Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Archives of Ophthalmology với sự tham gia của hơn 35.000 phụ nữ cho thấy rằng, những người bổ sung nhiều các sắc tốt này trong chế độ ăn uống của[r]
(1)Tại rau củ quả màu cam lại tốt? Những thực phẩm có màu cam khơng làm cho ăn đẹp mắt mà cịn có nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực, từ việc tăng cường miễn dịch đến chống lại ung thư.
Chống ung thư vú giai đoạn đầu
Axit retinoic chất có nguồn gốc từ vitamin A dồi khoai lang cà rốt Trong nghiên cứu thực Trung tâm Ung thư Fox Chase Philadelphia, axit retinoic giúp hành động chống lại ung thư vú hai giai đoạn sớm (nhưng hiệu hai giai đoạn sau này)
Tăng beta-carotene
Beta-carotene giúp điều hòa hệ thống miễn dịch trì thị lực tốt Nó chất dinh dưỡng hịa tan chất béo Một nghiên cứu cho thấy rằng, rau chế biến theo cách xào qua với chút dầu ăn giữ lại chất beta-carotene nhiều – 63% cà rốt 53% cho bí ngơ mà thể sử dụng Vì vậy, nên phết chút dầu ô liu lên khoai tây khoai lang óc chó trước cho vào nướng tốt hẳn
Tốt cho trái tim bạn
Ngồi lợi có lượng alpha-và beta-carotene cao, loại màu cam chất chống oxy hoá giúp chống oxy liên quan đến thiệt hại thể Nghiên cứu cho thấy bổ sung nhiều hợp chất làm giảm nguy tử vong từ bệnh tim mạch Cà rốt bí ngơ hai nguồn tuyệt vời hai chất alpha beta-carotene Bảo vệ đôi mắt bạn
Bí ngơ cà rốt giàu lutein zeaxanthin – hai sắc tố thực vật giúp ngăn ngừa đục thủy tinh thể Một nghiên cứu công bố tạp chí Archives of Ophthalmology với tham gia 35.000 phụ nữ cho thấy rằng, người bổ sung nhiều sắc tốt chế độ ăn uống họ (6.716 mcg ngày) có nguy bị đục thủy tinh thể thấp 18% so với người bổ sung mức thấp (1.177 mcg ngày) Vậy nên, ngày bạn ăn nửa bát bí ngơ nấu chín có 1.313 mcg, lượng cà rốt vào khoảng 828 mcg
Tăng cường hệ thống miễn dịch bạn
Bởi loại màu cam có vai trò tốt phát triển tế bào máu trao đổi chất protein, vitamin B6 giúp hệ thống miễn dịch sản xuất kháng thể để chống lại bệnh tật Khoai lang nướng chứa đựng tới 25% nhu cầu bạn khoáng chất vitamin ngày, nửa bát bí ngơ chứa 19%