4 Gluxit, Lipít và Prôtein đều được biến đổi hóa học X 5 Có 3 loại dịch tiêu hóa là dịch mật, dịch tụy, dịch ruột X 6 Có hoạt động hấp thụ chất dinh dưỡng X... 7 Các cơ co bóp rất mạnh đ[r]
(1)Ngày soạn: … / /… Ngày giảng
Lớp 8A……… Lớp 8B………
Tiết 30 Bài 28: TIÊU HÓA Ở RUỘT NON I MỤC TIÊU
1 Kiến thức:
- Trình bày q trình tiêu hóa ruột non gồm: hoạt động , quan hay TB thực hoạt động Tác dụng kết hoạt động
2 Kĩ năng:
- Rèn KN hoạt động độc lập SGK, hoạt động nhóm, tư dự đoán.
Kĩ sống: Kĩ GQVĐ, tự tin, định,hợp tác,ứng phó với tình , lắng nghe, quản lí thời gian
Kĩ giải thích vấn đề thực tế, Kĩ lắng nghe tích cực, kĩ hợp tác ứng xử, giao tiếp, kĩ tìm kiếm xử lí thơng tin
3 Thái độ:
- GD ý thức bảo vệ quan tiêu hóa.
Tích hợp GD đạo đức: - Tơn trọng tính thống cấu tạo chức năng sinh lí quan , hệ quan thể - Yêu thương sức khỏe thân , có trách nhiệm giữ vệ sinh cá nhân môi trường sống. 4 Định hướng phát triển lực học sinh
- Năng lực tự học, giải đề, sử dụng ngôn ngữ, giao tiếp, hợp tác
II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
1 Giáo viên : Tranh 28.1,2 SGK 2 Học sinh : Sách sinh 8, kẻ bảng
III PHƯƠNG PHÁP
- PP Đàm thoại, đặt vấn đê, trực quan, thảo luận nhóm
Kỹ thuật động não, HS làm việc cá nhân, suy nghĩ – cặp đơi - chia sẻ, trình bày phút, Vấn đáp, hoạt động nhóm
IV TIẾN TRÌNH DẠY- HỌC
1 Ổn định tổ chức :(1') 2 Kiểm tra cũ: (5')
? Nêu hoạt động tiêu hóa dày?
? Sự biến đổi lí học, hóa học diễn dày ntn?
(2)Mở bài: Sau tiêu hóa dày, cịn loại chất thức ăn cần tiêu hóa? Lipít, Gluxít, Prơtêin ) Các chất tiêu hóa ruột non ntn?
Hoạt động 1: Cấu tạo ruột non
- Mục tiêu: HS cấu tạo ruột non đặc biệt lớp niêm mạc có nhiều tuyến tiêu hóa từ dự đốn hoạt động tiêu hóa ruột non
- Phương pháp: - PPĐàm thoại, đặt vấn đê, trực quan, thảo luận nhóm - Kỹ thuật động não:Vấn đáp, suy nghĩ – cặp đơi - chia sẻ, trình bày phút - Hình thức tổ chức: cá nhân , nhóm
- Tiến hành:
Hoạt động GV Hoạt động HS
Gv ?
Gv
? Gv
- Y/c hs nghiên cứu thông tin SGK + Qs hình 28.1,2
+ Ruột non có cấu tạo ntn?
-NX, chốt kiến thức, bổ sung thông tin loại enzim có dịch tụy dịch ruột
+ Dự đốn ruột non có hoạt động tiêu hóa nào?
- Ghi lại dự đốn hs vào góc bảng Tích hợp GD đạo đức: - Tơn trọng tính thống cấu tạo chức sinh lí quan , hệ quan thể
.……… ……… ………
- HS nghiên cứu thông tin SGK,trả lời câu hỏi
+ Thành ruột: lớp (như dày) mỏng Lớp gồm vòng dọc Lớp niêm mạc tá tràng có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột
- Nghe ghi nhớ
+ Dự đốn
Tiểu kết luận:
+ Thành ruột có lớp mỏng: - Lớp có vòng dọc
- Lớp niêm mạc ( Sau tá tràng) có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột TB tiết dịch nhầy
(3)- Mục tiêu:HS thành phần tham gia vào hoạt động tiêu hóa tác dụng tiêu hóa thức ăn
- Phương pháp: - PPĐàm thoại, đặt vấn đê, trực quan, thảo luận nhóm - Kỹ thuật động não:Vấn đáp, suy nghĩ – cặp đơi - chia sẻ, trình bày phút - Hình thức tổ chức: cá nhân , nhóm
- Tiến hành:
Hoạt động GV Hoạt động HS
Gv
Gv Gv Gv ?
?
?
? ?
- Y/c h/thành bảng: Các h/động biến đổi thức ăn ruột non”
- Gọi nhóm báo cáo
- Tổ chức thảo luận toàn lớp thống đáp án > Chốt kiến thức
- Nêu câu hỏi:
+ Thức ăn xuống tới ruột non chịu sự biến đổi lí học khơng? Nếu cịn thì biến đổi ntn?
+Sự biến đổi ruột non thực đ/với chất thức ăn?
+ Vai trò lớp thành ruột non là gì?
+ Nếu ruột non mà thức ăn khơng biến đổi sao? ( liên hệ).
+ Làm để ăn thức ăn được biến đổi hoàn toàn thành chất dinh dưỡng ( đường đơn, Gluxêrin, axit amin ) mà thể hấp thụ được?
Tích hợp GD đạo đức: - Tơn trọng tính thống cấu tạo chức năng sinh lí quan , hệ quan trong cơ thể - Yêu thương sức khỏe thân , có trách nhiệm giữ vệ sinh cá nhân môi trường sống.
- HS nghiên cứu thơng tin SGK, trao đổi nhóm câu hỏi hoạt động, thống trả lời hoàn thiện bảng, nhóm khác nhận xét, bổ sung
+ Vẫn cịn biến đổi lí học: Thức ăn hịa lỗng trộn dịch tiêu hóa
Khối Lipít tác dụng muối mật biển giọt Lipit nhỏ tạo dạng nhủ tương hóa biến đổi lí học khơng đáng kể + Ruột non có đủ Enzim để tiêu hóa hết loại thức ăn ( Biểu sơ đồ)
+ Nhào trộn thức ăn cho ngấm dịch tiêu hóa Tạo lực đẩy thức ăn xuống dần phần ruột
+ Sẽ thải
(4)……… ……… ……… Tiểu kết luận:
Biến đổi thức ăn ở
ruột.
Hoạt động tham gia.
Cơ quan TB thực hiện
Tác dụng của hoạt động.
Biến đổi lí học
+ Tiết dịch
+ Muối mật tách lipít thành giọt nhỏ biệt lập tạo nhũ tương hóa
+ Tuyến gan, tuyến tụy, tuyến ruột
+ Thức ăn hịa lỗng trộn dịch
+ Phân nhỏ thức ăn
2 Biến đổi hóa học
+ Tinh bột, Prơtêin, axit nucleic chịu tác dụng Enzim + Lipít chịu tác dụng dịch mật enzim
+ Tuyến nước bọt (Enzim amilaza) + Enzim pép sin, Tripsin, Êrép sin + Muối mật Lipaza
+ Biến đổi tinh bột thành đường đơn thể hấp thụ
+ Prơtêin: Axit amin
+ Lipít: Glixêrin + Axit béo
+ Axit Nucleic: Các thành phần cấu tạo nucleotit
4 Củng cố (5')
- HS dọc nội dung SGK
- Hoạt động tiêu hóa chủ yếu ruột non gì? - Các quan phận đóng vai trị chủ yếu - Kết hoạt động tiêu hóa ruột non gì? * Bài tập trắc nghiệm:
I Xác định Đ/S đặc điểm tiêu hóa thức ăn ruột non:
STT ĐẶC ĐIỂM ĐÚNG SAI
1 Biến đổi lí học chủ yếu X
2 Biến đổi hóa học mạnh biến biến đổi lí học X
3 Khơng có biến đổi lí học X
(5)7 Các co bóp mạnh để trọn thức ăn X Sản phẩm cuối tiêu hóa Gluxit đường đơi X Sản phẩm cuối tiêu hóa Lipít a-xit béo
Glyxêrin
X 10 Sản phẩm cuối tiêu hóa Prơtêin axít amin X II.Chọn câu trả lời đúng:
1- Các chất thức ăn biến đổi hoàn toàn ruột non là:
a Prơtêin b Lipít c Gluxít d Cả a, b, c * c Chỉ a b
2 Ở ruột non biến đổi thức ăn chủ yếu là:
a Biến đổi lí học b Biến đổi hóa học * c Cả a b Trong lớp niêm mạc có TB tuyến tiết ra:
a Dịch ruột b Chất nhầyc Dịch ruột chất nhầy * d Mật Sản phẩm tạo từ tiêu hóa Prơtêin:
a Lipít Gluxít c Pép tit * d A
xít béo
5 Hướng dẫn học nhà (1')
-Học trả lời câu hỏi, làm tập sách -Đọc muc: “ Em có biết” Kẻ bảng 29, 30-1 vào -Chuẩn bị: Hấp thụ chất dinh dưỡng thải phân -Tìm hiểu:
+ Đặc điểm cấu tạo ruột non phù hợp chức hấp thụ chất dinh dưỡng
+ Các đường vận chuyển chất dinh dưỡng từ ruột non tới quan TB
+ Vai trò gan đường vận chuyển chất dinh dưỡng ntn? + Vai trị ruột già q trình tiêu hóa thể
* Vệ sinh hệ tiêu hóa
+ Kẻ bảng 30.1 vào tìm hiểu tác nhân gây hại hệ tiêu hóa b/pháp bảo vệ hệ tiêu hóa