Ruou

Nªu më vµo « ñoû nhaän ñöôïc moät traøng phaùo tay , nªu më vµo « xanh ® îc boùc. thaêm truùng thöôûng töø traû nhaän.[r]

(1)

NHiƯt liƯt chµo mõng

NHiƯt liƯt chào mừng

Các thầy cô giáo

(2)

I TÝnh chÊt vËt lý cña r ỵu EtylicI TÝnh chÊt vËt lý cđa r ỵu Etylic

Quan s¸t ống nghiệm chứa r ỵu Etylic (màu sắc, trạng thái)?

?

R ợu Etylic chất lỏng, không màu

? Khi hòa tan r ợu Etylic n ớc Nhận xét t ợng xảy ra?

R ợu Etylic tan vô hạn n ớc

ã to sôi = 78,30 C

ã Nhẹ n ớc

ã Laứ dung môi hòa tan chất hữu nh sơn, n ớc hoa

Bài 44 : R ợu Etylic

Công thức phân tử: C

Công thức phân tử: C22HH66O O

Ph©n tư khèi = 46

(3)



45ml

100ml

C2H5OH

§ang hoµ tan H2O

vµo C2H5OH

H2O

55ml

-

- Pha 55ml n íc vµo 45ml Pha 55ml n íc vµo 45ml

r îu etylic

§é r îu gì?

Độ r ợu gì?

Thí nghiƯm :

ThÝ nghiƯm :

=> Thu ® îc

=> Thu ® îc 100ml r îu 100ml r ỵu 454500

(4)

Chọn câu trả lời câu

sau:

A Dung dịch r ợu etylic 90Dung dịch r ợu etylic 9000 đ ợc tạo thành hoà tan 90ml r ợu etylic đ ợc tạo thành hoà tan 90ml r ợu etylic

nguyên chất vào 100 ml n ớc nguyên chất vào 100 ml n ớc

Dung dịch r ợu etylic

Dung dịch r ợu etylic 909000 đ ợc tạo thành hoà tan 90g r ợu etylic nguyên đ ợc tạo thành hoà tan 90g r ợu etylic nguyên

chất vµo 100g n íc chÊt vµo 100g n íc

Dung dịch r ợu etylic 909000 đ ợc tạo thành hoà tan 90g r ợu etylic nguyên đ ợc tạo thành hoà tan 90g r ợu etylic nguyên

chất vào 10g n ớc chất vào 10g n ớc

Dung dịch r ợu etylic 909000 đ ợc tạo thành hoà tan 90ml đ ợc tạo thành hoà tan 90ml

r ợu etylic nguyên chất vào 10ml n ớc

(5)

Cấu tạo phân tử r ợu etylicCấu tạo phân tử r ợu etylic

(6)

II Cấu tạo phân tử

H H C H H H H C O

Có nguyên tư H liªn kÕt víi O =>nhãm - OH C2H5 - OH

NhËn xÐt vỊ sù kh¸c cđa c¸c nguyên tử H công thức r ợu Etylic ?

I TÝnh chÊt vËt lý cña r ỵu EtylicI TÝnh chÊt vËt lý cđa r ỵu Etylic

III TÝnh chÊt hoá học R ợu Etylic

III Tính chất hoá học R ợu Etylic

CH3 CH2 - OH

=>

(7)

II CÊu tạo phân tử

CH3 – CH2 - OH

I TÝnh chÊt vËt lý cđa r ỵu EtylicI TÝnh chÊt vật lý r ợu Etylic

Phân tư khèi = 46

III Tính chất hoá học R ợu

Etylic

1 R ỵu etylic có cháy khoâng?

C2H5OH(l) + 3O2(k)  2COt 2(k) + 3H2O(h)

o

Nhỏ vài giọt r ợu etylic vào đế sứ đốt Quan saựt vaứ neõu hieọn tựng

(8)

CH3 CH2 - OH

I TÝnh chÊt vËt lý cđa r ỵu EtylicI TÝnh chÊt vËt lý cđa r ợu Etylic

Công thức ph©n tư: C22HH66O O

III Tính chất hoá học R ợu Etylic

1 Rươụ etylic có cháy không?

C2H5OH(l) + O2(k)  COto 2(k) + H2O(h)

2.R ợu êtylic phản øng víi Natri

- Cho mÈu Natri (nhá b»ng h¹t

đậu xanh) vào ống nghiệm đựng

r ỵu etylic Quan sát nêu

tượng xảy ra.

(9)

H

Em hÃy dự đoán nguyên tử Em hÃy dự đoán nguyên tử NaNa thay thÕ cho nguyªn sÏ thay thÕ cho nguyªn tử

tử HH phản ứng d ới đây? phản ứng d ới đây?

Nhãm OH (hi®roxyl)

Na

CH3- CH2- OH + Na

2 CH3- CH2- OH(l) + Na(r) CH3- CH2- Ona(l) + H2(k)

(10)

CH3 CH2 - OH

I TÝnh chÊt vËt lý cña r îu EtylicI TÝnh chÊt vËt lý cña r îu Etylic

III TÝnh chÊt ho¸ häc cđa R

ỵu Etylic

1 Rươụ etylic có cháy không?

C2H5OH(l) + O2(k) t CO2(k) + H2O(h)

o

2.R ỵu ªtylic ph¶n øng víi

Natri:

2C2H5OH(l) + 2Na(r) 2C2H5ONa(l) + H2(h)

Natri Etylat

3 Tác dụng với axit axetic:

(11)

* Quan sát sơ đồ sau, nêu ứng dụng rượu etylic?

C2H5OH

Rượu - Bia

(12)

V Điều chế:

 Rượu etylic điều chế hai cách sau:

Tinh bột đường Rượu etylicMen rượu

  axit, t0

2 4 2 2 5

(13)

Bµi1-SGK

Hãy chọn câu câu sau:

Hãy chọn câu câu sau: R ợu etylic phản ứng đ ợc với Natri vì:

R ỵu etylic phản ứng đ ợc với Natri vì:

A Trong phân tử có nguyên tử oxi.Trong phân tử có nguyên tử oxi

Trong phân tử có nguyên tử hiđro nguyên tử oxi

Trong phân tử có nguyên tử cacbon, hiđro oxi

C D

B S

§

(14)

Rượu Hại

NhiÒu Søc

ng Cã cho kh

1 2 3 4 5 6 7 8

Ai nhanh h¬n

Luật chơi: Có t ơng ứng với câu hỏi Trả lời câu hỏi đ ợc quyền mở Nêu mở vào ủoỷ nhaọn ủửụùc moọt traứng phaựo tay, nêu mở vào ô xanh đ ợc boực

(15)