Hiệu quả kinh tế xã hội của các tổ hợp tác và các htx chè ở huyện đồng hỷ tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH PHẠM THỊ KIỀU LAN HIỆU QUẢ KINH TẾ - XÃ HỘI CỦA CÁC TỔ HỢP TÁC VÀ CÁC HỢP TÁC XÃ CHÈ Ở HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ THEO ĐỊNH HƯỚNG ỨNG DỤNG CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN, NĂM 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH PHẠM THỊ KIỀU LAN HIỆU QUẢ KINH TẾ - XÃ HỘI CỦA CÁC TỔ HỢP TÁC VÀ CÁC HỢP TÁC XÃ CHÈ Ở HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: Kinh tế Nông nghiệp Mã số: 8.62.01.15 LUẬN VĂN THẠC SĨ THEO ĐỊNH HƯỚNG ỨNG DỤNG Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS TRẦN CHÍ THIỆN THÁI NGUYÊN, NĂM 2018 i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học riêng tơi Các số liệu trích dẫn có nguồn gốc rõ ràng, kết nghiên cứu nêu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Thái Ngun, ngày 19 tháng 02 năm 2018 Tác giả Phạm Thị Kiều Lan ii LỜI CẢM ƠN Đề tài kết trình học tập, nghiên cứu Nhà trường hoạt động thực tiễn học viên địa bàn nghiên cứu Để hoàn thành đề tài cố gắng, nỗ lực thân, nhận giúp đỡ tận tình nhiều cá nhân tập thể Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn đến PGS.TS Trần Chí Thiện, người tận tình bảo, hướng dẫn giúp đỡ tơi thực hồn thành đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu, Phòng Đào tạo khoa chun mơn, phịng ban Trường Đại học Kinh tế & Quản trị kinh doanh tạo điều kiện thuận lợi cho trình học tập nghiên cứu Trường Tơi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình Hợp tác xã Chè huyện Đồng Hỷ tạo điều kiện giúp đỡ tơi suốt q trình học tập thực luận văn tốt nghiệp Tôi xin cảm ơn động viên, giúp đỡ bạn bè, đồng nghiệp gia đình chia sẻ khó khăn động viên tơi q trình học tập nghiên cứu Tác giả luận văn Phạm Thị Kiều Lan iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii DANH MỤC CÁC BẢNG viii DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ x MỞ ĐẦU 1 Sự cần thiết nghiên cứu đề tài Mục tiêu nghiên cứu 3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Những đóng góp luận văn Kết cấu luận văn Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ - XÃ HỘI CỦA CÁC TỔ HỢP TÁC VÀ CÁC HỢP TÁC XÃ CHÈ 1.1 Cơ sở lý luận hiệu kinh tế - xã hội tổ hợp tác hợp tác xã chè 1.1.1 Lý luận tổ hợp tác chè, hợp tác xã chè 1.1.2 Vai trò tổ hợp tác, hợp tác xã hỗ trợ phát triển sản xuất kinh doanh hộ trồng chè 11 1.1.3 Hiệu kinh tế - xã hội tổ hợp tác hợp tác xã chè 13 1.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế - xã hội tổ hợp tác hợp tác xã chè 16 iv 1.2 Cơ sở thực tiễn hiệu kinh tế - xã hội tổ hợp tác hợp tác xã chè 19 1.2.1 Kinh nghiệm từ huyện Đại Từ tỉnh Thái Nguyên 19 1.2.2 Kinh nghiệm từ thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên 21 1.2.3 Bài học từ huyện Văn Chấn tỉnh Yên Bái 23 1.2.4 Bài học kinh nghiệm cho huyện Đồng Hỷ việc nâng cao hiệu kinh tế - xã hội tổ hợp tác hợp tác xã chè 24 Chương PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 2.1 Câu hỏi nghiên cứu 26 2.2 Phương pháp tiếp cận 26 2.2.1 Tiếp cận hệ thống 26 2.2.2 Tiếp cận theo hình thức tổ chức kinh tế 26 2.2.3 Tiếp cận theo chuỗi giá trị ngành chè 27 2.3 Phương pháp thu thập thông tin 27 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 33 2.4.1 Nhóm tiêu phản ánh kết hoạt động sản xuất kinh doanh THT, HTX chè 33 2.4.2 Nhóm tiêu phản ánh hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh THT, HTX chè 35 2.4.3 Nhóm tiêu phản ánh hiệu xã hội tổ hợp tác, hợp tác xã chè 36 Chương THỰC TRẠNG HIỆU QUẢ KINH TẾ - XÃ HỘI CỦA CÁC TỔ HỢP TÁC, HỢP TÁC XÃ CHÈ Ở HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN 37 3.1 Đặc điểm tự nhiên tình hình kinh tế - xã hội huyện Đồng Hỷ 37 3.1.1 Đặc điểm tự nhiên huyện Đồng Hỷ 37 3.1.2 Tình hình kinh tế - xã hội huyện Đồng Hỷ 39 v 3.2 Đặc điểm, vai trò THT HTX chè huyện Đồng Hỷ 42 3.2.1 Đặc điểm THT HTX chè huyện Đồng Hỷ 42 3.2.2 Vai trò tổ hợp tác, hợp tác xã chè huyện Đồng Hỷ 43 3.3 Thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh tổ hợp tác, hợp tác xã chè huyện Đồng Hỷ 44 3.3.1 Số lượng tổ hợp tác hợp tác xã 44 3.3.2 Số lượng lao động tổ hợp tác hợp tác xã 45 3.3.3 Quy mô vốn tổ hợp tác hợp tác xã 46 3.3.4 Công nghệ sản xuât hộ thành viên HTX tổ viên THT chè 47 3.3.5 Thị trường tiêu thụ sản phẩm THT, HTX chè địa bàn huyện Đồng Hỷ 51 3.4 Hiệu kinh tế - xã hội THT HTX chè huyện Đồng Hỷ 53 3.4.1 Hiệu kinh tế THT, HTX chè 53 3.4.2 Hiệu xã hội THT, HTX chè 60 3.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế - xã hội THT, HTX chè huyện Đồng Hỷ 62 3.4 Đánh giá chung hiệu kinh tế - xã hội THT, HTX chè huyện Đồng Hỷ 65 3.4.1 Những thành tựu đạt 65 3.4.2 Những khó khăn, hạn chế 67 3.4.3 Nguyên nhân hạn chế 68 Chương GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ - XÃ HỘI CỦA CÁC TỔ HỢP TÁC VÀ CÁC HỢP TÁC CHÈ Ở HUYỆN ĐỒNG HỶ TỈNH THÁI NGUYÊN 70 4.1 Quan điểm, định hướng mục tiêu phát triển Tổ hợp tác, Hợp tác xã chè huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên 70 vi 4.1.1 Quan điểm, định hướng phát triển Tổ hợp tác, Hợp tác xã chè huyện Đồng Hỷ 70 4.1.2 Mục tiêu phát triển Tổ hợp tác, Hợp tác xã huyện Đồng Hỷ 72 4.2 Giải pháp nâng cao hiệu kinh tế - xã hội tổ hợp tác, hợp tác xã chè huyện Đồng Hỷ 72 4.2.1 Giải pháp nâng cao hiệu kinh tế 72 4.3.2 Giải pháp nâng cao hiệu xã hội 77 KẾT LUẬN 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO 81 vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ĐVT : Đơn vị tính GDP : Tổng sản phẩm nội địa HTX : Hợp tác xã THT : Tổ hợp tác TW : Trung ương UBND : Uỷ ban nhân dân viii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Mô tả tên biến sử dụng mơ hình hàm sản xuất CD 30 Bảng 3.1: Một số tiêu kinh tế huyện Đồng Hỷ giai đoạn 2014-2016 40 Bảng 3.2 Dân số lao động huyện Đồng Hỷ giai đoạn 2014-2016 41 Bảng 3.3 Số lượng THT, HTX chè địa bàn huyện Đồng Hỷ giai đoạn 2014-2016 44 Bảng 3.4 Quy mô lao động THT, HTX chè huyện Đồng Hỷ năm 2016 45 Bảng 3.5 Quy mô vốn hộ thành viên THT, HTX địa bàn huyện Đồng Hỷ 46 Bảng 3.6: Diện tích chè THT, HTX huyện Đồng Hỷ phân theo giống chè năm 2016 47 Bảng 3.7: Số lượng giá trị tài sản sử dụng cho sản xuất chè hộ tham gia THT, HTX chè huyện Đồng Hỷ năm 2016 50 Bảng 3.8 Thị trường tiêu thụ sản phẩm chè hộ tham gia THT, HTX chè huyện Đồng Hỷ 52 Bảng 3.9: Thông tin tổ viên tham gia THT chè huyện Đồng Hỷ 53 Bảng 3.10: Kết sản xuất kinh doanh tổ viên tham gia THT chè huyện Đồng Hỷ 54 Bảng 3.11: Thông tin thành viên tham gia HTX chè huyện Đồng Hỷ 55 Bảng 3.12: Kết sản xuất kinh doanh hộ thành viên HTX chè huyện Đồng Hỷ 56 86 PHIẾUĐIỀU TRA HỘ SẢN XUẤT, KINH DOANH CHÈ THUỘC THT, HTX CHÈ HUYỆN ĐỒNG HỶ TỈNH THÁI NGUN Kính chào Ơng/Bà! Hiện tiến hành khảo sát hộ nông dân sản xuất, kinh doanh chè huyện Đồng Hỷ tham gia THT, HTX Những thơng tin Ơng/Bà cung cấp thơng tin hữu ích cho nghiên cứu Những thông tin dùng cho mục đích tổng hợp để phục vụ cho học tập nghiên cứu khoa học Trường Đại học Kinh tế QTKD, khuyến nghị sách cho huyện Đồng Hỷ Tỉnh Thái Nguyên Các thông tin cá nhân tuyệt đối giữ bí mật Xin Ông/ bà vui lòng trả lời câu hỏi Ơng/Bà vui lịng đánh dấu “X” vào phương án thích hợp viết thơng tin trả lời vào dịng để trống! Cám ơn giúp đỡ Ông/Bà I THÔNG TIN CƠ BẢN VỀ HỘ Họ tên chủ hộ (người đạo sản xuất kinh doanh chính) Địa chỉ: Xóm …………… - Xã ………… - huyện: Đồng Hỷ Giới tính: Nam; Nữ Anh/chị thuộc dân tộc gì: Trình độ học vấn: Lớp:………… /10 Lớp………/12 - Phổ thông: - Chuyên nghiệp: + Ngành nghề gì:………………………… + Bậc học:  Sơ cấp,  Trung cấp,  Cao đẳng,  Đại học Số nhân hộ: Số lao động gia đình: - Số người độ tuổi lao động:………Nam: Nữ: - Số người độ tuổi lao động thực tế có tham gia lao động:……………… Lao động th ngồi: - Số ngày cơng lao động th ngồi năm:………Nam Nữ - Các cơng việc cần sử dụng lao động thuê ngoài:……………… 87 Tài sản sản xuất chè hộ Loại máy Số lượng Giá mua (chiếc) (đồng) Năm mua Máy chè -Tôn quay chè sắt -Tôn quay chè Inox Máy vị chè Máy đóng gói hút chân khơng Máy ủ hương chè Máy xào gas Máy sàng lọc chè 10 Đất đai: - Diện tích đất trồng chè: + Đất gia đình: …………………………… + Đất thuê, mượn: …………………………… - Trong đó: + Diện tích trồng chè theo tiêu chuẩn an toàn: VIETGAP:………… sào, GLOBALGAP:…………………sào + Diện tích trồng chè thơng thường:……………………….……ha 11 Nguồn vốn đầu tư cho sản xuất kinh doanh chè - Vốn gia đình:… … triệu đồng - Vốn vay: + Vay Ngân hàng:……………… triệu đồng Lãi suất:……%/năm + Vay họ hàng:……………… triệu đồng Lãi suất……%/năm - Nguồn vốn khác (kể tên số tiền) 12 Kinh nghiệm làm chè chủ hộ: - Số năm kinh nghiệm làm chè thông thường: ……………….năm - Số năm kinh nghiệm làm chè an toàn: VietGap:…… năm, Globalgap:……năm 13 Tham gia THT, HTX: số năm tham gia:……… Tên THT, HTX:…………… 14 Gia đình xếp loại điều tra kinh tế hộ?  Hộ Giàu  Hộ  Hộ trung bình  Hộ cận nghèo  Hộ nghèo 88 II THÔNG TIN VỀ SẢN XUẤT, KINH DOANH CHÈ 15 Chi phí giống cho sào chè: Chè an toàn: ……… (triệu đồng), Chè thông thường:…………… ( triệu đồng) 16 Giống chè, diện tích suất chè búp tươi hộ 16.1 Diện tích chè theo giốngnăm 2016 Giống chè Diện tích chè Diện tích an tồn (sào) Chè thường (sào) 16.2 Diện tích suất chè theo độ tuổi, năm 2016 Chỉ tiêu 3-5 6-10 11-25 25-30 Trên 30 tuổi tuổi tuổi tuổi tuổi Chè an toàn + Diện tích (sào) + Năng suất búp tươi (tạ/sào) Chè thơng thường + Diện tích (sào) + Năng suất búp tươi (tạ/sào) 17 Chi phí sản xuất chè búp tươi hộ năm 2016 (trung bình sào chè/ 1năm) STT I 1.2 Các loại chi phí Chi phí vật tư (chưa kể giống) Phân bón Đơn vị đo Chè an toàn Số Đơn giá (1000đ) lượng Chè thường Số Đơn giá lượng (1000đ) 89 - Đạm (loại gì) - Lân(loại gì) - Kali(loại gì) - NPK - Phân hữu 1.3 Thuốc trừ sâu, kể tên: - - - 1.4 1.5 1.6 1.7 2.1 Thuốc trừ nấm bệnh (tên .) Thuốc diệt cỏ (tên) Thuốc kích thích (tên:………………… ) Chi phí khác Cơng lao động Lao động gia đình - Làm cỏ + bón phân - Phun thuốc - Tưới nước - Thu hoạch - Chế biến 2.2 Lao động th ngồi Tổng chi phí chưa kể giống II III Khấu hao máy móc, thiết bị Tổng chi phí chưa kể giống (I + II) 90 18 Số kg chè búp tươi bình qn cần có để sản xuất kg chè búp khơ: + Với chè an tồn:…………… kg; + Với chè thường……….kg 19 Theo Ông/Bà bán sản phẩm chè có lãi (có thu -chi cao nhất) Bán chè tươi ; Bán chè khô 20 Hình thức tiêu thụ chè hộ? Hình thức tiêu thụ Bán cho doanh nghiệp Giá bán (1000đ) Địa điểm bán Giá bán thấp Giá bán cao - Chè búp tươi - Chè búp khô Bán cho đại lý Bán lẻ chợ Bán lẻ nhà 21 Khi bán chè khô, yếu tố sau quan trọng đến mức nào? STT Rất không quan trọng Yếu tố Giá Chất lượng chè Mẫu mã phẩm chè Không quan trọng Bình thường Quan trọng Rất quan trọng sản Nếu hộ ơng (bà) có sản xuất chè an tồn theo tiêu chuẩn VietGap, ơng (bà) vui lịng trả lời câu hỏi sau: 22 Sản xuất chè an tồn có đem lại doanh thu cao so với sản xuất chè truyền thống khơng? Có Khơng Nếu có, sào chè doanh thu cao bao nhiêu? 91 23 Giá bán chè an tồn có cao giá chè truyền thống khơng? Có Khơng Nếu có chênh lệch giá kg chè bán bao nhiêu? 24 Việc tiêu thụ sản phẩm chè an tồn tiêu thụ chè truyền thống hay khơng? Có Khơng Tại sao: ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… …… … 25 Kết sản xuất kinh doanh hộ từ sản xuất chè năm 2016 Tổng sản lượng Diện Số lứa tích thu Đơn giá thu hoạch năm 2016 (kg) thu hoạch (1000đ/ Tổng Lượng bán hoạch 1kg) số thị trường (sào) năm Loại sản phẩm Sản phẩm chè an toàn (kg) * Sản lượng chè búp tươi * Sản lượng chè búp khô Sản phẩm chè thông thường (kg) * Sản lượng chè búp tươi * Sản lượng chè búp khô III Giống chè (cành giâm) 27 Hộ cán đến tuyên truyền, vận động tham gia vào THT, HTX khơng?  Có  Khơng 28 THT, HTX có tổ chức lớp tập huấn cho hộ thành viên khơng?  Có  Khơng 29 THT, HTX cung ứng sản phẩm, dịch vụ cho hộ thành viên khơng?  Có  Khơng Nếu có, dịch vụ nào? 92 30 Mức vốn góp tham gia THT, HTX bao nhiêu? 31 THT, HTX cung cấp đầu vào sản xuất gồm:  Giống  Phân bón  Thuốc bảo vệ thực vật  Dụng cụ nhỏ (bình phun, dao, kéo cắt ) 32 THT, HTX có đưa dự án sản xuất kinh doanh phù hợp với người nông dân không?  Có  Khơng 33 Gia đình gặp khó khăn tham gia THT, HTX?  Đất đai;  Vốn góp;  Thời gian;  Khó khăn khác (cụ thể: …………………………………………………………… ) 34 Việc tham gia THT, HTX đem lại lợi ích nào?  Tạo việc làm cho thành viên HTX  Nâng cao trình độ sản xuất  Mức thu nhập tăng lên  Được hỗ trợ vật tư nông nghiệp  Được trao đổi kinh nghiệm sản xuất  Được hỗ trợ vốn  Hỗ trợ tìm đầu cho hộ thành viên  Lợi ích khác (…………………… ) 35 Thu nhập gia đình tham gia THT, HTX có tăng lên khơng?  Có  Khơng 36 Anh/chị có cảm thấy hài lòng mức phân phối thu nhập THT, HTX khơng?  Có  Khơng Mức phân phối năm 2016 bao nhiêu/năm:……………………….………… Trong đó: + Chia theo cổ phần đóng góp đất:……………………………… + Chia theo cổ phần đóng góp vốn……………………………… + Chia theo mức độ sử dụng dịch vụ HTX + Chia theo công lao động đóng góp cho HTX + Chia theo lãi 37 Mức độ hài lòng Ông/Bà tham gia HTX:  Rất thất vọng  Khơng hài lịng  Bình thường  Hài lịng  Rất hài lịng 93 38 Những khó khăn chủ yếu ơng (bà) gì? - Thiếu đất sản xuất - Thiếu vốn - Khó tiêu thụ sản phẩm - Thiếu hiểu biết khoa học kĩ thuật - Thiếu thông tin thị trường - Thiếu dịch vụ hỗ trợ sản xuất - Khó khăn khác (Cụ thể:…………………………………………………… ) 39 Nguyện vọng ơng (bà) sách nhà nước - Được hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm - Được vay vốn ngân hàng - Được hỗ trợ dịch vụ giống - Được hỗ trợ đào tạo kiến thức khoa học kỹ thuật kiến thức quản lý - Nguyện vọng khác (cụ thể…………………………………………………… ) Xin chân thành cảm ơn Ơng/Bà nhiệt tình cung cấp thơng tin bảng hỏi! Ngày… tháng… năm 2017 Họ tên người hỏi 94 Phụ lục 3.1 Kiểm định mô hình hàm sản xuất Cobb-Douglas Model Summaryb Model R 766a Adjusted R R Square Square 587 Change Statistics Std Error Durbin- of the R Square Estimate Change 575 19189 587 F Change Sig F Change 49.183 Watson 000 1.807 a Predictors: (Constant), HTX, THITRUONG, LNVON, HOTRO, LNCONGNGHE, LNCPNL, LNKINHNGHIEM b Dependent Variable: LNLOINHUAN ANOVAa Model Sum of Squares Regression Residual Total df Mean Square 12.677 1.811 8.910 242 037 21.587 249 F 49.183 a Dependent Variable: LNLOINHUAN b Predictors: (Constant), HTX, THITRUONG, LNVON, HOTRO, LNCONGNGHE, LNCPNL, LNKINHNGHIEM Sig .000b ... SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ - XÃ HỘI CỦA CÁC TỔ HỢP TÁC VÀ CÁC HỢP TÁC XÃ CHÈ 1.1 Cơ sở lý luận hiệu kinh tế - xã hội tổ hợp tác hợp tác xã chè 1.1.1 Lý luận tổ hợp tác chè, hợp. .. trạng hiệu kinh tế - xã hội tổ hợp tác hợp tác xã chè huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên Chương 4: Giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế - xã hội tổ hợp tác hợp tác xã chè huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên. .. Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ - XÃ HỘI CỦA CÁC TỔ HỢP TÁC VÀ CÁC HỢP TÁC XÃ CHÈ 1.1 Cơ sở lý luận hiệu kinh tế - xã hội tổ hợp tác hợp tác xã chè