Bài viết tiến hành xây dựng quy trình sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá chuối hoa là rất cần thiết, giúp chủ động sản xuất giống nhân tạo chất lượng đảm bảo cho người nuôi, hạn chế đánh bắt khai thác ngoài tự nhiên, giữ được nguồn gen quý hiếm, tăng đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao trong tập đoàn cá nước ngọt Việt Nam.
HOẠT ĐỘNG KH-CN SẢN XUẤT THÀNH CÔNG GIỐNG CÁ CHUỐI HOA TRONG ĐIỀU KIỆN NHÂN TẠO TẠI NGHỆ AN n Nguyễn Đình Vinh, Tạ Thị Bình, Nguyễn Ngọc Dương Khoa Nông Lâm Ngư, Trường Đại học Vinh I ĐẶT VẤN ĐỀ Cá chuối hoa (Channa maculata Lacépède, 1802) thuộc họ cá (Channidae), loài cá xương nước ngọt, thịt ngon, sử dụng nội địa xuất lồi thủy đặc sản có giá trị kinh tế Cá chuối hoa ghi sách đỏ Việt Nam với mức phân hạng nguy cấp nằm danh mục lồi thủy sinh q có nguy tuyệt chủng Việt Nam cần bảo vệ, phục hồi phát triển theo Quyết định số 82/2008-QĐ-BNN Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn ký ngày 17/07/2008 Các cơng trình nghiên cứu cá chuối hoa giới Việt Nam chưa nhiều, dừng lại phân loại mô tả đơn sách phân loại khu hệ cá, bước đầu hình thành sở khoa học đặc điểm sinh học sinh sản Đặc biệt, chưa có nghiên cứu cơng bố sản xuất giống cá chuối hoa điều kiện nhân tạo Việt Nam Trước thực trạng nguồn lợi cá địa quý bị giảm sút nghiêm trọng tự nhiên, việc nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất giống nuôi thương phẩm cá chuối hoa cần thiết, giúp chủ động sản xuất giống nhân tạo chất lượng đảm bảo cho người nuôi, hạn chế đánh bắt khai thác tự nhiên, giữ nguồn gen q hiếm, tăng đối tượng ni có giá trị kinh tế cao tập đoàn cá nước Việt Nam II VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Đối tượng nghiên cứu Cá chuối hoa (Channa maculata Lacépède, 1802) bố mẹ tuyển chọn sau nuôi hóa, có kích cỡ từ 0,8-1,0 kg/con Phương pháp nghiên cứu * Thí nghiệm 1: Ni vỗ thành thục cá bố mẹ với loại thức ăn khác Tiêu chuẩn cá đưa vào ni vỗ: ngoại hình phát triển SỐ 7/2015 cân đối, khơng có dị tật; khơng có biểu mắc bệnh; cá có khối lượng 1,0kg; cá đực có khối lượng 0,8kg, khơng béo gầy Thí nghiệm tiến hành với nghiệm thức thức ăn, nghiệm thức lặp lại lần Cá đực, nuôi chung theo tỷ lệ 1:1, bố trí theo kiểu ngẫu nhiên Nghiệm thức (NT1): sử dụng 100% cá tạp Nghiệm thức (NT2): sử dụng 95% cá tạp 5% giun quế Nghiệm thức (NT3): sử dụng 90% cá tạp 10% giun quế Cho cá bố mẹ ăn lần/ngày vào buổi chiều tối (17 giờ) Khối lượng thức ăn cung cấp khoảng 3-5% khối lượng cá lồng Trong trình cho cá ăn, theo dõi hoạt động bắt mồi cá để điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp * Thí nghiệm 2: Kích thích sinh sản liều lượng kích dục tố khác Thí nghiệm tiến hành gồm nghiệm thức, nghiệm thức lặp lại lần, đơn vị thí nghiệm cá thể cá đực cá sử dụng kích dục tố Thí nghiệm bố trí ngẫu nhiên Nghiệm thức (NT1): 3000 IU HCG/kg cá Nghiệm thức (NT2): 3500 IU HCG/kg cá Nghiệm thức (NT3): 4000 IU HCG/kg cá Nghiệm thức (NT4): (35-40µg LRHa + 10mg DOM)/kg cá Nghiệm thức (NT5): (45-60µg LRHa + 15mg DOM)/kg cá Tạp chí KH-CN Nghệ An [15] HOẠT ĐỘNG KH-CN Hình Cá chuối hoa giai đoạn bột Nghiệm thức (NT6): (65-70µg LRHa + 20mg DOM)/kg cá Nhiệt độ nước thời điểm tiêm kích dục tố cho cá dao động khoảng 25÷300C Thành phần liều lượng kích dục tố dùng cho cá đực nghiệm thức 1/3 liều dùng sử dụng cho cá nghiệm thức tương ứng Đối với cá cái, tiêm lần (1 liều sơ bộ, liều định): liều sơ 1/3 tổng liều, liều định 2/3 tổng liều, tiêm vào gốc vây ngực, khoảng cách lần tiêm 6-8 Đối với cá đực, tiêm lần, tiêm vào gốc vây ngực, liều tiêm 1/3 tổng liều * Thí nghiệm 3: Thử nghiệm ấp trứng dụng cụ ấp khác Thí nghiệm tiến hành nghiệm thức: ấp trứng thùng xốp (NT1) ấp trứng bể vịng, có nước chảy nhẹ (NT2) Trong trình ấp, nước Hình Cá chuối hoa giai đoạn hương giữ sạch, thường xuyên loại bỏ trứng hỏng có sục khí liên tục * Thí nghiệm 4: Thử nghiệm ương cá bột lên cá hương mật độ khác Cá bột nở ương bể composite kích thước 1x1x1m đến giai đoạn cá hương, thời gian 28 ngày Thí nghiệm tiến hành với mức mật độ: con/lít (NT1), con/lít (NT2), con/lít (NT3) Thức ăn cho cá gồm động vật phù du, trùng Sau 15 ngày, cho cá ăn thêm bột cá, bột đậu tương Khối lượng thức ăn cung cấp khoảng 10-15% khối lượng cá bể Thời gian địa điểm Nghiên cứu thực từ tháng 9/2014 đến tháng 5/2015, Trại thực nghiệm Thủy sản nước thuộc Khoa Nông Lâm Ngư, Trường Đại học Vinh Phương pháp xử lý số liệu Số liệu thí nghiệm xử lý, phân tích phương sai yếu tố (one way ANOVA) kiểm định để so sánh giá trị trung bình nghiệm thức với độ tin cậy 95% (P0,05) SỐ 7/2015 Tạp chí KH-CN Nghệ An [16] HOẠT ĐỘNG KH-CN Kết bảng cho thấy, loại thức ăn thí nghiệm cho tỷ lệ thành thục tương đối cao, cá đực đạt từ 90,25-93,75%; cá đạt từ 81,25-100%, sai khác khơng có ý nghĩa thống kê nghiệm thức thí nghiệm (P>0,05) Cá sử dụng thức ăn tương ứng với mức bổ sung giun quế từ 0% lên 10% có sức sinh sản tương đối tăng từ 12,32-13,69% (P>0,05) Cá sử dụng thức ăn có bổ sung giun quế từ 5-10% có sức sinh sản tuyệt đối đạt cao so với cá ăn thức ăn không bổ sung giun quế (P0,05) Tương tự cá đực khơng có sai khác có ý nghĩa hệ số thành thục nghiệm thức (P>0,05) Bảng Thời gian hiệu ứng suất trứng cá sử dụng loại liều lượng kích dục tố khác Nghiệm thức Thời gian hiệu ứng (giờ) Sức sinh sản tuyệt đối (trứng/cá cái) Sức sinh sản tương đối (số trứng/g thể) NT2 21,10 ± 0,37a 14358±123 16±3 27,64 ± 1,77 11149±110 13±3 11281±105 15±3 NT1 25,75 ± 0,75bc NT3 24,26 ± 0,93 NT5 24,24 ± 0,82b NT4 NT6 b c 23,38 ± 0,36 ab 11738±120 12650±108 13272±115 14±2 16±2 14±2 Số liệu cột có ký hiệu chữ mũ khác thể mức sai khác có ý nghĩa thống kê (P0,05), nghiệm thức NT2 NT3, NT4, NT5 lại khác có ý nghĩa thống kê (P