Ngoài việc dùng cafein như một chất kích hay là một thói quen, chúng còn có thể làm thuốc giảm đau đầu khá hiệu quả.[r]
(1)Cafein là gì và hoạt động sao? 14/08/2007 Cafein (C8H10N4O2) là tên phổ biến trimetilxantin ( tên đầy đủ là 1,3,7-trimethylxanthine 3,7-dihydro-1,3,7-trimethyl-1H-purine-2,6-dione) Chất này còn có cái tên khác cà phê, trà, mat-tin (mateine), gua-ra-nai (guaranine), hay methyltheobromine Cafein là sản phẩm số loại thực vật, đó có hạt cà phê, cây gua-ra-na, cây vơ-ba mát (yerba máte), cây cacao, và trà Đối với thực vật, cafein là thứ thuốc trừ sâu tự nhiên Nó làm tê liệt và giết chết sâu bọ ăn thực vật Phân tử này chiết xuất lần đầu tiên vào năm 1819, nhà hoá học Pháp, Friedrich Ferdinand Runge Nếu là loại tinh khiết, cafein dạng bột màu trắng và cực kì đắng Nó thêm vào côla, và nhiều loại thức uống khác để đem lại vị đắng thú vị đặc biệt Tuy nhiên, cafein còn là chất kích thích có thể gây nghiện Trong thể người ta, nó gây kích thích lên các dây thần kinh, nhịp tim, hô hấp, làm thay đổi tính cách người , và hoạt động giống chất lợi tiểu Thông thường, tách cà phê có chứa khoảng 100 mg cafein Tuy nhiên, khoảng nửa dân số Châu Mĩ dùng 300 mg cafein ngày, liều thuốc thông dụng Cafein dùng dạng cà phê, côla, sôcôla, và trà mặc dù có thể mua nó khá dễ dàng dạng chất kích thích Người ta tin cafein làm trở ngại tiếp nhận thông tin não và các quan khác Việc giảm tiếp nhận thông tin này làm chậm lại các hoạt động tế bào Nhưng tế bào thần kinh bị kích thích và tiết hócmôn epinêrin (ađrenalin) làm tăng nhịp tim, huyết áp, và lượng máu chảy các cơ, giảm máu chảy đến da và các phận khác Và gây giải phóng glucose thể Cafein còn làm tăng mức độ truyền đạt thần kinh Cafein nhanh chóng đào thải khỏi não hoàn toàn Nó có hiệu thời gian ngắn và có khuynh hướng không làm ảnh hưởng nhiều đến tập trung hay chức khác não Tuy nhiên, sau thời gian sử dụng cafein, ta tăng sức chịu đựng nó Sức chịu đựng khiến cho thể dễ nhạy cảm Vì việc cai nghiện khiến cho huyết áp giảm , có thể gây đau đầu và số triệu chứng khác Với quá nhiều lượng cafein có thể gây ngộ độc cafein Một số đặc điểm như: nóng tính, thường xuyên rơi vào tình trạng bị kích động, làm giảm tiểu tiện, gây ngủ, mặt đỏ ửng, làm lạnh tay/chân, bệnh đường ruột, và lại bị ảo giác Một số người mắc phải các triệu chứng ngộ độc cafein sau dùng khoảng 250 mg ngày Đối với người lớn, ước tính khoảng 13-19 gam, cafein có thể gây chết người Trong coi là an toàn người, cafein có thể độc thú nuôi, chó, ngựa hay vẹt Cafein chứng mình có thể làm giảm bệnh tiểu đường (dạng II) Ngoài việc dùng cafein chất kích hay là thói quen, chúng còn có thể làm thuốc giảm đau đầu khá hiệu (2)