Tính chất sinh học: Trong các vùng nước nuôi thủy sản có rất nhiều sinh vật sống như thực vật phù du, thực vật đáy, động vật phù du và động vật đáy.... - Học sinh lắng nghe.[r]
(1)Tuần :33 Ngày soạn : / / 2011 Tiết :52 Ngày dạy: / / 2011
BÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN
I Mục tiêu học: 1.Kiến thức:
_ Hiểu đặc điểm nước ni thủy sản _ Biết số tính chất nước nuôi thủy sản Kĩ năng:
Rèn luyện kỹ quan sát, so sánh Thái độ
Có ý thức bảo vệ tốt nước ni thủy sản bảo vệ môi trường sinh thái II Chuẩn bị:
GV:
_ Hình 76, 77, 78 SGK phóng to _ Bảng + phiếu học tập
2. HS:
Xem trước 50 III Tiến trình dạy học:
1/ n định (1) 2/ Kiểm cũ: (4’)
_ Ni thủy sản có vai trị kinh tế đời sống xã hội? _ Ba nhiệm vụ ni thủy sản gì?
3/ Bài mới:
Nước mơi trường sống thủy sản Nước có nhiều đặc điểm tính chất ảnh
hưởng trực tiếp đến sinh vật sống nước đặc biệt lồi thủy sản ni Ảnh hưởng nào? Ta vào
PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC TG NỘI DUNG
Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh
Hoạt động 1: Đặc điểm nước nuôi thủy sản: 10’ I.Đặc điểm nước nuôi thủy sản:
- Có khả hịa tan chất hữu vô
-Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục I trả lời câu
(2)hỏi:
+ Để nắm tay muối phân đạm vào chậu nước thấy tượng xảy ?
+ Hiện tượng nói lên đặc điểm nước ? + Dựa vào khả nước, người ta làm ?
_ Giáo viên giảng thêm Nước có khả hịa tan chất hữu vơ nhiều nước mặn
+ Nói chung nước có khả hịa tan chất gì?
+ Tại trời nóng em lại muốn tắm? + Trên tivi phim xứ lạnh người ta đục băng để câu cá, điều nói lên điều gì?
+ Nước có khả gì? + Theo em, oxi nước đâu mà có? + Trong nước, oxy khí cacbonic chất có tỉ lệ nhiều hơn?
_ Giáo viên giảng thêm: So với cạn, tỉ lệ oxi
Muối , đạm tan nhanh
Nước có khả hồ tan chất đạm , muối
Người ta bón phân hữu vô để tăng tạo thức ăn tự nhiên cho lồi thủy sản ni
_ Học sinh lắng nghe
Có khả hồ tan chất hữu vơ
Khi trời nóng nước mát khơng khí
Lớp nước bên băng có nhiệt độ ấm khơng khí, nước khơng đóng băng nên lồi cá nói riêng lồi thủy sản nói chung sống
Điều hoà nhiệt độ
Do oxi khơng khí hồ tan vào nước
Khí cacbonic nhiều
- Học sinh lắng nghe
- Có khả điều hòa chế độ nhiệt độ nước
(3)trong nước 20 lần so với khí cacbonic nhiều
-Giáo viên tiểu kết ghi bảng
Học sinh ghi
Hoạt động 2: Tính chất nước ni thủy sản 10’ II Tính chất nước ni thủy sản:
1 Tính chất lí học: a Nhiệt độ:
Nhiệt độ có ảnh hưởng đến tiêu hóa, hơ hấp sinh sản tơm, cá Mỗi lồi cá tơm thích ứng nhiệt độ định Nhiệt độ giới hạn chung cho tôm là: 250C- 350C, cá là: 200
C-300C.
b Độ trong:
Là tiêu chí để đánh giá độ tốt, xấu vực nước nuôi thủy sản Độ xác định bới mức độ ánh sang xuyên qua m85t nước Độ tốt 20-30cm
c Màu nước:
Nước có màu chính: _ Màu nõn chuối xanh lục: nước màu có nhiều thức ăn
_ Nước có màu tro đục xanh đồng: nước màu thức ăn
_ Nước có màu đen Mùi thối: có nhiều khí độc
d Sự chuyển động nước:
_ Giáo viên hỏi:
+ Tính chất lí học nước nuôi thủy sản gồm yếu tố nào?
+ Yếu tố nhiệt độ ảnh hưởng đến tơm, cá?
+ Nhiệt độ thích hợp để tôm,cá bao nhiêu? _ Giáo viên treo tranh hình 76 hỏi:
+ Nhiệt tạo ao chủ yếu đâu? + Nếu nhiệt độ 250C
đối với tôm 320C đối
với cá ảnh hưởng tôm, cá? _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II.2 trả lời câu hỏi: + Độ gì?
+ Dựa vào độ ta xác định điều gì?
+ Độ tốt bao nhiêu?
_ Giáo viên giới thiệu đĩa Sếch xi để đo độ nước
_ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục 1.c trả lời câu hỏi:
+ Nước có nhiều màu
_ Học sinh trả lời:
Nhiệt độ, độ trong, màu nước, chuyển động nước
Ảnh hưởng đến tiêu hố, hơ hấp sinh sản tôm, cá
Tôm: 25- 350C cá:
20- 300C.
_ Học sinh quan sát trả lời:
Chủ yếu ánh sáng mặt trời
Nếu vượt qúa giới hạn cho phép tơm, cá hoạt động chết
_ Học sinh trả lời:
Độ biểu thị mức độ ánh sang xuyên qua mặt nước
Là tiêu chí để đánh giá độ tốt, xấu vực nước nuôi thuỷ sản
(4)khác đâu?
+ Nước màu xanh đọt chuối tốt hay xấu? Giải thích
+ Vì nuôi thủy sản ao hồ có nước màu đen, thối?
+ Nước có màu tro đục, xanh đồng nói lên lên điều gì?
_ Yêu cầu học sinh cho ví dụ màu nước + Nước có hình thức chuyển động nào? + Hãy nêu lên ví dụ để phân biệt hình thức chuyển động nước
+ Sự chuyển động nước ảnh hưởng đến tôm, cá?
+ Nước chuyển động đều, liên tục giúp điều đơi với thủy sản?
_ Giáo viên giải thích
là 20-30cm
- Học sinh lắng nghe _ Học sinh đọc thông tin trả lời:
Là do:
+ Nước có khả hấp thụ phản xạ ánh sáng
+ Có chất mùn hồ tan
Trong nước có nhiều sinh vật phù du
Tốt, nước màu chứa nhiều thức ăn Đặc biệt thức ăn dễ tiêu
Vì nước có nhiều khí độc CH4, H2S
làm tơm, cá bị nhiễm độc chết
Biểu nước nghèo thưc ăn tự nhiên, không đủ cung cấp cho cá, tơm ni _ Học sinh cho ví dụ
Có hình thức chuyển động: sóng, đối lưu dịng chảy
Học sinh cho ví dụ
Ảnh hưởng đến lượng O2 thức ăn cho thuỷ
sản
Sẽ làm tăng lượng O2,
thức ăn phân bố ao kích
Có hình thức chuyển động: sóng, đối lưu, dịng chảy
2 Tính chất hóa học:
Bao gồm:
(5)thêm:
Mặt nước thoáng chuyển động nước lớn nên có tác dụng tốt cho sinh vật thủy sinh _ Giáo viên tiểu kết, ghi bảng
_ Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục cho biết:
+ Nước ni thủy sản có tính chất hóa học nào?
+ Trong nước có loại khí hịa tan chủ yếu nào?
+ Khí oxi có nước đâu?
+ Lượng oxi hòa tan tối thiểu nước bao nhiêu?
+ Khí cacbonic có nước đo đâu?
+ Hàm lượng khí cacbonic tơm, cá sống
thích cho q trình sinh sản tơm, cá - Học sinh lắng nghe - Học sinh ghi - Học sinh nghiên cứu thông tin mục trả lời:
Tính chất hố học: + Các chất khí hoà tan + Các muối hoà tan + Độ pH
Trong nước có loại khí hồ tan chủ yếu: khí O2 khí CO2
Khí O2 có nước quang hợp thực vật thủy sinh tù không khí hồ tan vào
Lượng O2 tối thiểu
trong nước từ 4mg/l trở lên tơm, cá sống
Khí CO2 có
nước hơ hấp sinh vật phân hủy hợp chất hữu
Hàm lượng khí CO2
cho phép nước từ đến 5mg/l
_ Học sinh lắng nghe _ Học sinh trả lời:
Do nước mưa, trình phân hủy chất hữu nguyên nhân bón
tan:
Có nhiều loại khí hịa tan, khí O2
khí CO2 ảnh hưởng trực
tiếp đến tôm, cá nhiều
- Khí O2 có nước
là quang hợp thực vật thủy sinh từ không khí hịa tan vào Lượng O2 tối thiểu có
trong nước để tôm, cá phát triển từ 4mg/l trở lên
- Khí CO2 hơ hấp
của sinh vật phân hủy hợp chất hữu Lượng khí CO2 cho
phép từ đến 5mg/l b Các mi hịa tan: (đạm, lân, sắt ) sinh phân hủy chất hữu cơ, nước mưa nguồn phân bón
(6)được?
_ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt
_ Giáo viên hỏi :
+ Nguyên nhân sinh muối hòa tan nước gì?
+ Nêu số muối hịa tan nước
_ Giáo viên nhận xét, bổ sung
_ Giáo viên hỏi:
+ Độ pH thích hợp tơm, cá bao nhiêu? + Nếu độ pH nước cao thấp khoảng thích hợp có ảnh hưởng đến tơm, cá hay không?
_ Giáo viên nhận xét, chỉnh
_ Giáo viên hoàn thiện kiến thức, tiểu kết, ghi bảng
_ Giáo viên treo hình 78, yêu cầu học sinh quan sát cho biết:
+ Trong nước ni thủy sản có loại sinh vật nào?
_ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt
_ Giáo viên yêu cầu học sinh chia nhóm, thảo luận hoàn thành câu hỏi SGK trang 136
phân ( hữu cơ, vô cơ)
Một số muối hoà tan nước: đạm, lân, sắt
_ Học sinh lắng nghe _ Học sinh trả lời:
Độ pH thích hợp cho tôm, cá từ đến
Nếu độ pH cao hay thấp dẫn đến nước bị chua hay kiềm làm cho cá không lớn lên - Học sinh lắng nghe - Học sinh ghi - Học sinh quan sát trả lời:
Trong nước nuôi thủy sản có nhiều sinh vật sống thực vật thủy sinh (gồm thực vật phù du thực vật đáy), động vật phù du loại động vật đáy
- Học sinh lắng nghe - Học sinh chia nhóm, thảo luận trả lời câu hỏi:
(7)+ Những nhóm thuộc sinh vật thủy sinh, động đáy
_ Giáo viên hoàn thiện kiến thức, ghi bảng
bày, nhóm khác nhận xét, bổ sung
- Phải nêu được: + Thực vật phù du: a, b, c
+ Động vật phù du: d, e
+ Thực vật bậc cao: g, h
+ Động vật đáy: i, k _ Học sinh ghi
Hoạt động 3:Biện pháp cải tạo nước đất đáy ao _ Giáo viên yêu cầu học
sinh nghiên cứu thông tin mục III SGK trả lời câu hỏi:
+ Những ao cần cải tạo?
+ Cải tạo nước nhằm mục đích gì?
+ Nêu biện pháp cải tạo nước ao mà em biết? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt,, ghi bảng _ Giáo viên hỏi:
+ Ở địa phương em cải tạo đáy ao cách nào?
_ Giáo viên nhận xét, ghi bảng nhấn mạnh: Cải tạo nước đáy ao có mối quan hệ chặt chẽ với nhau: phải tiến hành đầy đủ phát huy tác dụng mặt nước tôm,cá
_ Học sinh nghiên cứu trả lời:
Những ao miền núi, trung du, ao có nhều thực vật thủy sinh, ao có bọ gạo
Tạo điều kiện thuận lợi thức ăn, oxi, nhiệt độ cho thủy sản sinh trưởng phát triển tốt
Học sinh suy nghĩ trả lời:
Vd: thiết kế ao có chỗ nơng sâu khác để điều hịa nhiệt độ, diệt trùng, bọ gậy, vệ sinh mặt nước, hạn chế phát triển mức thực vật thủy sinh
_ Học sinh lắng nghe, ghi bảng
_ Học sinh trả lời:
Học sinh suy nghĩ trả lời
10’ III Biện pháp cải tạo nước đáy ao:
Cải tạo nước ao: Bằng biện pháp trồng chắn gió, thiết kế ao có chỗ nơng sâu khác để điều hịa nhiệt độ, diệt trùng, bọ gậy, vệ sinh mặt nước, hạn chế phát triển mức thực vật thủy sinh Cải tạo đáy ao: Tùy loại đất mà có biện pháp cải tạo phù hợp:
_ Đáy ao có bùn tăng cường bón phân hữu
(8)_ Học sinh lắng nghe, ghi bảng
IV KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ( 5’)
Hãy khoanh tròn vào đấu chữ A, B, C, D cho ý câu trả lời câu sau:
Câu 1/ Đặc điểm sau nước ni thủy sản: A Hịa tan chất vơ hữu
B Điều hịa chế độ nhiệt
C Tỉ lệ khí oxi nhỏ khí cacbonic
D Hịa tan chất vơ hữu cơ, điều hòa chế độ nhiệt nước, thành phần khó oxi thấp, khí cacbonic cao
Câu 2/ Loại khí sau có nhiều nước ao tù: A Oxi
B Khí Cacbonic C Mêtan
D Ni tơ
Câu 3/ Ảnh hưởng nhiệt độ nước đến sinh vật là:
A Ảnh hưởng đến tiêu hóa , hơ hấp , sinh sản động vật sống nước B Mỗi lồi thích ứng với nhiệt độ nhật định
C Nhiệt độ giới hạn chung cho cá 20- 30o C
D Mỗi lồi thích ứng với nhiệt độ định
Câu 4/ Nước nuôi thủy sản ao chuyển động aochuye63n động lien túc giúp cho:
A Lượng oxi ao tăng lên B Thức ăn phân bố ao C Kích thích q trình sinh sản cá
D Lượng khí oxi tăng lên, thức ăn phân bố ao, kích thích cá tăng trưởng Câu 5/ Nước ni thủy sản có màu chủ yếu:
A.Màu vàng lục B Màu đen C Màu tro đục
D Màu nõn chuối vàng lục , tro đục xanh đồng, màu đen
V HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ ( 3’)
- Hoc thuộc theo nội dung ghi - Làm tập SBT công nghệ
- Chuẩn bị mới:Thực hành xác định nhiệt độ, độ độ ph nước nước thủy sản
+ Đọc trước nội dung bước quy trình thực hành đo nhiệt độ, độ trong, độ Ph nước nuôi thủy sản
(9)* RÚT KINH NGHIỆM :