(Đồ án tốt nghiệp) thiết kế và chế tạo máy thái và băm chuối

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA CƠ KHÍ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ VÀ CHẾ TẠO MÁY THÁI VÀ BĂM CHUỐI Người hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: PGS.TS LÊ CUNG PHẠM ĐÌNH HIẾU Đà Nẵng, 2019 Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ………KHOA CƠ KHÍ………… GVHD : PGS.TS Lê Cung CỘNG HÕA XÃ HÔI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên: PHẠM ĐÌNH HIẾU Lớp: 15C1A Khoa: Cơ khí Số thẻ sinh viên: 101150019 Ngành: Công nghệ Chế tạo máy Tên đề tài đồ án: Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối Đề tài thuộc diện: ☐ Có ký kết thỏa thuận sở hữu trí tuệ kết thực Các số liệu liệu ban đầu: Tham khảo thực tế Nội dung phần thuyết minh tính tốn: - Tổng quan chuối, lý tính chuối, nhu cầu thức ăn chăn ni… - Phân tích phƣơng án lựa chọn phƣơng án thiết kế - Tính tốn, lựa chọn thông số kỹ thuật máy thiết kế - Tính tốn sức bền, thiết kế kết cấu toàn máy - Hƣớng dẫn lắp đặt, vận hành, an toàn lao động Các vẽ, đồ thị ( ghi rõ loại kích thước vẽ ): - Bản vẽ phƣơng án máy, sơ đồ động máy thiết kế (1A0) - Bản vẽ 3D kết cấu toàn máy (1A0) - Bản vẽ lắp chung toàn máy (1A0) - Bản vẽ số cụm chi tiết chủ yếu (1A0) Họ tên người hướng dẫn: Phần/ Nội dung: PGS TS Lê Cung Toàn C C R L T U D Ngày giao nhiệm vụ đồ án: …… /……./201… Ngày hoàn thành đồ án: …… /……./201… Đà Nẵng, ngày tháng 12 năm 2019 Giáo viên kí duyệt SVTH : Phạm Đình Hiếu 15C1A Giáo viên hƣớng dẫn Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối GVHD : PGS.TS Lê Cung MỤC LỤC NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÂY CHUỐI, CƠ LÝ TÍNH CỦA CÂY CHUỐI, NHU CẦU THỨC ĂN CHĂN NUÔI 1.1 Tổng quan chuối 1.2 Cơ lí tính chuối 1.3 Nhu cầu thức ăn chăn nuôi CHƢƠNG 2: PHÂN TÍCH PHƢƠNG ÁN VÀ LỰA CHỌN PHƢƠNG ÁN THIẾT KẾ……………… C C 2.1 Yêu cầu đề tài thông số thiết kế R L T 2.2 Phương án giải pháp thực CHƢƠNG 3: TÍNH TỐN LỰA CHỌN CÁC THÔNG SỐ CƠ BẢN CỦA MÁY THIẾT KẾ………… 17 U D 3.1 Phân tích yêu cầu động học máy .17 3.2 Sơ đồ nguyên lí nguyên lí hoạt động 17 3.3 Lựa chọn thông số máy 18 CHƢƠNG 4: TÍNH TỐN SỨC BỀN, THIẾT KẾ KẾT CẤU TOÀN MÁY 21 4.1 Thiết kế truyền đai thang 21 4.2 Thiết kế trục mang dao 22 4.3 Chế tạo dao thái băm .27 4.4 Hộp mang dao băm 28 4.5 Hộp chứa dao 29 4.6 Khung máy 31 4.7 Kết cấu máy 32 CHƢƠNG 5: HƢỚNG DẪN LẮP ĐẶT, VẬN HÀNH, AN TOÀN LAO ĐỘNG 35 5.1 Lắp ghép hoàn thiện máy .35 5.2 Hướng dẫn sử dụng vận hành, an toàn tháo lắp 37 5.3 Đánh giá hoạt động máy .38 5.4 Qui trình bảo dưỡng, an tồn tháo lắp định kỳ mài dao 39 KẾT LUẬN 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO 42 SVTH : Phạm Đình Hiếu 15C1A Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối GVHD : PGS.TS Lê Cung LỜI NĨI ĐẦU Ngành cơng nghệ chế tạo máy ngành kĩ thuật vô quan trọng sản xuất khí Có nhiệm vụ đáp ứng nhu cầu thực tế nhờ thiết kế, chế tạo chi tiết máy, loại thiết bị máy móc để đáp ứng nhu cầu ngành sản xuất Góp phần phát triển kinh tế nhiều lĩnh vực, tạo nhiều sản phẩm có chất lƣợng, giá trị vƣợt trội Do yêu cầu cần thiết xã hội giảm lao động sức ngƣời, tăng suất lao động, công việc thiết kế trang thiết bị máy móc, cơng nghệ giúp cho trình sản xuất, thu hoạch nhƣ chế biến đạt hiệu cao vấn đề thật cần thiết cấp bách Vì cơng tác nghiên cứu, thiết kế đặt cho sinh viên C C khí ngày thiết thực Trên sở nhu cầu máy móc trang thiết bị đáp ứng nhu cầu sản xuất, R L T giảm sức lao động tăng suất nên em xin nghiên cứu làm đề tài : “Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối” để làm đồ án tốt nghiệp với hƣớng dẫn nhiệt tình U D thầy PGS.TS Lê Cung Qua em mong muốn vận dụng kiến thức mà đƣợc thầy cô trang bị để sâu vào nghiên cứu thực tế vấn đề mà xã hội cần đến qua em đƣợc học hỏi, nghiên cứu thêm vấn đề mà cịn chƣa biết Tuy nhiên trình làm đồ án tốt nghiệp, kiến thức nhiều hạn chế nên đồ án em khơng tránh khỏi sai xót, em kính mong thầy bạn đóng góp ý kiến để đồ án em ngày đƣợc hồn thiện tốt nhu có ích cho xã hội Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên thực Phạm Đình Hiếu SVTH : Phạm Đình Hiếu 15C1A Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối CHƢƠNG 1: GVHD : PGS.TS Lê Cung TỔNG QUAN VỀ CÂY CHUỐI, CƠ LÝ TÍNH CỦA CÂY CHUỐI, NHU CẦU THỨC ĂN CHĂN NUÔI 1.1 Tổng quan chuối Theo truyền thuyết, chuối đƣợc cho xuất phát từ vƣờn Enden (thiên đƣờng) tên Musa paradise có nghĩa trái thiên đƣờng Tên đƣợc gọi đƣợc thay từ “banana” ngƣời thuộc tộc African Congo Từ “banana” dùng để chuối dùng ăn tƣơi từ “plantain” dùng để chuối nấu chín để ăn Tuy nhiên việc phân biệt từ khơng cịn khác biệt rõ Chuối loại nhiệt đới đƣợc trồng Ấn Độ, Nam Trung Quốc, C C Maylaysia, Việt Nam nƣớc Đơng Phi, Tây Phi, Mỹ Latinh Các lồi chuối hoang dại đƣợc tìm thấy nhiều Đơng Nam Á, cho Đơng Nam Á quê R L T hƣơng chuối Chuối nhiệt đới đƣợc trồng nhiều Ấn Độ, Nam Trung Quốc, Malaysia, Việt U D Nam nƣớc Đông Phi, Tây Phi, Mỹ Latinh… Các loài chuối hoang dại đƣợc tìm thấy nhiều Đơng Nam Á, cho Đơng Nam Á q hƣơng chuối 1.2 Cơ lí tính chuối Việt Nam có điều kiện thuận lợi cho phát triển nhiều loại ăn nhiệt đới nhiệt đới Trong đó, chuối ăn nhiệt đới đƣợc trồng phổ biến từ lâu có ý nghĩa kinh tế - xã hội quan trọng nhiều vùng nƣớc Chuối ăn đƣợc trồng phổ biến khắp nơi nƣớc ta, mang lại thu nhập cao từ sản phẩm Thân chuối sau thu hoạch buồng cịn tƣơi, hàm luợng xơ thơ cao tận dụng làm thức ăn cho gia súc, gia cầm Tuy nhiên, việc sử dụng thân chuối sau thu hoạch làm thức ăn cho gia súc, gia cầm chƣa đƣợc ngƣời chăn nuôi quan tâm, thuờng hay vứt bỏ, việc làm lãng phí gây ô nhiễm môi trƣờng Thân chuối có hàm lƣợng nƣớc cao, giá trị dinh dƣỡng hàm lƣợng protein thơ thấp Thân chuối cịn gọi củ chuối, có hình trịn dẹp ngăn, phát triển chiều cao từ - 5m, đƣờng kính thân lên đến 300mm Thân gồm 90% SVTH : Phạm Đình Hiếu 15C1A Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối GVHD : PGS.TS Lê Cung nƣớc, sáp - 5% xơ; phần cịn lại tế bào mơ mềm Cấu trúc thân gồm lớp vỏ bọc hình luỡi liềm, dài, bọc, ép chặt vào từ lõi trở Hoa chuối : chuối sau mọc ( sau trồng ) 8-10 tháng bắt đầu hình thành mầm hoa, sau khoảng tháng bắt đầu trổ buồng Hoa chuối thuộc loại hoa chùm gồm loại: hoa cái, hoa lƣỡng tính, hoa đực Chuối đƣợc trồng nhiều khắp vùng đất nƣớc ,tuy nhiên chất lƣợng sản phẩm chuối miền nam có phần cao so với miền Trung miền Bắc, điều kiện khí hậu miền Nam nóng ẩm phù hợp cho phát triển chuối Có nhiều giống chuối, chúng thƣờng đƣợc phân biệt dựa vào hình dạng chuối  Chuối tiêu  Chuối sứ (chuối tây, chuối xiêm) C C  Chuối ngự  Chuối mật ( chuối lá) R L T  Chuối cau (chuối cơm)  Chuối hột U D Hình 1.1: Cây chuối 1.3 Nhu cầu thức ăn chăn nuôi - Nƣớc ta nƣớc nông nghiệp chủ yếu, sản phẩm từ nông nghiệp dồi Trong thời kỳ xây dựng phát triển nông thôn nay, vấn đề thời bậc chƣơng trình khuyến nơng chăn ni trồng trọt.Trong ngành trồng trọt SVTH : Phạm Đình Hiếu 15C1A Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối GVHD : PGS.TS Lê Cung khơng mạnh mang lại mà cịn phế phẩm để cung cấp cho nghành chăn nuôi ví dụ nhƣ : thân chuối , rau lục bình, rau muống … Mặc dù nguồn thức ăn phong phú nhƣng việc chế biến phụ phẩm hạn chế - Chuối mang lại hiệu kinh tế cao cho ngƣời nông dân Cùng với phát triển ngành chăn nuôi, nhu cầu tiêu thụ sản phẩm từ thân chuối tăng lên nhanh để đáp ứng nhu cầu thức ăn cho chăn ni nhƣ gà ,vịt, heo, bị,… - Với tầm quan trọng việc tạo thức ăn chăn ni nhƣ nên diện tích trồng chuối ngày tăng nguồn lao động thủ công đáp ứng cho q trình chế biến thức ăn Trong cơng tác chế biến có loại máy móc tiên tiến đƣợc đƣa vào sử dụng, nhờ sản phẩm làm có chất lƣợng tốt hơn,lƣợng nhân cơng lao động giảm, dẫn tới giá thành giảm, tăng tính cạnh tranh hàng hố nƣớc ta q trình hội C C nhập - Tập trung phát triển sản phẩm chăn ni có lợi khả cạnh tranh nhƣ lợn, R L T gia cầm, bò; đồng thời phát triển sản phẩm chăn nuôi đặc sản vùng, địa phƣơng - Khuyến khích tổ chức cá nhân đầu tƣ phát triển chăn nuôi theo hƣớng trang U D trại, công nghiệp; đồng thời hỗ trợ, tạo điều kiện hộ chăn nuôi theo phƣơng thức truyền thống chuyển dần sang phƣơng thức chăn nuôi trang trại, công nghiệp - Từ mục tiêu cho ta thấy phát triển chăn nuôi nhu cầu tất yếu đƣợc đầu tƣ phát triển mạnh chất lƣợng lẫn thị truờng tiêu thụ Hiện trang trại chăn ni tập trung đƣợc hình thành nhiều, số trang trại làm ăn hiệu Bên cạnh ngành chăn ni ta cịn đƣợc lợi khác nguồn thức ăn bổ sung nguồn thức ăn thƣờng phụ phẩm nơng nghiệp nhƣ : thân chuối,rau lục bình, rau muống … Mặc dù nguồn thức ăn phong phú nhƣng việc chế biến phụ phẩm hạn chế Ðiển hình nhƣ việc chế biến thân chuối làm thực phẩm cho bò, lợn, gà, vịt… áp dụng hình thức thủ cơng nhƣ bào thân thành lát mỏng sau mang băm nhỏ bỏ vào cối giả nát Công việc địi hỏi nhiều thời gian cơng sức, đồng thời ngƣời làm công việc thƣờng hay mắc bệnh đau mỏi vai gáy, đau nhứt khớp ngón tay… Ðể khắc phục khuyết điểm cách chế biến truyền thống nhằm mục đích giảm thời gian, nâng cao hiệu suất hạn chế bệnh nghề nghiệp, đề xuất đề tài “Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối” SVTH : Phạm Đình Hiếu 15C1A Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối CHƢƠNG 2: GVHD : PGS.TS Lê Cung PHÂN TÍCH PHƢƠNG ÁN VÀ LỰA CHỌN PHƢƠNG ÁN THIẾT KẾ 2.1 Yêu cầu đề tài thông số thiết kế 2.1.1 Yêu cầu đề tài - Kết cấu máy đơn giản, bền vững, phận che chắn phải đảm bảo an toàn lao động - Giảm thiểu sức lao động ngƣời, cấp liệu tay - Phân tích loại nguyên lý máy thái băm chọn loại tối ƣu C C - Tính tốn thiết kế truyền - Tính tốn thiết kế dao R L T - Chế tạo mô hình máy thái băm chuối - Dể điều khiển, sử dụng thuận tiện U D Máy thái ,băm đƣợc thiết kế gồm ba phận bản: - Bộ phận dẫn dộng - Bộ phận cắt - Bộ phận băm Tùy theo nhu cầu mục đích sử dụng, ngƣời dùng chọn hai chế độ : - Chế độ thái không cần băm - Chế độ thái kết hợp với băm Ðể hoàn thành phƣơng án ,tiến hành chế tạo hai phận tách biệt phận tháivà phận băm, sau kết nối chúng lại với Nguồn cấp: chuối Thái Băm Sản phẩm Hình2.1: Sơ đồ máy SVTH : Phạm Đình Hiếu 15C1A Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối GVHD : PGS.TS Lê Cung 2.1.2 Thơng số thiết kế - Kích thƣớc máy: 700 x 642 x 440 mm - Đƣờng kính trung bình chuối 100-160 mm - Thân cao từ 400-500 - Năng suất máy : 2-3 cây/phút - Tuổi thọ: năm - Động điện 2.2 Phƣơng án giải pháp thực Trong xu hƣớng hội nhập sâu rộng nay, ngành chăn nuôi nƣớc tiếp tục phải đối mặt với nhiều khó khăn mức độ cạnh tranh với sản phẩm nhập ngày C C khốc liệt Ðể ngành phát triển bền vững, nhiều giải pháp đƣợc đƣa ra, R L T u cầu chăn ni tập trung, quy hoạch vùng, chủ động đảm bảo nguồn thức ăn chăn nuôi nƣớc đƣợc đặt cấp thiết Thức ăn chăn nuôi công nghiệp đƣờng tất yếu để nâng cao hiệu chăn U D ni Nhìn chung, ngƣời chăn ni Việt Nam có lợi nhuận thấp Với hình thức chăn ni quy mơ nhỏ, tận dụng, chi phí sản xuất cao, nơng dân khơng thể có thu nhập cao Mặc dù Việt Nam nƣớc nông nghiệp phụ phẩm nông nghiệp nhƣ thân chuối, rạ, mùn dừa, thân tre, trúc… chiếm tỉ trọng lớn bỏ khơng gây lãng phí mà cịn làm nhiễm mơi trƣờng Hiện có nhiều cơng trình nghiên cứu, ứng dụng thành công việc chế biến phụ phẩm nhƣ: sản xuất điện từ vỏ trấu, mùn cƣa; sản xuất dầu sinh học từ rơm rạ; dùng rơm rạ đễ sản xuất nấm rơm mang lại hiệu kinh tế cao… Tiếp bƣớc thành tựu cịn nguồn phụ phẩm phong phú nhƣng chƣa có cơng trình nghiên cứu ứng dụng hồn chỉnh chế biến thân chuối; lục bình; rau muống… phục vụ làm thức ăn bổ sung cho gia súc, gia cầm nhằm nâng cao hiệu chăn nuôi, đồng thời tiết kiệm chi phí thức ăn cơng nghiệp đắt đỏ nƣớc ta chƣa thể tự chủ đƣợc Đây bƣớc tiến lớn trong lĩnh vực nghiên cứu ứng dụng nhằm giải hai vấn đề: SVTH : Phạm Đình Hiếu 15C1A Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối GVHD : PGS.TS Lê Cung - Tăng thu nhập cho ngƣời dân - Góp phần làm giảm nhiễm mơi trƣờng Tham gia vào chƣơng trình số cơng ty nƣớc tiến hành nghiên cứu chế tạo cho thị truờng số sản phẩm nhƣ: 2.2.1 Máy thái củ PLK-2.0 C C R L T U D Hình2.2: Sơ đồ ngun lí, đĩa mang dao thái - Máy gồm :  Tay quay  Đĩa mang dao  Bộ truyền đai  Bộ truyền Dao thái  Ổ bi  Thùng cấp Máng thoát  Trục mang dao SVTH : Phạm Đình Hiếu 15C1A Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối GVHD : PGS.TS Lê Cung 4.4 Hộp mang dao băm Hộp mang dao băm dùng để lắp dao băm nhỏ quanh trục mang dao dao thực băm Dao băm kết nối với hộp mang dao qua bulong M6 Kết cấu chắn ,trọng lƣợng nhỏ xếp dao băm hợp lí 73 30 12 20 15 42 70 28 140 360 Ø8 Ø114 Ø30 Ø20 C C R L T Hình4.8: Bản vẽ hộp dao băm U D Hình4.9: Hộp mang dao băm SVTH : Phạm Đình Hiếu 15C1A 28 Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối GVHD : PGS.TS Lê Cung 4.5 Hộp chứa dao Thùng thái,băm có cấu tạo gồm hai phần phần dƣới đƣợc cố định vào khung máy phần tháo rời đƣợc mục đích để tháo lắp lƣỡi dao thái băm cần mài lại cần thiết Phần dƣới phần cố định đƣợc lắp chặt vào khung máy có cấu tạo hộp trịn có đáy thép dày 2mm đƣợc gia cơng trịn đƣờng kính ngồi 380mm, tâm đƣợc gia công lỗ Ø30mm để lắp trục lƣỡi thái băm, phía bên đƣợc lắp thêm khung cửa thoát liệu, mặt bên cao 130mm Phần thùng chứa đƣợc kế giống nhƣ phễu; vật liệu đƣờng kính, mặt dƣới đƣợc hàn thêm thép 2mm, gia cơng trịn đƣờng kính 380mm Nhƣ sản phẩm ngƣời dùng nạp đƣợc phơi liệu thân C C chuối có đƣờng kính tối đa Ø140mm Ðối với thân chuối có đƣờng kính lớn 140mm, trƣớc cho vào thái ta phải tách bẹ chuối phía ngồi để đạt đƣờng R L T kính nhỏ 140mm cho vào máy thái đƣợc Các bẹ chuối vừa tách ta cho vào cắt lại bình thƣờng nhƣ thân nên khơng bỏ phí phơi liệu U D 180 11 33 30 130 70 380 210 Ø140 Ø384 95 124 Hình4.10: Bản vẽ hộp mang dao SVTH : Phạm Đình Hiếu 15C1A 29 Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối GVHD : PGS.TS Lê Cung 1, Lỗ lắp hộp chứa dao với khung máy 2, Hộp chứa dao 3, Phễu cấp 4, Nắp chắn sản phẩm 5, Bu long lắp nắp thành hộp chứa dao C C R L T U D Hình4.11: Hộp mang dao SVTH : Phạm Đình Hiếu 15C1A 30 Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối GVHD : PGS.TS Lê Cung 4.6 Khung máy Khung đỡ phận dùng để chịu tồn tải trọng máy, yêu cầu phận bảo đảm độ bền tải trọng chống rung lắc, bên cạnh cịn phải bảo đảm tính thẩm mỹ cao, gọn, nhẹ, để thuận tiện cho việc vận chuyển Theo ƣớc lƣợng nghiên cứu tồn trọng luợng cần đỡ vào khoảng 40 kg, ta chọn loại thép làm khung đỡ thép V5, dày 5mm để gia công chế tạo Do điều kiện làm việc thực tế phần khung đỡ cần nâng đỡ ba phận gồm: động kéo; khung bao trục luỡi thái,băm đồng thời cửa nạp phôi liệu ,cửa sản phẩm Phải bố trí đƣợc phận đƣợc hợp lý 136 Ø30 Ø15 100 30 165 C C 370 330 R L - 70 700 380 T U 500 100 D 380 Hình4.12: Bản vẽ khung máy Hình4.13: Khung máy SVTH : Phạm Đình Hiếu 15C1A 31 Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối GVHD : PGS.TS Lê Cung 4.7 Kết cấu máy Kích thƣớc máy 642x440x700 C C R L T U D Hình4.14: Bản vẽ 3D máy 1, Động 2, Phễu cấp chuối 3, Hộp chứa dao 4, Tay cầm di chuyển 5, Nắp chắn 6, Khung máy 7, Dây đai 8, Thanh lắp điều chỉnh động 9, Bánh xe SVTH : Phạm Đình Hiếu 15C1A 32 Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối GVHD : PGS.TS Lê Cung C C Hình4.15: Lắp ráp máy R L T U D Hình4.16: Bên hộp mang dao SVTH : Phạm Đình Hiếu 15C1A 33 Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối GVHD : PGS.TS Lê Cung C C R L T Hình4.17: Hồn chỉnh máy U D SVTH : Phạm Đình Hiếu 15C1A 34 Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối CHƢƠNG 5: GVHD : PGS.TS Lê Cung HƢỚNG DẪN LẮP ĐẶT, VẬN HÀNH, AN TOÀN LAO ĐỘNG 5.1 Lắp ghép hoàn thiện máy C C R L T U D Hình 5.1 : 3D máy thiết kế Lắp ráp máy công đoạn cuối để đƣa sản phẩm vào thực nghiệm, cơng việc địi hỏi phải xác, đảm bảo yêu cầu kỹ thuật, tính thẩm mỹ, lắp đến đâu kiểm tra đến 1) Lắp trục vào khung máy, trục đƣợc đỡ hai gối đỡ hai gối đỡ đƣợc lắp chặt vào khung băng bốn bulong M10 Trƣớc bắt chặt bulong cần điều chỉnh cho trục thẳng so với chiều cao khung sau lắp dao cắt lên trục bulong xiết thật chặt, sau lắp xong phải quay trục để kiểm tra xem dao cắt có cọ, vẹt vịng thùng khơng Nếu có phải mài bớt đầu dao cắt xuống cho đảm bảo khoảng cách đầu dao mặt thùng vào khoảng 3mm SVTH : Phạm Đình Hiếu 15C1A 35 Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối GVHD : PGS.TS Lê Cung 2) Lắp hộp chứa dao lên thành khung, cố định bulong M10 Sau lắp hộp chứa dao băm ,lắp dao băm lên hộp dao băm bulong M6, dao thái lên trục cố định bulong M16.Điều chỉnh lại hộp mang dao có đáy trùng với tâm trục C C R L T U D Hình 5.2 : Lắp trục, hộp mang dao, dao vào thành máy 3) Lắp động lên khung máy Sau lắp puly lên trục động Điều chỉnh động cho puly song song nằm mặt phẳng hoàn thành lắp day đai Hình 5.3 : Lắp động SVTH : Phạm Đình Hiếu 15C1A 36 Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối GVHD : PGS.TS Lê Cung 4) Lắp nắp đậy chứa phễu cấp lên hộp mang dao bulong M8 C C R L T Hình 5.4 : Hoàn thành máy 5.2 U D Hƣớng dẫn sử dụng vận hành, an toàn tháo lắp Trƣớc vận hành máy ngƣời vận hành cần thực số thao tác sau: - Kiểm tra an tồn điện: Kiểm tra mối nối dây xem có bị bong, tróc Các cơng tắc… đảm bảo an tồn điện - Kiểm tra lại dây đai yêu cầu lực phải để trình làm việc đai không bị trƣợt - Gặt công tắc (ON) cho máy làm việc, động quay ta buông công tắc tiến hành việc chế biến - Gặt công tắc (OFF) máy sẻ ngƣng hoạt động SVTH : Phạm Đình Hiếu 15C1A 37 Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối GVHD : PGS.TS Lê Cung C C R L T U D Hình 5.5 : Vận hành máy 5.3 Đánh giá hoạt động máy Máy thái băm chuối sau thực nghiệm mang lại số kết sau: - Máy đƣợc thiết kế, chế tạo chắn - Máy hoạt động đạt tối đa cơng suất - Ngồi phơi liệu chuối, máy cịn có chức băm số loại phôi liệu khác nhƣ: rau muống,rau lục bình,… - Máy thay đến 2/3 cơng đoạn q trình chế bến so với cách chế biến thủ công Đặc biệt tiết kiệm thời gian cho ngƣời làm công việc chế biến SVTH : Phạm Đình Hiếu 15C1A 38 Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối GVHD : PGS.TS Lê Cung Kết luận : - Từ kết đạt đƣợc từ thực tế sản phẩm máy thái băm chuối, so sánh lại với kết đề cập phƣơng án thiết kế ta nhận thấy: máy thái băm chuối đạt đƣợc hiệu so với kết dự kiến ban đầu - Điểm đề tài: Hiện có nhiều sản phẩm với mục tiêu tƣơng tự Điểm khác biệt sản phẩm đề tài chúng tự động thực hai thao tác sản phẩm điều chia 2/3 công việc ngƣời chế biến - Sau thời gian nghiên cứu, chế tạo đến máy thái băm chuối thành công, kết thiết kế, lắp đặt, thực nghiệm cho kết cao Hình dáng tổng thể sản phẩm đẹp, chắn, vận hành êm ái, tiêu hao lƣợng thấp Đó C C chứng thực tế cho tính ƣu việt máy thái băm chuối - Với sản phẩm góp phần đáng kể vào việc nâng cao hiệu kinh R L T tế chăn nuôi, bảo vệ môi trƣờng giảm sức ép giá thức ăn chế biến sẳn Từ nghiên cứu thiết nghĩ tƣơng lai máy thái băm chuối phát U D triển mạnh mẽ quan chức có quan tâm mức - Nó cần thiết phải áp dụng rộng rãi thực tế Chắc chắn, máy thái băm chuối mang lại lợi ích lớn trƣớc mắt nhƣ lâu dài Tất mục tiêu chung nâng cao suất, tiết kiệm nhiên liệu, giảm ô nhiễm môi trƣờng tăng hiệu kinh tế sản phẩm chăn nuôi Máy thái băm chuối thực chế tạo thực nghiệm thành công Mục tiêu cuối đƣa sản phẩm thị trƣờng, đến tay ngƣời sử dụng 5.4 Qui trình bảo dƣỡng, an toàn tháo lắp định kỳ mài dao - Sau thực xong việc chế biến, ngƣời vận hành cần mở nắp hộp vệ sinh sơ chuối sót bám chặt vào đế bắt dao lƣỡi dao băm, đồng thời làm bề mặt cắt lƣỡi cắt Điều giúp dao sắc - Trong trình làm việc ngƣời vận hành thấy vết cắt thân chuối khơng dứt khốt, có nhiều sơ chuối cịn dính lại thân chứng tỏ lƣỡi dao cắt bị cùn, cần tiến hành mài lại dao - Công việc đƣợc tiến hành nhƣ sau: SVTH : Phạm Đình Hiếu 15C1A 39 Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối GVHD : PGS.TS Lê Cung • Tắt máy rút điện vào máy • Dùng clê 19 mm tháo bulong bắt dao thái cụm dao băm • Dùng clê 14 mm tháo dao băm • Sau mài xong tiến hành lắp theo qui trình ngƣợc lại Chú ý: lực xiết bulong, đai ốc phải đảm bảo lực để an toàn sản xuất - Nếu để máy băm thức ăn cho gia súc không làm việc thời gian dài ngƣời vận hành cần tra dầu vào lƣỡi dao thái băm để chóng rỉ - Khi cho máy làm việc lại sau thời gian nghỉ ngƣời vận hành cần kiểm tra lại lực C C căng đai; cho máy làm việc nhƣng không lấy sản phẩm khoảng ½ thân chuối để R L T làm vết dầu bám lƣỡi dao - Trong suốt q trình làm việc cấm tuyệt đối khơng đƣợc đƣa tay vào sâu cửa U D nạp liệu; không đƣa tay vào puly dẫn động đai điều dẫn đến thƣơng tích cho ngƣời vận hành máy SVTH : Phạm Đình Hiếu 15C1A 40 Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối GVHD : PGS.TS Lê Cung KẾT LUẬN Để nâng cao hiệu sản xuất giảm nhẹ sức lao động cho ngƣời nông dân công việc chế biến phế phẩm phục vụ thức ăn cho chăn nuôi, giúp sinh viên chúng em có điều kiện tiếp xúc với thực tế tình hình máy móc sở nhà máy chế biến để nâng cao kiến thức tính tốn, thiết kế khí, em chọn đề tài “Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối” Trong q trình tính tốn thiết kế em dựa vào tài liệu phổ cập đáng tin cậy, đảm bảo tiêu chuẩn đƣợc sử dụng nƣớc ta Tìm hiểu tình hình thực tế sản xuất địa phƣơng để từ đƣa phƣơng án thiết kế phù hợp với tình hình sản xuất Cùng với tham gia vào hoạt động chế tạo, lắp ráp Biết thêm loại máy móc khí ( máy CNC, máy uốn tấm, loại máy hàn…) C C Sau thời gian ba tháng đƣợc thực đề tài, tới em hoàn thành nội R L T dung Đây lần em có điều kiện hồn thành việc thiết kế, chế tạo tồn máy cơng tác, đƣợc làm quen với công việc ngƣời cán kỹ thuật, tổng quát kiến thức học lên đề tài “Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối” Em cố gắng U D nổ lực thực với mong muốn xong với trình độ kiến thức cịn có hạn Hơn lần hoàn thành thiết kế chế tạo tồn máy cơng tác Do nên khơng thể tránh khỏi nhƣng sai sót Em mong thầy xem xét đóng góp ý kiến cho em hoàn thành tốt thiết kế để máy đƣợc thiết kế hồn thiện SVTH : Phạm Đình Hiếu 15C1A 41 Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối GVHD : PGS.TS Lê Cung TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] - GS.Ts Nguyễn Đắc Lộc – PGS.Ts Lê Văn Tiến – PGS.Ts Ninh Đức Tốn – PGS.Ts Trần Xuân Việt, Sổ tay công nghệ chế tạo máy tập 1, Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật [2] - GS.Ts Nguyễn Đắc Lộc – PGS.Ts Lê Văn Tiến – PGS.Ts Ninh Đức Tốn – PGS.Ts Trần Xuân Việt, Sổ tay công nghệ chế tạo máy tập 2, Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật [3] - Trần Hữu Quế (Chủ biên), Đặng Văn Cứ, Nguyễn Văn Tuấn, Vẽ kỹ thuật khí, tập 1, tập 2, Nhà xuất Giáo dục, 2006 [4] - Trần Hữu Quế, Nguyễn Văn Tuấn, Bài tập vẽ kỹ thuật khí, tập 2, Nhà xuất Giáo dục, 2007 C C [5] -Cơ khí hóa trại chăn nuôi- Nhà xuất Khoa học kỹ thuật R L T [6] -Huỳnh Thanh Bảnh, Thiết kế, chế tạo máy cắt băm chuối liên hợp phục vụ chăn nuôi [7] Máy thái chuối đa 3A 2,2KW U D https://www.youtube.com/watch?v=jtkg po1vg&t=134s [8] Máy băm nghiền đa 3A 2,2 KW https://www.youtube.com/watch?v=zT2VXWib4PU [9] Máy băm cỏ, thái chuối, máy nghiền đa SVTH : Phạm Đình Hiếu 15C1A 42 ... 38 Thiết kế chế tạo máy thái băm chuối GVHD : PGS.TS Lê Cung Kết luận : - Từ kết đạt đƣợc từ thực tế sản phẩm máy thái băm chuối, so sánh lại với kết đề cập phƣơng án thiết kế ta nhận thấy: máy. .. lý máy thái băm chọn loại tối ƣu C C - Tính tốn thiết kế truyền - Tính tốn thiết kế dao R L T - Chế tạo mơ hình máy thái băm chuối - Dể điều khiển, sử dụng thuận tiện U D Máy thái ,băm đƣợc thiết. .. hành máy 5.3 Đánh giá hoạt động máy Máy thái băm chuối sau thực nghiệm mang lại số kết sau: - Máy đƣợc thiết kế, chế tạo chắn - Máy hoạt động đạt tối đa cơng suất - Ngồi phơi liệu chuối, máy cịn