Đang tải... (xem toàn văn)
Chương 3: Xây dựng công thức thức ăn và quản lý đàn giống Phần mềm phối hợp khẩu phần formulation
Chương III XÂY DỰNG CÔNG THỨC THỨC ĂN VÀ QUẢN LÝ ðÀN GIỐNG PHẦN MỀM PHỐI HỢP KHẨU PHẦN FORMULATION 1.1 ðặc ñiểm phần mềm Formulation Formulation phần mềm đơn giản, sử dụng chương trình Excel để thiết lập bảng tính, thân thiện với người sử dụng ñược viết tiếng Việt với nguồn sở liệu Việt Nam Formulation nhằm xây dựng công thức thức ăn loại vật nuôi lợn, trâu bị, gia cầm cá Formulation có số đặc ñiểm sau: - Lưu giữ công thức thức ăn, nguyên liệu thức ăn với thành phần hoá học chúng Khả lưu giữ cho loại ñối tượng vật nuôi bao gồm: nhiều công thức thức ăn phần khác nhau, nhiều nguyên liệu thức ăn khác nhau, loại thành phần dinh dưỡng khác loại nguyên liệu thức ăn - Có thể dễ dàng tra tìm: cơng thức thức ăn phần, thành phần dinh dưỡng công thức thức ăn phần, thành phần dinh dưỡng nguyên liệu thức ăn ñã ñược lưu giữ - Có thể phối hợp cơng thức thức ăn hay phần cách nhập khối lượng ngun liệu thức ăn để có kết công thức thức ăn hay phần với giá trị dinh dưỡng giá tiền ñơn vị - Có thể phối hợp cơng thức thức ăn hay phần thoả mãn nhu cầu dinh dưỡng đề đồng thời có chi phí thấp 1.2 Hướng dẫn sử dụng phần mềm Formulation 1.2.1 Khởi ñộng phần mềm Do Formulation chứa macro con, nên khởi động hình hộp thoại thông báo macro Chọn Enable Macro (hoặc Yes) ñể chạy chương trình (hình 3.1) Hình 3.1 Hộp thoại thông báo macro 1.2.2 Quan sát giá trị dinh dưỡng loại thức ăn có sẵn Formulation Vùng liệu Formulation giá trị dinh dưỡng loại thức ăn ñược thiết lập sở “Bảng thành phần giá trị dinh dưỡng thức ăn dành cho gia súc, gia cầm” Viện Chăn nuôi tài liệu giá trị dinh dưỡng thức ăn gia súc NRC Hội hạt cốc Hoa Kỳ 79 Các liệu ñã ñược nhập vào trang “TA” trang tính Excel tạo thành vùng liệu sử dụng cho tính tốn (hình 3.2) Hình 3.2 Giao diện vùng liệu Trong vùng liệu ñã có sẵn 368 loại thức ăn bố trí theo hàng, giá trị dinh dưỡng bố trí theo cột, bao gồm: độ ẩm, protein thơ, mỡ thơ, khống tổng số, xơ thô, Ca, P, lysine, methionine, cystine, tryptophan, lượng trao ñổi (kcal ME) Trong vùng liệu có cột giành cho việc nhập giá loại thức ăn, người sử dụng trực tiếp nhập giá vào ô tương ứng với loại thức ăn ðể xem giá trị dinh dưỡng loại thức ăn, cần chọn loại thức ăn hàng, giá trị dinh dưỡng hiển thị cột hàng Người sử dụng nhập thêm loại thức ăn khác, thay đổi giá trị dinh dưỡng, giá loại thức ăn thấy liệu cũ khơng cịn phù hợp 1.3 Quan sát công thức thức thức ăn có sẵn Formulation Formulation lưu lại cơng thức thức ăn phần ñã phối trộn, cho phép người sử dụng quan sát công thức thức ăn, phần Ví dụ: quan sát phần “Cá bột” (hình 3.3) Hình 3.3 Cơng thức phần ñã phối trộn 80 1.4 Các bước xây dựng công thức thức ăn Bước Chọn nguyên liệu Vùng liệu trang “PHOIHOP”sẽ hiển thị tên nguyên liệu thức ăn, số mã hóa nguyeên liệu thức ăn (vị trí nguyên liệu thức ăn vùng liệu), giá thức ăn Nếu muốn chỉnh sửa thông số (ví dụ, giá thức ăn), vào số mã hóa ngun liệu thức ăn, tìm số vùng liệu để chỉnh sửa Có thể chọn tối ña 40 loại nguyên liệu thức ăn khác để phối hợp (hình 3.4) Hình 3.4 Vùng chọn nguyên liệu thức ăn ñể phối hợp Bước Ràng buộc tỷ lệ nguyên liệu phần Vùng ràng buộc cho phép người sử dụng ñưa giới hạn nguyên liệu thức ăn ñể khống chế tỷ lệ phối trộn tối ña, tối thiểu loại nguyên liệu thức ăn cơng thức thức ăn phần Hình 3.5 Vùng khống chế tỷ lệ tối ña, tối thiểu ñối với nguyên liệu thức ăn 81 Bước Chọn chất dinh dưỡng cần cân Formulation cho phép người sử dụng chọn chất dinh dưỡng cần cân tương ứng với công thức thức ăn phần (hình 3.6) Hình 3.6 Vùng chọn chất dinh dưỡng cần cân Bước Nhập giới hạn giá trị dinh dưỡng công thức thức ăn cần phối hợp Vùng giới hạn chất dinh dưỡng cho phép người sử dụng ñưa giới hạn xác tối đa, tối thiểu chất dinh dưỡng công thức thức ăn phần cần phối hợp Hình 3.7 Vùng giới hạn giá trị dinh dưỡng công thức thức ăn cần phối hợp Bước Phối hợp Sau ñã tiến hành ñày ñủ bước trên, ñể phối hợp công thức thức ăn phần cần nhấn vào nút “PHỐI HỢP” (hình 3.8) 82 Hình 3.8 Nhấn nút “Phối hợp” để phối hợp cơng thức thức ăn Khi phần mềm chạy, có hai khả xảy ra: Khả I: Nếu liệu ñầu vào hợp lý, hộp thoại kết hiển thị báo có giải pháp ñáp ứng yêu cầu ñiều kiện ñã ñặt (hình 3.9) Hình 3.9 Hộp thoại kết hiển thị báo có giải pháp Khả 2: Nếu liệu ñầu vào chưa hợp lý, hộp thoại kết hiển thị báo khơng tìm giải pháp đáp ứng u cầu (hình 3.10) Hình 3.10 Hộp thoại kết hiển thị báo khơng có giải pháp Bước Xem in kết Nếu hộp thoại kết báo có giải pháp (khả 1), người sử dụng xem kết phối trộn nhấn vào nút: IN KẾT QUẢ ðà PHỐI TRỘN Mis en forme : Police :(Par défaut) Arial Vùng kết xuất số lượng loại thức ăn cần phối trộn cho 100 kg thức ăn hỗn hợp 83 Hình 3.11 Vùng kết PHẦN MỀM PHỐI HỢP KHẨU PHẦN ULTRAMIX Ultramix phần mềm phối hợp phần ðại học Exerter (Anh) Là phần mềm ñược sử dụng từ năm 1988, chạy DOS, cài đặt cho máy có cấu hình thấp từ 286, hình đen trắng, sử dụng bàn phím, khơng sử dụng chuột 2.1 ðặc điểm phần mềm Ultramix - Có thể áp dụng cho đối tượng vật ni khác (lợn, trâu bị gia cầm), sử dụng thành phần dinh dưỡng nguyên liệu thức ăn phù hợp với loại vật nuôi - Lưu giữ công thức thức ăn phần ăn (sau gọi chung cơng thức thức ăn), nguyên liệu thức ăn với thành phần hoá học củang kiểm sốt trì cơng thức sản phẩm liệu giá trị dinh dưỡng Single-mix sử dụng mơ hình tuyến tính để phối hợp công thức thức ăn với giá rẻ Bên cạnh Single-mix Single-mix Nutrient Editor cịn có số phần mềm trọn gói khác Single-mix Parametrics, Single-mix Tools, Export-ImportTM Các ñặc trưng Single-mix: - Quản lý liệu thành phần nguyên liệu so sánh liệu Có thể chia sẻ, chép, cập nhật liệu với Trung tâm khai thác khác biệt với Trung tâm; - Có thể đạt ñược tái tối thích; - Lưu giữ ñược cách phối hợp công thức thức ăn trước ñó, trao ñổi chúng; - Có thể đưa 1.000 giới hạn khác cho cơng thức phối hợp; 90 - Có thể đặt giới hạn tối ña, tối thiểu cho 1.000 nguyên liệu thức ăn khác cơng thức Các đánh giá không bị hạn chế số lượng nguyên liệu thức ăn; - Có thể phối hợp cơng thức thức ăn cách cố ñịnh ñưa giới hạn tỷ lệ nguyên liệu thức ăn; - Màn hình tham số xuất cho phép khai thác giải pháp thay lựa chọn gần với u cầu; - Có thể xem giá trị dinh dưỡng, giá cơng thức thức ăn phối hợp; - Lưu giữ công thức phối hợp nên so sánh được; - Kiểm tra mức độ thay đổi cơng thức mức ñộ cho phép; - Lưu giữ, so sánh cơng thức thức ăn sử dụng phối hợp thăm dị; - Có thể xác ñịnh ñược mối quan hệ nguyên liệu, nhóm nguyên liệu thức ăn với giá trị dinh dưỡng q trình phối hợp cơng thức; - Hồn thiện tương tác, kiểm tra sai sót; - Thuận tiện sử dụng phương trình để tính toán thực thao tác; - Với Single-mix Tool quản lý premix, hỗn hợp; - Cung cấp thủ tục ñể dễ dàng quản lý sử dụng liệu Single-mix phần mềm thương mại, liên hệ đặt mua, cài ñặt, bảo hành với nhà cung cấp Tham khảo trang Web: www.formatinternational.com PHẦN MỀM QUẢN LÝ TRANG TRẠI LỢN GIỐNG (VIETPIG) Phần mềm VIETPIG ñược viết ngơn ngữ Visvual Foxpro 8.0, hoạt động mơi trường Window 95 trở lên, máy tính tối thiểu 486 với ram tối thiểu 8MB Phần mềm VIETPIG cài ñặt ñược lưu ñĩa mềm ñĩa CD Bản hướng dẫn sử dụng khoảng 150 trang Sử dụng VIETPIG đơn giản, thuận tiện cho người làm cơng tác quản lý giống, loại doanh nghiệp chăn nuôi nhỏ, vừa lớn Phiên ñầu tiên phần mềm VIETPIG ñời năm 2003 phục vụ Dự án giống lợn tỉnh miền Bắc Năm 2005, VIETPIG ñược Cục chăn ni cho ban hành phạm vi tồn quốc Năm 2006, theo Dự án 95 Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn, VIETPIG nâng cấp, phiên VIETPIG VIETPIG quản lý cá thể lợn giống lý lịch (giống, ngày sinh, ngày nhập, ngày loại thải, hệ phả); sinh sản (ñộng dục, phối giống, sản xuất tinh, khám thai, sinh ñẻ ), sinh trưởng (khối lượng, chiều ño thể, ñộ dầy mỡ lưng qua lứa tuổi), sức khoẻ (bệnh tật, thuốc men ñiều trị), tiêu tốn thức ăn cho cá thể tồn đàn 5.1 Nhập liệu Có hai loại liệu: - Danh mục: Là loại liệu tương ñối cố ñịnh, thay ñổi Ví dụ: mã loại thuốc, bệnh, giống, nguyên nhân tăng giám ñàn, tên người ñiều trị, loại thức ăn… Các bẳng mã ñược tự động kiểm tra, khơng cho phép lặp lại Nhờ bảng mã này, người sử dụng không cần nhập nhiều loại danh mục, VIETPIG thống ñược loại tiêu chí cần theo dõi - Số liệu: Là số liệu cập nhật thường xuyên Ví dụ: ngày phối giống, ngày ñẻ, khối lượng, chiều ño, bệnh tật… 91 VIETPIG áp dụng nguyên tắc từ xuống dưới, nghĩa cá thể X có danh sách nhập đàn, có danh sách phối giống, có danh sách chửa có danh sách đẻ… Nhờ liệu sai sót, tránh trường hợp vật ñã bị loại thải mà có danh sách có chửa… VIETPIG áp dung cơng nghệ tra cứu chủ yếu (nhờ có danh mục), nên liệu ñược nhập cách nhanh chóng thống Việc tìm kiếm hiệu nhanh Số liệu nhập ñược bảng rộng, người sử dụng quan sát ñược liệu nhập cách dễ dàng Khi nhập số liệu, người sử dụng xếp số liệu theo kiểu khác (ngày sinh, số hiệu, tiêu theo dõi), kiểm sốt sai sót cách dễ dàng Người sử dụng sử dụng bàn phím, khơng thiết phải dùng chuột, tăng ñược tốc ñộ nhập liệu VIETPIG cho phép nhập lại số liệu sau ñó ñến số liệu cũ, khai thác tồn số liệu đàn, cá thể, làm sở đánh giá xác Số liệu nhập vào tự động kiểm tra tính logic đầy đủ, tránh sai sót Ví dụ, ngày loại thải trước ngày sinh hay ngày nhập ñàn, số hiệu vật trùng lắp hệ 5.2 Xuất liệu VIETPIG xuất khoảng 50 loại bảng biểu khác với nội dung thuộc dạng sau: Báo cáo chi tiết tiêu Ví dụ: danh sách lợn nái Báo cáo tổng hợp: lí lịch, đàn lợn Báo cáo phân tích: tuổi đẻ, khoảng cách hai lứa ñẻ, hiệu phối giống Báo cáo mang tính cảnh báo: danh sách phối nhiều lần mà khơng có chửa Báo cáo đặc biệt: Ví dụ: hệ phả với hệ số di truyền, số ñời sau cá thể ðây chức ñặc biệt VIETPIG Số liệu xuất lọc theo ngày tháng (ngày sinh, ngày đẻ ), tiêu chí khác (giống, người phối giống ) Cùng với báo cáo tổng hợp cịn kèm thêm tóm tắt tiêu Tất số lịêu thơ số liệu tổng hợp xuất EXCEL 5.3 Lưu giữ thun chuyển liệu Tồn liệu ñặt thư mục (SOLIEU) Vì vậy, ñể lưu giữ liệu cần lưu thư mục Có thể chuyển thư mục sang máy khác cách chép chuyển qua ñường email Dữ liệu ñã nhập vào phiên cũ VIETPIG, VIETPIG chẳng hạn ñược sử dụng lại VIETPIG 5, VIETPIG 6… mà người sử dụng không cần phải nhập lại VIETPIG có chế độ bảo mật, người sử dụng khơng cho người khác quyền nhập, xem, sửa ñổi liệu… 5.4 Liên hệ cài ñặt, hướng dẫn sử dụng, bảo hành TS Võ Văn Sự, Viện Chăn nuôi, Thụy phương, Từ liêm, Hà Nội, 04 8387 238, 04 7572 174, vovansu@hn.vnn.vn Web: www.vcn.vnn.vn 92 PHẦN MỀM VDM (Vietnam Dairy Manager) VDM phần mềm quản lí chăn ni trâu - bị sữa Việt Nam Các mục tiêu VDM là: - Quản lí liệu theo hệ thống - Nhập số liệu trung tâm xử lí (địa phương trung ương) để phân tích, từ có định - điều chỉnh kế hoạch chăn ni nhân giống Các kết phân tích ñược thông báo trở lại cho sở ñể nhà chăn nuôi khai thác - Cung cấp cho nhà chăn ni phương tiện quản lí ñại nhằm tiết kiệm thời gian, ñảm bảo xác tồn diện số liệu Tính phần mềm, cài dặt, nhập xuất liệu tương tự phần mềm VIETPIG Liên hệ cài ñặt, hướng dẫn sử dụng: TS Võ Văn Sự, Viện Chăn Nuôi, Chèm - Từ Liêm - Hà Nội ðiện thoại: 387 238 Email: vovansu@netnam.org.vn BÀI TẬP CHƯƠNG III Sử dụng phần mềm Ultramix loại thức ăn bảng Thành phần hóa học giá trị dinh dưỡng để phối hợp công thức thức ăn hỗn hợp cho loại lợn theo bảng Tiêu chuẩn thức ăn hỗn hợp cho lợn ngoại Thành phần hóa học giá trị dinh dưỡng (Viện Chăn nuôi, 2001) Vật chất khô (%) Protein thô (%) Lipit thô (%) Xơ thô (%) Ca (%) P (%) ME (Kcal) Lysine (%) Methionine (%) Hạt ngô tẻ vàng 87,3 8,9 4,4 2,7 0,22 0,30 3320 0,27 0,17 ðậu tương hạt 88,49 37,02 16,30 6,39 0,29 0,56 4138 2,40 0,54 Khơ dầu đậu tương 84,45 42,57 7,40 5,86 0,26 0,67 3665 2,78 0,57 Sắn khô 87,41 2,87 1,68 2,95 0,23 0,15 3168 0,17 - Cám gạo tẻ 88,87 11,90 12,25 8,10 0,20 1,17 2733 0,56 0,25 Tấm gạo tẻ 86,9 9,5 1,9 0,80 0,13 0,34 3061 0,24 0,17 Bột cá mặn 84,5 36,30 2,70 3,40 4,95 0,51 2059 1,32 0,47 Bột cá nhạt 90,26 53,55 10,25 0,89 5,09 2,88 3709 3,70 1,35 Bột xương 92,30 22,38 3,88 1,78 22,45 11,08 1467 1,25 - Lysine 99,0 92,0 - - - - - 98,0 - Methionine 90,0 72,0 - - - - - - 98,0 ðồng/kg* * Giá thị trường năm 2008 93 Tiêu chuẩn thức ăn hỗn hợp cho lợn ngoại (TCVN 1547-1994) Lợn (10-20kg) Lợn choai (20-50kg) Lợn vỗ béo (50-90kg) Lợn nái chửa Lợn nái ni Lợn đực giống 3200 3000 3000 2800 3000 3000 Protein thô (%) 19 17 14 14 16 15 Xơ thô (%) 8 Canxi (%) 0,8 0,7 0,5 0,6 0,7 0,7 Photpho (%) 0,6 0,5 0,35 0,4 0,5 0,5 Lysine (%) 1,1 0,8 0,7 0,6 0,8 0,8 Methionine (%) 0,6 0,5 0,4 0,35 0,4 0,4 Năng lượng trao ñổi (Kcal/kg) 94 ... 1,17 2 733 0,56 0,25 Tấm gạo tẻ 86,9 9,5 1,9 0,80 0, 13 0 ,34 30 61 0,24 0,17 Bột cá mặn 84,5 36 ,30 2,70 3, 40 4,95 0,51 2059 1 ,32 0,47 Bột cá nhạt 90,26 53, 55 10,25 0,89 5,09 2,88 37 09 3, 70 1 ,35 Bột... 0,22 0 ,30 33 20 0,27 0,17 ðậu tương hạt 88,49 37 ,02 16 ,30 6 ,39 0,29 0,56 4 138 2,40 0,54 Khơ dầu đậu tương 84,45 42,57 7,40 5,86 0,26 0,67 36 65 2,78 0,57 Sắn khô 87,41 2,87 1,68 2,95 0, 23 0,15 31 68... chửa Lợn nái ni Lợn đực giống 32 00 30 00 30 00 2800 30 00 30 00 Protein thô (%) 19 17 14 14 16 15 Xơ thô (%) 8 Canxi (%) 0,8 0,7 0,5 0,6 0,7 0,7 Photpho (%) 0,6 0,5 0 ,35 0,4 0,5 0,5 Lysine (%) 1,1