, Alexander Fleming, v.v… Chính kết góp phần làm giảm nguy đe doạ đến tính mạng người chứng bệnh giang mai, viêm phổi, lao, bệnh nhiễm trùng, v.v khiến chứng bệnh khơng cịn ngun nhân gây tử vong nước phát triển thời kỳ [1] Ngành dược đại cho đời loại thuốc có hiệu cao, dễ sử dụng, điều khiến cho người bệnh châu Âu châu Mỹ quen với việc sử dụng liều thuốc làm hết tức thời triệu chứng bệnh, với nghi ngờ tính hiệu thuốc dân gian, dược thảo người bắt đầu xem dược thảo lỗi thời “quái đản” Với mức độ ngày nghiêm trọng hơn, việc sử dụng dược thảo bị đặt ngồi vịng pháp luật số nước thuộc châu Âu châu Mỹ (điển hình như: Anh, Mỹ, ) Điều khiến cho dược thảo số quốc gia đứng bên bờ diệt vong Tuy vậy, vào cuối năm 30 có khoảng 90% loại thuốc bác sỹ kê toa hay bán hiệu thuốc có nguồn gốc từ dược thảo [1], sức sống dược thảo truyền thống khẳng định khẳ thâm nhập sâu đời sống người thuộc tầng lớp, đặc biệt người nghèo quốc gia phát triển giới Một nguyên nhân thói quen chữa bệnh sử dụng thuốc người dân quốc gia thiên loại thuốc truyền thống, có đủ điều kiện để tiếp cận với loại thuốc tiên tiến Bên cạnh đó, người cho dù có nhiều thành tựu vượt bậc ngành hố dược đại, cịn tiềm ẩn nhiều mối nguy rủi ro từ phản ứng phụ đem lại, điển hình bi kịch “chất thalidomide” vào năm 1962 Anh Đức, 3.000 trẻ em dị dạng sinh bà mẹ dùng thuốc có chất để trị chứng ốm nghén thời gian mang thai [1] Cùng với nhiều chứng khác phản ứng phụ thuốc có nguồn gốc hố dược tổng hợp gây ra, chúng che dấu ngun nhân phần nơn nóng nghiên cứu, lợi nhuận kinh tế đem lại, v.v biến cố đánh dấu bước ngoặt thái độ công chúng loại thuốc hoá dược Mọi người nhận thuận lợi cách chữa trị thuốc hố dược kèm theo rủi ro khó lường cơng chúng bắt đầu có phụ nữ sau sinh (Hồi sức nhanh cho phụ nữ sau sinh, cầm máu) * Cây thuốc: - Cùn nhượng - Mộc thơng - chơơng có (Iodes cirrhosa Turcz.) - Máu người đen - Lôộc chạc - Đau xương – dây chạy (Tinospora sinensis (Lour.) Merr.) - Đậu thiều (Cajanus indicus Spreng.) - Đồng tiền - Hương nhu trắng (Ocimum gratissimum L.) - Đơn đỏ - Đơn mặt trởi (Excoecaria cochinchinensis Lour var cochinchinensis) - Nhọ nồi - Canh châu (Sageretia theezans (L.) Brongn.) * Cách dùng: Cho vào ấm đun sơi sau đổ chậu nhỏ lấy khăn thấm ướt dùng lau người 60 * Tác dụng: Gúp cho đàn bà sau sinh đẻ mau lại sức Bài 02: Uống sau sinh * Cây thuốc: - Hoa tiên (Asarum maximum Hemsl.) - Cỏ sữa lớn (Euphorbia hirta L.) - Vỏ rụt - Khúc khắc (Smilax glabra Roxb.) - Khôi vằn - Lôộc chạc - Cùn nhượng * Cách dùng: Cho vaò ấm đổ lấy lưng ấm (khoảng 3-4 bát nước) đun sôi sau 30 phút, chắt lấy bát dùng uống * Tác dụng: Gúp cho đàn bà sau sinh đẻ mau lại sức Bài thuốc chữa rắn độc cắn, chó dại cắn * Cây thuốc: - Nghề răm – Nghể (Polygonum hydropiper L.): 01 nắm nhỏ - Duối (Streblus asper Lour.): 01 nắm nhỏ - Ngái - Ngáứ (Ficus hispida L.f.): 01 nắm nhỏ - Thẩu tấu - Khẩu tất (Aporosa sphaerosperma Gagnep.): 01 nắm nhỏ - Tiêu độc (Pá ứ): 01 nắm nhỏ 61 * Cách dùng: Giã nát chia làm phần, phần hòa vào bát nước chắt uống, phần cịn lại đắp vào vết cắn 4.6 Tình hình khai thác thuốc với mục đích thương mại 4.6.1 Tình hình khai thác địa phương VQG Ba Vì có vị trí khơng xa với trung tâm Hà Nội với quãng đường khoảng 50 km, có điều kiện tự nhiên thuận nên hệ thực vật Ba Vì đa dạng phong phú, nơi nguồn cung cấp dược liệu thiếu cho hiệu thuốc quanh vùng trung tâm Hà Nội Chính điều phần làm ảnh hưởng đến đa dạng thực vật làm suy giảm số lượng số loài thuốc quý nhu Hoa tiên, Tế tân, v.v Trong trình điều tra tìm hiểu thực địa chúng tơi biết nhiều người Dao vùng người Mường xã khác Minh Quang, Ba Vì, Vân Hịa, v.v Ba Trại thường vào rừng lấy thuốc thuê giá trị thu không cao khoảng 30.000 – 50.000 đ/gánh tức khoảng 10 – 20 kg Tùy thuộc vào lồi dễ tìm hay khó tìm mà mức thù lao khác nhau, thường để vào rừng lấy thuốc phải ngày công việc thường xuyên Tại số địa điểm du lịch vùng nhận thấy có quầy thuốc thầy lang địa phương như: Khoang xanh, Ao Vua, v.v 4.6.2 Khả gây trồng số loài thuốc Việc đưa nhóm thuốc có giá trị kinh tế trước mắt tiềm tương lai nhằm nâng cao thu nhập cho cộng đồng địa phương xuất phát từ thông tin quan niệm gây trồng thuốc người Mường nói phần trên, song vào khả gây trồng số loài thuốc nhân dân ta trồng từ lâu nay, thị 62 trường giá loại dược liệu lớn ổn định Chúng tơi nhận thấy có nhiều lồi thuốc hoàn toàn đáp ứng yêu cầu (loài địa; giá trị kinh tế cao thời điểm tiềm tương lai; có khả nhân rộng nhân dân) như: Thiên niên kiện, Gừng đen, Sa nhân, Gừng lá, Cối xay, v.v Vấn đề trước hết cần làm thay đổi cách nghĩ người dân địa phương, đặc biệt thầy lang địa phương chất lượng thuốc trồng, đồng thời giúp họ có thu nhập từ nguồn dược liệu trồng, tạo thói quen gây trồng thuốc cho họ 4.7 Một số nguy nguồn tài nguyên thuốc vùng Trong chuyến khảo sát thực tế số xã Minh Quang, Khánh Thượng, Ba Vì, Ba Trại, Vân Hịa, v.v chúng tơi nhận thấy VQG Ba Vì nỗ lực việc phối hợp với quyền xã vùng đệm, tuyên truyền, giao lưu kết nghĩa, hỗ trợ quyền xã hàng năm tài công tác bảo vệ rừng, v.v Nhưng thực tế tượng người dân thường xuyên vào rừng chăn thả gia súc, đốt rẫy trồng dong riềng, săn bắn, v.v Chúng tơi tiến hành tổng hợp tình hình vi phạm luật BVMT từ Hạt kiểm lâm Ba Vì cho kết bảng 4.9 Bảng 4.9 Tình hình vi phạm Luật BV&PTR VQG Ba Vì theo thống kê từ năm 2003 đến năm 2007 Năm TT Hành vi 2003 2004 2005 2006 T1 - T8 2007 Vận chuyển mua bán lâm sản trái phép 25 19 Đốt rừng trái phép làm nương ... liệu chữa bệnh cộng đồng dân tộc Mường cịn tài liệu đề cập tới, tơi chọn đề tài ? ?Điều tra thành phần thuốc cộng đồng người Mường xã Ba Trại, huyện Ba Vì, tỉnh Hà Tây? ?? làm luận văn tốt nghiệp giúp... loài thuốc 67 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận: Thành phần loài thực vật dùng làm thuốc xã Ba Trại gồm 377 loài thuộc 289 chi, 121 họ, ngành thực vật bậc cao có mạch, cho thấy loài thuốc cộng đồng. .. gây trồng thuốc cho họ 4.7 Một số nguy nguồn tài nguyên thuốc vùng Trong chuyến khảo sát thực tế số xã Minh Quang, Khánh Thượng, Ba Vì, Ba Trại, Vân Hịa, v.v chúng tơi nhận thấy VQG Ba Vì nỗ lực