Cơm chiên Dương Châu bắt nguồn là một món ăn gia đình của Trung Quốc, được chế biến từ cơm nguội và các thực phẩm còn thừa lại ở bếp và sau mỗi bữa ăn.. Nguồn gốc của món ăn nổi tiếng nà[r]
(1)Cơm chiên Dương Châu
Cơm chiên Dương Châu, hay gọi bóng bẩy “cơm chiên vàng bạc” trong những cơm chiên yêu thích giới, ngon, rẻ cũng có thể làm Hầu tất nhà hàng Trung Quốc khắp giới đều phục vụ ăn thực đơn nhà hàng mình.
Cơm chiên Dương Châu bắt nguồn ăn gia đình Trung Quốc, chế biến từ cơm nguội thực phẩm thừa lại bếp sau bữa ăn Nguồn gốc ăn tiếng cịn gây nhiều tranh cãi Một số người cho cơm chiên Dương Châu hoạ sĩ đời nhà Thanh sáng tạo Một số khác lại nói xuất lần Hồng Kông người đầu bếp vùng Dương Châu (tỉnh Giang Tô)
Cơm dùng cho cơm chiên phải cơm tơi, mịn, khơng bị nát, khơng bị dính
Thịt lợn nướng Trung Quốc, vị nhẹ đặc biệt thứ ngun liệu khơng thể thiếu cơm chiên Tuy vậy, số nơi, thịt đùi lợn dùng thay cho thịt lợn nướng
(2)Bên cạnh mùi vị thơm ngon, cơm chiên Dương Châu cịn trang trí đẹp mắt nguyên liệu dễ kiếm hành tăm, rau mùi, cà rốt ớt tỉa thành hình thù đặc sắc Cơm chiên Dương Châu thường dùng làm ăn mặn vào phần cuối bữa tiệc lớn Trung Quốc
(3)