Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng phân hữu cơ khoáng ntr1 ntr2 đến sinh trưởng năng suất và chất lượng dòng chè cns 1 41 tại phú hộ phú thọ

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––––– PHẠM HUY QUANG NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA LIỀU LƯỢNG PHÂN HỮU CƠ KHOÁNG NTR1, NTR2 ĐẾN SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG DÒNG CHÈ CNS-1.41 TẠI PHÚ HỘ - PHÚ THỌ Ngành: Khoa học trồng Mã số: 62 01 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG Người hướng dẫn khoa học: TS Phạm Văn Ngọc Thái Nguyên - 2018 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Thái nguyên, ngày … tháng … năm 2017 Tác giả luận văn Phạm Huy Quang ii LỜI CẢM ƠN Để hồn thành luận văn này, tơi nhận hướng dẫn tận tình thầy giáo giảng dạy, hướng dẫn khoa học, giúp đỡ quan, đồng nghiệp, gia đình bạn bè Tơi xin chân thành bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc kính trọng đến: - TS Phạm Văn Ngọc - Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên - Ban giám hiệu, phòng đào tạo, tập thể giáo viên khoa Nông học Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên - Tập thể lãnh đạo Viện Khoa học kỹ thuật Nơng lâm nghiệp miền núi phía Bắc - Gia đình, bạn bè bạn đồng nghiệp động viên giúp đỡ suốt thời gian học tập, thực đề tài Thái Nguyên, ngày … tháng … năm 2017 Học viên Phạm Huy Quang iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG SỐ LIỆU vi DANH MỤC CÁC HÌNH vii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu đề tài Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học đề tài 3.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài CHƯƠNG CƠ SỞ KHOA HỌC VÀ TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.1.1 Cơ sở khoa học việc xác định phân bón cho chè 1.1.2 Đặc điểm sinh trưởng phát triển chè 1.2 Tình hình nghiên cứu phân bón giới 1.2.1 Phân bón hữu 1.2.2 Phân bón vơ (NPK) 12 1.2.3 Phân bón trung lượng 16 1.2.4 Phân bón vi lượng 17 1.2.5 Phân bón 19 1.3 Tình hình nghiên cứu phân bón Việt Nam 19 1.3.1 Phân bón hữu 19 1.3.2 Phân bón vơ (NPK) 21 1.3.3 Phân bón trung lượng 24 1.3.4 Phân bón vi lượng 25 1.3.5 Phân bón 25 iv CHƯƠNG VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 2.1 Đối tượng/Vật liệu nghiên cứu 27 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 27 2.1.2 Vật liệu nghiên cứu 27 2.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu 27 2.2.1 Thời gian nghiên cứu 27 2.2.2 Địa điểm nghiên cứu 28 2.3 Nội dung nghiên cứu 28 2.4 Phương pháp nghiên cứu 28 2.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 28 2.4.2 Các tiêu phương pháp theo dõi 31 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 36 3.1 Ảnh hưởng cơng thức phân bón đến số tiêu sinh trưởng37 3.2 Ảnh hưởng cơng thức phân bón đến số yếu tố cấu thành suất suất 42 3.3 Ảnh hưởng công thức phân bón đến thành phần giới búp chè CNS-1.41 45 3.4 Ảnh hưởng cơng thức phân bón đến mật độ sâu hại dịng chè CNS-1.41 47 3.5 Ảnh hưởng cơng thức phân bón đến thành phần sinh hóa chè thành phẩm 50 3.6 Ảnh hưởng cơng thức phân bón đến điểm thử nếm cảm quan 54 3.7 Hiệu kinh tế 59 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 62 Kết luận 62 Đề nghị 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO 61 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nghĩa tiếng việt BNN&PTNT Bộ Nông nghiệp phát triển nông BVTV thôn CNSH Bảo vệ thực vật Cs Công nghệ sinh học CT Cộng ĐC Công thức KHKT Đối chứng KK Khoa học kỹ thuật NLN Khơng khí QCVN Nơng lâm nghiệp SXKD Quy chuẩn ViệtNam TB Sản xuất kinh doanh TCN Trung bình TCVN Tiêu chuẩn ngành Tiêu chuẩn Việt Nam vi DANH MỤC CÁC BẢNG SỐ LIỆU Bảng 3.1 Số liệu khí tượng tháng 1/2017 đến tháng 11/2017 36 Bảng 3.2: Ảnh hưởng công thức phân bón đến sinh trưởng dịng chè CNS-1.41 38 Bảng 3.3: Ảnh hưởng công thức phân bón đến số tiêu sinh trưởng thân cành, búp dòng chè CNS-1.41 40 Bảng 3.4: Ảnh hưởng cơng thức phân bón đến số yếu tố cấu thành suất suất dòng chè CNS-1.41 43 Bảng 3.5 Ảnh hưởng cơng thức phân bón đến thành phần giới búp chè CNS-1.41 46 Bảng 3.6: Ảnh hưởng cơng thức phân bón đến số sâu hại dịng chè CNS-1.41 48 Bảng 3.7 Ảnh hưởng cơng thức phân bón đến số tiêu sinh hóa chè thành phẩm 51 Bảng 3.8 Ảnh hưởng cơng thức phân bón chất lượng chè xanh 55 Bảng 3.9 Ảnh hưởng cơng thức phân bón chất lượng chè xanh 57 Bảng 3.10 Hiệu kinh tế cơng thức phân bón dịng chè CNS-1.41 60 vii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Ảnh hưởng cơng thức phân bón đến độ rộng tán chiều dài búp tơm dịng chè CNS-1.41 41 Hình 3.2: Ảnh hưởng cơng thức phân bón đến số yếu tố cấu thành suất suất dòng chè CNS-1.41 43 Hình 3.3: Ảnh hưởng cơng thức phân bón đến thành phần giới búp chè CNS-1.41 46 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Cây chè với tên khoa học Camellia Sinensis (L) O Kuntze loại công nghiệp dài ngày có lịch sử phát triển từ lâu đời (khoảng 5.000 năm), sinh trưởng phát triển điều kiện khí hậu nóng ẩm, có đời sống kinh tế lâu dài, mau cho sản phẩm, có hiệu kinh tế cao Với đặc điểm loại công nghiệp lâu năm, dễ trồng, dễ chăm sóc với nhiệm kỳ kinh tế dài 30 - 40 năm, phù hợp với điều kiện tự nhiên vùng đất dốc Việt Nam Sản phẩm chè mặt hàng xuất quan trọng ngành nông nghiệp tỉnh Trung Du miền núi Sản xuất chè cho thu nhập chắn, ổn định góp phần quan trọng q trình cơng nghiệp hố, đại hố nơng nghiệp Tuy suất chè đạt mức bình quân giới giá bán thấp 60 - 70% giá giới; nguyên nhân chủ yếu sản phẩm chè Việt Nam nghèo nàn chủng loại, chất lượng chè chưa cao, phần lớn nguyên liệu chế biến từ giống cũ trồng hạt hỗn hợp (Trung du, Shan) chiếm đến gần 50% tổng diện tích chè nước Để nâng cao suất chất lượng chè, nhiệm vụ quan trọng ngành chè đẩy mạnh công tác chọn, lai tạo giống tạo giống có suất cao chất lượng tốt có khả chống chịu biện pháp kỹ thuật canh tác kèm bón phân, kỹ thuật đốn, hái…trong tiêu biểu có dịng chè CNS1.41 mơn CNSH & BVTV lai tạo nên Dịng chè CNS-1.41 lai hữu tính giống Trung Du làm bố Hồ Nam làm mẹ sinh trưởng phát triển tốt cho suất, chất lượng chịu hạn tốt Có thể nói phân bón định suất trồng Phân bón có vai trị vơ quan trọng trồng nói chung chè nói riêng Việc bón phân cho chè thường bón phân hữu đầu năm bón phân vơ theo vụ, theo lứa nhiều công Để thu lứa hái chè cần phải cung cấp đủ lượng phân vi lượng, trung lượng đa lượng bón riêng rẽ tốn công làm giảm khả hút chất dinh dưỡng từ rễ (hút trực tiếp rễ dễ bị xót) cần thiết phải có loại phân hữu khoáng cho chè để đáp ứng yêu cầu Hơn chè có thời kỳ bón phân bón lót (cần nhiều lân) bón thúc (cần nhiều đạm, kali) nhiên chưa có loại phân bón chuyên dùng cho chè Phân hữu khoáng NTR1, NTR2 sản phẩm khoa học Công nghệ trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên Phân NTR1 có hàm lượng P2O5 cao nên dùng chun bón lót, cịn phân NTR2 có hàm lượng N K2O cao chuyên dùng bón thúc Phân NTR1, NTR2 nghiên cứu xây dựng cho lúa chưa nghiên cứu xây dựng quy trình kỹ thuật bón phân cho chè Để xác định liều lượng phân NTR1, NTR2 thích hợp cho chè kinh doanh, tiến hành đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng liều lượng phân hữu khoáng NTR1, NTR2 đến sinh trưởng, suất chất lượng dòng chè CNS-1.41 Phú Hộ - Phú Thọ” Mục tiêu đề tài Xác định liều lượng phân NTR1 NTR2 thích hợp cho dịng chè CNS-1.41 sinh trưởng, phát triển tốt suất cao Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học đề tài - Kết nghiên cứu đề tài cung cấp dẫn liệu khoa học nghiên cứu việc sử dụng số cơng thức phân bón đến sinh trưởng, suất chất lượng dòng chè CNS-1.41 để sản xuất chè xanh Phú Thọ - Kết đề tài bổ sung tài liệu cho công tác nghiên cứu khoa học, giảng dạy chuyển giao cho sản xuất 3.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài - Xác định cơng thức liều lượng phân bón hợp lý có tác dụng làm tăng sinh trưởng, suất chất lượng dòng chè CNS-1.41 Phú Thọ ... bón phân cho chè Để xác định liều lượng phân NTR1, NTR2 thích hợp cho chè kinh doanh, tiến hành đề tài: ? ?Nghiên cứu ảnh hưởng liều lượng phân hữu khoáng NTR1, NTR2 đến sinh trưởng, suất chất lượng. .. Bảng 3 .1 Số liệu khí tượng tháng 1/ 2 017 đến tháng 11 /2 017 36 Bảng 3.2: Ảnh hưởng cơng thức phân bón đến sinh trưởng dòng chè CNS- 1. 41 38 Bảng 3.3: Ảnh hưởng cơng thức phân bón đến. .. bón dòng chè CNS- 1. 41 60 vii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3 .1 Ảnh hưởng cơng thức phân bón đến độ rộng tán chiều dài búp tôm dòng chè CNS- 1. 41 41 Hình 3.2: Ảnh hưởng cơng thức phân