[r]
(1)4 nguyên tắc ăn uống giúp bổ não
Được khen là thông minh là điều mà tất cả chúng ta cũng muốn nghe, làm thế nào để não bộ của chúng ta liên tục trạng thái “khỏe mạnh”?
Dưới là nguyên tắc ăn uống hữu hiệu tuyệt đối có lợi cho việc bồi bổ não
1 Ăn sáng
Khi ngủ, não vẫn đốt cháy lượng, ngủ dậy là lúc não thiếu lượng nhất, vì vậy có ăn sáng đầy đủ, não mới có thể đủ tỉnh táo để bắt đầu một ngày làm việc mới Bữa sáng tốt nhất là bao gồm những thực phẩm ngũ cốc chưa tinh chế lúa mì, cơm…
2 Khi ăn nên nhai ky
Khi sử dụng nhai, sự kích thích sẽ chuyển tới thân não, tiểu não, vỏ đại não, nâng cao hoạt động của não bộ Nhai kỹ còn tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiết cholecystokinin, hormone có thể vào não theo mạch máu não, tăng trí nhớ và khả học tập
3 Thường xuyên đoàn tụ ăn tối
Nghiên cứu của trường Đại học Einstein cho thấy, cái ăn cơm cùng cha mẹ có thể ăn nhiều hoa quả, rau xanh và các sản phẩm từ sữa nhiều Để não bộ và thể của trẻ phát triển khỏe mạnh, hãy thắt chặt tình cảm giữa cha mẹ và cái bằng cách cùng ăn tối
4 Thường ăn uống theo chế độ Địa Trung Hải
Bữa ăn theo kiểu Địa Trung Hải chứa một lượng lớn rau, hoa quả, ngũ cốc, với hải sản tươi cá biển làm chủ, giảm các loại thịt, gia cầm, nấu ăn nên dùng dầu ô liu, một ít rượu vang đỏ
Theo các nghiên cứu y khoa, ăn theo chế độ kiểu Địa Trung Hải, nguy bị bệnh Alzheimer giảm tới 40% Tỷ lệ mắc bệnh Alzheimer tại Thụy Điển và Phần Lan – nơi thích ăn cá là thấp nhất