Nghiên cứu khả năng sinh trưởng và năng suất của một số giống rau xà lách nhập nội tại trang trại nông nghiệp sạch thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LONG THỊ HIỀN Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA MỘT SỐ GIỐNG RAU XÀ LÁCH NHẬP NỘI TẠI TRANG TRẠI NÔNG NGHIỆP SẠCH THÁI NGUYÊN’’ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Ngành : Khoa học trồng Khoa : Nơng học Khố học : 2016 – 2020 Thái Nguyên, năm 2020 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LONG THỊ HIỀN Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA MỘT SỐ GIỐNG RAU XÀ LÁCH NHẬP NỘI TẠI TRANG TRẠI NÔNG NGHIỆP SẠCH THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Ngành : Khoa học trồng Lớp : K48 - Trồng trọt - N01 Khoa : Nơng học Khố học : 2016 - 2020 Giảng viên hướng dẫn : TS Đặng Thị Tố Nga Thái Nguyên, năm 2020 i LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp giai đoạn quan trọng tồn q trình học tập, rèn luyện sinh viên Với phương châm “học đôi với hành, lý thuyết gắn liền với thực tiễn”, thực tập tốt nghiệp giúp cho sinh viên củng cố hệ thống hóa lại tồn kiến thức học áp dụng cách sáng tạo, linh hoạt kiến thức học vào thực tế, đồng thời giúp cho sinh viên làm quen với thực tế sản xuất Từ giúp cho sinh viên học hỏi, rút kinh nghiệm thực tế lao động sản xuất, nhằm nâng cao lực chuyên môn để sau trường đáp ứng nhu cầu xã hội Được trí BGH nhà trường, BCN Khoa Nông Học em tiến hành thực đề tài: “Nghiên cứu khả sinh trưởng suất số giống rau xà lách nhập nội Trang trại Nơng nghiệp Thái Ngun” Để hồn thành khóa luận này, bên cạnh nỗ lực cố gắng thân, em nhận nhiều giúp đỡ thầy giáo hướng dẫn Em xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành đến thầy giáo khoa Nông học thầy cô giáo trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới cô giáo TS Đặng Thị Tố Nga bảo hướng dẫn em trình nghiên cứu Cuối em xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè giúp đỡ em thời gian em học tập nghiên cứu Do thời gian có hạn, kinh nghiệm trình độ thân cịn hạn chế nên khóa luận tốt nghiệp em khơng tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận ý kiến đóng góp thầy bạn để khóa luận em hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2020 Sinh viên Long Thị Hiền ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC BẢNG v DANH MỤC HÌNH vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề: 1.2 Mục đích đề tài 1.3 Yêu cầu đề tài 1.4 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.4.1 Ý nghĩa khoa học 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.2 Nguồn gốc, phân loại rau xà lách 2.2.1 Nguồn gốc phân loại 2.2.2 Giá trị dinh dưỡng 2.2.3 Giá trị kinh tế 2.3 Đặc điểm thực vật học yêu cầu ngoại cảnh rau xà lách 2.3.1 Đặc điểm thực vật học 2.3.2 Đặc điểm số giống 10 2.3.3 Yêu cầu ngoại cảnh 11 2.4 Tình hình sản xuất xà lách giới nước 12 2.4.1 Tình hình sản xuất xà lách giới 12 2.4.2 Tình hình sản xuất rau Việt Nam 15 iii 2.4.3 Tình hình sản xuất rau Thái Nguyên 17 2.5 Tình hình nghiên cứu xà lách giới Việt Nam 18 2.5.1 Tình hình nghiên cứu xà lách giới 18 2.5.2 Tình hình nghiên cứu xà lách Việt Nam 19 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 3.1 Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu 21 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 21 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 21 3.1.3 Địa điểm nghiên cứu 21 3.1.4 Thời gian nghiên cứu 21 3.3 Phương pháp nghiên cứu 22 3.3.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 22 3.3.2 Các tiêu phương pháp theo dõi 22 3.4 Sơ hạch toán kinh tế 24 3.6 Phương pháp xử lý số liệu 24 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 25 4.1 Khả sinh trưởng giống xà lách vụ Xuân Hè năm 2020 trang trại Nông nghiệp Thái Nguyên 25 4.1.1 Các giai đoạn sinh trưởng giống xà lách thí nghiệm 25 4.1.2 Khả giống xà lách thí nghiệm 26 4.1.3 Khả tăng trưởng chiều cao giống xà lách thí nghiệm 28 4.2 Tình hình sâu bệnh hại giống xà lách thí nghiệm 31 4.3 Năng suất yếu tố cấu thành suất giống xà lách tham gia thí nghiệm 32 4.4 Sơ hạch toán kinh tế 35 iv PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 37 5.1 Kết luận 37 5.2 Đề nghị 37 TÀI LIỆU THAM KHẢO 38 PHỤ LỤC v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Thành phần dinh dưỡng rau xà lách số nước Việt Nam (trong 100g phần ăn được) Bảng 2.2 Tình hình sản xuất rau xà lách số châu lục qua năm 2017-2018 13 Bảng 2.3 Tình hình sản xuất xà lách số quốc gia giới qua năm 2017 - 2018 14 Bảng 2.4 Tình hình sản xuất rau Việt Nam (2017 – 2018) 16 Bảng 3.1 Các giống xà lách thí nghiệm 21 Bảng 4.1 Các giai đoạn sinh trưởng giống xà lách thí nghiệm vụ Xuân 2020 Đồng Hỷ - Thái Nguyên 25 Bảng 4.2 Động thái giống xà lách tham gia thí nghiệm 27 Bảng 4.3 Động thái tăng trưởng chiều cao giống xà lách tham gia thí nghiệm 29 Bảng 4.4 Tình hình sâu hại giống xà lách thí nghiệm 32 Bảng 4.5 Các yếu tố cấu thành suất suất giống xà lách tham gia thí nghiệm 33 Bảng 4.6 Hiệu kinh tế giống xà lách tham gia thí nghiệm 35 vi DANH MỤC HÌNH Hình 4.1 Biểu đồ động thái giống xà lách tham gia thí nghiệm 27 Hình 4.2 Biểu đồ động thái tăng trưởng chiều cao giống xà lách tham gia thí nghiệm 30 6, Dependent Variable: SỐ LÁ SAU 30 NGÀY Source DF Model Error 20.49777778 0.17777778 461.20 Root MSE yield Mean 0.997836 1.261547 0.210819 16.71111 Type I SS Mean Square 0.59555556 81.39555556 Source DF F 0.04444444 R-Square Source rep trt Mean Square F Value 81.99111111 Corrected Total rep trt Sum of Squares 0.29777778 40.69777778 Type III SS Mean Square 0.59555556 81.39555556 0.29777778 40.69777778 The SAS System F Value Pr > F 6.70 0.0528 915.70 F 6.70 0.0528 915.70 F 1.72 0.2897 511.41 F 0.04111111 R-Square Source rep trt Mean Square F Value 0.50444444 Corrected Total rep trt Sum of Squares Mean Square 0.02111111 0.23111111 Type III SS 0.04222222 0.46222222 Mean Square 0.02111111 0.23111111 The SAS System F Value Pr > F 0.51 0.6331 5.62 0.0689 F Value Pr > F 0.51 0.6331 5.62 0.0689 14:56 Thursday, July 31, 2020 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.041111 Critical Value of t 2.77645 Least Significant Difference 0.4596 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A A B A B B Mean 4.3333 4.2000 3.8000 N 3 3 trt 9, Dependent Variable: CHIỀU CAO SAU 10 NGÀY Source DF Model Error 0.87111111 1.30277778 5.98 Root MSE yield Mean 0.856777 9.438202 0.466667 4.944444 2 Source Type I SS 3.04888889 2.16222222 DF 2 0.0557 6.08222222 Coeff Var DF Pr > F 0.21777778 R-Square Source rep trt Mean Square F Value 5.21111111 Corrected Total rep trt Sum of Squares Mean Square 1.52444444 1.08111111 Type III SS 3.04888889 2.16222222 Mean Square 1.52444444 1.08111111 The SAS System F Value Pr > F 7.00 0.0494 4.96 0.0825 F Value Pr > F 7.00 0.0494 4.96 0.0825 15:00 Thursday, July 31, 2020 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.217778 Critical Value of t 2.77645 Least Significant Difference 1.0579 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A A B A B B Mean 5.5333 4.9667 4.3333 N 3 3 trt 10, Dependent Variable: CHIỀU CAO SAU 15 NGÀY Source DF Model Error 0.37333333 3.00666667 32.21 Root MSE yield Mean 0.969892 5.178052 0.305505 5.900000 Type I SS 0.54000000 11.48666667 Source DF 0.0027 12.40000000 Coeff Var DF Pr > F 0.09333333 R-Square Source rep trt Mean Square F Value 12.02666667 Corrected Total rep trt Sum of Squares Mean Square 0.27000000 5.74333333 Type III SS 0.54000000 11.48666667 Mean Square 0.27000000 5.74333333 The SAS System F Value Pr > F 2.89 0.1671 61.54 0.0010 F Value Pr > F 2.89 0.1671 61.54 0.0010 15:02 Thursday, July 31, 2020 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.093333 Critical Value of t 2.77645 Least Significant Difference 0.6926 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A 7.3000 B 5.8667 C 4.5333 3 11, Dependent Variable: CHIỀU CAO SAU 20 NGÀY Source DF Model Error 0.25333333 3.77666667 59.63 Root MSE yield Mean 0.983507 3.463227 0.251661 7.266667 Type I SS 0.28666667 14.82000000 Source DF 0.0008 15.36000000 Coeff Var DF Pr > F 0.06333333 R-Square Source rep trt Mean Square F Value 15.10666667 Corrected Total rep trt Sum of Squares Mean Square 0.14333333 7.41000000 Type III SS 0.28666667 14.82000000 F Value 2.26 0.2201 117.00 0.0003 Mean Square 0.14333333 7.41000000 The SAS System Pr > F F Value Pr > F 2.26 0.2201 117.00 0.0003 15:03 Thursday, July 31, 2020 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.063333 Critical Value of t 2.77645 Least Significant Difference 0.5705 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A 8.9667 B 6.9667 C 5.8667 3 12, Dependent Variable: CHIỀU CAO SAU 25 NGÀY Source DF Model Error 13.07444444 1.24444444 42.03 Root MSE yield Mean 0.976758 6.167027 0.557773 9.044444 Type I SS Mean Square 0.68222222 51.61555556 Source DF 0.0016 53.54222222 Coeff Var DF Pr > F 0.31111111 R-Square Source rep trt Mean Square F Value 52.29777778 Corrected Total rep trt Sum of Squares 0.34111111 25.80777778 Type III SS Mean Square 0.68222222 51.61555556 0.34111111 25.80777778 The SAS System F Value Pr > F 1.10 0.4172 82.95 0.0006 F Value Pr > F 1.10 0.4172 82.95 0.0006 15:04 Thursday, July 31, 2020 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.311111 Critical Value of t 2.77645 Least Significant Difference 1.2644 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A 12.3333 B 8.1000 C 6.7000 3 13, Dependent Variable: CHIỀU CAO SAU 30 NGÀY Source DF Sum of Squares Model 60.67111111 15.16777778 Error 2.06444444 0.51611111 Corrected Total Mean Square F Value Pr > F 29.39 62.73555556 R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.967093 6.544209 0.718409 Source DF rep trt Type I SS DF rep trt 10.97778 Mean Square F Value Pr > F 1.05555556 59.61555556 Source 0.0032 0.52777778 29.80777778 Type III SS 1.02 0.4378 57.75 0.0011 Mean Square F Value 1.05555556 59.61555556 0.52777778 29.80777778 The SAS System Pr > F 1.02 0.4378 57.75 0.0011 15:04 Thursday, July 31, 2020 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.516111 Critical Value of t 2.77645 Least Significant Difference 1.6286 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N A 14.3667 B 10.4333 C 8.1333 3 trt 14, Dependent Variable: CHIỀU CAO SAU 35 NGÀY Source DF Model Error 14.63833333 2.32666667 25.17 Root MSE yield Mean 0.961783 6.101366 0.762671 12.50000 Type I SS Mean Square 0.82666667 57.72666667 Source DF 0.0043 60.88000000 Coeff Var DF Pr > F 0.58166667 R-Square Source rep trt Mean Square F Value 58.55333333 Corrected Total rep trt Sum of Squares 0.41333333 28.86333333 Type III SS Mean Square 0.82666667 57.72666667 0.41333333 28.86333333 The SAS System F Value Pr > F 0.71 0.5444 49.62 0.0015 F Value Pr > F 0.71 0.5444 49.62 0.0015 15:05 Thursday, July 31, 2020 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.581667 Critical Value of t 2.77645 Least Significant Difference 1.7289 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A 15.9333 B 11.6667 C 9.9000 3 15, Dependent Variable: CHIỀU CAO LÚC THU HOẠCH Source DF Model Error 14.63833333 2.32666667 25.17 Root MSE yield Mean 0.961783 6.101366 0.762671 12.50000 Type I SS Mean Square 0.82666667 57.72666667 Source DF 0.0043 60.88000000 Coeff Var DF Pr > F 0.58166667 R-Square Source rep trt Mean Square F Value 58.55333333 Corrected Total rep trt Sum of Squares 0.41333333 28.86333333 Type III SS Mean Square 0.82666667 57.72666667 0.41333333 28.86333333 The SAS System F Value Pr > F 0.71 0.5444 49.62 0.0015 F Value Pr > F 0.71 0.5444 49.62 0.0015 15:10 Thursday, August 1, 2020 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.581667 Critical Value of t 2.77645 Least Significant Difference 1.7289 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A 15.9333 B 11.6667 C 9.9000 3 16, Dependent Variable: ĐƯỜNG KÍNH TÁN LÚC THU HOẠCH Source DF Model Error rep trt Source rep trt Mean Square F Value 12.13333333 2.96666667 Corrected Total Source Sum of Squares 3.03333333 4.09 15.10000000 Coeff Var Root MSE yield Mean 0.803532 5.036261 0.861201 17.10000 Type I SS 0.04666667 12.08666667 DF 0.1006 0.74166667 R-Square DF Pr > F Mean Square 0.02333333 6.04333333 Type III SS 0.04666667 12.08666667 Mean Square 0.02333333 6.04333333 The SAS System F Value Pr > F 0.03 0.9693 8.15 0.0388 F Value Pr > F 0.03 0.9693 8.15 0.0388 16:26 Thursday, August 1, 2020 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.741667 Critical Value of t 2.77645 Least Significant Difference 1.9523 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A A B A B B Mean 18.3000 17.4667 15.5333 N 3 trt 17, Dependent Variable: KHỐI LƯỢNG CÂY LÚC THU HOẠCH Source DF Model Error 599.947778 20.377778 117.77 Root MSE yield Mean 0.991580 1.823009 2.257088 123.8111 Type I SS Mean Square 2.575556 2397.215556 Source DF 0.0002 2420.168889 Coeff Var DF Pr > F 5.094444 R-Square Source rep trt Mean Square F Value 2399.791111 Corrected Total rep trt Sum of Squares F Value Pr > F 1.287778 0.25 0.7882 1198.607778 235.28 F 1.287778 0.25 0.7882 1198.607778 235.28 F 1.72 0.2897 511.41 F 0.3077778 R-Square Source rep trt Mean Square F Value 126.5311111 Corrected Total rep trt Sum of Squares 1.5411111 61.7244444 Type III SS F Value 5.01 0.0815 200.55 F F Value Pr > F 5.01 0.0815 200.55 F 0.9211111 R-Square Source rep trt Mean Square F Value 137.5977778 Corrected Total rep trt Sum of Squares 2.1811111 66.6177778 Type III SS F Value 2.37 0.2097 72.32 0.0007 Mean Square 4.3622222 133.2355556 2.1811111 66.6177778 The SAS System Pr > F F Value Pr > F 2.37 0.2097 72.32 0.0007 11:43 Thursday, August 23, 2020 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.921111 Critical Value of t 2.77645 Least Significant Difference 2.1757 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A A A 28.0667 26.4000 B 19.2000 3 ... HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LONG THỊ HIỀN Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA MỘT SỐ GIỐNG RAU XÀ LÁCH NHẬP NỘI TẠI TRANG TRẠI NÔNG NGHIỆP SẠCH THÁI NGUYÊN”... Phạm vi nghiên cứu Nghiên cứu khả sinh trưởng suất giống xà lách nhập nội vụ Xuân 2020 huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên 3.1.3 Địa điểm nghiên cứu Thí nghiệm bố trí Trang Trại Nơng Nghiệp Sạch Thái. .. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 Khả sinh trưởng của giống xà lách vụ Xuân Hè năm 2020 trang trại Nông nghiệp Thái Nguyên 4.1.1 Các giai đoạn sinh trưởng giống xà lách thí nghiệm Sinh trưởng,