Miễn nơi đó, những con người đó, những món ăn nào đó và những câu chuyện, những gì diễn ra trong buổi tiệc đã làm ta bất tận một niềm vui mà ta chờ đợi sau những phút giây mệt mỏi của xu[r]
(1)DẤU ẤN CỦA RỪNG (Huỳnh Tiến Văn)
Trong sống thường nhật, chắn bạn tham gia nhiều buổi tiệc dù lớn hay nhỏ, đơn sơ hay sang trọng với lý mục đích khác ? Dù nào, muốn hay không, từ chối hay đồng ý tham gia buổi tiệc ; điều không quan trọng Mà cớ ta phải từ chối buổi tiệc hứa hẹn niềm vui, làm ta thích thú sau ngày làm việc mệt nhọc căng thẳng ? Tôi không nghĩ bạn khơng đồng ý với tơi bạn có dịp tham gia buổi tiệc với ý nghĩa nói đời sống ?
Một ý nghĩa – theo tơi, buổi tiệc khơng cần phải to tát sang trọng hay đơn sơ, nghèo khó Khơng cần phải thật nhiều người hay người tham gia Với Miễn nơi đó, người đó, ăn câu chuyện, diễn buổi tiệc làm ta bất tận niềm vui mà ta chờ đợi sau phút giây mệt mỏi xung quanh sống thường ngày mà không tránh khỏi
Vậy Thì ta khơng tham gia buổi tiệc nhỉ? Cịn ngần ngại ?
- A lô, lên đường !
Đó “mệnh lệnh” bạn tơi Nói cách khác người bạn tơi tham gia buổi tiệc với họ tất nhiên họ tham gia với tơi Cái mệnh lệnh nói thực biết trước họ không qn Có nghĩa chúng tơi gặp bàn bạc “thiết kế” chuyến chơi miền Sơn cước Gọi buổi tiệc ngồi việc lên đường chơi xa, dã kịp chuẩn bị tươm tất thức ăn tươi sống, hấp dẫn kể thức nhấm đồ uống
Lại cú điện thứ hai : Tất sẵn sàng vào …G
Đường hấp dẫn lý thú Đó điều chúng tơi hình dung trước tham gia…buổi tiệc ! Rặng núi quanh co, uốn lượn Đường đèo khúc khuỷu xa xa Nhưng tất đủ độ an tồn để chúng tơi…thẳng tiến Cảnh vật dần thay đổi Những rừng keo, rừng phi lao bạc ngàn lần lược hai bên đường qua, chúng thẳng nghiêm chỉnh lại mềm mại gió vẫy chào khách phương xa Chưa hết, đồi thơm, đồi chè chen sát tận mép đường để tranh “khoe mẻ” Loại trái thứ nước uống làm dịch vị chúng tơi… khó chịu Chẳng lẽ ăm thơm uống nước chè xanh ? chưa đâu chưa đến bữa tiệc Nơi chúng tơi đến cịn phía trước
(2)nướng, lịng thả gà, thịt bị xào lót, gỏi chuối (da heo bóp với chuối cây, có thêm đậu phụng, rau thơm gia vị khác) Cịn nhiều ăn khác mà chúng tơi thích khơng kể hết Điều đáng kể chủ nhà làm chúng tơi bất ngờ thích thú : Cháo cá ốc đá Thích thú khơng phải thứ chúng tơi khơng mua đem theo, mà chủ nhà khơng mua, khơng ni trồng Đó sản vật tự nhiên quê hương bạn Biết lên chơi miền sơn cước, họ bỏ ngày để đánh bắt dọc sơng, suối Nơi họ có tháng ngày tuổi thơ ý vị dù vất vả thiếu thốn, không đủ đầy thành phố trạc tuổi họ Không biết vơ tình hay hữu ý, tất chúng tơi thích dân dã họ đưa bàn tiệc Cá thơm ngon tươi roi rói Màu xanh da cá cịn óng ánh màu nước sông suối vắt mà dã có dịp bơi lội Cháo thơm lừng sóng sánh nước mỡ cá ; hạt gạo cịn bum búp không nở hết đặc sệt nhuyễn nhừ thứ cháo mà thường ăn phố thị Cịn ốc đá ngon (gọi ốc đá loại ốc thường sống ven suối vùng cao, chúng bu quanh đá nước, hang hốc sâu) Gia vị xào ốc lại thêm loại rau rừng hương vị thơm lạ mà không nhớ hết tên Chưa hết, cịn rượu Đó thứ rượu mà họ gọi “đặc sản” địa phương Hình rượu nấu thứ gạo đặc biệt cách chế biến kỳ công Chúng biết thưởng thức hỏi tỉ mỉ có hỏi khơng nhớ hết có nhớ không làm họ Tốt “đừng bỏ qua sung sướng trước mắt” Chỉ biết ăn uống no say vui vẻ mà nghe hương rừng đậm đặc quanh bàn, quanh không gian đặc biệt mà đời chúng tơi đắm thưởng thức nghĩ ngợi mong lung vùng núi non đất nước