1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

(Đồ án tốt nghiệp) nghiên cứu tối ưu hóa quá trình thủy phân dầu cá hồi bằng enzyme lipase từ mủ đu đủ và xác định động học quá trình

68 10 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 68
Dung lượng 2,42 MB

Nội dung

c nghiệm Xác định nồng độ KOH Mẫu lặp Mẫu lặp Phụ lục 10,30 10,30 Thể tích dung dịch KOH (ml) chuẩn độ với 10ml dung dịch acid oxalic 0,1N Trung bình 10,30 Nồng độ dung dịch KOH (N) Thể tích KOH 0,097 Thể tích KOH trung chuẩn độ ứng với mẫu lặp (ml) Chỉ số acid bình (ml) Hiệu suất thủy phân (%) 15,05 15,10 15,30 15,15 82,52 35,7 4.4 Xác định KM Vmax Xác định nồng độ KOH Thể tích dung dịch KOH (ml) Mẫu lặp 11,05 chuẩn độ với 10ml dung dịch acid oxalic 0,1N Mẫu lặp Trung bình 11,00 11,03 Nồng độ dung dịch KOH (N) Nồng độ chất [S] (µmol FFAs/ml) 31,6 53,9 70,6 83,6 Phụ lục Thời gian (phút) 0,091 Thể tích KOH chuẩn độ ứng với mẫu lặp (ml) Thể tích KOH trung bình (ml) Mẫu lặp Mẫu lặp Mẫu lặp 15 7,05 7,15 7,10 7,10 30 9,15 9,15 9,20 9,17 45 11,85 11,95 11,90 11,90 60 15,40 15,45 15,50 15,45 15 30 9,95 13,40 9,80 13,50 10,10 13,60 9,95 13,50 45 17,55 17,45 17,35 17,45 60 22,20 22,00 21,95 22,05 15 12,15 12,30 12,05 12,17 30 17,25 17,20 17,40 17,28 45 20,85 21,00 21,00 20,95 60 28,20 28,50 28,35 28,35 15 15,15 15,40 15,20 15,25 30 22,05 22,40 22,45 22,30 45 26,10 25,90 26,05 26,02 60 34,45 34,70 34,50 34,55 Nồng độ chất [S] (µmol FFAs/ml) Thể tích KOH Nồng độ FFAs tạo Vận tốc phản ứng (phút) trung bình (ml) thành (µmol FFAs) đầu r (µmol FFAs/phút.ml) 0 15 7,10 66,4 30 9,17 95,0 45 11,90 132,7 60 15,45 181,7 15 9,95 63,3 30 45 13,50 17,45 105,2 151,6 60 22,05 205,8 0 15 12,17 54,5 30 17,28 107,2 45 20,95 144,8 60 28,35 220,9 0 15 15,25 55,6 30 22,30 119,9 45 26,02 153,9 60 34,55 231,7 Thời gian 31,6 53,9 70,6 83,6 1/[S] 1/r 3,03 0,0316 0,330 3,43 0,0186 0,292 3,68 0,0142 0,272 3,86 0,0120 0,259 4.5 Xác định lượng hoạt hóa E Xác định nồng độ KOH Thể tích dung dịch KOH (ml) Mẫu lặp 11,45 chuẩn độ với 10ml dung dịch acid oxalic 0,1N Mẫu lặp 11,55 Trung bình 11,50 Nồng độ dung dịch KOH (N) Thể tích Nhiệt độ (K) Phụ lục KOH lần lặp (ml) Thể tích KOH trung bình (ml) 0,087 Nồng độ FFAs Vận tốc phản ứng tạo thành đầu đầu (µmol FFAs) (µmol FFAs/phút.ml) 10,70 298 10,60 10,65 10,65 109,4 1,82 13,12 142,0 2,37 17,00 193,6 3,23 13,05 303 13,15 13,15 17,00 17,10 308 16,90 4.6 Khảo sát ảnh hưởng thời gian đến hiệu suất trình thủy phân Xác định nồng độ KOH cho mẫu 24 Thể tích dung dịch KOH (ml) chuẩn độ với 10ml dung dịch Mẫu lặp Mẫu lặp 11,65 11,70 acid oxalic 0,1N Trung bình 11,68 Nồng độ dung dịch KOH (N) 0,086 Xác định nồng độ KOH cho mẫu 48 Thể tích dung dịch KOH (ml) chuẩn độ với 10ml dung dịch Mẫu lặp 11,00 Mẫu lặp 11,05 Trung bình Nồng độ dung dịch KOH (N) 11,03 0,091 acid oxalic 0,1N Xác định nồng độ KOH cho mẫu 72 96 Thể tích dung dịch KOH (ml) Mẫu lặp 11,45 chuẩn độ với 10ml dung dịch Mẫu lặp 11,55 acid oxalic 0,1N Trung bình 11,50 Nồng độ dung dịch KOH (N) Thời gian (giờ) Thể tích KOH chuẩn độ ứng với mẫu lặp (ml) 0,087 Thể tích KOH trung Chỉ số acid Hiệu suất thủy phân Mẫu lặp Mẫu lặp Mẫu lặp bình (ml) 24 48 26,20 27,25 26,00 27,45 25,80 27,05 26,00 27,25 124,93 138,66 57,0 63,9 72 28,50 28,45 28,40 28,45 138,79 64,0 96 28,40 28,50 28,40 28,43 138,71 63,9 Phụ lục (%) ... chuẩn độ ứng với mẫu lặp (ml) Chỉ số acid bình (ml) Hiệu suất thủy phân (%) 15,05 15,10 15,30 15,15 82,52 35,7 4.4 Xác định KM Vmax Xác định nồng độ KOH Thể tích dung dịch KOH (ml) Mẫu lặp 11,05... 1/r 3,03 0,0316 0,330 3,43 0,0186 0,292 3,68 0,0142 0,272 3,86 0,0120 0,259 4.5 Xác định lượng hoạt hóa E Xác định nồng độ KOH Thể tích dung dịch KOH (ml) Mẫu lặp 11,45 chuẩn độ với 10ml dung... 303 13,15 13,15 17,00 17,10 308 16,90 4.6 Khảo sát ảnh hưởng thời gian đến hiệu suất trình thủy phân Xác định nồng độ KOH cho mẫu 24 Thể tích dung dịch KOH (ml) chuẩn độ với 10ml dung dịch Mẫu

Ngày đăng: 17/06/2021, 12:04

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w