NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN LỒI, PHÂN BỐ VÀ ĐỘC TÍNH CẤP CỦA HỌ NẤM AMANITACEAE R.HEIM EX POUZAR Ở TÂY NGUYÊN. LUẬN ÁN TIẾN SĨ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ - TRẦN THỊ THU HIỀN TÊN ĐỀ TÀI LUẬN ÁN NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN LỒI, PHÂN BỐ VÀ ĐỘC TÍNH CẤP CỦA HỌ NẤM AMANITACEAE R.HEIM EX POUZAR Ở TÂY NGUYÊN LUẬN ÁN TIẾN SĨ : SINH HỌC Ha Nội – Năm 2018 i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TRẦN THỊ THU HIỀN TÊN ĐỀ TÀI LUẬN ÁN NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN LỒI, PHÂN BỐ VÀ ĐỘC TÍNH CẤP CỦA HỌ NẤM AMANITACEAE R.HEIM EX POUZAR Ở TÂY NGUYÊN Chuyên ngành: Thực vật học Mã sỗ: 42 01 11 LUẬN ÁN TIẾN SĨ : SINH HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: Chức danh, tên HD1: PGS.TS Trần Huy Thái Chức danh, tên HD2: PGS.TS Lê Bá Dũng Ha Nội – Năm 2018 ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các kết nêu luận án trung thực, chưa cơng bố cơng trình Nghiên cứu sinh Trần Thị Thu Hiền iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i MỤC LỤC iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT viii DANH MỤC CÁC BẢNG ix DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ x DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ x DANH MỤC CÁC ĐỒ THỊ xii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu đề tài Ý nghĩa khoa học Ý nghĩa thực tiễn Những điểm luận án Bố cục luận án .3 CHƢƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Hệ thống phân loại nấm 1.1.1 Lược sử phân loại nấm 1.1.2 Nấm đảm hệ thống phân loại 1.1.3 Hệ thống nấm đảm theo Trịnh Tam Kiệt 1.1.4 Tình hình ngộ độc nấm họ Amanitaceae 12 1.1.5 Vùng rADN vùng ITS 14 1.2 Một số cơng trình nghiên cứu họ nấm Amanitaceae 16 1.2.1 Cơng trình nghiên cứu nước 16 1.2.2 Cơng trình nghiên cứu nước 17 1.3 Điều kiện tự nhiên khu vực nghiên cứu 19 1.3.1 Chế độ mưa .19 1.3.2 Chế độ ẩm bốc 20 1.3.3 Chế độ mây nắng 23 iv 1.4 Phân vùng khí hậu [15] 24 1.5 Thảm thực vật 27 CHƢƠNG ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 2.1 Đối tượng, vật liệu địa điểm nghiên cứu 34 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu .34 2.1.2 Vật liệu nghiên cứu 34 2.1.3 Địa điểm thu mẫu 35 2.2 Nội dung nghiên cứu 35 2.3 Phương pháp nghiên cứu 35 2.3.1 Phương pháp thu thập mẫu nấm thực địa 35 2.3.2 Phương pháp xử lý mẫu bảo quản mẫu vật .36 2.3.3 Phương pháp phân tích mẫu 37 2.3.4 Định danh 40 2.3.5 Phương pháp thử độc tính cấp .43 2.3.6 Phương pháp xác định nhân tố sinh thái 44 2.3.7 Phương pháp phân tích mối tương quan nhân tố sinh thái .45 CHƢƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 46 3.1 Đặc điểm phân loại họ Amanitaceae R Heinn ex Puozar (1983) .46 3.2 Danh mục loài nấm thuộc họ Amanitaceae khu vực Tây Nguyên .47 3.3 Khóa phân loại đến loài Chi Amanita 50 3.4 Mơ tả chi tiết lồi nấm thuộc chi Amanita thu Tây Nguyên .54 3.4.1 Loài Amanita caesarea (Scop.) Pers 1801 .54 3.4.2 Loài Amanita caesareoides Lj.N Vassiljeva 1950 57 3.4.3 Loài Amanita crocea (Quél.) Singer 1951 58 3.4.4 Loài Amanita eliae Quél 1872 .61 3.4.5 Loài Amanita excelsa (Fr.) Bertill 1866 62 3.4.6 Loài Amanita flavoconia G.F Atk 1902 65 3.4.7 Loài Amanita fulva Fr 1815 68 v 3.4.8 Loài Amanita multisquamosa Peck 1901 72 3.4.9 Loài Amanita pantherina D.T Jenkins 1977 73 3.4.10 Loài Amanita phalloides (Fr.) Secr 1833 .76 3.4.11 Loài Amanita pilosella Corner & Bas 1962 80 3.4.12 Loài Amanita similis Boedijn 1951 .81 3.4.13 Loài Amanita spreta (Peck) Sacc 1887 83 3.4.14 Loài Amanita sp.1 85 3.4.15 Loài Amanita sp.2 87 3.4.16 Loài Amanita sp.3 89 3.4.17 Loài Amanita sp.4 93 3.4.18 Loài Amanita sp.5 94 3.4.19 Loài Amanita sp.6 96 3.4.20 Loài Amanita sp.7 (DL274) 98 3.4.21 Loài Amanita sp.8 (DL89) 101 3.4.22 Loài Amanita sp.9 (DH048) 105 3.4.23 Loài Amanita sp.10 (DL001) 108 3.4.24 Loài Amanita sp.11( DL127) 111 3.4.25 Loài Amanita sp.12( DL019) 114 3.5 Ảnh hưởng nhân tố sinh thái đến phân bố chi nấm Amanita .117 3.5.1 Ảnh hưởng nhiệt độ đến phân bố loài nấm thuộc chi Amanita 117 3.5.2 Ảnh hưởng độ ẩm đến phân bố loài nấm thuộc chi Amanita 120 3.5.3 Ảnh hưởng độ cao đến phân bố loài nấm thuộc chi Amanita 122 3.5.4 Ảnh hưởng ánh sáng đến phân bố loài nấm thuộc chi Amanita 124 vi 3.5.5 Ảnh hưởng sinh cảnh đến phân bố loài nấm thuộc chi Amanita 126 3.5.6 Mơ hình hồi quy đa biến dự báo tần số xuất (mật độ) loài nấm liên quan tới nhân tố sinh thái (nhiệt độ, độ ẩm, độ cao cường độ ánh sáng) 127 3.6 Kết độc tính cấp lồi Amanita sp.1 133 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 136 Kết luận 136 Kiến nghị 136 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH ĐÃ CƠNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN 137 TÀI LIỆU THAM KHẢO 139 vii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TÙ VIẾT TẮT DIỄN GIẢI VQG Vườn quốc gia RT Rừng thông RTX Rừng thường xanh RBTX Rừng bán thường xanh RHGLK&LR Rừng hỗn giao kim rộng TC,CB Thảm cỏ, bụi viii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Phân bổ giá trị năm số ẩm (K năm) 23 Bảng 1.2: Các vùng tiểu vùng khí hậu 25 Bảng 3.1: Danh mục loài nấm thuộc họ Amanitaceae khu vực Tây Nguyên 47 Bảng 3.2: Phân bố loài nấm chi Amanita theo nhiệt độ 117 Bảng 3.3: Ảnh hưởng độ ẩm đến xuất loài nấm thuộc chi Amanita.120 Bảng 3.4: Phân bố loài nấm chi Amanita theo độ cao 122 Bảng 3.5: Sự phân bố loài nấm thuộc chi Amanita theo cường độ ánh sáng.124 Bảng 3.6: Sự phân bố loài nấm thuộc chi Amanita theo sinh cảnh 126 Bảng 3.7 Số liệu điều tra nhân tố sinh thái với loài nấm chi Amanita khu vực Tây Nguyên 127 Bảng 3.8 Giá trị phương trình hồi qui đa biến 132 Bảng 3.9 Số lượng chuột chết, biểu bên chuột uống mẫu Nấm 134 Bảng 3.10 Tổng hợp liệu thu 135 ix DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Hình 1.1: Sơ đồ vùng rADN- ITS 15 Hình 3.1: Amanita caesarea (Scop.) Pers 1801 56 Hình 3.2: Amanita caesareoides 58 Hình 3.3: Amanita crocea (Quél.) Singer 1951 60 Hình 3.4: Amanita eliae Quél 1872 62 Hình 3.5A: Amanita excelsa (Fr.) Bertill 1866 64 Hình 3.5B So sánh vùng gen ITS1-5.8S-ITS2 Amanita DL011 với mẫu có độ tương đồng cao 65 Hình 3.6A: Lồi Amanita flavoconia G.F Atk 1902 67 Hình 3.7A: Amanita fulva Fr 1815 70 Hình 3.7B So sánh vùng gen ITS1-5.8S-ITS2 Amanita DL33 với mẫu có độ tương đồng cao 71 Hình 3.8: Amanita multisquamosa Peck 1901 73 Hình 3.9A: Amanita pantherina D.T Jenkins 1977 75 Hình 3.9B So sánh vùng gen ITS1-5.8S-ITS2 Amanita DH002 với mẫu có độ tương đồng cao 76 Hình 3.10A: Amanita phalloides (Fr.) Secr 1833 78 Hình 3.10B So sánh vùng gen ITS1-5.8S-ITS2 Amanita DH110 với mẫu có độ tương đồng cao 79 Hình 3.11: Amanita pilosella Corner & Bas 1962 81 Hình 3.12: Amanita similis Boedijn 1951 83 Hình 3.13: Amanita spreta (Peck) Sacc 1887 85 Hình 3.14: Amanita sp.1 87 Hình 3.15: Amanita sp.2 89 Hình 3.16A: Amanita sp.3 91 x