BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ ĐẾN QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN CỦA ỐC ĐĨA GIỐNG CẤP I (Nerita balteata Reeve, 1855) TẠI TỈNH QUẢNG NINH

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ ĐẾN QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN CỦA ỐC ĐĨA GIỐNG CẤP (Nerita balteata Reeve, 1855) TẠI TỈNH QUẢNG NINH Người thực hiện: TS Ngô Anh Tuấn Chủ nhiệm đề tài Thủ trưởng tổ chức chủ trì đề tài Ngô Anh Tuấn Quảng Ninh, tháng 12 năm 2013 MỤC LỤC CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tình hình nghiên cứu động vật chân bụng giới Việt Nam 1.1.1 Tình hình nghiên cứu giới 1.1.2 Tình hình nghiên cứu Việt Nam 1.2 Tình hình nghiên cứu ốc đĩa giới Việt Nam 1.2.1 Tình hình nghiên cứu giới 1.2.2 T nh h nh n h ên ốc đĩa V ệt a CHƯƠNG 2: HƯƠNG HÁ NGH ÊN CỨU 11 2.1 Đố tượng, thời gian nội dung nghiên cứu 11 2.2 Phươn pháp n h ên cứu 11 2.2.1 Ảnh hưởng độ mặn đến trình phát triển ốc giống cấp 11 2.2.2 Ảnh hưởng thức ăn đến trình phát triển ốc đĩa ống cấp 12 2.2.3 Ảnh hưởng mật độ ươn đến trình phát triển ốc đĩa ống cấp 13 2.2.4 Phươn pháp lý số liệu 13 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 15 3.1 Ảnh hưởng độ mặn đến trình phát triển ốc giống cấp 15 3.2 Ảnh hưởng thức ăn đến trình phát triển ốc đĩa 3.3 Ảnh hưởng mật độ đến trình phát triển ấu trùng spat 20 ống 17 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 23 4.1 Kết luận 23 4.2 Kiến nghị 23 TÀI LIỆU THAM KHẢO 24 PHỤ LỤC 26 DANH MỤC HÌNH H nh 1: Sơ đồ khối nội dung nghiên cứu 11 Hình 2: Thí nghiệm ảnh hưởng độ mặn đến phát triển ốc đĩa ống 15 H nh 3: Tăn trưởng tuyệt đối ốc đĩa ống độ mặn khác 16 Hình 4: Tỷ lệ sống ốc đĩa ống độ mặn khác 17 Hình 5: Thí nghiệm ảnh hưởng thức ăn đến ốc đĩa ống 17 H nh 6: Tăn trưởng tuyệt đối ốc đĩa Hình 7: Tỷ lệ sống ốc đĩa ống 19 ống sử dụng loại thức ăn khác nha 20 Hình 8: Thí nghiệm ảnh hưởng mật độ đến ốc đĩa ống 20 H nh 9: Tăn trưởng tuyệt đối ấu trùng spat ốc đĩa mật độ khác 21 Hình 10: Tỷ lệ sống ấu trùng ốc đĩa ống mật độ khác 22 DANH MỤC BẢNG Bảng 1: S nh trưởng tỷ lệ sống ốc đĩa ống cấp độ mặn khác 15 Bản 2: S nh trưởng tỷ lệ sống ốc đĩa ống 18 Bảng 3: S nh trưởng tỷ lệ sống ốc đĩa ống mật độ khác 21 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀ L ỆU 1.1 Tình hình nghiên cứu động vật chân bụng giới Việt Nam Tình hình nghiên cứu giới 1.1.1 Theo Thái Trần Bá (2001), n ành động vật thân mềm có số lượng lồi lớn (khoảng 130.000 lồi) có khu vực phân bố rộn tron ô trường sống khác nha nên có tính đa dạng cao Tron đó, lớp động vật ch n ụn lớp có thành phần loà phon ph nhất, ch ế vật th n ề h ện na Độn n hàn đớ đến hậ khoản 70 a tropoda ố loà tron n ành động ật ch n ụn có ph n ố địa l toàn ớ,t n nh ệt đớ , ch n ph n ố hầ hết loạ địa h nh, khí thích n h tốt ự tha đổi yếu tố ô trường ( c rth r Harasewych, 2003) H ện na có nh ề cơng trình n h ên ề đố tượn độn ật ch n ụn , nhiên nghiên cứu sản xuất giống nhân tạo tập trung vào số đố tượng có trị k nh tế cao như: ốc hươn , n ư, ốc nhảy Đặc đ ểm sinh sản kỹ thuật sản xuất giống nhân tạo ốc hươn nghiên cứu nhiề nước giới ateewathana (1995) n h ên cứu phân bố ốc hươn B areolata giới Kết cho thấy lồi có khu vực phân bố chủ yếu vùng biển Ấn Độ - Thá B nh Dươn như: Sr Lanka, Tr n Q ốc, Hồng Kông, Ph l pp ne , Đà Loan, nhữn hật Bản Việt Nam Ốc hươn B areolata sống n nước sâu t – 20 m, đá cát cát bùn pha lẫn vỏ động vật thân mềm Ra h nathan akkann (1995), n h ên cứu đặc đ ểm sinh sản loài ốc hươn Babylonia spirata phịng thí nghiệm Ấn Độ Kết nghiên ô tả hoạt độn đẻ trứng, hình thái cấu tạo trình phát triển phơi, ấu trùng đố tượng Theo đó, c ỗi ốc có chiều cao trung bình - đẻ 24 – 35 bọc trứng, bọc chứa khoảng 900 trứng Nghiên cứu Shann araj kkann (1997) ác định mùa vụ sinh sản loài ốc kéo dài t thán đến thán nhưn chủ yế thán đến tháng Tại Thái Lan có nh ều cơng trình nghiên cứu đặc đ ểm sinh sản kỹ thuật sản xuất giống ốc hươn loài B areolata Kết nghiên cứu cho thấy hoạt độn đẻ trứng, q trình phát triển phơi ấu trùng loài B areolata tươn tự loà B spirata Ốc hươn ố mẹ thành thục sinh dục có khả năn thán 10 nhưn đẻ rộ vào thán đến thán nh ản q anh nă t thán đến đỉnh cao tháng Trung bình đẻ 25 bọc trứng/lần đẻ, bọc chứa khoảng 400 trứng vớ đường kính trứng khoảng 286 µm Kết nghiên cũn cho thấy khơng có mố tươn q an n đẻ trứng với tuần trăn ữa ch kỳ triề cũn kích cỡ ốc số bọc trứng/lần đẻ (Tanate Jararat, 1996) Những nghiên kích thích sinh sản n nh n tạo thực a a nă 1935 Nhật Bản Bào n Haliotis dicus hannai kích thích sinh sản bằn phươn pháp n n nh ệt pH nước Ino (1952) ản xuất giống nhân tạo thành côn lồ thán đạt kích cỡ n H discus H sieboldii, ươn ấu trùng Theo Uk K k ch (1984), tron đ ều kiện ni nhốt n bố mẹ sinh sản nhận kích thích phù hợp Một số phươn pháp kích thích n nh ản n có h ệu áp dụn như: kích thích nhiệt khơ, nhiệt ướt, kích thích tia cực tím, dung dịch chiếu sáng nhân tạo n à tha đổi chu kỳ đê Cho đến na có nh ều cơng trình nghiên cứu đố tượng ốc nhảy Strombus canarium Các loài giống Strombus thụ tinh trong, cá thể đực có q an giao cấu gọ pen er e, đặc đ ểm quan trọn để phân biệt với cá thể cá Kh đến mùa sinh sản, ch n thường bắt cặp thực trình giao phối (Zaidi, 2008) Theo Syamsul cộng (1998), ốc nhảy S canarium cũn loài ốc khác thườn đẻ trứng vào thờ đ ể ột số trăn trịn Tron kh Indonesia, kết nghiên cứu Zaidi cộng (2005) cho thấy mùa vụ sinh sản ốc nhảy tập trung vào khoảng cuố thán 11 đến đầu tháng nă a Erlambang (1996) tiến hành nuôi vỗ ốc bố mẹ bể tích 25 m3, ốc bố mẹ có khố lượng 20 – 25 g/con, kích thích sinh sản bằn phươn pháp sốc nhiệt kết hợp tạo dòng chảy Patcharee cộng (2004) t ến hành chọn ốc bố mẹ có kích thước trung bình 4,98 ± 0,45 cm, khố lượng 19,07 ± 6,29 g/con ni vỗ bể composite tích 1m3 để sinh sản nhân tạo Sử dụn phươn pháp kích thích sinh sản sốc nhiệt (phơ khơ vịng 30 phút), kết cho thấy tỷ lệ đẻ ốc nhảy cao nh ều so vớ phươn pháp cho đẻ tự nhiên Shawl Da (2004) n h ên cứu khả năn nh ản loài ốc giống Strombus tron đ ều kiện nhân tạo với tỷ lệ đực : cá khác nha a : S gigas (1 cá : đực), S costatus (3 cá : đực), S raninus (5 cá : đực); S alatus (4 cá : đực), sau 40 ngày theo dõi, số lượng bọc trứng mỗ loà th 4, 23, 34, 58 bọc S a l (2005) dụn phươn pháp ốc nh ệt để kích thích sinh sản ốc nhả S canarium Ốc nhảy S canarium thích đẻ trứng búi cỏ biển hơn, bọc trứng có dạng dải dây thường cuộn lạ thành c ộn rối, 15 cm dải dây trứng chứa khoảng 450-500 trứng cá thể đẻ 10-20 búi nhỏ tươn đươn ới 5000-7000 trứng lần đẻ Sau 61,5 ấp ấu trùng chui khỏi bọc trứn lội tự tron nước với tỷ lệ nở t 90-95 Đường kính trứng 250-300 µm ấu trùng sau nở có kích thước dao động t 320400 µm Theo Patcharee cộng (2000), tron nhảy S canarium t ấu trùng veliger tới a đoạn phát triển ấu trùng ốc a đoạn non nước biển xử lý tia cực tím cho kết ươn n ô ấu trùng tốt nhất, mật độ ươn 50 con/lít đạt tỷ lệ sống cao (9,78 ± 0,23%), nhiên mật độ ươn cho h ệu sản xuất cao 200 con/lít Betutu (2005) n h ên cứu ảnh hưởng độ mặn tới q trình phát triển phơi ốc nhảy Kết nghiên cứu cho thấ , độ mặn 30‰ khoản độ mặn thích hợp cho q trình phát triển phơi với tỷ lệ nở 96,6% Tất loà động vật thân mề ch n sử dụng tảo làm thức ăn tron động vật chân bụng nói riêng a đoạn ấu trùng veliger Các giống tảo chủ yế sử dụng làm thức ăn tron q tr nh ươn nuôi là: Pseudoisochrysis, Cheatocerous, Tetrasalmis, Nannochloropsis, Platymonas, Isocrysis, Chrorella… Kết nghiên cứu Patchee (1998) cho thấy, ấu trùng ốc nhảy S canarium a đoạn el er nh trưởng phát triển tốt sử dụng thức ăn có ự phối hợp loại tảo: Cheatocerous sp., Tetrasalmis sp., Nannochloropsis sp Isocrysis galbana 1.1.2 Tình hình nghiên cứu Việt Nam H ện na , V ệt a có khoản 70.000 lồ th ộc lớp ch n ụn đan h ện hữ Tron có khoản 45.000 lồ ốn dướ nước loại thủ ực nước ặn, lợ, n ọt n ô động vật thân mềm nước ta đan phát tr ển mạnh đón óp đán kể vào kim ngạch xuất thuỷ sản, đ ển hình ốc hươn , t hà , n ư, tra ngọc Tuy nhiên, nghiên cứu sinh học sinh sản, sản xuất giống nhân tạo đố tượng thuộc lớp chân bụng để cung cấp nguồn giống ổn định có chất lượng cao cho n ườ n ô chưa thật phát triển Ở nước ta, nghiên cứu loà động vật chân bụng phát triển tập trung vào số đố tượng có giá trị kinh tế cao như: ốc hươn , n ư, ốc nhảy Những nghiên động vật chân bụng chuyến khảo sát thành phần loài sinh vật đá số đầm vịnh vùng ven biển Việt có động vật thân mề đặc biệt ốc hươn Theo a , tron ễn Chính (1996), ốc hươn lồi có vỏ mỏn nhưn chắn, dạng bậc thang với tháp vỏ 1/2 chiều cao vỏ Trên vỏ có phiến vân màu tím nâu hình chữ nhật hay hình thoi Nguyễn Thị X n Th areolata Đ CTV (2000) n h ên thành côn đố tượng ốc hươn B coi nghiên cứu toàn diện ốc hươn Việt Nam – nghiên cứu đặc đ ểm sinh học, kỹ thuật sản xuất giống nhân tạo n ô thươn phẩ Đ cũn thành côn giới nuôi ốc hươn thươn phẩm t nguồn giống sản xuất nhân tạo Ốc hươn có khả năn thành thục q anh nă , tron tập trung vào tháng – 10 với tỷ lệ thành thục đạt 60 – 90 Tron đ ều kiện nhân tạo ốc cá đẻ khoảng 18 – 75 bọc trứng/lần đẻ (trung bình 38 bọc) bọc chứa khoảng 168 – 1849 trứng (trung bình khoảng 743 trứng) Độ mặn 30‰ thích hợp cho nh trưởng phát triển ấu trùng ốc hươn a đoạn veliger spat; Tuy nhiên, n ưỡn độ mặn 35‰ ấu trùng ốc hươn đạt tỷ lệ sống cao (73% 57 tươn ứng vớ a đoạn veliger spat) Quy trình cơng nghệ sản xuất giống nhân tạo ốc hươn cũn nghiên cứu chuyển giao cho n ười dân nhiề địa phươn Tha phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn giống tự nh ên trước đ , th n ười dân chủ độn nguồn giống việc cho đẻ nhân tạo hàng loạt T h nh thành nên nghề n ô thươn phẩm sản xuất giống nhân tạo ốc hươn tỉnh miền Trung, đ giảm nghèo mà cịn giúp nhiều hộ khơng nghề p n ườ d n óa a đ nh ươn lên nhờ vào nguồn thu nhập cao t việc xuất ốc thịt Theo Lê Đức Minh (2001), sau thời gian nuôi vỗ bể ăn , n H asinina kích thích sinh sản bằn phươn pháp tha đổi chu kỳ chiếu sáng nhân tạo Kết nghiên cứu cho thấy, với tỷ lệ đực cá 1:3, n nh ản sớm 13 ngày, muộn 23 ngày sức sinh sản thực tế 30.024 trứng/cá thể, tỷ lệ thụ t nh đạt 60,93%, tỷ lệ nở đạt 90,96% Hoàng Thị Ch Lon CTV (2004) có nghiên ộ an đầu ốc nhảy S canarium Theo đó, ốc đẻ trứng dạng búi nhỏ bám đá , ấu trùng veliger nở có chiều dài khoảng 275µm, biến thái thành ấu trùng bò lê sau khoảng tuần với chiều dài 685µm Ấu trùng bị lê tiếp tục ươn n a 40 n đạt kích thước 6,0 mm chiều dài Theo Lê Thị Ngọc Hòa (2009), Khánh Hòa ốc nhảy S canarium tập trung sinh sản theo đợt: t tháng - tháng – Kích thước thành thục lần đầu theo chiều dài vỏ ốc 56 - 60mm với độ dày môi - mm Ốc bố mẹ nuôi vỗ với mật độ 25 con/m2, sức sinh sản thực tế dao động t 3.875 - 42.950 trứng, trung bình 18.472 trứng/con/1 lần đẻ Tron a đoạn ấp nở trứn đến ươn n ô ấu trùng giốn , độ mặn t 25‰ đến 35‰ thích hợp Kết nghiên cứu ảnh hưởng thức ăn đến nh trưởng phát triển ấu trùng ốc cho thấy, a đoạn ấu trùng veliger, thức ăn tốt sử dụng kết hợp 50% tảo tươ đơn 50% thức ăn tổng hợp Tron kh đó, a đoạn ấ tr n ò lê đến giống, thức ăn tốt tảo đá nhưn cần thiết phải bổ sung thêm thức ăn tổng hợp Mật độ ươn , nuôi ốc nhảy phù hợp cho t ng a đoạn phát triển a : ấu trùng Veliger : 100 - 200 con/lít, ấu trùng bị lê đến giống: 1.000 con/m2 Kết nghiên cứu Dươn Văn H ệp (2010) cho thấy: sau – ngày ni vỗ bể ăn kích thích nh ản bằn phươn pháp ốc nhiệt, ốc nhảy S canarium sinh sản với tỷ lệ cao Sức sinh sản thực tế ốc dao động t 892-4.390, trung bình 3.107 trứng/cá thể Số lượng trứng/ốc lần đẻ dao động t 8.921 tới 16.011 trứng/búi, trung bình 13.584 trứng/búi Ốc bố mẹ nuôi vỗ bể ăn sử d n phươn pháp ốc nhiệt để kích thích ốc nhảy sinh sản Trong q trình ấp trứng, nhiệt độ thích hợp cho phát triển phôi ốc nhảy 25 – 300C Độ mặn thích hợp cho q trình sản xuất giống t 30-35ppt; Mật độ ươn ấu trùng veliger thích hợp 400 con/l; Mật độ ươn ấu trùng spat thích hợp 4-6 con/cm2; Mật độ ươn ống cấp I lên cấp II thích hợp 400 con/m2 1.2 Tình hình nghiên cứu ốc đĩa giới Việt Nam 1.2.1 Tình hình nghiên cứu giới Động vật thân mề e đố tượng thích hợp cho phát triển ni biển – xu nuôi trồng thủy sản kỷ XXI Trong sản lượng nuôi trồng thủy sản hàn nă giớ th động vật thân mềm chiếm 30% sản lượng 19% giá trị Vì vậy, cần có nhiều cơng trình khoa học nghiên cứu nhằm góp phần phát triển nghề n động vật thân mềm tron tươn la Ốc đĩa N balteata đố tượng Hiện giớ có ột số cơng trình nghiên cứu đố tượng công bố, nhưn chủ yếu cơng trình nghiên cứu ác định hệ thống phân loại số đặc đ ểm sinh học loài này, nghiên cứu sản xuất giống nhân tạo n ô thươn phẩ đố tượng hạn chế Về đặc đ ểm phân bố, ốc đĩa tìm thấy chủ yếu nước vùng cận nhiệt đớ như: Tr n Q ốc, Australia, Hồng Kơng, Malaixia, Mauritania, Ơman, Singapore, Mỹ Theo Frey Vermeij (2008), giống Nerita bao gồm khoảng 70 loài ốc có phân bố chủ yếu vùng triều dọc theo bờ biển vùng nhiệt đớ ă 2007, H rtado cộng n h ên cứu quy luật phân bố hai loài N scabricosta N funiculata thuộc giống Nerita Kết cho thấ đ tạ ã đá lồ ốc có vùng phân bố n tr ều vùng nhiệt đớ phía đơn Thá B nh Dươn , tron lồi N scabricosta xuất tới vùng phía nam Ecuado cịn lồi N funiculata có phân bố mở rộng tới Pêru Ở phía Bắc, hai lồi phân bố t vịnh California tới phía ngồi án đảo Baja thuộc Thá B nh Dươn Theo Tan Clements (2008) Singapore có 19 lồi ốc thuộc họ ốc đĩa Neritidae, tron có 11 lồ ph n ố đặc trưn loại vùng r ng ngập mặn ã đá, kênh n nước lợ Riêng lồi N balteata ác định có phân bố nhiều xung quanh gốc vùng r ng ngập mặn vùng triều cửa ôn , đầ , phá, đặc biệt ch n ph n ố với mật độ cao bờ kè, ghềnh đá tron kênh ươn , đê vùng biển nhiệt đới Theo Tan Chou (2000), tất loài họ ốc đĩa loài thụ tinh trong, trứn trước kh đẻ đ q a ột hệ thống phức tạp có tác dụn đón ó tạo thành bọc, nhờ trứn đẻ nằm bọc trứng bám vật bám T nh ên, đặc đ ểm sinh sản loài ốc khác khác nhau, chúng phụ thuộc đặc đ ểm q an nh dục như: q an trữ tinh trùng cấu tạo q an nh ản đực Trong số loài ốc nghiên cứu Singapore, bọc trứng ốc đĩa N balteata có kích thước lớn vớ đường kính lên tới 4mm chiều cao 500µm Bọc trứn đẻ dính vào hốc vỏ loại r ng ngập mặn, chúng nằm ngang với bề mặt đá Bề mặt bọc trứn bao bọc tinh thể hình cầu chia thành nhóm có kích thước riêng biệt Đối với nhóm có kích thước đường kính nhỏ (10 - 20μ ) t nh thể có dạng hình cầu lõm, bề mặt mịn Cịn đối vớ nhó có kích thước lớn (30 - 70μ ) t nh thể có dạng hình cầu dẹt, sáu cạnh rắn Trong bọc trứng ốc đĩa trung bình có 154 phơi, chiếm số lượng lớn số loài ốc thuộc giống Nerita phân bố Singapore Tuy nhiên, số lượng phôi bọc trứng khác tùy theo lồi Các phơi bám vào khoang màng mỏng bên bọc trứng dễ dàng rời chuẩn bị khỏi bọc trứn dướ tác động áp suất bên bọc trứng Áp suất gây làm phồng hai lớp màng mỏng suốt mặt vỏ khung bọc trứng Ốc đĩa nở t bọc trứn biến thái thành ấu trùng veliger trả q a a đoạn sống trôi khoảng thời gian t vài tuần đến tháng (Frey Vermeij, 2008) Theo Fred (1993), ốc đĩa N balteata cũn ốn loà ốc khác họ Neritidae nhữn loà ăn thức ăn chủ yếu thực vật, chúng bắt mồi đá đá, c r ng ngập mặn, bùn cát Thức ăn lồ tảo vùng triề nơ ch n ph n ố 1.2.2 Tình hình nghiên cứu c a Việt Nam Ở nước ta, ốc đĩa ph n ố chủ yếu vùng r ng ngập mặn, ã đá Quảng Ninh số tỉnh phía Nam Tại Quảng Ninh, ốc đĩa lồ có trị kinh tế cao, giá bán nhà hàng khoảng 400 - 500 n àn đồng/kg Trong nhữn nă ần đ nh cầu tiêu thụ nộ địa tăn cao, ậ , n d n Bảng cho thấy, a khác có n hĩa thống kê nh trưởng chiều cao vỏ ốc giống cấp nghiệm thức thí nghiệm (p>0,05) Tuy nhiên, q trình thí nghiệ , nh trưởng chiều cao vỏ ốc đĩa đề đạt giá trị cao độ mặn 25‰ (kích thước ấ tr n đạt 2583,3±74,66µ a 20 n ươn ) thấp độ mặn 20‰ (2491,67±83,13µm) Tăn trưởng tuyệt đối ốc giống sau n đầu có chệnh lệnh rõ rệt Tăn trưởng tuyệt đối ốc đạt giá trị cao độ mặn 25‰ 44,3µm/ngày thấp 20,9 µm/ngày độ mặn 20‰ Sa đó, tăn trưởng ốc nhau, đặc biệt độ mặn 20 30‰ (dao động khoảng 30,67 tới 38,0 µm/ngày) Tăng trưởng tuyệt đối (µm/ngày) 80 70 60 50 20‰ 40 25‰ 30 30‰ 20 10 10 15 20 Ngày ương Hình 3: Tăng trưởng tuyệt đối ốc đĩa giống độ mặn khác Tỷ lệ sống ốc đĩa giống giảm dần theo thời gian thí nghiệm khơng có a khác có n hĩa thống kê nghiệm thức thí nghiệm, nhiên tỷ lệ sống l ôn đạt giá trị cao độ mặn 25‰ (p>0,05) Sa n thí n h ệm, tỷ lệ sống ốc giống cao, dao động t 61,5±1,32 đến 65,33±2,31 ; Sa tỷ lệ sống giảm mạnh đạt giá trị cao 41,33±1,52% độ mặn 25‰, thấp 35,67±1,15% độ mặn 20‰ (Bảng 1) So sánh với kết nghiên đố tượng ốc nhảy (S canarium), sinh trưởng tỷ lệ sống ốc đĩa tron n h ên cứu thấp nh ều Ở độ mặn 30‰, tăn trưởng tuyệt đối ốc nhảy a đoạn giống đạt giá trị cao 430µm/ngày tỷ lệ sốn đạt 78,72% a 63 n ươn (Lê Thị Ngọc Hòa cộng sự, 2009) Kết nghiên cứu phù hợp với công bố Dươn Văn H ệp cộng (2010), 16 kết luận tỉ lệ sống tốc độ nh trưởng ốc nhảy giống đạt giá trị cao độ mặn 30ppt, tươn ứng 55,56% 880µm/ngày Tỷ lệ sống (%) 100 95 90 85 80 75 70 65 60 55 50 45 40 35 30 20‰ 25‰ 30‰ 10 Ngày ương 15 20 Hình 4: Tỷ lệ sống ốc đĩa giống độ mặn khác hư ậ , độ mặn 25 triển ốc đĩa n ưỡn độ mặn thích hợp cho nh trưởng phát a đoạn giống cấp lựa chọn độ mặn để bố trí thí nghiệm 3.2 Ảnh hưởng thức ăn đến trình phát triển ốc đĩa giống Thí nghiệm ảnh hưởng thức ăn đến nh trưởng tỷ lệ sống ốc đĩa giống bố trí tron đ ều kiện: mật độ: con/cm2, nhiệt độ: 25 – 300C, độ mặn: 25 1‰, pH: 7,5 – 8,5 Hình 5: Thí nghiệm ảnh hưởng thức ăn đến ốc đĩa giống 17 Kết q ả thí n h ệ đĩa ảnh hưởn thức ăn lên nh trưởn ốn tr nh ản tỷ lệ ốn ốc a : Bảng 2: Sinh trưởng tỷ lệ sống ốc đĩa giống sử dụng loại thức ăn khác Tảo bám Ngày 10 15 20 Tảo khô dạng phiến Chiều Tỷ lệ Chiều DLG DLG cao sống cao (µm/ngày) (µm/ngày) (µm) (%) (µm) 1851,83 1851,83 ± 100 ± 46,64a 46,64a 2032,33 67,3 1982,0 ± 36,10 ± ± 26,03 67,81a 2,52bc 51,89a 2165,0 64,68 2095,0 ± 26,53 ± ± 22,60 a bc a 60,39 0,57 53,09 2405,0 57,0 2191,67 ± 48,00 ± ± 19,33 54,69a 1,73bc 61,70b 2596,67 51,8 2338,33 ± 38,33 ± ± 29,33 a bc b 84,01 0,76 85,79 Rong câu tươi Tỷ lệ sống (%) 100 61,67 ± 1,53cd 56,3 ± 1,15cd 51,5 ± 1,8cd 42,33 ± 2,52cd Chiều DLG cao (µm/ngày) (µm) 1851,83 ± 46,64a 1995,33 ± 28,70 73,14a 2075,0 ± 15,93 a 61,24 2158,33 ± 16,67 57,36b 2301,67 ± 28,67 b 86,59 Tỷ lệ sống (%) 100 60,67 ± 0,58cd 51,67 ± 1,52de 41,0 ± 0,86de 31,5 ± 0,5de (Các chữ khác hàng thể sai khác có ý nghĩa thống kê, p < 0,05) Kết nghiên cứu cho thấy, sau 10 ngày thí nghiệ vỏ ốc giốn khơng có a khác có tăn trưởng chiều cao n hĩa thống kê sinh trưởng ấu trùng nghiệm thức thí nghiệm (p>0,05) Tuy nhiên, t ngày thứ 15 trở đ , nh trưởng chiều cao ốc đĩa ống có a khác có n hĩa thống kê nghiệm thức ốc cho ăn ằng tảo bám so với nghiệm thức lại (p0,05) Tươn tự, tăn trưởng tuyệt đối ốc đĩa giống nghiệm thức sử dụng tảo bám l ôn cao o ới nghiệm thức Tăn trưởng tuyệt đối ốc đạt giá trị cao 48µm/ngày sử dụng tảm bám làm thức ăn Tron kh đó, tăn trưởng tuyệt 18 đối/ngày ốc tươn tự nghiệm thức cho ăn ằng tảo khô ron c tươ (dao động 15,93 – 29,33 µm/ngày) 50 Tăng trưởng tuyệt đối (%) 45 40 35 30 Tảo 25 Tảo khô 20 Rong câu 15 10 5 10 Ngày ương 15 20 Hình 6: Tăng trưởng tuyệt đối ốc đĩa giống sử dụng loại thức ăn khác Kết cũn cho thấy, tỷ lệ sống ốc đĩa giống giảm mạnh theo thời gian thí nghiệm có a khác có n hĩa thống kê nghiệm thức thí nghiệm (p0,05) Tăng trưởng tuyệt đối (%) có 60 55 50 45 40 35 30 25 20 15 10 con/10cm con/10cm2 con/10cm2 10 15 Ngày ương 20 Hình 9: Tăng trưởng tuyệt đối ấu trùng spat ốc đĩa mật độ khác 21 Tỷ lệ sống ấu trùng giảm mạnh theo thời gian có a khác có n hĩa thống kê nghiệm thức thí nghiệm (p