Độ pH: ảnh hưởng đến tính thấm qua màng , hoạt động chuyển hóa vật chất trong tế bào, hoạt tính enzim, sự hình thành ATP…3. Ánh sáng: tác đg đến sự hình thành bào tử sính sản, tổng hợp [r]
(1)ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP HK II MÔN SINH HỌC 10 Câu 1: Liệt kê, phân biệt, ví dụ loại mơi trường?
1) MT dùng chất tự nhiên: gồm chất tự nhiên (VD: nồi nước luộc thịt…)
2) MT tổng hợp: gồm chất biết thành phần & số lượng (VD: CaCl2 – 0.1; NaCl – 5,0…) 3) MT bán tổng hợp: gồm chất tự nhiên chất hóa học (VD: nồi nước luộc thịt cho
mắm, muối, đường…)
Câu 2: Những tiêu chí để phân thành kiểu sinh dưỡng VSV?
Kiểu dinh dưỡng Nguồn lượng Nguồn C chủ yếu Ví dụ
1 Quang tự dưỡng Ánh sáng CO2 VK lam, tảo đơn bào, VK lưu huỳnh màu tía màu lục…
2 Hóa tự dưỡng Chất vơ CO2 VK nitrat hóa, VK oxi hóa hiđrơ, oxi hóa lưu huỳnh…
3 Quang dị dưỡng Ánh sáng Chất hữu VK ko chứa lưu huỳnh màu tía màu lục…
4 Hóa dị dưỡng Chất hữu Chất hữu Nấm, ĐV nguyên sinh, phần lớn VK ko quang hợp…
Phần lớn vi khuẩn ko quang hợp (nấm) sống theo hình thức nào? Dị dưỡng.
Tiêu chí quan trọng để phân thành kiểu sinh dg VSV? Nguồn lg, nguồn C chủ yếu.
Câu 3: So sánh hơ hấp hiếu khí, hơ hấp kỵ khí lên men.
Điểm so sánh Hơ hấp Lên men
Hiếu khí Kỵ khí
1 Khái niệm QT oxi hóa phân tử hữu
QT phân giải CO3, để thu lượng cho TB
QT chuyển hóa kỵ khí diễn TB chất
2 Nơi diễn - SV nhân thực: màng trong, ty thể - SV nhân sơ: màng sinh chất
Tế bào chất Chất nhận e đầu
tiên
Phân tử vô Phân tử hữu
4 Sản phẩm CO2, H2O, ATP Chất vô Chất hữu ( rượu êtilic, a.axitic…)
Đặc điểm chung QT hô/h & lên mem? Nguồn nguyên liệu: Glucôzơ & Cacbon hiđrat
Tại gọi hơ/ h hiếu khí? Bởi QT OXH chất hữu mà chất nhận điện tử cuối oxi phtử. Sản phẩm trình lên men lactic? Axit axitic.
Câu 4: Ý nghĩa mục đích ni cấy liên tục?
- Y/n: Sản xuất a.a, enzim, khoáng sinh hoocmôn - M/đ: tránh tượng suy vong quần thể VSV
(2)1 Quá trình phân giải Prơtêin.
- Prơtêin axit amin
- Các a.a VSV hấp thụ phân giải tạo lượng cho hoạt động sống TB
2 Q trình phân giải Pơlysacarit.
Pơlysacarit (tinh bột, xenlulzơ…) đường đơn (glucozơ) a) Lên mem lactic
Glucozơ→ axit lactic
Glucozơ→ axit lactic + CO2 + Êtanol + axit axêtic… b) Lên mem êtilic
Tinh bột→Nấm→Êtylic CO2 c) Phân giải xenlulơzơ Xenlulơzơ ⃗Xenlulozo Mùn.
Câu 5: Đặc điểm pha sinh trưởng quần thể vi khuẩn?
- Pha tiềm phát (fa lag): Vi khuẩn thích nghi với mơi trường, số lượng tế bào quần thể chưa tăng Enzimcarm ứng hình thành để phân giải chất
- Pha lũy thừa (fa log): Vi khuẩn sinh trưởng với tốc độ lớn const, số lượng TB quần thể tăng lên nhanh
- Pha cân bẳng: Số lượng vi khuẩn đạt đến cực đại const theo thời gian, số lượng tế bào sinh số lượng tế bào chết
- Pha suy vong: Số tế bào sống quần thể giảm dần tế bào quần thể bị phân hủy ngày nhiều, chất dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc hại tích lũy nhiều
Để thu VSV tối đa người ta dùng pha nào? Pha cân bẳng.
Câu 6: Trình bày yếu tố lý học ảnh hưởng đến sinh trưởng vi sinh vật?
1 Nhiệt độ: ảnh hưởng lớn đến tốc độ phản ứng sinh hóa học tế bào, làm cho VSV sinh sản nhanh hay chậm
2 Độ ẩm: nước dung môi chất khoảng dinh dưỡng, yếu tố hóa học tham gia vào q trình thủy phân chất
3 Độ pH: ảnh hưởng đến tính thấm qua màng , hoạt động chuyển hóa vật chất tế bào, hoạt tính enzim, hình thành ATP…
4 Ánh sáng: tác đg đến hình thành bào tử sính sản, tổng hợp sắc tố, chuyển động hướng sáng Áp suất thẩm thấu: chênh lệch nồng độ số chất bên màng sinh chất gây nên
một áp suất thẩm thấu
- Vì giứ thức ăn tương đối lâu tủ lạnh? Trong tủ lạnh nhiệt độ thấp, mà các VSV gây hư hỏng thực phẩm hầu hết thuộc loại ưa ấm→làm cho enzim ko hoạt động được nữa→quá trình sinh trưởng phát triển VK chậm lại.
(3)*Bài tập vận dụng:
Bài 1: Một quần thể VSV có số lượng TB ban đầu 14 Sau 60’ số lượng TB quần thể 56 Tính thời gian hệ VSV?
∑Nt=N0×2k
⇔56=14×2k
⇔k=2
=> Thời gian hệ: g=t
n=
60
2 =30(p)
Bài 2: Một quần thể VSV ban đầu có 1014 tế bào.Thời gian hệ quần thể 20’ Tính số
tế bào VSV quần thể sau 3h Số lần phân bào 3h phân chia: n=t
g=
3×60
20 =9 (lần)
Số TB quần thể sau 3h: ∑Nt=N0×2k