LUẬN văn THẠC sĩ HAY điều tra thành phần cây thuốc của đồng bào dân tộc mường tại xã ba trại, ba vì, hà tây

bộ giáo dục đào tạo nông nghiệp PTNT trường đại học lâm nghiệp trần đức thắng IấU TRA THÀNH PHẦN CÂY THUỐC CỦA ĐỒNG BÀO DÂN TỘC MƯỜNG TẠI XÃ BA TRẠI, BA VÌ, HÀ TÂY luËn văn thạc sỹ khoa học lâm nghiệp Hà Ni, năm 2008 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ĐẶT VẤN ĐỀ Trong năm qua, Ðảng Nhà nước luôn coi trọng, quan tâm đầu tư cho lĩnh vực y tế theo hướng ngày tăng, cơng tác xã hội hóa ngành y tế, điều thể thông qua Nghị 46 Bộ Chính trị kì họp Quốc hội ngày 03/06/2008 có bàn việc tăng chi ngân sách hàng năm cho ngành y tế Tuy nhiên so với yêu cầu thực tế trước quy mô dân số tiếp tục tăng, kéo theo nhu cầu khám chữa bệnh tăng, nên hầu hết bệnh viện (phần lớn bệnh viện công) ln tình trạng q tải Ở khơng sở y tế, bệnh viện, tình trạng thiếu thốn nhiều trang thiết bị y tế sở vật chất khác gây hạn chế chưa đáp ứng yêu cầu khám, chữa bệnh nhân dân Việt Nam biết tới quốc gia đa sắc tộc với 54 dân tộc, mang kho tàng văn hoá đặc trưng hoạt động đời sống cộng đồng Mặt khác, với đặc điểm điều kiện tự nhiên vơ đa dạng phong phú Chính yếu tổ khiến cho dân tộc, hay chí cộng đồng, làng, sinh sống vùng khác có kiến thức sử dụng thực vật làm thuốc chữa bệnh khác Những tri thức sử dụng thực vật cho sống hàng ngày sử dụng thực vật nhằm phòng, trị nhiều chứng bệnh khác người khơng ngừng góp phần vào việc chăm sóc bảo vệ sức khoẻ cho người nói chung cho cộng đồng địa phương nói riêng Với tình hình giá mặt hàng thuốc tân dược nói chung mức cao so với thu nhập bình quân người dân, đặc biệt người sinh sống vùng sâu, xa, khiến họ khó tiếp cận với mặt hàng Điều khiến phải nỗ lực tìm hiểu, nghiên cứu phương thuốc cổ truyền vốn sẵn có vùng quê khắp đất nước, tổ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com chức quản lý bảo tồn, phổ biến nâng cao kiến thức cho thầy lang địa phương, giúp họ nâng cao hiệu CSSKBĐ cho người dân làng, bản, thơn, xóm xa khả cung cấp nguồn dược liệu cho thị trường, tăng thu nhập cho gia đình địa phương VQG Ba Vì nằm phía tây tỉnh Hà Tây, xa trung tâm tỉnh, tác động thị hố ảnh hưởng kinh tế thị trường tương đối thấp Trong khu vực vùng đệm Vườn có nhóm dân tộc (Kinh, Mường, Dao) sinh sống, với đặc điểm văn hố riêng có mình, người Mường đặc biệt cộng đồng sinh sống khu vực vùng đệm Vườn giữ nhiều nét cổ truyền hoạt động sản xuất, sinh hoạt hàng ngày Những nghiên cứu kinh nghiệm sử dụng nguồn dược liệu chữa bệnh cộng đồng dân tộc Mường cịn tài liệu đề cập tới, chọn đề tài “Điều tra thành phần thuốc cộng đồng người Mường xã Ba Trại, huyện Ba Vì, tỉnh Hà Tây“ làm luận văn tốt nghiệp giúp thân nâng cao thêm nhận thức văn hóa dân tộc Mường kiến thức tiếp thu nhà trường LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CHƯƠNG I TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Sơ lược phát triển y, dược cổ truyền Thế giới Có thể nói, từ thời xa xưa với trình quan sát tự nhiên tìm kiếm thức ăn, người bắt đầu tích luỹ cho kiến thức sử dụng thực vật phục vụ nhiều mục đích khác cho sống, có việc sử dụng dược tính lồi thảo mộc cho mục đích chữa bệnh Ngày cịn dựa vào đặc tính chữa bệnh loài thảo mộc để bào chế khoảng 75% loại thuốc [1] Trải qua nhiều kỷ, dân tộc hay cộng đồng người khắp giới phát triển phương thuốc cổ truyền họ, số phát triển thành học thuyết YHCT Phương Đơng có học thuyết âm dương, ngũ hành, tồn ngày hay số phương thuốc cách chữa bệnh thần bí tộc người châu Phi nhiều nơi khác Từ kỷ XIX đổ trước Hầu hết hiểu biết người dược tính thảo mộc chưa mang tính phổ biến rộng, đơi cịn mang mầu sắc tâm linh [1] Những kiến thức dược thảo phương pháp trị bệnh thuốc hầu hết truyền lại miệng hay theo kiểu “gia truyền” cho hay vài thành viên gia đình, dịng tộc, điều chí cịn trì ngày nhiều vùng quê khắp Thế giới nước ta, việc ghi chép lại phương thuốc cách trị bệnh thời kỳ chưa có nhiều, điều xuất phát từ nhiều nguyên nhân nói trên, bên cạnh hệ thống văn chữ viết giai đoạn chưa phát triển rộng rãi Tuy vậy, nhân loại tìm thấy số ghi chép cổ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com coi tác phẩm kinh điển việc sử dụng thuốc phương pháp trị bênh như: Tại Trung Quốc, tác phẩm Kinh Thần Nông viết vào kỷ I TCN, có 364 mục có 252 mục nói loại thuốc có nguồn gốc từ thảo mộc, hay Hoàng Đế Nội Kinh viết vào giai đoạn này; Tại Ấn Độ, sử thi Vedas viết vào năm 1500 TCN Charaka Samhita thuốc Charratta viết sử thi Vedas trình bày chi tiết 350 loài dược thảo; Tại châu Âu, vào kỷ I SCN thầy thuốc Hy Lạp tên Dioscorides viết sách dược thảo châu Âu, “De materia”, sách đề cập đến 600 loài thảo mộc, gây ảnh hưởng mạnh mẽ đến y học phương tây tài liệu tham khảo dùng châu Âu kỷ XVII; Tại Ả Rập, nơi trung chuyển châu Âu châu Á với kế thừa thời kỳ Hy Lạp – La Mã cổ mà người Ả Rập tinh thông y dược, tiếp xúc với hai y học cổ truyền Ấn Độ Trung Quốc giúp họ phát triển kiến thức đáng kể y học dược thảo Acicenna (980 – 1037 SCN), tác giả “Các quy tắc y học” (Canon of Medicine) thầy thuốc tiếng vào thời kỳ đó, v.v [1],[16] Cùng với phát triển mạnh mẽ giao thương lục địa, đặc biệt giai đoạn từ kỷ VI – XIX việc buôn bán châu Âu châu Á mở rộng mạnh mẽ giúp cho việc trao đổi nguồn dược thảo [1], kinh nghiệm việc sử dụng y học tinh thông châu Âu bắt đầu phát triển mạnh thông qua học kiến thức y học từ khắp nơi giới Từ kỷ XX đến Từ khoảng đầu kỷ XIX, loại thuốc tổng hợp phịng thí nghiệm, chiết xuất từ thảo mộc Thành tựu phải kể tới việc tách thành tố như: morphin, cocain, penicillin, LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com steroid v.v… nhà khoa học hàng đầu lúc Louis Pasteur, Alexander Fleming, v.v… Chính kết góp phần làm giảm nguy đe doạ đến tính mạng người chứng bệnh giang mai, viêm phổi, lao, bệnh nhiễm trùng, v.v khiến chứng bệnh khơng cịn ngun nhân gây tử vong nước phát triển thời kỳ [1] Ngành dược đại cho đời loại thuốc có hiệu cao, dễ sử dụng, điều khiến cho người bệnh châu Âu châu Mỹ quen với việc sử dụng liều thuốc làm hết tức thời triệu chứng bệnh, với nghi ngờ tính hiệu thuốc dân gian, dược thảo người bắt đầu xem dược thảo lỗi thời “quái đản” Với mức độ ngày nghiêm trọng hơn, việc sử dụng dược thảo bị đặt vòng pháp luật số nước thuộc châu Âu châu Mỹ (điển hình như: Anh, Mỹ, ) Điều khiến cho dược thảo số quốc gia đứng bên bờ diệt vong Tuy vậy, vào cuối năm 30 có khoảng 90% loại thuốc bác sỹ kê toa hay bán hiệu thuốc có nguồn gốc từ dược thảo [1], sức sống dược thảo truyền thống khẳng định khẳ thâm nhập sâu đời sống người thuộc tầng lớp, đặc biệt người nghèo quốc gia phát triển giới Một nguyên nhân thói quen chữa bệnh sử dụng thuốc người dân quốc gia thiên loại thuốc truyền thống, có đủ điều kiện để tiếp cận với loại thuốc tiên tiến Bên cạnh đó, người cho dù có nhiều thành tựu vượt bậc ngành hố dược đại, cịn tiềm ẩn nhiều mối nguy rủi ro từ phản ứng phụ đem lại, điển hình bi kịch “chất thalidomide” vào năm 1962 Anh Đức, 3.000 trẻ em dị dạng sinh bà mẹ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com dùng thuốc có chất để trị chứng ốm nghén thời gian mang thai [1] Cùng với nhiều chứng khác phản ứng phụ thuốc có nguồn gốc hố dược tổng hợp gây ra, chúng che dấu ngun nhân phần nơn nóng nghiên cứu, lợi nhuận kinh tế đem lại, v.v biến cố đánh dấu bước ngoặt thái độ công chúng loại thuốc hoá dược Mọi người nhận thuận lợi cách chữa trị thuốc hố dược kèm theo rủi ro khó lường cơng chúng bắt đầu có nhìn nhận lại giá trị dược thảo, kết ngày có nhiều loại thuốc chiết xuất từ thảo mộc sử dụng Thế giới ngày có xu hướng quay trở với thuốc thuốc thiên nhiên tạo “thảo mộc” hoá chất tổng hợp mà ảnh hưởng lâu dài ta chưa biết [22],[24] Việc tìm hiểu nghiên cứu tự nhiên nhằm tìm phương thuốc giúp người tránh loại bệnh coi nan y nhiều chứng bệnh khác tìm thấy tự nhiên thuốc tập trung chủ yếu cánh rừng mưa nhiệt đới, điều nhiều nhà khoa học hàng đầu giới công nhận 1.2 Sơ lược phát triển YHCT Việt Nam Sự phong phú văn hoá từ 50 dân tộc, có vị trí địa lý trung tâm Đơng nam Châu Á, điều kiện địa hình phong phú kéo theo đặc điểm giới động thực vật vô đa dạng, đến nhà khoa học xác định khoảng 11.000 loài thực vật, ghi nhận 3.200 lồi thực vật bậc cao dùng làm thuốc [22],[25],[28] Ngay từ thời vua Hùng qua văn tự hán nơm cịn sót lại qua truyền thuyết, tổ tiên ta biết dùng cỏ làm gia vị kích thích ăn ngon miệng chữa LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com nhiều chứng bệnh, vào khoảng kỷ thứ II TCN đất Giao Chỉ biết đến qua nhiều loài thuốc quý [16] Trong trình đấu tranh dựng nước giữ nước, ơng cha đúc kết nhiều kinh nghiệm, kiến thức qúy báu từ loài cây, xung quanh để phục vụ cho việc chăm sóc sức khoẻ chữa bệnh, phần kiến thức lần ghi chép lại sách y dược Phan Phù Tiên biên soạn có tên “Bản thảo cương mục toàn yếu” vào kỷ XIV Tiếp sau hệ Phan Phù Tiên có đại danh y Tuệ Tĩnh (tên thật Nguyễn Bá Tĩnh), nhà tu hành ơng có nhiều kiến thức uyên thâm y dược nhân dân ta suy tôn vị “thánh thuốc nam” với tư tưởng cứu nhân độ thế, ông trị bệnh cứu người mà phổ biến nhiều kinh nghiệm trị bệnh thông thường cho nhân dân Sau mất, ông để lại sách quý “Nam dược thần hiệu” với phương châm “Thuốc nam chữa bệnh người nam” sách gồm 11 với 496 vị thuốc nam, có 241 vị thuốc có nguồn gốc thực vật 3.932 phương thuốc đơn giản để trị 184 chứng bệnh 10 khoa lâm sàng Ngoài ra, ông viết “Hồng nghĩa tác tư y thư” gồm hai “Hán nơm phú”, tóm tắt cơng dụng 130 loài thuốc 13 đơn thuốc cách trị cho 37 chứng sốt khác [16] Đến thời Lê Dụ Tơng xuất Hải Thượng Lãn Ơng – Lê Hữu Trác, ông người biên soạn sách “Lãn ông tâm lĩnh” gồm 28 tập 66 Bộ sách coi Bách Khoa toàn thư YHCT Việt Nam [16] Dưới thời Pháp thuộc (1884 – 1945), sách ngu dân loại Y học dân tộc nước ta khỏi sách bảo hộ Tuy nhiên có số nhà thực vật học người Pháp nghiên cứu với mục đích khai thác tài nguyên như: Crévost, Pétélot Nhìn chung đa số nhân dân, đặc biệt vùng nông LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com thôn, miền núi tìm đến Y học dân tộc có bệnh, mà YHCT Việt Nam cịn bảo tồn phát triển Từ sau cách mạng tháng 08/1945 với phương châm “tự lực cánh sinh” [16], ngành y tế non trẻ lúc đẩy mạnh phát huy vai trò thuốc nam việc phòng chữa bệnh cho nhân dân, phục vụ chiến sỹ thương bệnh binh chiến tranh giải phóng hồn tồn đất nước, lần thuốc nam lại hồi sinh phát triển mạnh mẽ Cho tới nói ngành YHCT Việt Nam không ngừng lớn mạnh với xu chung giới việc tiếp cận sử dụng phương thuốc tự nhiên điểm mấu chốt việc tìm cách chữa trị nhiều chứng bệnh lạ nan y Đã có nhiều cơng trình nghiên cứu tính dược thuốc nhà khoa học hàng đầu nước ta biên soạn xuất bản, sách quý cho hệ nhà khoa học nghiên cứu như: Võ Văn Chi với “Từ điển thuốc Việt Nam”; Đỗ Tất Lợi với “Dược liệu học vị thuốc Việt Nam”, “Những thuốc vị thuốc Việt Nam”; Vũ Văn Chuyên với “Tóm tắt đặc điểm họ thuốc”; Thanh Tuyền với “Chữa bệnh thơng thường thuốc nam”; Phạm Hồng Hộ với “Cây có vị thuốc Việt Nam”, v.v Một số cơng trình nghiên cứu khác phải kể tới nghiên cứu có liên quan đến hệ thực vật Ba Vì thuốc kiến thức địa thực vật khu vực vùng núi Ba Vì như: kết điều tra năm 1990 thành phần thuốc từ cốt 400 m trở lên Học viện quân y phát có 169 lồi thuốc phân thành 28 nhóm có tác dụng chữa bệnh khác Năm 1992 kết điều tra Trường Đại học Dược Hà Nội phối hợp với Hiệp hội (AREA) Australia Trung tâm nghiên cứu Tài nguyên môi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com trường (CRES), Đại học Tổng hợp Hà Nội cho thấy VQG Ba Vì có 250 lồi dùng làm thuốc chữa 33 loại bệnh chứng bệnh khác Một số nghiên cứu gần phải nói tới Đa dạng sinh học hệ thực vật VQG Ba Vì Lê Trần Chấn (2004) xác định 1.136 loài, 570 chi, 128 họ thuộc ngành Thực vật bậc cao có mạch Kết điều tra mở rộng VQG Ba vì” Dương Văn Côi, Nguyễn Văn Huy cộng Trường Đại học Lâm nghiệp (2002) xác định 502 loài thực vật thuộc 389 chi, 150 họ thuộc ngành Thực vật bậc cao có mạnh khu vực vùng đệm, núi Tản Viên Một số nghiên cứu kiến thức địa “Điều tra thành phần thuốc bải thuốc đồng bào Dao huyện Ba Vì, Hà Tây” Nguyễn Nghĩa Thìn cộng xác định 274 loài, 214 chi, 83 họ thuộc ngành Thực vật bậc cao có mạch v.v LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 54 cịn liều lượng cụ thể chúng tơi khơng muốn tìm hiểu q sâu vấn đề tế nhị Bài giải độc tiêu phù: Biểu bệnh nhân: Bệnh nhân bị phù toàn thân, bụng to, lười vận động, nói, ăn, thở khó, da xanh, véo vào tay thấy lõm lâu (chẩn đoán thận hư, điều trị thuốc tây lâu ngày khiến thể yếu, phổi bị viêm kèm theo dối loạn tiêu hóa) Bài 01: Thông mạch cho thể * Cây thuốc: - Đại hoa trắng (Plumeria rubra L.) - Mộc thông - chôông có (Iodes cirrhosa Turcz.) - Cỏ xước (Verbena officinalis L.) - Vỏ rụt - Pá ứ - Cà wang * Cách dùng: Băm nhỏ, phơi khổ, đun uống (kiêng: thịt chó, trâu dấm mẻ) Bài 02: Tiêu dịch ứ đọng phổi -Cây thuốc: - Vỏ rụt - Nhọ nồi - Cà wang - Mã đề (Plantago major L.) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 55 - Mộc thơng - chơơng có (Iodes cirrhosa Turcz.) - Nối cồi - Cỏ xước (Verbena officinalis L.) - Cỏ may (Chrysopogon aciculatus (Retz.) Trin.) - Khổ sâm (Croton tonkinensis Gagnep.) - Ý dĩ (Coix lachryma - jobi L.) - Cỏ tháp bút (Equisetum diffusum D.Don) - Cỏ nọc - Đổ trọng dây - Đại hoa trắng (Plumeria rubra L.) - Pá ứ - Ngoạnh cụi - Mía dị - Cờ chót (Costus speciosus (Koenig) Sm.) * Cách dùng: Băm nhỏ, phơi khổ, đun uống (kiêng: thịt chó, trâu dấm mẻ) Bài 03: Tẩy tế bào chết khỏi thể, gây họ mạnh * Cây thuốc: - Nghệ đen (Curcuma zedoaria (Berg.) Rosc.) - Nghệ đỏ (Curcuma longa L.) - Gừng (Zingiber officinale Rosc.) - Cỏ mần trầu (Eleusine indica Gaertn.) - Dây gắm – Cùn cắm (Gnetum latifolium (Blume) Margf.) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 56 - Mộc thông (Iodes cirrhosa Turcz.) - Cà wang - Nhọ nồi - Si (Ficus benjamina L.) - Cỏ xước (Verbena officinalis L.) - Dây chặc chìu - Chơơng khổ (Tetracera scandens (L.) Merr.) - Vỏ rụt - Tắc lải * Cách dùng: tươi đun đầy ấm, uống bát lại dùng tắm Bài 04: Cơng khí, tẩy độc cho thể đồng thời tăng sức đề kháng -Cây thuốc: - Dây gắm - Cùn cắm gà (Gnetum montanum Margf.) - Nhọ nồi - Tiêu độc - Cỏ xước (Verbena officinalis L.) - Ý dĩ (Coix lachryma - jobi L.) - Chỉ thiên (Elephantopus scaber L.) - Gan B - Đổ trọng nam - Cối xay (Abutilon indicum (L.) Sweet) - Cờ nối cồi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 57 - Vông nem (Erythrina variegata L.) - Khổ sâm (Croton tonkinensis Gagnep.) - Ruồng - Cà wang - Huyết đằng núi - Máu người tlắng (Milletia reticulata Benth.) - Mộc thông (Iodes cirrhosa Turcz.) * Cách dùng: Băm nhỏ, phơi khô đun uống Bài 05: Giữ nhu mô ruột thành ruột (có thể coi bổ cho ruột) *Cây thuốc: - Chạy roạch - Đuội cà (Pteris multifida Poir.) - Cờ lại đại - Bung bét - Ổi (Psidium guyjava L.) - Mã đề (Plantago major L.) - Kinh giới (Ehholtgia ciliata (Thunb.) Hyland.) - Tiết dê – Tọm tẹm (Cissampelos pareira L.) - Cam thảo nam (Scoparia dulcis L.) - Tiêu độc - Đinh lăng (Polyscias fruticosa (L.) Harms.) *Cách dùng: Tươi, đun uống LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 58 Bài 06: Bồi bổ sức khỏe: * Cây thuốc: - Tiêu độc - Mộc thông (Iodes cirrhosa Turcz.) - Khúc khắc (Smilax glabra Roxb.) - Lá gai (Boehmeria nivea (L.) Gaudich.) - Bổ béo – Pùi Péo (Gomphandra tonkinensis Gagnep.) - Dây chặc chìu - Chơơng khổ (Tetracera scandens (L.) Merr.) - Cà wang - Cờ nối cồi * Cách dùng: Băm nhỏ, phơi khơ đun uống Bài trị trĩ, lịi dom, viêm đại tràng Bài 01: Trị bệnh viêm đại tràng * Cây thuốc: - Mộc thơng - chơơng có (Iodes cirrhosa Turcz.) - Cà wang - Nhọ nồi - Dây chặc chìu - Chơơng khổ (Tetracera scandens (L.) Merr.) - Vông nem (Erythrina variegata L.) - Xoan dây - Lá lốt (Piper lolot C.DC.) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 59 - Đổ trọng dây - Tiêu độc * Cách dùng: Cho vào ấm đun sôi, uống trước ăn khoảng 2-3 tiếng, đun nước thấy loãng thay bã Bài dùng cho phụ nữ sau sinh: Bài 01: Tắm cho phụ nữ sau sinh (Hồi sức nhanh cho phụ nữ sau sinh, cầm máu) * Cây thuốc: - Cùn nhượng - Mộc thơng - chơơng có (Iodes cirrhosa Turcz.) - Máu người đen - Lôộc chạc - Đau xương – dây chạy (Tinospora sinensis (Lour.) Merr.) - Đậu thiều (Cajanus indicus Spreng.) - Đồng tiền - Hương nhu trắng (Ocimum gratissimum L.) - Đơn đỏ - Đơn mặt trởi (Excoecaria cochinchinensis Lour var cochinchinensis) - Nhọ nồi - Canh châu (Sageretia theezans (L.) Brongn.) * Cách dùng: Cho vào ấm đun sơi sau đổ chậu nhỏ lấy khăn thấm ướt dùng lau người LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 60 * Tác dụng: Gúp cho đàn bà sau sinh đẻ mau lại sức Bài 02: Uống sau sinh * Cây thuốc: - Hoa tiên (Asarum maximum Hemsl.) - Cỏ sữa lớn (Euphorbia hirta L.) - Vỏ rụt - Khúc khắc (Smilax glabra Roxb.) - Khôi vằn - Lôộc chạc - Cùn nhượng * Cách dùng: Cho vaò ấm đổ lấy lưng ấm (khoảng 3-4 bát nước) đun sôi sau 30 phút, chắt lấy bát dùng uống * Tác dụng: Gúp cho đàn bà sau sinh đẻ mau lại sức Bài thuốc chữa rắn độc cắn, chó dại cắn * Cây thuốc: - Nghề răm – Nghể (Polygonum hydropiper L.): 01 nắm nhỏ - Duối (Streblus asper Lour.): 01 nắm nhỏ - Ngái - Ngáứ (Ficus hispida L.f.): 01 nắm nhỏ - Thẩu tấu - Khẩu tất (Aporosa sphaerosperma Gagnep.): 01 nắm nhỏ - Tiêu độc (Pá ứ): 01 nắm nhỏ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 61 * Cách dùng: Giã nát chia làm phần, phần hòa vào bát nước chắt uống, phần cịn lại đắp vào vết cắn 4.6 Tình hình khai thác thuốc với mục đích thương mại 4.6.1 Tình hình khai thác địa phương VQG Ba Vì có vị trí khơng xa với trung tâm Hà Nội với quãng đường khoảng 50 km, có điều kiện tự nhiên thuận nên hệ thực vật Ba Vì đa dạng phong phú, nơi nguồn cung cấp dược liệu thiếu cho hiệu thuốc quanh vùng trung tâm Hà Nội Chính điều phần làm ảnh hưởng đến đa dạng thực vật làm suy giảm số lượng số loài thuốc quý nhu Hoa tiên, Tế tân, v.v Trong trình điều tra tìm hiểu thực địa biết nhiều người Dao vùng người Mường xã khác Minh Quang, Ba Vì, Vân Hịa, v.v Ba Trại thường vào rừng lấy thuốc thuê giá trị thu không cao khoảng 30.000 – 50.000 đ/gánh tức khoảng 10 – 20 kg Tùy thuộc vào lồi dễ tìm hay khó tìm mà mức thù lao khác nhau, thường để vào rừng lấy thuốc phải ngày công việc thường xuyên Tại số địa điểm du lịch vùng chúng tơi nhận thấy có quầy thuốc thầy lang địa phương như: Khoang xanh, Ao Vua, v.v 4.6.2 Khả gây trồng số loài thuốc Việc đưa nhóm thuốc có giá trị kinh tế trước mắt tiềm tương lai nhằm nâng cao thu nhập cho cộng đồng địa phương xuất phát từ thông tin quan niệm gây trồng thuốc người Mường nói phần trên, song vào khả gây trồng số loài thuốc nhân dân ta trồng từ lâu nay, thị LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 62 trường giá loại dược liệu lớn ổn định Chúng nhận thấy có nhiều lồi thuốc hoàn toàn đáp ứng yêu cầu (loài địa; giá trị kinh tế cao thời điểm tiềm tương lai; có khả nhân rộng nhân dân) như: Thiên niên kiện, Gừng đen, Sa nhân, Gừng lá, Cối xay, v.v Vấn đề trước hết cần làm thay đổi cách nghĩ người dân địa phương, đặc biệt thầy lang địa phương chất lượng thuốc trồng, đồng thời giúp họ có thu nhập từ nguồn dược liệu trồng, tạo thói quen gây trồng thuốc cho họ 4.7 Một số nguy nguồn tài nguyên thuốc vùng Trong chuyến khảo sát thực tế số xã Minh Quang, Khánh Thượng, Ba Vì, Ba Trại, Vân Hịa, v.v chúng tơi nhận thấy VQG Ba Vì nỗ lực việc phối hợp với quyền xã vùng đệm, tuyên truyền, giao lưu kết nghĩa, hỗ trợ quyền xã hàng năm tài công tác bảo vệ rừng, v.v Nhưng thực tế tượng người dân thường xuyên vào rừng chăn thả gia súc, đốt rẫy trồng dong riềng, săn bắn, v.v Chúng tơi tiến hành tổng hợp tình hình vi phạm luật BVMT từ Hạt kiểm lâm Ba Vì cho kết bảng 4.9 Bảng 4.9 Tình hình vi phạm Luật BV&PTR VQG Ba Vì theo thống kê từ năm 2003 đến năm 2007 Năm TT Hành vi 2003 2004 2005 2006 T1 - T8 2007 Vận chuyển mua bán lâm sản trái phép 25 19 Đốt rừng trái phép làm nương LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 63 rẫy Săn bắt động vật hoang dã trái phép Phá rừng trái phép 33 Vi phạm quy định PCCCR Chăn thả gia súc trái phép 7 Khai thác rừng trái phép Gây thiệt hại đất rừng Vi phạm quy định sử dụng đất lâm nghiệp 10 Vi phạm quy định quản lý bảo vệ động vật hoang dã 11 Vi phạm khác (chăn thả trâu bò, v.v ) 2 2 1 24 16 (Nguồn: Hạt Kiểm lâm Ba Vì) Những vị phạm nguy dẫn đến làm suy giảm ĐDSH, tài nguyên thuốc vùng chia thành nhóm sau: - Nguy hàng đầu suy giảm mặt diện tích đất rừng tự nhiên tượng đốt nương làm rẫy, đến mùa trồng Đót có tượng người dân vào khu vực vùng đệm để đốt nương lấy đất trồng Đót - Nguy tiềm ẩn tình trạng khai thác nguồn dược liệu trái phép chưa quan tâm triệt để, địa phương phía VQG chưa có hình thức cụ thể trọng việc quản lý người dân thầy lang toàn khu vực vùng đệm vào rừng khai thác thuốc, điều dẫn đến mối nguy làm suy giảm số lượng thuốc tương lai LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 64 - Hiện tượng chăn thả gia súc rừng còn, săn bắn trái phép, điều trực tiếp gây ảnh hưởng phá vỡ cấu trúc quần thể động, thực vật rừng, làm suy giảm ĐDSH - Phá rừng, khai thác rừng trái phép số lượng tần suất không cịn nhiều gây ảnh hưởng khơng nhỏ ĐDSH tạo hệ tâm lý không tốt nhân dân quanh vùng đệm, người ln tích cực tham gia bảo vệ rừng Riêng tài nguyên thuôc vùng: - Tỷ lệ khai thác thân, cành lá, rễ cao (70,0%) dẫn tới mối nguy gây suy giảm số lồi cách nhanh chóng; đặc biệt tình hình diện tích đất giành cho sản xuất nông nghiệp công nghiệp gia tăng, với nhu cầu dược liệu ngày tăng Đây thực vấn đề cần giải cho thỏa đáng khai thác sử dụng hợp lý bảo tồn lâu dài 4.8 Các loài thuốc nguy cấp, quý, vùng Trong số làm thuốc mà chúng tơi điều tra được, có 13 lồi (chiếm 3,4% tổng số loài thuốc điều tra) cấp báo Sách Đỏ Việt Nam, Danh lục Đỏ thuốc Việt Nam Nghị định 32/CP/2006 (bảng 4.10) Bảng 4.10 Các loài thuốc nguy cấp, quý khu vực nghiên cứu Thứ tự Tên khoa học Tên Việt Nam Anoectochilus setaceus Lan kim Blume tuyến Phân hạng Sách Đỏ VN EN A1 a,c,d NĐ32 IA Dl Đỏ CT VN EN A1a,c,d LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 65 Alangium tonkinense Gagnep Thôi chanh trắng Ardisia silvestris Pitard Khơi tía Asarum glabrum Merr Hoa tiên Canarium tramdenum Dai et Yakovl VU A1 c, đánh giá c,d VU A1 chưa Chưa a,c,d+2d đánh giá đánh giá EN B1 + VU A1 c,d 2bc VU A1 Trám đen chưa B1+2a,b, a,c,d+2d chưa Chưa đánh giá đánh giá EN Calocedrus macrolepis Kurz Bách xanh A1a,c,d, IIA B1 + 2b,c 10 11 12 13 Coscinium fenestratum (Gaertn.) Colebr Dendrobium nobile Lindl Disporopsis longifolia Craib Callerya speciosa Champ Morinda officinalis How Fallopia multiflora (Thunb.) Haraldson Stephania rotunda Lour Vàng đắng Thạch hộc Hoàng tinh chưa đánh giá chưa đánh giá VU A1 IIA Chưa đánh giá chưa đánh giá VU.A1b, IIA c.B1+2b, c EN.A1 IIA b,c,d.B1+ hoa trắng c,d Cát sâm VU A1 chưa chưa a,c,d đánh giá đánh giá chưa chưa Chưa đánh giá đánh giá đánh giá VU A1 chưa chưa a,c,d đánh giá đánh giá Ba kích Hà thủ đỏ Củ bình vơi chưa đánh giá 2b,c IIA chưa đánh giá Mức độ quý quy định Sách đỏ Việt Nam Danh lục dỏ thuốc Việt Nam: LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 66 EN (Endangered): Nguy cấp (đang bị đe dọa tuyệt chủng) VU (Vulnerable): Sẽ nguy cấp, (Có thể bị đe dọa tuyệt chủng) Danh mục thực vật rừng, động vật rừng nguy cấp, quý, quy định: IA: Nhóm Thực vật rừng nghiêm cấm khai thác, sử dụng mục đích thương mại IIA: Nhóm thực vật rừng hạn chế khai thác, sủ dụng mục đích thương mại Như vậy, qua bảng 4.10 ta thấy hệ thuốc đồng bào dân tộc Mường Ba Trại có 13 lồi thuộc 11 họ thực vật khác chúng tơi xác định có tên Sách Đỏ Việt Nam, NĐ 32, Danh lục Đỏ thuốc Việt Nam Từ thống kê cần có sách hợp lý việc ưu tiên bảo tồn cho loài thuốc LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 67 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận: Thành phần loài thực vật dùng làm thuốc xã Ba Trại gồm 377 loài thuộc 289 chi, 121 họ, ngành thực vật bậc cao có mạch, cho thấy loài thuốc cộng đồng người Mường xã Ba Trại sử dụng phong phú Có 13 lồi thuốc có tên Sách Đỏ Việt Nam, Danh lục Đỏ thuốc Việt Nam Nghị định 32/CP/2006 Trong tổng số 121 họ xác định, tính riêng họ có từ lồi trở lên, chúng tơi thống kê 21 họ chiếm tỷ lệ 17,4% Các họ giầu loài sử dụng như: Họ cúc (Asteraceae) 18 loài (4,8%); họ Thầu dầu (Euphorbiaceae) 22 loài (5,8%); họ Đậu (Fabaceae) 13 loài (3,4%); họ Dâu tằm (Moraceae) 16 loài (4,2%); họ Ráy (Araceae) 10 loài (2,7%); họ Lúa (Poaceae) 10 loài (2,7%); họ Gừng (Zingiberaceae) 13 loài (3,4%), v.v Trong tổng số 377 lồi, có 151 lồi thân thảo (40,0%), 86 loài thân gỗ (23,0%), 68 loài bụi (18,0%), dạng ký sinh phụ sinh có 10 lồi (3,0%) Về mơi trường sống: mọc núi có 169 lồi (44,0%); quanh vườn nhà (hang rào, trồng) có 123 lồi (33,0%); mọc đồi có 70 lồi (19,0%); mọc khe bãi có 15 lồi (4,0%) Bộ phận thuốc sử dụng đa dạng, chủ yếu thân (41,0%), cịn sử dụng (15,0%), (18,0%) rễ (14,0%), số lồi sử dụng có 65 lồi (16,0%), cịn lại số loài sử dụng phận khác như: hoa, quả, hạt, v.v có 48 lồi (11,0 %) Công dụng chữa trị thuốc sử dụng phong phú Theo thống kê cho thấy có 95 loài chữa bệnh liên quan đến đường tiêu hóa (25,0%), chữa bệnh thận-bàng quang có 71 loài (19,0%), bệnh LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 68 thần kinh-bại liệt có 75 lồi (20,0%), bệnh gan có 43 lồi (11,0%), bệnh ngồi da có 44 lồi (12,0%), bệnh phụ nữ có 39 lồi (10,0%), bệnh thời tiết có 42 loài (11,0%), số chứng bệnh khác chiếm 25,0% Một số khuyến nghị Việc quản lý khai thác nguồn dược liệu địa phương bỏ ngỏ, vấn đề đáng báo động cần quan tâm xem xét có giải pháp thiết thực giúp người dân địa phương, đặc biệt thầy lang tham gia vào hoạt động bảo tồn hoạt động xã hội thông qua việc chữa bệnh chăm sóc sức khỏe cộng đồng Trong đời sống nhân dân nghèo, đặc biệt vùng sâu, xa, mức chi trả cho việc chữa bệnh bệnh viện tuyến tỉnh, trung ương hay tư nhân cao so với mức thu nhập người dân vùng việc tìm hiểu phổ biến thuốc dân gian, chữa cho bệnh thông thường đúc kết bao đời ông cha giải pháp giúp làm giảm chi phí cho người dân Trong tương lai cần có nhiều nghiên cứu sâu hơn, tỉ mỉ khơng mang tính chất thống kê, mà cần có phân tích hóa dược nhóm lồi thuốc cụ thể từ kinh nghiệm cộng đồng này, nhằm đến kết luận khoa học xác song song với việc nghiên cứu gây trồng, nhằm đem lại kết mặt kinh tế cho ngành y dược nước nhà nói chung nâng cao kinh tế cho cộng đồng có sở hữu trí tuệ dược tính thuốc mà họ sử dụng nói riêng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... liệu chữa bệnh cộng đồng dân tộc Mường cịn tài liệu đề cập tới, chọn đề tài ? ?Điều tra thành phần thuốc cộng đồng người Mường xã Ba Trại, huyện Ba Vì, tỉnh Hà Tây? ?? làm luận văn tốt nghiệp giúp... 3.2.1 Dân số, dân tộc Khu vực vùng đệm núi Ba Vì nơi sinh sống nhân dân 16 xã thuộc huyện (Ba Vì, Lương Sơn, Kỳ Sơn) Xã Ba Trại có hai dân tộc chủ yếu, gồm dân tộc Kinh Mường Tổng số hộ xã 1.761... loài thuốc cộng đồng dân tộc Mường (các thầy lang) xã Ba Trại, huyện Ba Vì, Hà Tây sử dụng - Những tri thức kinh nghiệm việc khai thác, chế biến, bảo quản sử dụng 2.2 Mục tiêu nghiên cứu - Điều tra,