BÀI 24 TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I.Thức ăn và sự tiêu hóa -Thức ăn gồm chất vô cơ và chất hữu cơ -Hoạt động tiêu hóa gồm: ăn, đẩy thức ăn, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng, [r]
(1)(2) BÀI 24 TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I Thức ăn và tiêu hóa : Ăn uống cần thở (3) Hằng ngày, chúng ta ăn loại thức ăn nào ? Rau củ Quả Cá Thịt đỏ Cơm Sữa Dầu ăn, mỡ ĐV Trứng Nước (4) Kể tênCác các chất chất dinh dưỡng cóđược trongchia các làm loại thứcnhóm ăn trên thức ăn ? ? Thức ăn Các chất thức ăn Cơm, bánh Gluxit Thịt đỏ, cá Prôtêin Dầu, mỡ Lipit Rau, Vitamin Nhóm chất Chất hữu Gluxit, Prôtêin, Lipit, Vitamin Sữa Muối khoáng, nước Chất vô (5) I Thức ăn và tiêu hóa : Các chất thức ăn Các chất hấp thụ Gluxit Các chất hữu Lipid Protein Axit nucleic Vitamin Các chất Muối khoáng vô Nước Hoạt Động tiêu hóa Đường đơn Axit béo vàglixêrin Axit amin Các thành phần Nuclêôtit Vitamin Hoạt động hấp thụ Muối khoáng Nước Sơ đồ khái quát thức ăn và các hoạt động chủ yếu quá trình tiêu hóa (6) I Thức ăn và tiêu hóa : Sơ đồ khái quát các hoạt động quá trình tiêu hóa Tiêu hóa thức ăn Ăn Biến đổi lí học Biến đổi hóa hoïc Haáp thuï chaát dinh dưỡng Tiết dịch tiêu hóa Đẩy các chất ống tiêu hóa Thaûi phaân (7) I Thức ăn và tiêu hóa : (8) I Thức ăn và tiêu hóa : Thảo luận Chất nào thức ăn không bị biến đổi mặt ho¸ häc qu¸ trình tiªu ho¸ ? Chất nào thức ăn bị biến đổi mặt hoá học qu¸ trình tiªu ho¸ ? Quá trình tiêu hóa bao gồm hoạt động nào ? (9) Chất nào thức ăn không bị biến đổi mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa ? Vitamin, muối khoáng, nước (10) Chất nào thức ăn bị biến đổi mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa ? Gluxit, lipit, protein, axit nucleic (11) I Thức ăn và tiêu hóa : Vai trò tiêu hóa thức ăn thể người là gì ? Biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà thể có thể hấp thụ và thải bỏ các chất cặn bã ngoài (12) Tiêu hóa thức ăn AÊn Biến đổi lí học Tieát dòch tieâu hoùa Biến đổi hoùa hoïc Haáp thuï chất dinh dưỡng Thải phân Đẩy các chất ống tiêu hóa Sô khaùitrình quaùt veà caùchóa hoạt độ ng cuû a quaù trình tieâuđộng hoá 3.đồQuá tiêu gồm hoạt nào ? Các hoạt động tiêu hoá: AÊn vaø uoáng Đẩy các chất ống tiêu hoá Tiêu hoá thức ăn Haáp thuï chất dinh dưỡng Hoạt động nào quan trọng ? Hoạt động tiêu hóa và hoạt động hấp thụ Thaûi phaân (13) BÀI 24 TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I.Thức ăn và tiêu hóa -Thức ăn gồm chất vô và chất hữu -Hoạt động tiêu hóa gồm: ăn, đẩy thức ăn, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng, thải phân - Tiêu hóa biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà thể có thể hấp thụ và thải bỏ các chất cặn bã ngoài (14) Cơ thể người có thể nhận nước, muối khoáng và vitamin cách nào ngoài cách ăn uống? Tiêm (chích) Vào khe các tế bào Nước mô Vào tĩnh mạch ( truyền dịch) Hệ tuần hoàn (15) Ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng, và vệ sinh ăn uống Khi ăn uống cần lưu ý điều gì ? (16) II Các quan tiêu hóa : Hệ tiêu hóa người chia phần ? Hệ tiêu hoá gồm ống tiêu hoá và tuyến tiêu hoá (17) (18) II Các quan tiêu hóa : Các quan ống tiêu hóa - Miệng - Hầu - Thực quản - Dạ dày - Ruột (Ruột non, ruột già) - Hậu môn Các tuyến tiêu hóa - Tuyến nước bọt - Tuyến vị - Tuyến gan (mật) - Tuyến tụy - Tuyến ruột Quan sát và liệt kê các quan tiêu hóa hình 24.3 vào bảng trên (19) - Dạ dày là phần rộng ống tiêu hóa, nằm bụng lệch phía trái - Ruột non dài từ 2.8 – 3m, nằm khoang bụng - Ruột già có hình dạng chũ U ngược - Ruột thẳng là nơi trữ phân - Ruột thừa bên phải phía dưới, là vết tích tiêu giảm quan thể động vật Nó không còn chức năng, có thể gây phiền toái (20) Cho biết vị trí các quan tiêu hóa người ? VD : Đau bụng bên phải, phía và có cảm giác buồn nôn, co chân phải thì đau thêm,có thể sốt Xác định là đau phận nào ? Đau ruột thừa Việc xác định vị trí các quan tiêu hóa người có ý nghĩa nào ? Giữ gìn và bảo vệ hệ tiêu hóa (21) Ô SỐ MAY MẮN Đội A Đội B (22) Các Các chất chất nào nào trong thức thức ăn ăn không không bị bị biến biến đổi đổi về mặt mặt hóa hóa học học qua qua quá quá trình trình tiêu tiêu hóa hóa ?? Nước, Nước,vitamin, vitamin,muối muốikhoáng khoáng 10 ĐÁP ĐÁP ÁN ÁN BACK (23) Kể Kể tên tên các các cơ quan quan của ống ống tiêu tiêu hóa? hóa? Miệng, Miệng,hầu, hầu,thực thựcquản, quản,dạ dạdày, dày,ruột, ruột,hậu hậumôn môn 10 ĐÁP ĐÁP ÁN ÁN BACK (24) Kể Kể tên tên các các tuyến tuyến tiêu tiêu hóa hóa Tuyến Tuyến nước nước bọt, bọt, tuyến tuyến vị, vị, tuyến tuyến gan, gan, tuyến tuyến tụy, tụy, tuyến tuyến ruột ruột 10 ĐÁP ĐÁP ÁN ÁN BACK (25) Ngoài Ngoài nhờ nhờ hoạt hoạt động động của HTH, HTH, cơ thể thể con Người Người còn còn có có cách cách nào nào hấp hấp thụ thụ dinh dinh dưỡng dưỡng ?? -Tiêm -Tiêm -Truyền -Truyền 10 ĐÁP ĐÁP ÁN ÁN BACK (26) May mắn May mắn BACK (27) May mắn May mắn BACK (28) HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ Học thuộc bài cũ, trả lời câu hỏi SGK Chuẩn bị bài 25: “Tiêu hóa khoang miệng” + Tìm hiểu quá trình tiêu hóa khoang miệng + Quá trình nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản (29) (30)