Đang tải... (xem toàn văn)
Trứng gà là thức ăn có hàm lượng đạm rất cao, trong khi đó, do sự kích thích của viên sỏi lâu ngày trong túi mật, chức năng co bóp của túi mật của người bệnh sẽ yếu dần, nếu người bệnh[r]
(1)4 bệnh nói "khơng" với trứng gà
Trong số trường hợp định, thể bị bệnh như: tim mạch, sỏi mật, tiêu chảy… việc ăn trứng gà ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe
1 Bệnh tim mạch
Nghiên cứu nhà khoa học thuộc Đại
học Western (Canada) cho thấy rằng, ăn trứng tuần làm mảng bám thành động mạch dày lên Các mảng bám thu hẹp không gian bên động mạch, khiến máu chảy qua khó khăn hơn, buộc trái tim phải bơm mạnh hơn, làm gia tăng nguy mắc bệnh tim mạch đột quỵ
Thêm vào đó, mảng bám vỡ ra, hình thành cục máu đơng chặn dịng chảy máu, gây đột quỵ đau tim Ngoài ra, hàm lượng cholesterol cao trứng gà không tốt cho người bị bệnh xơ vữa động mạch bệnh mạch vành làm thu hẹp, tắc nghẽn động mạch vành
2 Bị sỏi mật
Trứng gà thức ăn có hàm lượng đạm cao, đó, kích thích viên sỏi lâu ngày túi mật, chức co bóp túi mật người bệnh yếu dần, người bệnh dùng thức ăn có hàm lượng đàm trứng gà, đường ruột tiết nhiều chất làm co bóp túi mật, khiến túi mật vốn bị bệnh phải làm việc tải, từ sinh triệu chứng lâm sàng như: gây đau đớn, nôn mửa… Đôi khi, viên sỏi theo co bóp túi mật di chuyển đến cuống mật, làm tắc lối thông dịch mật, gây ứ đọng dịch mật, áp suất bên mật tăng cao, dẫn đến đau thắt mật viêm mật
3 Tiêu chảy
Nhiều người cho bị tiêu chảy, người bệnh nước chất dinh dưỡng nên cần bồi bổ thể cách ăn nhiều trứng gà Thật ra, quan niệm sai lầm Bởi bị tiêu chảy, dịch tiêu hóa tiết hơn, hoạt tính men tiêu hóa bị giảm nên việc hấp thu chất mỡ, đạm đường thường bị rối loạn
(2)tình trạng bệnh nặng thêm Vì thế, thời gian bị tiêu chảy, khơng cho người bệnh ăn trứng gà
4 Sốt
Thành phần chủ yếu trứng gà chất đạm, đó, chủ yếu nhóm chất đạm có thành phần đơn giản ln trạng thái hịa tan nên dễ hấp thu vào thể, dù vậy, sau ăn chúng tạo nhiệt lượng cao Do đó, thể bị sốt lại ăn trứng gà làm cho nhiệt độ thể tăng lên nhanh chóng, làm tình trạng sốt thêm trầm trọng, khó hạ sốt Chính vậy, chăm sóc người bị sốt, người nhà bệnh nhân nên tránh thêm trứng gà vào thực đơn bổ sung dinh dưỡng