Nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón đến sinh trưởng của cây rau tàu bay crassocephalum crepidioides tại vườn ươm mô hình thực nghiệm khoa lâm nghiệp

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  - VŨ TUẤN ANH NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BÓN ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA CÂY RAU TÀU BAY (CRASSOCEPHALUM CREPIDIOIDES) TẠI VƯỜN ƯƠM MƠ HÌNH THỰC NGHIỆM KHOA LÂM NGHIỆP KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Lâm nghiệp Khoa : Lâm nghiệp Khóa học : 2015 - 2019 Thái Nguyên – Năm 2019 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  - VŨ TUẤN ANH NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BÓN ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA CÂY RAU TÀU BAY (CRASSOCEPHALUM CREPIDIOIDES) TẠI VƯỜN ƯƠM MƠ HÌNH THỰC NGHIỆM KHOA LÂM NGHIỆP KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Lâm nghiệp Lớp : K47 LN Khoa : Lâm nghiệp Khóa học : 2015 - 2019 Giảng viên hướng dẫn :TS Nguyễn Tuấn Hùng Thái Nguyên – Năm 2019 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu độc lập thân tơi Các số liệu, kết trình bày luận văn tốt nghiệp hoàn toàn trung thực chưa công bố tiểu luận, luận văn trước Thái Nguyên, Ngày… tháng… năm 2019 Xác nhận GVHD Người viết cam đoan Đồng ý cho bảo vệ kết (Ký, ghi rõ họ tên) trước hội đồng khoa học (Ký, ghi rõ họ tên) TS Nguyễn Tuấn Hùng Vũ Tuấn Anh XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN CHẤM PHẢN BIỆN Giáo viên chấm phản biện xác nhận sinh viên Đã sửa chữa sai sót sau hội đồng chấm yêu cầu! (Ký, họ tên) ii LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận trước tiên tơi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Lâm nghiệp, cảm ơn thầy cô giáo truyền đạt cho kiến thức quý báu suốt trình học tập rèn luyện trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Tôi đặc biệt xin chân thành cảm ơn hướng dẫn tận tình, quan tâm sâu sắc thầy giáo TS Nguyễn Tuấn Hùng giúp đỡ suốt thời gian thực tập để tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Cuối xin bày tỏ biết ơn tới gia đình, bạn bè người thân quan tâm giúp đỡ tơi suốt q trình thực tập Trong q trình nghiên cứu có chủ quan khách quan nên khóa luận khơng tránh khỏi thiếu xót hạn chế Tơi mong nhận đóng góp ý kiến thầy giáo sinh viên để tơi hồn thành khóa luận tốt Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, Ngày… tháng… năm 2019 Sinh viên Vũ Tuấn Anh iii MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Ý nghĩa việc nghiên cứu PHẦN TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở khoa học 2.2 Nghiên cứu rau rừng Thế giới – Việt Nam 2.2.1 Trên Thế giới 2.2.2 Ở Việt Nam 2.3.3 Giá trị rau Tàu Bay 2.4 Kết việc nghiên cứu rau Tàu bay 2.4.1 Vai trị phân bón tới phát triển trồng 2.5.Nguyên tắc bón phân cho 2.5.1 Đúng loại 2.5.2 Đúng liều 10 2.5.3 Đúng lúc 10 2.5.4 Đúng cách 10 2.6 Tổng quan sở thực tập 11 PHẦN NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 3.1 Vật Liệu, địa điểm thời gian nghiên cứu 14 3.1.1 Vật liệu nghiên cứu 14 3.1.2 Địa điểm, thời gian nghiên cứu 16 3.2 Nội dung nghiên cứu 16 3.3 Phương pháp nghiên cứu 16 3.3.1 Phương pháp kế thừa tài liệu 16 iv 3.3.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm 16 3.3 Các tiêu sinh trưởng theo dõi vườn ươm 20 3.3.1.Phương pháp xử lý số liệu 20 PHẦN KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 22 4.1 Nghiên cứu đặc điểm hình thái rau Tàu bay 22 4.1.1 Đặc điểm hình thái rau Tàu bay 22 4.2 Nghiên cứu ảnh hưởng loại phân bón đến tỷ lệ sống (%) 23 4.3 Nghiên cứu ảnh hưởng loại phân bón đến sinh trưởng chiều cao (Hvn) (cm) 25 4.4 Nghiên cứu ảnh hưởng phân bón đến sinh trưởng số 28 4.5 Nghiên cứu ảnh hưởng phân bón đến sinh trưởng số mầm 29 4.6.Chất lượng 31 4.7 Đề xuất số giải pháp gây trồng rau Tàu bay 33 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 35 5.1 Kết luận 35 5.2 Kiến nghị 36 TÀI LIỆU THAM KHẢO 38 v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Kết phân tích mẫu đất 12 Bảng 3.1: Bảng thành phần phân bón N-P-K 5:10:3*KS 14 Bảng 3.2: Thành phần hóa học phân hữu vi sinh Sơng Gianh 14 Bảng 3.3 Sơ đồ bố trí thí nghiệm bón phân 18 Bảng 3.4: Điều tra ảnh hưởng chế độ bón phân đến sinh trưởng rau Tàu bay 19 Bảng 4.1: Ảnh hưởng loại phân bón đến tỷ lệ sống Tàu bay 23 Bảng 4.2: Phân tích phương sai nhân tố đến tỷ lệ sống giai đoạn tháng tuổi 25 Bảng 4.3: Ảnh hưởng loại phân bón đến sinh trưởng chiều cao (Hvn) (cm) 26 Bảng 4.4 Phân tích phương sai nhân tố đến 26 sinh trưởng chiều cao (Hvn) (cm) giai đoạn tháng tuổi 26 Bảng 4.5: Ảnh hưởng phân bón đến sinh trưởng số 28 Bảng 4.6 Phân tích phương sai nhân tố đến 28 sinh trưởng số giai đoạn tháng tuổi 28 Bảng 4.7: Ảnh hưởng phân bón đến sinh trưởng số mầm 29 Bảng 4.8 Phân tích phương sai nhân tố đến sinh trưởng số mầm giai đoạn tháng tuổi 30 Bảng 4.9: Chất lượng rau Tàu bay sau 30 ngày theo dõi 31 vi DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm bón phân 17 Hình 4.1: Biểu đồ thể tỷ lệ sống rau Tàu bay sống sau 30 ngày sử dụng cơng thức phân bón 24 Hình 4.2: Ảnh hưởng loại phân bón đến sinh trưởng chiều cao rau Tàu bay 27 Hình 4.3: Ảnh hưởng loại phân bón đến sinh trưởng số rau Tàu bay 29 Hình 4.4: Ảnh hưởng loại phân bón đến sinh trưởng số mầm rau Tàu bay 31 Hình 4.5 Chất lượng rau Tàu bay sau 30 ngày theo dõi 32 vii DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT CT : Cơng thức CTTN : Cơng thức thí nghiệm Hvn : Chiều cao vút SL : Số TLS : Tỷ lệ sống Nxb : Nhà xuất TB : Trung bình PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Cây rau dại người biết đến sử dụng từ xa xưa Với lồi cỏ sẵn có tự nhiên, kinh nghiệm truyền từ đời qua đời khác, người để lại cho kho tàng, kinh nghiệm sử dụng, chế biến rau cỏ dại đa dạng Đặc biệt năm kháng chiến chống Pháp, chống Mỹ cứu nước đầy gian khổ thiếu thốn, rau mọc hoang dại góp phần quan trọng bữa ăn đội nhân dân Rau rừng bổ sung lượng dinh dưỡng cần thiết cho sức khoẻ người để hồn thành tốt nhiệm vụ chiến đấu cơng tác Ngày nay, thời bình, rau mọc hoang dại đóng vai trị quan trọng dinh dưỡng làm thuốc phòng chữa bệnh tầng lớp nhân dân đặc biệt nơi vùng núi rừng, vùng cao, vùng sâu, vùng xa có khí hậu khắc nghiệt Cây rau xanh thành phần quan trọng bữa ăn hàng ngày nhân dân ta Những câu nói “Cơm khơng rau đau khơng thuốc” “Đói ăn rau, đau uống thuốc” khẳng định tầm quan trọng, cần thiết rau bữa ăn đời sống người (Nguyễn Tiến Bân cộng sự, 1994) [1] Là nguồn tài nguyên quý giá, phận quan trọng môi trường sống, gắn liền với đời sống đồng bào dân tộc miền núi Cây rau rừng không cung cấp thực phẩm, dược liệu mà cịn có giá trị kinh tế, có ý nghĩa lớn nghiên cứu khoa học, bảo tồn nguồn gen, bảo tồn đa dạng sinh học Do vậy, để có sở khoa học phát triển giống rau tàu bay, nâng cao thu nhập cho người dân, đồng thời bảo tồn dược liệu quý ngày cạn kiệt tự nhiên, đề xuất thực đề tài: “Nghiên cứu ảnh 33 4.8 Đề xuất số giải pháp gây trồng rau Tàu bay Tưới nước Đối với loại rau Tàu bay, giai đoạn phát triển khác mà nhu cầu trồng cần nhiều hay nước Để sinh trưởng phát triển tốt độ ẩm vườn ươm cần đảm bảo 75 - 80% Nên tưới nước vào buổi sáng, giai đoạn cần nhiều nước nên tưới lần/ngày Kiểm tra độ ẩm theo kinh nghiệm cách nắm chặt đất tay mở thấy đất cịn ngun hình dạng khơng có nước rỉ kẽ tay độ ẩm đảm bảo không cần tưới, đất tơi thiếu nước thấy nước rỉ độ ẩm dư thừa.Tưới rãnh (tưới ngấm) khuyến khích tất giai đoạn Nước dẫn vào dõng luống cho mức nước dõng 1/3 1/2 chiều cao luống tùy giai đoạn Trong trường hợp nước khơng đủ dùng gáo tưới cây, cần ý tưới vào gốc để tránh làm hỏng lá, mầm Tưới nước sạch, không dùng nước thải sinh hoạt chưa qua xử lý để tưới cho rau Bón phân Sử dụng loại phân bón chun dùng cho rau loại phân bón vào đất cung cấp cân đối dinh dưỡng cho bị phân gặp thời tiết bất lợi nắng nóng hay mưa nhiều Khuyến khích sử dụng phân NPK bón cho rau Tàu bay Đây phân bón hiệu việc tăng suất trồng, an toàn cho người sử dụng bảo vệ mơi trường Chăm sóc phòng trừ sâu bệnh Phát phòng trừ kịp thời loại sâu bệnh phát sinh, gây hại Nếu phát luống có số rau bị bệnh phải nhổ bỏ tiêu hủy bị bệnh áp dụng biện pháp ngăn chặn để tránh lây lan.Nếu có điều kiện nên làm vịm ni-lơng che nắng cho khỏi chết Phun phịng 34 kịp thời loại thuốc trừ sâu, nấm Dừng bón phân sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trước thu hoạch - ngày - Cập nhật quy trình kỹ thuật trồng rau Tàu bay phù hợp với điều kiện đất đai, khí hậu - Cơng tác quy hoạch, điều tra, khảo sát vùng trồng rau Tàu bay phải trước bước để chủ động kế hoạch thời vụ trồng - Điều chỉnh công tác thiết kế để phù hợp với địa hình, hướng gió - Tìm loại giống rau Tàu bay tốt không bị sâu bệnh - Cần nghiên cứu thêm đặc tính sinh học, đặc trưng phân bố tự nhiên, nhằm đưa vào sản xuất trồng theo hướng sinh thái sản xuất rau an tồn lồi rau dại thường có phổ thích nghi rộng, khả chống chịu với dịch bệnh cao - Cần nâng cao công tác giống bà nơng dân trồng rau khơng trồng số loài rau thiếu giống - Hình thành vùng trồng rau vừa sử dụng làm rau vừa dùng làm thuốc nhằm tăng hệ số sử dụng hệ số kinh tế loài rau - Tuyên truyền hướng dẫn, phổ biến bà trồng sử dụng rau - Tuyên truyền giá trị dược liệu rau - Nghiên cứu tăng sản xuất loài rau có giá trị cung cấp cho ngành dược liệu (đông y tây y) cung cấp tinh dầu methanon cho tinh dầu nước hoa 35 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Sau hoàn thành đề tài tốt nghiệp: “Nghiên cứu ảnh hưởng phân bón đến sinh trưởng rau Tàu bay (Crassocephalum crepidioides) vườn ươm mơ hình thực nghiệm khoa Lâm nghiệp” tơi kết luận sau: Trong giai đoạn theo dõi khác ảnh hưởng phân bón đến sinh trưởng rau Tàu bay khác Trong thời gian 10 ngày sau sử dụng phân bón quán trình sinh trưởng chiều cao vút động thái lá, mầm diễn chậm, sau 20 ngày 30 ngày rau Tàu bay có tăng trưởng nhanh chiều cao vút nhiều mầm Điều cho thấy loại phân bón sử dụng nghiệm có hiệu lâu dài Các công thức khác sử dụng thí nghiệm có ảnh hưởng khác đến q trình sinh trưởng rau Tàu bay Về tỷ lệ sống cơng thức (phân NPK) có hiệu cao cho tỷ lệ sống cao đạt 97,3%, cơng thức (cơng thức đối chứng) có tỷ lệ sống thấp 89,3% Chiều cao rau Tàu bay thể rõ công thức (phân NPK) cao so với cơng thức cịn lại đạt 32,53cm, cơng thức (cơng thức đối chứng) có chiều cao thấp 15,71cm Về số công thức (phân NPK) nhiều so với cơng thức cịn lại đạt 16,89 lá/cây , cơng thức (cơng thức đối chứng) số 7,83 lá/cây Số mầm rau Tàu bay nhiều công thức (phân NPK) đạt 5,41 mầm/cây cơng thức (cơng thức đối chứng) đạt 2,48 mầm/cây 36 Công thức (phân NPK) có hiệu cao cho tỷ lệ sống cao, tăng trưởng nhanh chiều cao nhiều lá, nhiều mầm Cây giống có chất lượng tốt đạt 89,04% Công thức (công thức đối chứng) có tỷ lệ sống thấp, sinh trưởng chiều cao hậm lá, mầm Cấy giống có phẩm chất tốt đạt 68,65%, nhiều chất lượng trung bình xấu Việc lựa chọn phân bón phù hợp cho giống vô quan trọng góp phần quan trọng cơng tác sản xuất rau rừng 5.2 Kiến nghị Để đánh giá xác ảnh hưởng loại phân bón sinh trưởng rau rừng Tàu bay nói riêng loại trồng khác nói chung tơi xin đưa số kiến nghị sau: - Cần thử nghiệm với cơng thức bón phân khác - Thực thí nghiệm với loại trồng khác - Tiến hành thí nghiệm vào mùa năm - Việc tiến hành nghiên cứu cần thực lại nhiều lần để đánh giá kết xác TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Nguyễn Tiến Bân cộng 1994 Một số rau dại ăn Việt Nam NXB Quân đội nhân dân Việt Nam Đỗ Huy Bích cộng sự, 2004 Cây thuốc động vật làm thuốc Việt Võ Văn Chi 1997 Từ điển thuốc Việt Nam NXB Y học Hà Nội Nguyễn Văn Đàn, Đoàn Thị Nhu (chủ biên), 1990 Cây thuốc Việt Nam NXB KH&KT Hà Nội Nguyễn Mạnh Hùng - Nguyễn Mạnh Chinh Dinh dưỡng trồng phân bón (2002) Phạm Hoàng Hộ 2000 Cây cỏ Việt Nam Nhà xuất trẻ TP Hồ Chí Minh Lê Khả Kế cộng 1969 – 1976 Cây cỏ thường thấy Việt Nam NXB Khoa học kỹ thuật Hà Nội Đỗ Tất Lợi 1995 Những thuốc vị thuốc Việt Nam NXB Khoa học kỹ thuật Hà Nội Hồ Vy Phương - Nghiên cứu đa dạng thành phần loài đặc điểm phân bố rau huyện hòa vang, thành phố đà nẵng (2012) 10 Ngơ Đình Quế, Đỗ Đình Sâm, Đinh Văn Quang, Vũ Tấn Phương (2001), Tóm tắt kết nghiên cứu xác định tiêu chuẩn phân chia lập địa cho rừng trồng công nghiệp số vùng sinh thái Việt Nam (19992000) Kết nghiên cứu trồng rừng phục hồi rừng tự nhiên, Viện khoa Học Lâm Nghiệp Việt Nam, Nxb Nông nghiệp Hà Nội 11 Bùi Văn Tân - Nghiên cứu đặc điểm sinh thái sinh vật học số loài rau rừng đề xuất giải pháp quản lý sử dụng (2010) 12 Trang thông tin điện tử https://tuyentienliet.com.vn/cay-rau-tau-bay-vacong-dung-255/ 13 Trang thông tin điện tử https://caythuoc.org/rau-tau-bay.html 14 Trang thông tin điện tử http://quangbinhjsc.com.vn/news/23-kinh-nghiembon-phan-cho-cay-trong 15 Trang thông tin điện tử http://gfc.vn/kham-pha-vai-tro-cua-phan-bon-doivoi-cay-trong.html Tiếng Anh National Instiute of Materia Medica, 1999 Selected Medicinal Plants in Vietnam Science and Technology Publisching House, Hanoi Smitinand Tem & Kai Larsen (Editors), 1984-1997 Flora of Thailand (not compled) Bangkok Takhtajan A.L 1996 Diversity and Classification of Flowering Plants Columbia University Press New York Willis J.C 1973 A Dictionary of the Flowering Plants and Ferns Cambridge PHỤ LỤC Phân tích phương sai nhân tố đến tỷ lệ sống giai đoạn tháng tuổi Anova: Tỷ lệ sống SUMMARY Groups Count Sum Average Variance CT1 10 3,333333 0,333333 CT2 0,666667 0,333333 CT3 10 3,333333 0,333333 CT4 11 3,666667 1,333333 ANOVA Source of Variation SS df MS F P-value F crit Between Groups 17,58333 5,861111 10,04762 0,004343 4,066181 4,666667 0,583333 Within Groups Total 22,25 11 PHỤ LỤC Phân tích phương sai nhân tố đến sinh trưởng chiều cao (Hvn) (cm) giai đoạn tháng tuổi Anova: Chiều cao SUMMARY Groups Count Sum Average Variance CT1 103,032 34,344 5,331648 CT2 144,754 48,25133 1,899305 CT3 76,85 25,61667 1,247633 CT4 69,26 23,08667 1,886533 ANOVA Source of Variation PSS df MS F Between Groups Total F crit 2,31E1161,22298 387,0743 149,3757 Within Groups value 20,73024 1181,95322 11 2,59128 07 4,066181 PHỤ LỤC 3: Phân tích phương sai nhân tố đến sinh trưởng số giai đoạn tháng tuổi Anova: Số SUMMARY Groups Count Sum Average Variance CT1 54,84 18,28 7,1056 CT2 68,04 22,68 0,0208 CT3 41,64 13,88 0,1216 CT4 36,16 12,05333 0,283733 ANOVA Source of Variation PSS df MS F Between Groups F crit 5,41E203,3956 67,79853 36,00687 Within Groups 15,06347 1,882933 Total value 218,4591 11 05 4,066181 PHỤ LỤC 4: Phân tích phương sai nhân tố đến sinh trưởng số mầm giai đoạn tháng tuổi Anova: Số mầm SUMMARY Groups Count Sum Average Variance 6,026667 0,059733 CT1 18,08 CT2 20,88 CT3 13,6 4,533333 0,091733 CT4 10,24 3,413333 0,054933 6,96 0,3504 ANOVA Source of Variation SS df MS F P-value F crit Between Groups 22,23947 1,1136 23,35307 11 7,413156 53,25543 Within Groups Total 0,1392 1,25E-05 4,066181 PHỤ LỤC HÌNH ẢNH TRIỂN KHAI THÍ NGHIỆM ... số rau Tàu bay so với cơng thức cịn lại Hình 4.3: Ảnh hưởng loại phân bón đến sinh trưởng số rau Tàu bay 4.5 Nghiên cứu ảnh hưởng phân bón đến sinh trưởng số mầm Bảng 4.7: Ảnh hưởng phân bón đến. .. HỌC NÔNG LÂM  - VŨ TUẤN ANH NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BÓN ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA CÂY RAU TÀU BAY (CRASSOCEPHALUM CREPIDIOIDES) TẠI VƯỜN ƯƠM MƠ HÌNH THỰC NGHIỆM KHOA LÂM NGHIỆP KHĨA... cao rau Tàu bay so với cơng thức cịn lại Hình 4.2: Ảnh hưởng loại phân bón đến sinh trưởng chiều cao rau Tàu bay 28 4.4 Nghiên cứu ảnh hưởng phân bón đến sinh trưởng số Bảng 4.5: Ảnh hưởng phân