BÀI GIẢNG DIỆT hại côn TRÙNG TỔNG hợp

̀̀ BÀI 1: LƯỢC SỬ HÌNH THÀNH VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ DIỆT HẠI TỔNG HỢP Lược sử hình thành 1.1 Sự phát triển công tác bảo vệ thực vật Từ việc săn bắt, hái lƣợm đến việc tra lỗ tỉa hạt bƣớc ngoặt quan trọng lịch sử tiến hoá loài ngƣời Nhƣng cột mốc đánh dấu văn minh lồi ngƣời việc trồng lúa nƣớc Thực vậy, từ xa xƣa ông bà biết trồng lúa nƣớc để sản xuất lƣơng thực cho họ Bằng việc sử dụng giống lúa có sẵn tự nhiên ngƣời biết gieo cấy để thu sản phẩm Có điều khẳng định thời kỳ ngƣời ta khơng sử dụng hố chất nơng nghiệp (phân bón, thuốc BVTV) để tác động vào đồng ruộng nhƣng họ đƣợc mùa Song song với tiến hoá, ngƣời dần cải tiến biện pháp canh tác: lựa chọn giống tốt sử dụng phân bón Cây lúa sinh trƣởng khỏe hơn, suất thu đƣợc cao nhƣng sâu bệnh hại xuất nhiều Do ngƣời trồng trọt phải tiến hành đấu tranh thƣờng xuyên với sâu bệnh cỏ dại Hình 1.1.1: Chọn giống suất chất lƣợng cao Ban đầu ngƣời biết thực biện pháp phòng trừ đơn giản nhƣ bắt sâu, ngắt bỏ bênh hay dùng vợt bắt châu chấu, bọ xít Tiến chút nữa, ngƣời biết lựa mùa trồng trọt để giảm sâu bệnh phá hại, biết chọn trồng giống có tính kháng (ít bị) sâu bệnh gây hại Ngƣời ta nhận thấy việc làm đất kỹ, cày phơi ải đất luân canh số trồng với giảm sâu bệnh phá hại Cho đến năm 40 Thế kỷ XX, mà thuốc trừ sâu nhƣ DDT 666 đƣợc nhận biết cách đầy đủ cơng tác phịng trừ sâu bệnh nông dân chuyển sang giai đoạn Sự kiện khai sinh kỷ nguyên mới: kỷ nguyên thuốc trừ dịch hại tổng hợp hữu theo lối sản xuất công nghiệp đời DDT trở thành loại thuốc tuyệt vời tiếng, đƣợc sử dụng rộng rãi y tế quân đội hiệu lực ruồi muỗi loại ký sinh trùng truyền bệnh nguy hiểm cho ngƣời Sau chiến thứ II, DDT đƣợc sử dụng rộng rãi nông nghiệp nhanh chóng chiếm đƣợc tin cậy nơng dân hiệu trừ sâu mạnh Hình 1.1.2: Cơng thức hóa học thuốc trừ sâu DDT Với thị phần nông nghiệp to lớn, việc sản xuất cung ứng thuốc BVTV trở nên hấp dẫn cơng ty hố chất từ hàng loạt thuốc BVTV đời, lần lƣợt tỏa khắp nƣớc trồng lúa giới Cuối biện pháp phòng trừ hoá học đƣợc chấp nhận cách phổ biến đên mức ngƣời ta tự đặt lịch phun thuốc theo định kỳ để phòng trừ loại dịch hại trồng Rõ ràng hợp chất trừ sâu tổng hợp góp phần quan trọng việc nâng cao sản lƣợng nông nghiệp giới suốt thập kỷ 50 60 Từ dẫn đến ấn tƣợng cho thuốc BVTV giải đƣợc tất vấn đề BVTV Ngƣời ta trọng đến việc ngiên cứu phát triển ứng dụng thuốc hố học vào cơng tác bảo vệ trồng, lĩnh vực khác liên quan đến BVTV đƣợc quan tâm đến Hình 1.1.3: Việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật phân bón gia tăng nhiều thập kỷ qua Song thực trạng xảy nhiều vùng trồng lúa vấn đề bộc phát dịch hại, ngƣời ta sử dụng nhiều thuốc trừ sâu dịch hại bộc phát mạnh Điều buộc nhà khoa học phải suy nghĩ xem xét lại biện pháp phòng trừ sâu bệnh hoá học 1.2 Tác hại việc sử dụng thuốc BVTV đồng ruộng Việc sử dụng biện pháp hố học để phịng trừ sâu bệnh thời gian dài gây nhiều tác hại đáng kể Trong sử dụng thuốc ngƣời ta nhận thấy muốn đạt đƣợc hiệu trừ sâu nhƣ lúc ban đầu, hàng năm cần phải tăng nồng độ thuốc Cho đến lúc sâu bệnh trở nên quen thuốc khơng cịn bị chết thuốc, sâu hình thành tính kháng thuốc Từ việc kháng loại thuốc, sử dụng không cách ngƣời tạo chủng sâu kháng lại tất loại thuốc trừ sâu Việc sử dụng thuốc trừ sâu thiếu thận trọng làm xuất loại sâu hại mà trƣớc chúng loại sâu hại khơng quan trọng bị loài khác lấn át Sử dụng nhiều thuốc trừ sâu đồng ruộng gây cân sinh thái, chuỗi mắt xích trồng -sâu hại -thiên địch Thuốc sâu tiêu diệt thiên địch yếu tố kìm hãm mật độ sâu hại, nên sâu phát triển tự bộc phát thành dịch Ngoài thuốc trừ sâu gây ngộ độc cho ngƣời ảnh hƣởng nghiêm trọng đến môi trƣờng sống, đến động vật thuỷ sinh Nguy hiểm tích luỹ nông sản để gây hại cho ngƣời tiêu dùng nơng sản Hình 1.1.4: Ảnh hƣởng thuốc BVTV đến mơi trƣờng Hình 1.1.5: Ảnh hƣởng thuốc BVTV đến nông sản sức khỏe ngƣời 1.3 Sự đời chƣơng trình quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) Bằng việc phát vấn đề sử dụng hoá chất BVTV làm cân Hệ sinh thái, làm huỷ diệt mối quan hệ bền vững trồng -sâu hại thiên địch, nhà khoa học định hƣớng chiến lƣợc phịng trừ sâu bệnh cách giữ cho đƣợc mối quan hệ cân tự nhiên hệ sinh thái, cách khơng tác động hố chất BVTV Ý tƣởng đƣợc kiểm chứng Viện đấu tranh sinh học quốc tế (Malaysia) Viện ngiên cứu lúa quốc tế (Philippines) cách trồng lúa điều kiện không phun thuốc trừ sâu có đối chứng với việc phun thuốc Kết cho thấy ruộng không phun thuốc trừ sâu Hệ sinh thái đƣợc cân bằng,thiên địch phát triển đủ sức khống chế sâu hại; ruộng có phun thuốc trừ sâu ngƣợc lại, sâu hại phát triển mạnh gây ảnh hƣởng đến suất Với thành công này, nhà khoa học đƣa áp dụng đại trà Indonesia năm 1986, vùng quê hƣơng Tổng thống Shuharto, nơi liên tiếp năm 1985 1986 bị rầy nâu hại nặng Các nhà khoa học hƣớng dẫn nông dân vùng sử dụng giống kháng rầy, tác động biện pháp kỹ thuật cho trồng sinh trƣởng khoẻ không phun thuốc trừ rầy Lập tức dịch rầy nâu bị lắng xuống vụ liên tục, cách nhà khoa học dập tắt dịch rầy nâu Indonesia Trƣớc thành công này, năm 1987 Tổng thống Indonesia sắc lệnh cấm nhập 57 loại hoạt chất trừ sâu vào Indonesia Từ hình thành nên biện pháp phịng trừ sâu bệnh mà khơng cần sử dụng thuốc trừ sâu chƣơng trình quản lý dịch hại tổng hợp IPM đời Từ Indonesia chƣơng trình qủan lý dịch hại tổng hợp lan dần nhiều nƣớc trồng lúa giới Năm 1992, VN thức tham gia mạng lƣới IPM network từ đến chƣơng trình quản lý dịch hại tổng hợp phát triển mạnh mẽ VN mang lại cho nơng dân nhiều lợi ích thiết IPM viết tắt từ cụm từ tiếng Anh Integrated Pest Management, có nghĩa quản lý dịch hại cách tổng hợp (Còn gọi phòng trừ tổng hợp) Cho đến có nhiều định nghĩa khác phịng trừ tổng hợp (PTTH) dƣới định nghĩa phòng trừ tổng hợp FAO (1972) nhƣ sau:" Phòng trừ tổng hợp hệ thống quản lý dịch hại mà khung cảnh cụ thể môi trƣờng biến động quần thể loài sâu hại, sử dụng tất kỹ thuật biện pháp thích hợp đƣợc nhằm trì mật độ loài gây hại dƣới mức gây thiệt hại kinh tế" Hình 1.1.6: Khái quát IPM Theo Oudejans (1991), PTTH quan niệm cách lý tƣởng hệ thống phòng trừ hợp lý kinh tế vững bền, dựa phối hợp biện pháp trồng trọt, sinh học, di truyền chọn giống hoá học, nhằm đạt đƣợc sản lƣợng cao với tác hại tới mơi trƣờng Cơ sở khoa học ứng dụng biện pháp phòng trừ tổng h ợp 2.1 Phòng trừ tổng hợp biện pháp thân thiện với môi trƣờng Trong hệ thống IPM tất kỹ thuật tham gia cần đƣợc xét đến hài hoà với yếu tố môi trƣờng, đặc biệt gây chết tự nhiên sâu hại Hình 1.1.7: Biện pháp phịng trừ tổng hợp thân thiện với mơi trƣờng 2.2 Phịng trừ tổng hợp khơng tiêu diệt hồn tồn dịch hại Không thể suy nghĩ cách nông cạn tiêu diệt hết thể gây hại đồng ruộng, mà cần hiểu trì mật độ chúng dƣới mức gây thiệt hại kinh tế Hình 1.1.8: Thiên địch bọ rùa ăn thịt 12 chấm 2.3 Phòng trừ tổng hợp hiệu áp dụng nguyên tắc Không thể quan niệm IPM nhƣ “quy trình in sẵn” để áp dụng trƣờng hợp, lúc, nơi mà nguyên tắc Hình 1.1.9: Sử dụng thuốc kỹ thuật 2.4 Phịng trừ tổng hợp biện pháp có tính linh hoạt cao Những biện pháp áp dụng IPM đa dạng phong phú phải thƣờng xuyên cập nhật thành tựu KHKT để áp dụng mà khơng dừng lại chỗ Hình 1.1.10: Thƣờng xuyên cập nhật kiến thức IPM 2.5 Cách xác định mức gây hại ngƣỡng kinh tế - Một nguyên lý IPM không thiết phải tiêu diệt đƣợc hết thể gây hại đồng ruộng, mà cần trì quần thể chúng dƣới mức gây thiệt hại kinh tế - Mức sâu bệnh gây thiệt hại kinh tế, gọi tắt “mức gây hại kinh tế” (Economic Injurie Level- EIL) - Ngƣỡng Kinh tế (Economic Threshold- ET) đƣợc gọi ngƣỡng phòng trừ (Action threshold) Hình 1.1.11: Mối quan hệ mức gây hại kinh tế ngƣỡng phòng trừ A- Mức gây hại kinh tế (EIL): mật độ sâu bệnh đủ gây thiệt hại kinh tế lớn so với chi phí phịng trừ B- Ngƣỡng kinh tế (ET): mật độ sâu bệnh biện pháp phịng trừ cần phải đƣợc thực để ngăn ngừa sâu bệnh không đạt đến mức gây hại kinh tế Hay nói cách khác, ngƣỡng kinh tế số sâu bệnh thấp mức gây hại kinh tế, khơng thực biện pháp phịng trừ cần thiết sâu bệnh phát triển gây thiệt hại lớn so với chi phí phịng trừ Theo J H Oudjans ngƣỡng kinh tê số sâu hại sau: • Ruồi đục nỗn lúa: trứng/ khóm lúa • Sâu lúa 15% bị thiệt hại • Sâu đục thân: 1ổ trứng/ 20 khóm lúa • Bọ xít đen: /20 khóm lúa • Sâu phao: 50% bị hại (ruộng mạ) Nông dân trở thành chuyên gia đồng ruộng - Nông dân hiểu biết kỹ thuật, có kỹ quản lý đồng ruộng cần tun truyền cho nhiều nơng dân khác Hình 1.2.6: Nông dân học hỏi chia sẻ kinh nghiệm ngồi đồng ruộng Hạn chế sử dụng th́c hóa học - Sử dụng biện pháp phịng trừ thích hợp tuỳ theo mức độ sâu bệnh, thiên địch ký sinh giai đoạn - Sử dụng thuốc hoá học hợp lý phải kỹ thuật Hình 1.2.7: Hạn chế sử dụng thuốc hóa học đồng ruộng Hình 1.2.8: Chỉ sử dụng thuốc dịch hại gây hại ngƣỡng kinh tế Bảo vệ thiên địch - Bảo vệ sinh vật có ích, giúp nhà nông tiêu diệt dịch hại - Bảo vệ loại thiên địch tránh khỏi độc hại sử dụng thuốc hóa học - Tạo nơi cƣ trú cho loài thiên địch sau vụ gieo trồng - Thực kỹ thuật canh tác để giúp cho thiên địch phát triển thuận lợi Hình 1.2.9: Khơng phun thuốc trừ sâu sớm để bảo vệ thiên địch lúa Hình 1.2.10: Nơng dân tìm hiểu sâu bệnh trao đổi cách phòng trừ Bài tập sản phẩm thực hành học viên Bài tập 1: Thực kỹ thuật trồng chăm sóc khỏe trình sản xuất Cách thức tiến hành: - Chia thành nhiều nhóm: nhóm từ 3-5 học viên - Nội dung: kỹ thuật trồng chăm sóc khỏe - Địa điểm: ruộng, vƣờn sản xuất - Viết báo cáo kết thực Cụ thể nhƣ sau: - Cách thức: học viên đƣợc nhận dụng cụ, vật liệu - Thời gian hoàn thành: giờ/1 học viên - Hình thức trình bày: báo cáo số liệu - Phương pháp đánh giá: đánh giá sở kỹ thuật trồng chăm sóc khỏe quy trình kỹ thuật - Kết sản phẩm cần đạt được: Các biện pháp trồng chăm sóc khỏe Yêu cầu đánh giá kết học tập Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Biện pháp trồng loại với kỹ Đúng kỹ thuật theo tài liệu hƣớng dẫn thuật tƣơng ứng cho đối tƣợng trồng cụ thể quan lý dịch hại tổng hợp Chăm sóc loại với kỹ thuật tƣơng ứng Các khâu chăm sóc kỹ thuật theo liệu hƣớng dẫn cho đối tƣợng trồng cụ thể quan lý dịch hại tổng hợp Ghi nhớ: Cần ý số nội dung trọng tâm: - Chăm sóc trồng theo yêu cầu kỹ thuật theo quy trình quan lý dịch hại tổng hợp đảm bảo mối quan hệ hài hòa hệ sinh thái đồng ruộng BÀI 3: GIỚI THIỆU QUY TRÌNH PHÒNG QUẢN LÝ DỊCH HẠI HỢP Mã bài: MĐ06-3 ... gọi phòng trừ tổng hợp) Cho đến có nhiều định nghĩa khác phịng trừ tổng hợp (PTTH) dƣới định nghĩa phòng trừ tổng hợp FAO (1972) nhƣ sau:" Phòng trừ tổng hợp hệ thống quản lý dịch hại mà khung... 1.1.7: Biện pháp phịng trừ tổng hợp thân thiện với mơi trƣờng 2.2 Phịng trừ tổng hợp khơng tiêu diệt hồn tồn dịch hại Không thể suy nghĩ cách nông cạn tiêu diệt hết thể gây hại đồng ruộng, mà cần... dịch hại tổng hợp IPM đời Từ Indonesia chƣơng trình qủan lý dịch hại tổng hợp lan dần nhiều nƣớc trồng lúa giới Năm 1992, VN thức tham gia mạng lƣới IPM network từ đến chƣơng trình quản lý dịch hại